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元宵節、端午節的習俗

2021年07月01日 10:23:291620

?? 元宵節習俗

元宵節是中國的傳統節日,所以全國各地都過(guò),大部分地區的習俗是差不多的,但各地也還是有自己的特點(diǎn)。

  吃元宵

  正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。
??這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱(chēng)“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異??蓽?、油炸、蒸食,有團圓美滿(mǎn)之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。
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  觀(guān) 燈

  漢明帝永平年間(公元58--75),因明帝提倡佛法,適逢蔡?執佑《惹蟮梅鴟ü槔?,硺恪娥垿喉g庸糠暾率?,僧肿暺集瞻妖b鶘嶗?,是参符R募樟汲?。汉庙d畚撕胙鋟鴟?,箱X鈁率逡乖詮瀉退略?燃燈表佛"。此后,元宵放燈的習俗就由原來(lái)只在宮廷中舉行而流傳到民間。
??即每到正月十五,無(wú)論士族還是庶民都要掛燈,城鄉通宵燈火輝煌。

  元宵放燈的習俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,當時(shí)的京城長(cháng)安已是擁有百萬(wàn)人口的世界最大都市,社會(huì )富庶。在皇帝的親自倡導下,元宵燈節辦得越來(lái)越豪華。中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節。
??唐玄宗(公元685--762)時(shí)的開(kāi)元盛世,長(cháng)安的燈市規模很大,燃燈五萬(wàn)盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀(guān)。

  宋代,元宵燈會(huì )無(wú)論在規模和燈飾的奇幻精美都勝過(guò)唐代,而且活動(dòng)更為民間化,民族特色更強。
??以后歷代的元宵燈會(huì )不斷發(fā)展,燈節的時(shí)間也越來(lái)越長(cháng),。唐代的燈會(huì )是"上元前后各一日",宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長(cháng)到由初八到十八整整十天。

  到了清代,滿(mǎn)族入主中原,宮廷不再辦燈會(huì ),民間的燈會(huì )卻仍然壯觀(guān)。日期縮短為五天,一直延續到今天。
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  燈在臺灣民間具有光明與添丁的涵義,點(diǎn)燃燈火有照亮前程之意,且臺語(yǔ)燈與丁諧音代表生男孩,因此往昔元宵節婦女都會(huì )刻意在燈下游走,希望“鉆燈腳生卵葩”(就是鉆到燈下游走,好生男孩)。

  中國的情人節

  元宵節也是一個(gè)浪漫的節日,元宵燈會(huì )在封建的傳統社會(huì )中,也給未婚男女相識提供了一個(gè)機會(huì ),傳統社會(huì )的年輕女孩不允許出外自由活動(dòng),但是過(guò)節卻可以結伴出來(lái)游玩,元宵節賞花燈正好是一個(gè)交誼的機會(huì ),未婚男女借著(zhù)賞花燈也順便可以為自己物色對象。
??元宵燈節期間,又是男女青年與情人相會(huì )的時(shí)機。

  在臺灣,還有未婚女性在元宵夜偷摘蔥或菜將會(huì )嫁到好丈夫的傳統習俗,俗稱(chēng):“偷挽蔥,嫁好?丁?、“偷挽菜,继\瞇觥?,希望婚姻美|吶?,要宰暘宵之覝现v嗽襖锿嫡謝蚯嗖?,圃燒未来家庭幸福,唐代的灯手x鉤魷擲治璋儐繁硌藎汕賢虻墓?,酶]瀋倥詰蘋(píng)鶼略馗柙匚?,絻呆櫺歌、踏歌?

  歐陽(yáng)修(生查子)云:去年元夜時(shí),花市燈如書(shū);月上柳梢頭,人約黃昏后。
?? 辛棄疾(青玉案)寫(xiě)道:眾里尋它千百度,暮然回首,那人卻在燈火闌珊處。就是描述元宵夜的情境,而傳統戲曲陳三和五娘是在元宵節賞花燈進(jìn)相遇而一見(jiàn)鐘情,樂(lè )昌公文與徐德言在元宵夜破鏡重圓,《春燈謎》中宇文彥和影娘在元宵訂情。所以說(shuō)元宵節也是中國的“情人節”。
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  走百病

  元宵節除了慶?;顒?dòng)外,還有信仰性的活動(dòng)。那就是"走百病"又稱(chēng)"烤百病""散百病"參與者多為婦女,他們結伴而行或走墻邊,或過(guò)橋過(guò)走郊外,目的是驅病除災。

  隨著(zhù)時(shí)間的推移,元宵節的活動(dòng)越來(lái)越多,不少地方節慶時(shí)增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動(dòng)。
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  正月十五元宵節還有一些鮮為人知已經(jīng)失傳的民間活動(dòng),這里列舉二三。

