元宵節是中國的傳統節日,所以全國各地都過(guò),大部分地區的習俗是差不多的,但各地也還是有自己的特點(diǎn)。
吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即“湯圓”,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異??蓽?、油炸、蒸食,有團圓美滿(mǎn)之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮或油炸,熱熱火火,團團圓圓。
觀(guān)燈
漢明帝永平年間(公元58~75年),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來(lái),稱(chēng)印度摩喝陀國每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。此后,元宵放燈的習俗就由原來(lái)只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五,無(wú)論士族還是庶民都要掛燈,城鄉通宵燈火輝煌。
元宵放燈的習俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,當時(shí)的京城長(cháng)安已是擁有百萬(wàn)人口的世界最大都市,社會(huì )富庶。在皇帝的親自倡導下,元宵燈節辦得越來(lái)越豪華。中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節。唐玄宗(公元685~762年)時(shí)的開(kāi)元盛世,長(cháng)安的燈市規模很大,燃燈五萬(wàn)盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀(guān)。
宋代,元宵燈會(huì )無(wú)論在規模和燈飾的奇幻精美都勝過(guò)唐代,而且活動(dòng)更為民間化,民族特色更強。以后歷代的元宵燈會(huì )不斷發(fā)展,燈節的時(shí)間也越來(lái)越長(cháng)。唐代的燈會(huì )是“上元前后各一日”,宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長(cháng)到由初八到十八整整十天。
到了清代,滿(mǎn)族入主中原,宮廷不再辦燈會(huì ),民間的燈會(huì )卻仍然壯觀(guān)。日期縮短為五天,一直延續到今天。
燈在臺灣民間具有光明與添丁的涵義,點(diǎn)燃燈火有照亮前程之意,且臺語(yǔ)燈與丁諧音代表生男孩,因此往昔元宵節婦女都會(huì )刻意在燈下游走,希望“鉆燈腳生卵葩”(就是鉆到燈下游走,好生男孩)。
各省元宵節的不同習俗
元宵節習俗在全國各地也不盡相同。
【河北省】永平府元宵節,有病的婦女群聚窯下,稱(chēng)“陶灸”。兒女交錯度橋,稱(chēng)“度百厄”。也有人以紙裁剪為九條紙繩,信手打結以卜休咎,稱(chēng)“結羊腸”。又以十二個(gè)面盞貯油放入鍋中蒸熟,以面盞積水之多寡來(lái)預卜該月的晴雨。靜??h上元節以大饅頭為節食。慶云縣元宵節男子請五祖教拳棒,女子請紫姑卜休咎。
【山東省】淄川縣元宵節臨水人家多放河燈。寧陽(yáng)縣元宵送燈至祖墳。博興農村的元宵節有照燈的習俗。男孩子提著(zhù)燈,繞棗樹(shù)六圈,口念“嘟佬嘟佬,開(kāi)花結棗”六遍,就能使棗樹(shù)豐收。莒縣男女老少于正月十六到野外踏青,稱(chēng)之“走老貌”,據說(shuō)每年走一次可永保青春年少。
【河南省】襄城縣元宵吃餛飩湯,稱(chēng)之“團圓茶”,娘家接已嫁的女兒回家過(guò)節, 縣元宵慶燈時(shí),老幼有病者,皆以火灸石龜。本地有河橋的,相率過(guò)橋。若無(wú)橋,則以木板搭數丈高之“天橋”,稱(chēng)為“走百病”。
