一是走親戚
初一必須到岳父家、須帶禮物。進(jìn)門(mén)后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮，然后再給長(cháng) 輩們依次跪拜?？梢远毫舫燥?、玩耍。
二是禮節性的拜訪(fǎng)
如給同事、朋友拜年，一進(jìn)屋門(mén)，僅向佛像三叩首 ，如與主人系平輩則只須拱手一揖而已，如比自己年長(cháng)，仍應主動(dòng)跪拜，主人應走下座位做攙扶狀，連說(shuō)免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐，寒暄 兩句客套話(huà)就要告辭。主人受拜后，應擇日回拜。
三是感謝性的拜訪(fǎng)
凡一年來(lái)對人家欠情的（如律師、醫生等）就要買(mǎi) 些禮物送去，借拜年之機，表示謝枕。
四是串門(mén)式的拜訪(fǎng)
對于左鄰右舍的街坊，素日沒(méi)有多大來(lái)往，但見(jiàn)面 都能說(shuō)得來(lái)，到了年禧，只是到院里，見(jiàn)面彼此一抱拳說(shuō)：“恭禧發(fā)財”、“一順百順”，在屋里坐一會(huì )兒而已，無(wú)甚過(guò)多禮節。 古時(shí)有拜年和賀年之分:拜年是向長(cháng)輩叩歲；賀年是平輩相互道賀?，F在，有些機關(guān)、團休、企業(yè)、學(xué)校，大家聚在一起相互祝賀，稱(chēng)之為“團拜”。
大年初一有哪些禁忌和風(fēng)俗。
大年初一的禁忌
1，已出嫁的女兒不可以回娘家：過(guò)年的第一天如果嫁出去的女兒回娘家，意指著(zhù)會(huì )把娘家吃窮，因此只能在初二或者初三回娘家，但是其中的含意是嫁去的女兒已經(jīng)是別人家的媳婦了，過(guò)年婆家一定有很多人來(lái)拜年，媳婦要幫忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。
2，早餐忌吃稀飯、葷食及藥品：過(guò)去的傳統窮人家才吃稀飯，所以在年初一的上午一定要吃乾飯，表示家里整年度都會(huì )很富有，而年初一的早上叫做萬(wàn)神盛會(huì )，表示所有的神出來(lái)拜年，因此為表尊敬首先不要吃葷，要吃素，另外除了重病不得不吃之外，一般的補品補藥初一最好不要吃。
3，忌叫他人姓名催人起床：年初一的上午不要叫人姓名催人起床，這樣表示對方整年度都要人催促做事情。
4，忌跟還在睡覺(jué)的人拜年：年初一時(shí)對方還在睡夢(mèng)中不要跟對方拜年，等對方起床再拜年，因為這樣會(huì )讓對方一整年都在病床中。
5，忌吃藥。說(shuō)是“初一吃藥整一年，而且啥病也治不好”，所以再重的病人初一也不吃藥。
禁忌動(dòng)刀子和剪子。說(shuō)是“初一動(dòng)了刀和剪，口舌是非全難免”。
6，忌動(dòng)針錢(qián)。說(shuō)是“初一動(dòng)了針錢(qián)，挑了龍筋長(cháng)(生下的小孩，眼睛如同針眼一樣小)針眼”。
7，忌斧子劈木柴。說(shuō)是“初一斧子劈開(kāi)柴(財)，劈開(kāi)再也回不來(lái)”。
8，忌借錢(qián)。說(shuō)是“初一借了別人的錢(qián)，一年四季靠外援；初一借給別人錢(qián)，財產(chǎn)外流整一年”。
9，忌打家具(盤(pán)、碗、酒具等易碎物品)，認為打碎家具，一年四季不吉利。不過(guò)在當今社會(huì )，當孩子們由于不慎打碎了家具也不要緊，只要大人們趕快說(shuō)上一句：“歲(碎)來(lái)(了)好，歲來(lái)好，歲歲平安”，也就化兇為吉了。
10，白天不可午睡：過(guò)年期間白天睡午覺(jué)，表示整年度都會(huì )很懶惰，其中的含意是因為過(guò)年期間有很多客人到家里拜年，如果睡午覺(jué)的話(huà)對人很失禮。
11，忌倒污水、垃圾、掃地：過(guò)年期間不要從事灑掃的工作，因為這樣容易把家中的財氣掃掉。
12，忌被他人自口袋掏取物件：過(guò)年期間不要讓人從自己口袋掏東西，這樣表示整年度錢(qián)財都會(huì )被人家掏走。
