清明節,溫州會(huì )制作清明團子,使用當時(shí)正生長(cháng)的棉菜和水磨純糯米粉來(lái)做皮。鄉下會(huì )用石臼,石錘人工搗制,一個(gè)人掄著(zhù)錘子有節奏地不停錘,旁邊還會(huì )有一個(gè)人看準時(shí)機來(lái)翻動(dòng)石臼中的面團,這是很需要默契的。咸味團子的餡一般會(huì )是肉末,蘿卜絲,咸菜,春筍之類(lèi)的。上籠蒸好后,嫩綠嫩綠的團子非??蓯?ài),油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來(lái)味道也很好。 還有就是很常見(jiàn)的,端午節吃粽子。不知道其他地方有沒(méi)有,不過(guò)溫州這邊的粽子都是包好后,先用稻草灰燼燒的熱湯浸透了再煮。 七夕節的時(shí)候,會(huì )有乞討書(shū),以前的時(shí)候,各家用米粉制成舌狀糖糕,稱(chēng)作“巧食”。舅舅都要送巧食給未成年的外甥,不過(guò)現在,往往是用一些孩子愛(ài)吃的零食代替。 春節前,自十二月半起,民間開(kāi)始搗制米糕、含糖的稱(chēng)“糖糕”。我們這里習慣搗糖糕,有些人家會(huì )在里面加入花生,芝麻,各種堅果。而且會(huì )將糖糕制成各種形狀,像元寶,兔子,老虎頭,最常見(jiàn)的便是長(cháng)方體狀。 以上的都是本人自己印象里的習俗。不過(guò)溫州各地習俗有些不一樣,這些事永嘉地區的。。 我還找了一些參考資料,你可以鏈接看看。 就把懸賞分給我了吧,而且我也是今年的畢業(yè)生。我們惺惺相惜啊。。 http://zhidao.baidu.com/question/6869222.html 溫州名人啊。。朱啟南,大家都熟悉的,04年的男子10米氣步槍奧運會(huì )冠軍,可以在考試時(shí)寫(xiě)他的艱苦訓練擴充一下,也可以寫(xiě)他為祖國迎來(lái)的榮譽(yù)。蘇步青,中國著(zhù)名的數學(xué)家。永嘉四靈應該有印象的,徐照(字靈)徐璣(字靈淵)趙師秀(字靈秀)翁卷(字靈舒),其中我們學(xué)過(guò)趙師秀的《約客》那個(gè)寫(xiě)《春酒》的琦君祖籍也是溫州,我們可以結合一下文章里她對于家鄉酒的描寫(xiě)。。還有些我們就不是很熟悉了。。我連接了參考的資料,你可以具體再看一下 http://baike.baidu.com/view/7599.htm#12望采納!
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