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非洲人窮到吃土也不愿意吃龍蝦,這到底是為什么?

2021年10月02日 05:11:4415

寧肯吃土也不愿意吃龍蝦?這種說(shuō)法簡(jiǎn)直是夢(mèng)里做演講,純粹胡言亂語(yǔ)。

認真說(shuō)起來(lái),非洲大陸的面積僅次于亞洲,超過(guò)三千萬(wàn)平方公里,相較于其他大洲,非洲的海岸線(xiàn)相對比較平直,沒(méi)什么半島與島嶼,因此沿海而居的人不是很多。

要想吃上龍蝦,自然需要靠海才方便,但非洲居住在海邊的人口就沒(méi)那么多。

正所謂一方水土養一方人,盡管非洲的漁業(yè)資源豐富,不少地方的海鮮的確到了泛濫的那種驚人程度,但也不至于寧肯餓死,也不吃海鮮的地步。

與其他國家地方的人比起來(lái),非洲人對海鮮水產(chǎn)的興趣不大,這是當地特別的經(jīng)濟、文化與現實(shí)因素共同導致的,非洲也有些地方,當地人對海鮮也很喜歡。

非洲是個(gè)高原大陸,其海岸線(xiàn)附近缺乏大型的沖擊三角洲平原,因此人們絕大多數還是生活在內陸的肥沃地區,如此一來(lái),海邊的人口就沒(méi)那么多了。

咱們國家的沿海地區,經(jīng)濟發(fā)達人口稠密,可非洲卻完全不同,大多數非洲的發(fā)達城市,都并不在海邊,這種情況也是因為非洲的特別地理原因。

千萬(wàn)年來(lái),物產(chǎn)豐饒的非洲,狩獵與采集都是人們的主要獲取食物的方式。

非洲叢林草原密布,到處都是果實(shí)還有動(dòng)物,從古代的時(shí)候開(kāi)始,人們要是肚子餓,去森林里草原上找吃的,比去海里抓要方便太多。

除了貝殼之類(lèi),多數的海鮮都需要出海采集,需要乘船,不僅麻煩而且具備風(fēng)險性,因此在古代的時(shí)候,就并不是什么主流上的獲取食物的方式,這是非洲的傳統習慣。

海鮮這種東西,雖然營(yíng)養豐富,味道鮮美,但是也并非完全沒(méi)有問(wèn)題。

比方說(shuō),海鮮如果長(cháng)期攝入的話(huà),會(huì )導致痛風(fēng)之類(lèi)的疾病,對身體是不好的,再者說(shuō)海鮮味道再好,但大多數熱量都是非常低的,并不適合做主要食物。

非洲很多地方經(jīng)濟落后,民眾的生活很困頓,對他們來(lái)說(shuō),填飽肚子比吃好更重要,海鮮雖說(shuō)相當好吃,但能夠攝取的能量太少了。

那么麻煩地區抓海鮮,結果攝入的能量還不如一塊斑馬肉,實(shí)在劃不來(lái)。

如果從這方面來(lái)說(shuō)的話(huà),非洲人對于海產(chǎn)與內陸水產(chǎn)的冷淡態(tài)度也是很正常的,畢竟在肚子餓的時(shí)候,獲得熱量能量更多的食物,比其味道重要太多。

正如前文所說(shuō),非洲多數地區是不靠海的,內陸的人吃海產(chǎn),可沒(méi)有沿海地區那么方便。

咱們國家在十幾年前,內陸的海鮮也非常昂貴,一般人家都舍不得吃,可這些年,內陸的海產(chǎn)越來(lái)越便宜,種類(lèi)也越來(lái)越多,人們早就習以為常了。

這種變化的背后,是國內物流運輸與供應鏈產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,而這是非洲沒(méi)有的。

非洲五十多個(gè)國家,沒(méi)有一個(gè)是發(fā)達國家,還有一大批全球最貧窮落后的國家,許多地方至今都還是戰亂迭起烽火不絕的狀態(tài),基礎設施建設很滯后。

在交通運輸條件實(shí)在不怎么樣的情況下,非洲內陸大部分的地方,根本就很難吃到海鮮,如此一來(lái)就遑論什么,寧肯吃土,也不愿意吃龍蝦了,人家壓根兒吃不到。

龍蝦通常都生活在溫暖而且水質(zhì)清澈的海域,非洲大多數的沿海地區都屬于寒冷深海,其實(shí)并不算是龍蝦的主要產(chǎn)地。

一般來(lái)說(shuō),非洲出產(chǎn)龍蝦的,集中在東南部與北非沿海,其他非洲海域比較少。

如果是主要產(chǎn)地,當地的非洲人還是很喜歡吃龍蝦等海產(chǎn)的,尤其像是塞舌爾、莫桑比克、阿爾及利亞與摩洛哥等國家,差不多都是如此。

只是,非洲文化里,對于海產(chǎn)品一直都有種懼怕感,尤其是帶殼的海產(chǎn)品。

然而人在沒(méi)得吃的時(shí)候,能夠吃到食物就已經(jīng)很不錯了,就像以前的人吃老鼠與樹(shù)根一樣,非洲不少地方的人,如果實(shí)在沒(méi)糧食肉類(lèi),那么平常被嫌棄的海產(chǎn)品同樣可以吃。

非洲人并不太喜歡海鮮,因為海鮮抓起來(lái)很麻煩,而且要冒險,還不如在陸地上去抓蝸牛跟牛蛙來(lái)吃,這是非常古老的習慣形成的文化。

在世界其他地方,龍蝦是非常昂貴的海產(chǎn),價(jià)格不菲,而非洲的海產(chǎn)都很便宜。

在東南亞,一只需要幾百上千塊的龍蝦,在非洲通常只需要幾十塊錢(qián),所以很多喜歡海鮮的外國游客,都喜歡在非洲大快朵頤吃到爽,反正沒(méi)多少錢(qián)。

非洲人以前不知道,可這些年他們也看到了海鮮之中的商機,雖然不吃,但可以用來(lái)賣(mài)。

很多沿海地區的漁民抓到龍蝦之類(lèi)的海產(chǎn)以后,就將其出售給外國游客或者餐廳,以此獲取更多的經(jīng)濟收益,然后購買(mǎi)更多食物,他們自己吃海鮮也就相對減少了。

多數的非洲人,在地里長(cháng)的食物、陸地動(dòng)物肉類(lèi)還有海產(chǎn)之中做選擇的話(huà),他們幾乎都會(huì )選擇前兩類(lèi),往往都不會(huì )選擇海產(chǎn)品。

非洲的食物烹飪方式很單一,海鮮吃來(lái)吃去,要么就是水煮要么就是燒烤,沒(méi)什么。

因為獲取實(shí)在麻煩,而且非洲人受到傳統文化影響,對于很多甲殼類(lèi)的海產(chǎn)是懼怕的,他們在文化上,就不太能接受這類(lèi)食物,這跟有些地方不吃狗肉、豬肉類(lèi)似。

自然,也并非所有非洲地方都這樣,西非、北非與東南非洲,海鮮還是很受歡迎的,當地的海鮮產(chǎn)量巨大,而且品質(zhì)上乘,這些年非常受歡迎。

整體來(lái)說(shuō),除了沿海之外,非洲大多數人壓根兒就吃不到龍蝦,再者說(shuō)非洲人覺(jué)得龍蝦之類(lèi)的海鮮獲取與食用太麻煩,還不如吃果實(shí)與肉類(lèi),不存在什么寧肯吃土不吃龍蝦的說(shuō)法。