1. 溫州的傳統節日民俗活動(dòng)

一、開(kāi)門(mén)炮

大年初一，每家每戶(hù)第一件事就是打“開(kāi)門(mén)炮”，噼里啪啦的爆竹聲象征著(zhù)送舊迎新和接福，俗謂“接年”。打過(guò)開(kāi)門(mén)炮，大家都穿上新衣。

二、送元寶

在溫州，人們喜歡用紅糖和糯米、秈米做成大小元寶，家里面貯藏物件之處都要放上一個(gè)小元寶。大年初一那天，把紅糖元寶用紅繩縛在萬(wàn)年青的樹(shù)枝上，挨家挨戶(hù)送吉利話(huà)，一人打板一人應好，叫做“送元寶”。

紹興新年則以“茶碗茶”待客，茶中加上橄欖和金桔，同時(shí)用茶葉蛋待客，稱(chēng)為“捧元寶”。

三、劃龍舟

江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結彩，來(lái)往穿梭，水上水下，情景動(dòng)人。

四、舞太平燈

大年初一，村民們在鑼鼓聲中舞起“太平燈”。原汁原味的祈福舞蹈“太平燈”至今已有700年的歷史，是當地特有的民俗活動(dòng)，精彩的跳燈傳承著(zhù)指南村村民質(zhì)樸火熱的民風(fēng)習俗，以祈求新年國泰民安、風(fēng)調雨順、五谷豐登、萬(wàn)象更新。

五、舞龍

舞龍，又稱(chēng)玩龍燈，是江浙地區的傳統民俗文化活動(dòng)，以舞龍的方式來(lái)祈求平安和吉祥。舞龍源自古人對龍的崇拜，每逢喜慶節日，人們都會(huì )舞龍，從春節開(kāi)始舞龍，然后二月“龍抬頭”、端午節也舞龍

2. 溫州的風(fēng)俗活動(dòng)

