過(guò)年習俗初一到初七大有講究：正月初一：正月初一也就是我們所說(shuō)的春節這一天。春節的習俗中一般都會(huì )有正月初一不能動(dòng)用掃帚的說(shuō)法，否則會(huì )掃走運氣、破財。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。到今天許多地方還保存著(zhù)一習俗，除夕前掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶盛廢水，當日不外潑。新年里也不可以打碎家具，打碎了是破產(chǎn)的預兆，得趕快說(shuō)聲“歲（碎）歲平安”或“落地開(kāi)花，富貴榮華”。春節俗稱(chēng)“過(guò)年”，原名“元旦”，隋代杜臺卿在《五燭寶典》中說(shuō)：“正月為端月，其一日為元日，亦云正朝，亦云元朔?！薄霸钡谋疽鉃椤邦^”，后引申為“開(kāi)始”，因為這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱(chēng)為“三元”；因為這一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱(chēng)“三朝”；又因為它是第一個(gè)朔日，所以又稱(chēng)“元朔”。正月初一還有上日、正朝、三朔、三始等別稱(chēng)，意即正月初一是年、月、日三者的開(kāi)始。正月初一春節的習俗講究的是開(kāi)門(mén)炮仗：春節早晨，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿(mǎn)地，燦若云錦，稱(chēng)為“滿(mǎn)堂紅”。這時(shí)滿(mǎn)街瑞氣，喜氣洋洋。拜年，大年初一第一天，到親朋好友家拜年或是打電話(huà)問(wèn)候是必不可少的，說(shuō)聲“過(guò)年好”，祝福每個(gè)人全年都是大吉大利。俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì )掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來(lái)，招致霉運。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。今天許多地方還保存著(zhù)一習俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當日不外潑。大年初二的習俗：出嫁的女兒回娘家，要夫婿同行，所以俗稱(chēng)“迎婿日”。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯，但必須在晚飯前趕回婆家。在過(guò)去，一家人也會(huì )選擇這一天拍張全家福。大年初二，出嫁的女兒會(huì )帶著(zhù)丈夫及兒女回娘家拜年。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃飯住下，俗稱(chēng)“住娘家”；北方在正月初二祭財神，這天無(wú)論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動(dòng)。各家把除夕夜接來(lái)的財神祭祀一番。實(shí)際上是把買(mǎi)來(lái)的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩，俗稱(chēng)“元寶湯”。祭祀的供品用魚(yú)和羊肉。老北京的大商號，這天均大舉祭祀活動(dòng)，祭品要用“五大供”，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚(yú)等，祈望今年要發(fā)大財。大年初三：在春節的習俗中大年初三又稱(chēng)赤狗日，與“赤口”同音，通常不會(huì )外出拜年，傳說(shuō)這天容易與人發(fā)生口角爭執。不過(guò)這個(gè)習俗早已過(guò)時(shí)，因為現在人們難得春節團聚，對此已經(jīng)淡化許多。民間風(fēng)俗這日稱(chēng)為“窮鬼日”，初三一早家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )“掃窮鬼”，將初一至初二囤積了兩天的垃圾掃出，意味著(zhù)掃走污穢晦氣和窮根的民間習俗。所以這一天不外出串門(mén)拜年，就是怕被人當“窮鬼”一樣掃走。