  祭門(mén)、祭戶(hù)古代有“七祭”,這是其中的兩種。祭祀的方法很簡(jiǎn)單,把楊樹(shù)支插在門(mén)戶(hù)上方,在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子,或者直接將酒肉放在門(mén)前。

  逐鼠

  這項活動(dòng)主要是對養蠶人家所說(shuō)的。
??因為老鼠常在夜里把蠶大片大片地吃掉,人們聽(tīng)說(shuō)正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蠶了。于是,這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒(méi)的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。
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  迎紫姑

  紫姑是民間傳說(shuō)中一個(gè)善良、貧窮的姑娘。正月十五,紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現了“正月十五迎紫姑”的風(fēng)俗。每到這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站到紫姑常做活的廁所、豬圈和廚房旁邊迎接她,象對待親姐妹一樣,拉著(zhù)她的手,跟她說(shuō)著(zhù)貼心話(huà),流著(zhù)眼淚安慰她,情景十分生動(dòng),真實(shí)的反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
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端午節的習俗

我國民間過(guò)端午節是較為隆重的,慶祝的活動(dòng)也是各種各樣,比較普遍的活動(dòng)有以下種種形式:

  賽龍舟:

  ?龍舟,是端午節的主要習俗。相傳起源于古時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。
??他們爭先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的身體。競渡之習,盛行于吳、越、楚。

  其實(shí) ,“龍舟競渡”早在戰國時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟,做競渡游戲,以?shī)噬衽c樂(lè )人,是祭儀中半宗教性、半娛樂(lè )性的節目。
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  后來(lái),賽龍舟除紀念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意。

  江浙地區劃龍舟,兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上,張燈結彩,來(lái)往穿梭,水上水下,情景動(dòng)人,別具情趣。貴州苗族人民在農歷五月二十五至二十八舉行“龍船節”,以慶祝插秧勝利和預祝五谷豐登。
??云南傣族同胞則在潑水節賽龍舟,紀念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區,劃龍舟的傳說(shuō)有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區,每年端節都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動(dòng)。

  清乾隆二十九年(1736年),臺灣開(kāi)始舉行龍舟競渡。當時(shí)臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽。
??現在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港,也舉行競渡。

  此外,劃龍舟也先后傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年,賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目,并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日(農歷五月初五),在屈原的第二故鄉中國湖南岳陽(yáng)市,舉行首屆國際龍舟節。
??在競渡前,舉行了既保存傳統儀式又注入新的現代因素的“龍頭祭”。 “龍頭”被抬入屈子祠內,由運動(dòng)員給龍頭“上紅”(披紅帶)后,主祭人宣讀祭文,并為龍頭“開(kāi)光”(即點(diǎn)晴)。然后,參加祭龍的全體人員三鞠躬,龍頭即被抬去汩羅江,奔向龍舟賽場(chǎng)。此次參加比賽、交易會(huì )和聯(lián)歡活動(dòng)的多達60余萬(wàn)人,可謂盛況空前。
??爾后,湖南便定期舉辦國際龍舟節。賽龍舟將盛傳于世。

  端午食粽

  端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久,花樣繁多。

  據記載,早在春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱(chēng)“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱(chēng)“筒粽”。
??東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。

  晉代,粽子被正式定為端午節食品。這時(shí),包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱(chēng)“益智粽”。 時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載:“俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。
??”南北朝時(shí)期,出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。

  到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí),已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。
??這時(shí)還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車(chē)牛馬作的廣告,說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來(lái)又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。

  一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。
??從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗,千百年來(lái),在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

  佩香囊:

  端午節小孩佩香囊,傳說(shuō)有避邪驅瘟之意,實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。
??香囊內有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線(xiàn)弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,玲瓏可愛(ài)。

  懸艾葉菖蒲:

  民諺說(shuō):“清明插柳,端午插艾”。在端午節,人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門(mén)眉,懸于堂中。
??并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱(chēng)為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴。

  艾,又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香,可驅蚊蠅、蟲(chóng)蟻,凈化空氣。中醫學(xué)上以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。
??將艾葉加工成“艾絨”,是灸法治病的重要藥材。

  菖蒲是多年生水生草本植物,它狹長(cháng)的葉片也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲(chóng)滅菌的藥物。

  可見(jiàn),古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的“衛生節”,人們在這一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。
??這些活動(dòng)也反映了中華民族的優(yōu)良傳統。端午節上山采藥,則是我國各國個(gè)民族共同的習俗。

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元宵節觀(guān)花燈,吃元宵,元宵是圓的,就是意味著(zhù)把年趕滾蛋的意思

端午吃粽子,紀念屈原的

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