溫州除夕夜全家一起吃團圓飯，吃年糕。

3. 溫州傳統節日風(fēng)俗

流程清單

1、雙方父母見(jiàn)面協(xié)商訂婚事宜

主要是訂下日子和男方的聘禮多少，

視雙方經(jīng)濟條件而定。

所收禮金按女方經(jīng)濟條件情況返還，

如果女方條件不錯，

就直接收下全部禮金

并購置一輛轎車(chē)或其他給男方。

2、選日子

建議訂婚時(shí)期稍微選遲一點(diǎn)，

因為很多東西要準備不然會(huì )很匆忙，

結婚日期可以跟訂婚日期近一點(diǎn)，

不會(huì )讓這個(gè)累的期限拖太長(cháng)。

然后訂婚日期不一定要在周末或者節假日，

但是結婚日期最好是周末或者節假日。

3、定下訂婚酒席和結婚酒席

在溫州一般訂婚酒和結婚酒都是男女雙方合辦的，

所以桌數至少在10桌以上吧。

因此，訂婚酒要提早3個(gè)月定，

結婚酒要提早一年定，

才有可能給你選到大家都滿(mǎn)意的酒店。

4、添置兩人訂婚所需物品

男方給女方：

(1)金飾一套：

包括耳環(huán)，手鐲，(腳鏈)，

項鏈，對戒一對，鉆戒一枚

（現在很多準為6樣也很多買(mǎi)10樣）

注意：

現在許多年輕人不喜歡戴金飾，

所以除對戒和鉆戒以外，

其他的可以用更易保值的金磚代替

(2)喜糖：

包括糖金杏一對。

（糖金杏是將白糖染成紅色，煎成濃汁，

然后用模具壓出石榴形狀冷卻后即成。

這是溫州訂婚儀式上的特色喲，

在別的地方你可看不到）

溫州喜糖分大小，

所有女方所需要的喜糖

全部男方負責包括喜糖內的紅包100元。

注意：

包裝可以貴，

但是就要有再利用的價(jià)值，

要么就便宜，用完就扔

喜糖要好吃，

爭取做到每一樣都能讓人吃光，

而不是雞肋

看起來(lái)要夠特別夠檔次

(3)手表：

過(guò)去為對表，

現在鑒于各種電子產(chǎn)品都有手表的功能，

只買(mǎi)一只給女方也很多。

注意：

價(jià)格視各自對款式的喜好

視經(jīng)濟條件而定，

通常為一萬(wàn)左右。

如果選擇好的，

可以幾十萬(wàn)都可以。

甚至買(mǎi)全對表都可以。

(4)以現金代替雞鴨魚(yú)肉等六樣

如果購買(mǎi)，“六樣”為：

① 兩條米魚(yú)（大米魚(yú)松臺菜場(chǎng)或批發(fā)地）

② 兩刀三層肉（也很多一個(gè)豬腿）

③ 一對黃草雞兒（一公一母）

④ 松糕10板（大?。?/p>

⑤ 鴨舌（一般兩包）

⑥ 干木魚(yú)

現在流行的“六樣”有：

① 中華香煙兩條

② 白酒一對（五糧液或茅臺）

③ 桂圓和荔枝各一包

女方給男方：

(1)男方結婚訂婚時(shí)所穿的西裝一套，

襯衫兩件，領(lǐng)帶兩條，

鞋子兩雙(休閑跟皮鞋各一雙)休閑裝兩套，

襪子一打，

金器：手鏈和項鏈各一條。

(2)碗碟一套：

有88件98件108件可以選擇，

視情況購買(mǎi)。

現在溫州的店主要集中在

解放路、飛霞北路。建議多跑幾家，

多比較，不然各方開(kāi)價(jià)差別不小。

送碗也得挑個(gè)日子，

溫州人有“穩當”一說(shuō)，“穩”諧音溫州話(huà)的“碗”。

注意：

現在市場(chǎng)的碗分骨質(zhì)瓷和陶瓷，

建議還是買(mǎi)陶瓷，耐高溫不易裂，

而且還不像骨質(zhì)瓷那樣日子久了容易積污垢。

還有就是注意，最好買(mǎi)微波爐適用的，這點(diǎn)日后很實(shí)用。

(3)女方的“六樣”分別是：

① 柑橘

② 糕點(diǎn)

③ 棗子

④ 花生

⑤ 桂圓

⑥ 蓮子

再把男方送的糖金杏回送一只給男方，

橘子未成熟時(shí)可石榴替代，

石榴多子，同樣寓意早生貴子。

注意：

六樣在溫州有專(zhuān)門(mén)的店可買(mǎi)，

省了不少時(shí)間和精力。

5、拍訂婚照:

訂婚照按自身需要來(lái)定，

溫州的訂婚分大訂和小訂，

大訂指的是宴請結婚會(huì )到場(chǎng)的所有親朋好友，

而小訂指的是訂婚只宴請至親參加。

大訂可能會(huì )需要一些訂婚照進(jìn)行現場(chǎng)布置，

而小訂沒(méi)有太多要求。

6、訂婚日：

雙方父母加上至親朋好友

一起于某酒店設宴訂婚。

下午男方驅車(chē)盛裝至女方家中迎接女方

及其父母。

到酒店后給雙方父母敬茶，

向親朋好友敬酒以見(jiàn)證你們的愛(ài)情。

4. 溫州特色民俗節日

臺州的民俗有：新前武術(shù) 黃巖翻簧竹雕 臺州亂彈

新前武術(shù)為浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。黃巖新前武術(shù)活動(dòng)源遠流長(cháng)，始于清乾隆五年（1739），至今已有270年的歷史。當時(shí)有一位身懷武藝，深諳武術(shù)之道的游方和尚來(lái)到新前定居，并設帳授徒，代代相傳。民國時(shí)學(xué)有成就的有七老本（牟村）、仁標和尚（七里）和方榮（溫州人）等人，新前武術(shù)自此繁榮?，F有黃巖南拳、少林、洪拳、八卦等30多個(gè)拳種70多個(gè)套路。

