??禁豬是回族群眾敏感的問(wèn)題，是回族習俗禁忌中最主要的問(wèn)題。由 于清朝鎮壓西北回族起義時(shí)，以吃豬肉來(lái)檢驗是回民還是漢民，極大地 傷害了回族人民感情。_。而在國民黨統治時(shí)，《南華文藝》公然載文，造謠 說(shuō)清真寺里供有豬像，豬是回族的祖先，污辱回族的事件多次發(fā)生，引起 了回族強烈反抗。
??寧夏、甘肅等地回族連“豬”字也不能提，豬皮制鞋和 夾克也不穿，甚至姓朱的也改為姓黑。這一禁忌習俗在寧夏等地尤其 凸顯q回族禁食豬肉之緣由，要追溯到古阿拉伯的習俗。早在猶太教、伊 斯蘭教創(chuàng )立之前，在阿拉伯半島就有禁食豬肉的習俗。因為這里的閃米 特人牧羊、牛、駝，從不養豬，這里氣候和沙漠也不適于養豬，古埃及人也 視豬為不潔和厭惡之物。
??猶太教創(chuàng )立，把禁食豬肉當作戒律寫(xiě)進(jìn)了圣經(jīng) 《舊約全書(shū)》。公元7世紀，穆罕默德創(chuàng )立了伊斯蘭教，順應了當時(shí)當地 習俗，吸收了猶太教經(jīng)書(shū)有關(guān)禁食豬肉的戒律，列入《古蘭經(jīng)》中，并四次 反復強調。唐宋時(shí)，伊斯蘭教傳入中國，信奉伊斯蘭教的中國回族對教規戒律 特別重視，嚴格遵守。
??回族在與歷代統治的壓迫、歧視的斗爭中，對禁豬 的教規更加嚴格?，F在，我國回族群眾不僅禁食豬肉、禁養豬，而且在思 想意識和感情上極端反感和厭惡豬。