【陜西省】鳳翔縣於元宵節宴請女兒、女婿,稱(chēng)之“吃十五”。并送燈、送油,稱(chēng)之“添油”。
【江蘇省】武進(jìn)縣上元日綁縛蘆葦成丈許之火炬,插於田間,稱(chēng)“照田財”,用來(lái)預卜早潦?;鹕渍邽樗?,紅者為旱。宜興上元日,兒童戴鬼面具,屈腳振肩而跳,稱(chēng)之“跳鬼”。
【浙江省】杭州民間傳正月十五為上元天官賜福之辰,多齋素誦經(jīng),匍匐至吳山禮拜。海寧縣元宵節以精致的菊花燈為最出名。上虞縣少於元宵節晚上到戡恃月臺上較量武藝。建德縣人家有新娶媳婦的,於元宵節設酒祭床。
【江西省】新建縣民於元宵掃墓插竹為燈。萬(wàn)安縣城各鄉均於元宵節祀上元神舟。
【湖北省】云夢(mèng)縣(今之江漢)老農夫於元宵夜持火炬偏照田圃,叫“照絕地蠶”。兒童則以田鼓迎神,以卜歲事。武昌的“弄龍”要一連三天。全村的男女老少都跟隨龍燈到鄰村赴宴,稱(chēng)為“龍換酒”。
【湖南省】常德上元各家以椒為湯,加入韭菜儆果諸物款待客人,稱(chēng)為“時(shí)湯”。新田縣游完龍燈后,將龍燈付之一炬,稱(chēng)為“送災”。
【四川省】四川元宵有“四偷”的習俗:“一偷湯圓二偷青,三偷檐燈四偷紅?!背送登嗍菫榱藦娚硗?,其馀皆為求子的習俗。開(kāi)縣有「對罵」的習俗。元宵節時(shí)人們搬板凳到戶(hù)外去,將平日之怨氣,盡皆罵出,被罵之人不得回罵。
【福建省】泉州花燈別具特色,有香燈、紙折蓮花燈、絲料宮燈、八結燈等等。邵武縣元宵夜境內廟宇繞境迎香,稱(chēng)為“凈街”。福建南部有元宵節兩村兒童互擲石為戲的習俗。據說(shuō)若不擲石,那個(gè)村子必定發(fā)生瘟疫。
【廣東省】新安縣民有於去年生男者,皆於元宵夜慶燈。南雄鬧花燈時(shí),父母取龍燈上之龍須線(xiàn)給小兒系帶,據說(shuō)可保兒童無(wú)疾病。又取龍燈內殘存的蠟燭照床下,據說(shuō)可以產(chǎn)貴子。文昌縣民元宵夜偷青時(shí),偷中的以挨罵為吉祥之兆,偷不中者則以不挨罵為吉兆。
【云南省】云龍縣於元宵節前迎三崇神,沿街立棚祭祀。彌勒州元宵后一日燃香於橋,投石水中,再取水洗眼,據說(shuō)可以去疾病。
元宵節吃元宵,是全國各地的共同風(fēng)俗。這種食品最早出現在宋代,詩(shī)人姜白石在一首《詠元宵》的詩(shī)中寫(xiě)道:"貴客鉤簾看御街,市中珍品一時(shí)來(lái)?!斑@”市中珍品"即指元宵。宋人周必大也曾寫(xiě)過(guò)一首《元宵煮浮圓子》詩(shī):今夕是何夕,團圓事事同。湯官巡舊味,灶婢詫新功。星燦烏云里,珠浮濁水中。歲時(shí)編雜詠,附此說(shuō)家風(fēng)。
走百病
元宵節除了慶?;顒?dòng)外,還有信仰性的活動(dòng)。那就是"走百病"又稱(chēng)"烤百病""散百病"參與者多為婦女,他們結伴而行或走墻邊,或過(guò)橋過(guò)走郊外,目的是驅病除災。
隨著(zhù)時(shí)間的推移,元宵節的活動(dòng)越來(lái)越多,不少地方節慶時(shí)增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動(dòng)。
正月十五元宵節還有一些鮮為人知已經(jīng)失傳的民間活動(dòng),這里列舉二三。
祭門(mén)、祭戶(hù)古代有“七祭”,這是其中的兩種。祭祀的方法很簡(jiǎn)單,把楊樹(shù)支插在門(mén)戶(hù)上方,在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子,或者直接將酒肉放在門(mén)前。
逐鼠
這項活動(dòng)主要是對養蠶人家所說(shuō)的。因為老鼠常在夜里把蠶大片大片地吃掉,人們聽(tīng)說(shuō)正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蠶了。于是,這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒(méi)的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。