黃巖翻簧竹雕”是我國竹刻工藝品中的主要品種，也叫“貼簧”、“竹簧”、“反簧”。黃巖翻簧，起源于清同治年間，據資料查考，由民間竹刻藝人陳堯臣所創(chuàng )。其工藝將毛竹去節去青，留下竹簧，經(jīng)煮曬壓平，膠合或鑲嵌在木胎、竹片上，然后磨光。雕刻以陰線(xiàn)淺刻為主，也有薄浮雕。雕刻題材有人物、花鳥(niǎo)、山水、對聯(lián)，雅俗共賞。產(chǎn)品以對聯(lián)、翎筒、朝珠盒、雅扇等為主，是具有傳統文化內涵和鮮明地方特色的民間手工藝品。1929年黃巖翻簧竹刻對聯(lián)在杭州西湖博覽會(huì )上獲銀獎；1933年在南京全國工藝品展覽中獲特別獎。建國以后的六十年代，黃巖翻簧竹雕的生產(chǎn)達到鼎盛。近年來(lái)，由于黃巖翻簧工藝工序繁復，經(jīng)濟效益不高，

臺州亂彈原名黃巖亂彈，形成于明末清初，流行于臺州、溫州、寧波、紹興、金華、麗水等地區。臺州亂彈有三百多個(gè)劇目，常演劇目號稱(chēng)“七閣八帶九記十三圖”，七閣包括《回龍閣》、《蘭香閣》等，八帶包括《鴛鴦帶》、《掛玉帶》等，九記包括《拜月記》、《白兔記》等，十三圖包括《百壽圖》、《雙獅圖》等。此外代表性劇目還有《三星爐》、《紫陽(yáng)觀(guān)》、《漢宮秋》、《連環(huán)記》、《長(cháng)生殿》、《單刀會(huì )》、《五虎平西》、《陽(yáng)河摘印》、《錦羅衫》、《紫金鐲》等。

5. 溫州特色節日

攔街福是浙江省溫州市的漢族傳統民俗文化活動(dòng)，是浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。初期的攔街福是一種單純的信仰民俗，后來(lái)人們以?shī)噬駷槊?，增加了文化娛?lè )活動(dòng)。

現代攔街福在活動(dòng)現場(chǎng)有傳統工藝品展示，游客們還可以參與猜燈謎、剪紙龍等這些老溫州的節日民俗。

活動(dòng)兩旁街道有長(cháng)人餛飩、膠凍、九層糕、麥芽糖、燈盞糕等溫州地區的漢族傳統美食小吃。

6. 溫州的傳統節日民俗活動(dòng)有哪些

甌塑、黃楊木雕、細紋刻紙、甌繡、木偶戲、米塑、石雕、溫州彩石鑲嵌、夾纈、甌瓷......

甌塑 溫州歷來(lái)以傳統手工業(yè)發(fā)達而著(zhù)稱(chēng)，被人們稱(chēng)之為“百工之鄉”。溫州手工業(yè)很發(fā)達，僅民間工藝美術(shù)品種類(lèi)就有七十種之多，浙江三雕溫州就占了兩雕。其中一雕就是甌塑。甌塑俗稱(chēng)油泥塑，它是在泥塑和漆塑的基礎上發(fā)展而來(lái)的。原來(lái)主要用于制作家具，后來(lái)也用于制作屏風(fēng)、壁畫(huà)等裝飾品。

細紋刻紙 細紋刻紙源于樂(lè )清的民間剪紙——龍船花。樂(lè )清的陳余華和林邦棟被評為我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)細紋刻紙的傳承人。

木偶戲 木偶戲在溫州已有六百多年的歷史。泰順縣被譽(yù)為“木偶之鄉”。溫州的木偶分藥發(fā)木偶、布袋木偶和提線(xiàn)木偶三種。藥發(fā)木偶在2007年被評為我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目之一。