13，忌向人討債：過(guò)年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會(huì )很倒楣，因此忌諱向人討債。
14，忌洗衣：水有水神，水神的生日在初一初二，因此這兩天不要洗衣服。
此外，還忌小孩說(shuō)臟話(huà)、年輕人打架斗毆、家里人抬杠伴嘴，凡是遇上這種事，親朋友、街房鄰居都會(huì )來(lái)勸說(shuō)制止。
當然還有一些禁忌是規定哪幾天期限的，如古代新年頭三天是不能煮米飯吃的，否則冒犯神靈，全年都將不順。特別是初三，相傳是谷子生日，更是嚴禁吃米飯。這一日也不能掃地，不能乞火，不能汲水，這幾條跟正月初一一樣。
正月十五前也不能吃豆腐，因為豆腐是辦喪事吃豆腐板時(shí)才吃的，新年里如果吃了，則預兆著(zhù)來(lái)年內有喪事。正月里新房是不能空著(zhù)的，叫做“正月不空房”，新婚夫婦回娘家，必須當天趕在日落前回去。這個(gè)忌諱直到二月二日土地神誕辰后才可解禁。新年里忌諱打碎碗盆、碰倒凳子。湖北等地死人入棺后是用條凳架著(zhù)棺木的，出殯時(shí)格凳子踢倒，意味著(zhù)今后不再有這樣的事。所以過(guò)年時(shí)一定要注意避免倒凳于地，以免引起這方面的聯(lián)想。忌打碎碗盆之類(lèi)也是出于死者出殯時(shí)摔碎碗盆的類(lèi)似聯(lián)想，另外，“粉碎”這一具體事像還會(huì )引起“破產(chǎn)”、“破滅”、“擊碎”等廣義的不祥聯(lián)想。
大年初一吃什么？
人們常說(shuō)，大年初一吃餃子-一家家一樣，其實(shí)這在北方的漢族人中才是如此。我國地域遼闊，民族眾多，食俗也是千變萬(wàn)化，豐富多采的。
在湖南大部分地方，春節第一餐要吃“年糕"，意為“一年更比一年好"，而居住在湖南的苗族人民，春節第一餐吃的是甜酒和棕子，寓意可“生活甜蜜，五谷豐登"。
湖北團風(fēng)人春節第一餐喝雞湯，象征“清泰平安"。其中，主要勞動(dòng)力還要吃雞爪，寄意“新年抓財"，“有希望的后生"要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地"之意。秭歸人第一餐吃袖炸的白蒿，取其諧音“百好"以圖吉利。荊州、沙市一帶，第-餐要吃雞蛋，意謂“實(shí)實(shí)在在，吉祥如意"。如遇客人，要吃二個(gè)煮得很嫩，可透過(guò)蛋白見(jiàn)蛋黃的“荷包蛋"，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀"。
江西鄱陽(yáng)地區，第一餐要吃餃子和魚(yú)，意為“交子"和“年年有余"，有的在餃子中放糖塊、花和銀幣，意味著(zhù)“生活甜蜜"、“長(cháng)生不老"、“新年發(fā)財"。
廣東部分地區春節第一餐要吃“萬(wàn)年糧"，即掏出或蒸出足夠春節三天家人吃的飯菜，寓“不愁吃喝"之意。潮州一帶，第一餐常吃用米粉和蘿班干油炸而成的“腐圓"，喝茨實(shí)、蓮子等熬成的“五果湯"，寓“生活甜美，源遠流長(cháng)"之意。， 廣西壯族人民，春節第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
福建閩南人，春節第一吃面條，寓意“年年長(cháng)久"，漳州一帶吃香腸、松花蛋和生姜，寓意“日子越過(guò)越紅火"。 江浙一帶部分地方，春節第一餐吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的“春盤(pán)"，寓意“勤勞長(cháng)久"。
安徽部分地方，春節第一餐時(shí)每人要咬一口生蘿卜，名為“咬春"，可“除菌防病，新年吉祥"。 關(guān)中、河南部分地方，第一餐要吃餃子與面條同煮的飯，叫“金絲穿元寶”、“銀線(xiàn)吊葫蘆”。
臺灣部分地方，春節第一餐愛(ài)吃“長(cháng)年菜"。這是一種莖葉很長(cháng)，有苦味的芥萊。有的還在菜里添加細長(cháng)的粉絲，意即“綿綿不斷，長(cháng)生不老"。