這一天又稱(chēng)“赤口日”忌串門(mén)，人們都不會(huì )外出拜年串門(mén)，外出遇到就會(huì )容易引起與人有口角之爭執，故家中有長(cháng)輩的對這日會(huì )很在意，自己足不出戶(hù)同時(shí)不讓晚輩外出拜年串門(mén)，留在家中免遇上口舌之爭的兇煞。大年初四：是祭財神的日子，過(guò)去，老板想將某人“炒魷魚(yú)”，這天就不請他來(lái)拜神，對方也就心知肚明，自個(gè)收拾走人。還有傳說(shuō)說(shuō)，灶王爺這天要來(lái)查戶(hù)口，因此也不宜遠出。民間傳說(shuō)農歷正月初五是“財神生日”，所以需提前一天準備好三牲、水果、糖果、茶等，拜祭意在“迎接財神”，同時(shí)各家都會(huì )置辦酒席祝賀“財神生日”的到來(lái)，這風(fēng)俗是民間正月最重要的拜神活動(dòng)了。接神拜祭一般在下午太陽(yáng)開(kāi)始下山至晚上舉行的民間俗語(yǔ)；“送神早接神遲”。同時(shí)這日可拜謝“灶君”，聽(tīng)說(shuō)民間風(fēng)俗對“灶君”是獎罰分明的神之一，如舊年家中不如意可用“一碗清水三支香”拜祭“灶君”，如舊年家中順景發(fā)有小財可用“三牲水果茶酒”拜謝“灶君”，希望今年勝舊年。正月初五：俗稱(chēng)破五，要“趕五窮”，包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門(mén)外走。說(shuō)是將一切不吉利的東西都轟將出去。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱(chēng)“捏小人嘴”，天津人破五這一天，家家戶(hù)戶(hù)都吃餃子，而且菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽(tīng)見(jiàn)，以示正在剁“小人”。正月初五俗稱(chēng)破五。民俗一說(shuō)破五前諸多禁忌過(guò)此日皆可破。按照舊的習慣要吃“水餃”五日，如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒(méi)有不吃的。從王公大宅到街巷小戶(hù)都如是，就連待客也如此。婦女們也不再忌門(mén)，開(kāi)始互相走訪(fǎng)拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。還有一說(shuō)是破五這一天不宜做事，否則本年內遇事破敗。破五習俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財神，開(kāi)市貿易。大年初六：商店酒樓才正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)，而且要大放鞭炮，不亞于除夕的境況。初一到初七中傳說(shuō)初六這一天最受歡迎的是當年滿(mǎn)12歲的男孩，因為12是6的二倍，這叫六六大順。這一天，每家每戶(hù)要把節日積存的垃圾扔出去，這叫送窮鬼。正月初六是馬日，古稱(chēng)挹肥：下田備春耕，窮氣送出門(mén)。人們在這一天才真正開(kāi)始耕作或做生意。而自進(jìn)入正月以來(lái)，一直到初五皆不能打掃，廁所中的糞便累積，于是這一天做一大掃除，并祭拜廁所神明，將平日污穢的廁所清掃干凈。所以稱(chēng)為“挹肥”（但現今之人家多使用新式的衛浴設備，故已無(wú)此俗）。農歷大年初七：是人日，即人的生日。根據《占書(shū)》記載，由初一開(kāi)始，上天創(chuàng )造萬(wàn)物的次序是“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”，所以初七就是人日。這天，香港市民喜歡吃及第粥，所謂及第，是希望科考狀元高中。人日要尊敬每一個(gè)人，連官府也不能在這一天處決罪犯，家長(cháng)也不能在這一天教訓孩子。正月初七民間風(fēng)俗是“人日”，意為“人人生日”。傳說(shuō)女蝸初創(chuàng )世，在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后，于第七天造出了人，萬(wàn)物發(fā)芽也在這一天。所以這一天是人類(lèi)的生日。人們的習俗有攤煎餅：民間此日要吃春餅卷“盒子菜”(熟肉食品)，并在庭院攤煎餅，“熏天”。吃七寶羹：用七種菜做成的羹，在人日的時(shí)候食用，以此來(lái)取吉兆，并說(shuō)此物可以除去邪氣、醫治百病。各地物產(chǎn)不同，所用果菜不同，取意也有差別。另外還有吃面祈壽、讓小孩子曬出汗、用彩縷金帛剪刻人物貼在屏風(fēng)上等風(fēng)俗，不同地域風(fēng)俗習慣也略有不同。

春節初一到初七有哪些習俗和講究？