春節期間北方人一般踩高蹺扭秧歌來(lái)慶祝,南方人舞獅子、劃旱船慶祝。特別廣洲佛山一帶舞獅活動(dòng)要北方規模大,講究多??催^(guò)電視劇《黃飛鴻》的,就能知道南方對舞獅的重視程度了。
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春節期間,我國農村和村鎮都會(huì )出現傳統的舞獅活動(dòng)。人們愛(ài)以舞獅來(lái)助興,希望獅子那威武、勇猛的形象驅魔避邪,帶來(lái)和平安寧的好日子。舞獅大約起源于南北朝時(shí)代,即佛都興起的時(shí)代。從南向北逐漸流傳開(kāi)來(lái)。
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正月初一大清早,就有大鑼大鼓伴奏的獅子舞挨家挨戶(hù)拜年賀喜。有趣的是舞獅者每到一戶(hù)時(shí),都要到中堂、房間、廚房及豬欄等處一邊舞、一邊唱,贊頌一番,以圖吉祥如意。
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除了舞獅外,正月里還有鬧花燈、舞龍燈、劃早船、唱大戲等傳統娛樂(lè )習俗。
過(guò)年吃的習俗?
初一餃子。
對于北方人來(lái)說(shuō),初一是一年的開(kāi)始一定要吃餃子,寓意一年美好的意思。
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初二面條。
大年初二,北方人需要吃面條,譽(yù)為百年長(cháng)壽。并且最地道的做法是利用初一包餃子,剩下的面做面條。因為經(jīng)過(guò)一夜面非常筋道,所以做出來(lái)的面條也會(huì )很長(cháng),很有韌性。
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初三盒子。
一般會(huì )選擇韭菜雞蛋餡兒來(lái)制作盒子,之所以適合,是因為盒子有一種寓意,就是往家里傳才的寓意,意欲,財源源源不斷。
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初四烙餅。
最主要是經(jīng)過(guò)初一初二過(guò)年產(chǎn)生出很多剩飯剩菜,所以用烙餅和雞蛋,用這些剩飯剩菜一起吃掉,對于人們守護自己的財富有很好的寓意。
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初五破五餃子。
在初五的時(shí)候,傳統的說(shuō)法是要捏上小人的嘴。一般破五的餃子最好用自己去剁的肉餡菜餡來(lái)做,這樣把一年中那些不順利的東西一起剁掉的意思。
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初七面條。
北方有七人八谷之說(shuō),所以初七人日子要吃面條。因為這一年在中國古代傳說(shuō)中是人類(lèi)的生日。
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