溫州石雕 溫州石雕是“浙江三雕”（東陽(yáng)木雕、樂(lè )清黃楊木雕、青田石雕）之一。溫州石雕是列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項目“青田石雕”支派，二十世紀二十年代從青田傳入。溫州石雕主要取材于青田的優(yōu)質(zhì)葉蠟石，葉臘石溫潤如玉，質(zhì)地細膩，能工巧匠因材施藝，依色取巧，采用圓雕、浮雕、淺雕、鏤雕等技法、雕刻出山水花卉、五谷瓜果、神仙人物、禽獸魚(yú)蝦、寺院亭臺及各種器皿等。名藝人潘雨辰，擅長(cháng)青田石雕，所作《羅盛教》、《鐵騎奔騰》、《幸福時(shí)代兒童》由國內外有關(guān)部門(mén)收藏其中《羅盛教》，被北京軍事博物館收藏。

溫州彩石鑲嵌 溫州彩石鑲嵌，系石雕和木雕相結合的工藝美術(shù)。2007年，被列入浙江省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。光緒八年（1882），永嘉老藝人潘阿明開(kāi)始用青田彩石片鑲嵌在紅木和花梨木上。以后，藝人不斷革新創(chuàng )造，除做掛鏡、小屏工藝品外，還增加對聯(lián)、小屏工藝外，還增加對聯(lián)、掛屏等。其采用的石料，從單一到多種天然色彩的葉蠟石，發(fā)展到瑪瑙、牛角、人造或天然寶石；木料相繼開(kāi)始用花梨木、樟木等高檔材種，創(chuàng )造了平嵌、高嵌、滿(mǎn)地嵌等多種技法，內容擴展到神話(huà)故事、民俗風(fēng)情和現代生活；制作工序分稿、形、排、刻、砑、配、木、漆、嵌、粘、雕、蠟、理、描、裝15道。溫州藝雕廠(chǎng)老藝人王培珍、吳振德等人創(chuàng )作《中國古代八大發(fā)明家》被陳列于北京人民大會(huì )堂。

甌繡 甌繡是溫州地方傳統藝術(shù)，是中國六大名繡之一。它是在本地民間刺繡的基礎上，吸收了滬繡和蘇繡的技法發(fā)展而來(lái)的。甌繡始于一千多年前的唐代錦衣。興盛于明清時(shí)期，當時(shí)多用于廟宇中的刺繡花紋。清咸豐三年(1853年)溫州就開(kāi)始設有專(zhuān)業(yè)繡鋪。早期工藝美術(shù)家蔡墨笑、金靜芝的刺繡作品，曾在巴拿馬、加拿大和美國展出。

夾纈 夾纈是我國一種古老的印染藝術(shù)，是使用有花紋圖案的夾版入染的一種工藝。它和“扎染”、“蠟染”同屬我國古代三大織品印染方法。

上世紀末，夾纈尚存浙南山區的消息傳出后，很快引來(lái)國際印染界的關(guān)注，在溫州蒼南宜山鎮八岱村和樂(lè )清中雁村，至今仍保留這種古老的印染技術(shù)?！吧n南夾纈”被列入浙江省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。蒼南宜山鎮八岱村，盛產(chǎn)夾纈印染產(chǎn)品。用藥草藍靛在織物上印花染色，是當地具有特色的傳統手工藝。

甌瓷 溫州制瓷歷史悠久，源遠流長(cháng)，今已查明的古窯址達二百多處。晉杜毓《苑賦》所謂：“器擇陶揀，出自東甌”。品定茶器東甌瓷為最好，“東甌”指的就是浙江溫州一帶。甌瓷以其釉色淡雅, 制作精湛和造型裝飾豐富多變曾享譽(yù)國內外。由于溫州人善作陶器，喜歡制作一種盛器，狀似小盤(pán)，被稱(chēng)之“甌”，甌字從“瓦”，因此而得名，被后人稱(chēng)之“甌人”、“甌地”，溫州話(huà)也叫“甌語(yǔ)”，而后當地生產(chǎn)的瓷器也被稱(chēng)作“甌瓷”