迎紫姑
紫姑是民間傳說(shuō)中一個(gè)善良、貧窮的姑娘。正月十五,紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現了“正月十五迎紫姑”的風(fēng)俗。每到這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站到紫姑常做活的廁所、豬圈和廚房旁邊迎接她,象對待親姐妹一樣,拉著(zhù)她的手,跟她說(shuō)著(zhù)貼心話(huà),流著(zhù)眼淚安慰她,情景十分生動(dòng),真實(shí)的反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
耍獅子
“耍獅子”始于魏晉,盛于唐,又稱(chēng)“獅子舞”、“太平樂(lè )”,一般由三人完成,二人裝扮成獅子,一人充當獅頭,一人充當獅身和后腳,另一人當引獅人,舞法上又有文武之分,文舞表現獅子的溫馴,有抖毛、打滾等動(dòng)作,武獅表現獅子的兇猛,有騰躍、蹬高、滾彩球等動(dòng)作。
舞龍燈
傳說(shuō)唐代有一年大旱,龍王錯行云雨,淹死了長(cháng)安不少百姓,玉帝降旨命魏征監斬龍王,后龍王陰魄不散,夜夜擾鬧皇宮,嚇壞了唐王李世民,于是向群臣問(wèn)計,眾臣認為應超度龍王,于是民間乃有元宵節耍龍燈之習。龍燈一般由竹木、彩紙、布等扎成,節數為單數,長(cháng)達數丈,節內能燃燭的稱(chēng)“龍燈”,不能燃燭的稱(chēng)“布龍”,舞龍時(shí),領(lǐng)舞者手持龍頭,數十人舉起緊連龍身的木棍,隨于其后,整條龍在樂(lè )聲中沿著(zhù)規定的路線(xiàn)和隊列奔跑。龍就象活了一樣,民間以此習俗求風(fēng)調雨順、五谷豐登。
猜燈謎
又叫“打燈謎”,是從古代就開(kāi)始流傳的元宵節特色活動(dòng)。每逢農歷正月十五,各家各戶(hù)都要掛起彩燈,燃放焰火,后來(lái)有好事者把謎語(yǔ)寫(xiě)在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語(yǔ)能啟迪智慧又迎合節日氣氛,所以響應的人眾多,而后猜謎逐漸成為元宵節不可缺少的節目。
唐宋時(shí)燈市上開(kāi)始出現各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外,又增設了戲曲表演的內容。
歷代人們除游燈市外,又有迎紫姑祭廁神、過(guò)橋摸釘走百病等習俗,有擊太平鼓、秧歌、高蹺、舞龍、舞獅等游戲。同時(shí),還要吃些應節食物:南北朝時(shí)代元宵節吃伴和肉與動(dòng)物油熬煮的豆粥或米粥,唐代吃一種叫“面繭”的面食和焦饣追(即烤餅),到宋代有鹽豉湯和綠豆粉做的科斗羹,并出現了“圓子”,此后元宵節南北方均以吃元宵為習。
傳統社會(huì )的元宵節是城鄉重視的民俗大節,在城市元宵喧鬧尤為熱烈,它體現了中國民眾特有的狂歡精神。傳統元宵所承載的節俗功能已被日常生活消解,人們逐漸失去了共同的精神興趣,復雜的節俗已經(jīng)簡(jiǎn)化為“吃元宵”的食俗。
行頭橋
位于南粵大地的潮汕地區,普寧市洪陽(yáng)鎮元宵節有這樣的風(fēng)俗“行頭橋” 。
“頭橋”——即太平橋,位于洪陽(yáng)老縣衙前的保城帝君廟前面的城內河上,大約建于四百多年前。拱型小巧的石橋兩端各有五級石階,橋面由七板約六米多長(cháng)的石板組成,橋寬約三米,兩側欄桿兩端均有兩頭石獅。小小石橋,雖不雄偉壯觀(guān),可是小巧精致,歷史悠久,古式古風(fēng),熱鬧異常,特別是“十五夜行頭橋”,已成當地人們的慣例,而且是元宵佳節,必不可少的一個(gè)活動(dòng)項目。
元宵節有哪些傳統習俗?
2021年07月01日 14:21:1690
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