7. 溫州特色傳統節日

一樣但又不一樣，因為七夕節，又稱(chēng)“乞巧節”，巧食包含巧果、巧花、面人、花瓜等等，巧果是七夕節民間巧食中最有名者，也就是麻巧，麻巧的做法是，將白糖入鍋熔為漿，和入面粉、芝麻，拌勻后攤于案上搟薄，晾涼綰作結，如梭形，入油炸至金黃即成。 不過(guò)溫州的巧食就是指麻巧， 你用溫州話(huà)翻譯下就是巧食

8. 溫州年俗活動(dòng)

　　掃塵　　“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門(mén)。這一習俗寄托著(zhù)人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著(zhù)歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè )氣氛?！　≠N春聯(lián)　　春聯(lián)也叫門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節，無(wú)論城市還是農村，家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開(kāi)始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫(xiě)的春聯(lián)專(zhuān)著(zhù)《檻聯(lián)叢話(huà)》對楹聯(lián)的起源及各類(lèi)作品的特色都作了論述?！　〈郝?lián)的種類(lèi)比較多，依其使用場(chǎng)所，可分為門(mén)心、框對、橫披、春條、斗方等?！伴T(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位；“框對”貼于左右兩個(gè)門(mén)框上；“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上；“春條”根據不同的內容，貼于相應的地方；“斗斤”也叫“門(mén)葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中?！　≠N窗花和倒貼“?！弊帧　≡诿耖g人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶(hù)上的，所以也被稱(chēng)其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點(diǎn)得紅火富麗?！　≡谫N春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“?！弊?。春節貼“?！弊?，是我國民間由來(lái)已久的風(fēng)俗?！案！弊种父?、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿，有的人干脆將“?！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“?！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等?！　∧戤?huà)　　春節掛貼年畫(huà)在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶(hù)平添了許多興旺歡樂(lè )的喜慶氣氛。年畫(huà)是我國的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著(zhù)他們對未來(lái)的希望。年畫(huà)，也和春聯(lián)一樣，起源于“門(mén)神”。 隨著(zhù)木板印刷術(shù)的興起，年畫(huà)的內容已不僅限于門(mén)神之類(lèi)單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫(huà)作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?！?、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接?！返染涞牟噬戤?huà)、以滿(mǎn)足人們喜慶祈年的美好愿望。 我國出現了年畫(huà)三個(gè)重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫(huà)的三大流派，各具特色?！　∥覈F今我國收藏最早的年畫(huà)是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫(huà)，畫(huà)的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫(huà)。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場(chǎng)面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫(huà)二者結合起來(lái)。這是年畫(huà)的一種新形式。這種合二而一的年畫(huà)，以后發(fā)展成掛歷，至今風(fēng)靡全國?！　∈貧q　　除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱(chēng)為“饋歲”；酒食相邀，稱(chēng)為“別歲”；長(cháng)幼聚飲，祝頌完備，稱(chēng)為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱(chēng)曰“守歲”?！　　耙灰惯B雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過(guò)年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著(zhù)辭舊迎新的時(shí)刻，通宵守夜，象征著(zhù)把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著(zhù)新的一年吉祥如意。這種習俗后來(lái)逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫(xiě)有“守歲”詩(shī)：“寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)”。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新?！　」艜r(shí)守歲有兩種含義：年長(cháng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛(ài)光陰的意思；年輕人守歲，是為延長(cháng)父母壽命。自漢代以來(lái)，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分?！　”瘛　≈袊耖g有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng )造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂(lè )活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著(zhù)時(shí)間的推移，爆竹的應用越來(lái)越廣泛，品種花色也日見(jiàn)繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開(kāi)業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個(gè)吉利?，F在，湖南瀏陽(yáng)，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著(zhù)名的花炮之鄉,生產(chǎn)的爆竹花色多，品質(zhì)高，不僅暢銷(xiāo)全國，而且還遠銷(xiāo)世界?！　“菽辍　⌒履甑某跻?，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門(mén)去走親訪(fǎng)友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長(cháng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶(hù)地拜年；有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱(chēng)為“團拜”。由于登門(mén)拜年費時(shí)費力，后來(lái)一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來(lái)后來(lái)的“賀年片”?！　〈汗澃菽陼r(shí)，晚輩要先給長(cháng)輩拜年，祝長(cháng)輩人長(cháng)壽安康，長(cháng)輩可將事先準備好的壓歲錢(qián)分給晚輩，據說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢(qián)有兩種，一種是以彩繩穿線(xiàn)編作龍形，置于床腳，此記載見(jiàn)于《燕京歲時(shí)記》；另一種是最常見(jiàn)的，即由家長(cháng)用紅紙包裹分給孩子的錢(qián)。壓歲錢(qián)可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著(zhù)時(shí)，由家長(cháng)偷偷地放在孩子的枕頭底下?，F在長(cháng)輩為晚輩分送壓歲錢(qián)的習俗仍然盛行?！　〈汗澥乘住　≡诠糯霓r業(yè)社會(huì )里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著(zhù)張羅過(guò)年的食品了。因為腌制臘味所需的時(shí)間較長(cháng)，所以必須盡早準備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著(zhù)名?！　≌裟旮?，年糕因為諧音“年高”，再加上有著(zhù)變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著(zhù)黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財的意思?！　∧旮獾目谖兑虻囟?。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過(guò)年時(shí)習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸?！　≌嬲^(guò)年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬(wàn)里趕回家來(lái)，全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門(mén)，各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著(zhù)吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過(guò)年時(shí)吃餃子，也帶有“招財進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話(huà)新春，其樂(lè )融融。

9. 溫州春節有什么民俗活動(dòng)

1.吃麥芽糖麥芽糖作為永嘉山區一種傳統零食，每到過(guò)年走親戚，走朋友，“伴手禮”里面總少不了這種糖。 永嘉縣最早開(kāi)始做麥芽糖的是碧蓮鎮應界坑村，至今在每年過(guò)年的時(shí)候，仍堅持制作這種傳統的零食。有著(zhù)200多年歷史的應界坑村麥芽糖，在過(guò)去，村民們過(guò)年制作麥芽糖主要用來(lái)祭灶神，給孩子當零嘴吃，而現在，村民們制作麥芽糖更多的是為了慶祝新年的到來(lái)，更是想借著(zhù)芳香甜蜜的“麥芽糖”表達對美好生活的希望。

2.舞龍每到新春，永嘉民間很多地方都有舞龍的習俗。舞龍也是正月里的重頭戲。在鑼鼓聲中，龍燈昂首搖尾，蜿蜒游動(dòng)，多由十多個(gè)壯漢舉竿來(lái)回奔走,熱鬧非凡。舞龍燈祈福，是許多人難以忘懷的春節記憶。

3.蒸松糕尋年味，迎新春，每逢過(guò)年，具有年味兒的傳統糕點(diǎn)——松糕總會(huì )令人格外懷念。篩粉料、裝蒸屜、放紅棗、隨著(zhù)股股熱氣從蒸屜中竄出，沒(méi)多久，香甜軟糯、美味可口的松糕就新鮮出爐了，每一口都透著(zhù)過(guò)年的香甜。

4.品嘗千層糕在永嘉很多地方，千層糕成了過(guò)年桌上必備的主食之一。因其糕和“高”同音，有步步高升、蒸蒸日上的意思。

5.還冬俗稱(chēng)解冬，是古代臘祭百神遺俗之一，儀式一般在近年邊時(shí)舉行。有錢(qián)人家于除夕當日，選擇潮漲時(shí)在中堂擺設香案，供以豬肉、豬頭、米雞、年糕、金銀紙元寶等祭品，還有各種南北貨、海貨。有的人家還將一條鮮鯉魚(yú)放在水盆里。

6.祭天地百神。一般來(lái)說(shuō)，先祭“宅神”，稱(chēng)“謝年”，亦稱(chēng)“送歲”，再祭祖先和“神袛”。還要在天井里設火盆曰“爆紅”，也叫“燎火盆”。祭畢，放鞭炮，掃地送垃圾出門(mén)，稱(chēng)“掃歲地”。

7.永嘉昆劇，是流行在以溫州為中心的浙南地區的一個(gè)昆劇流派。明萬(wàn)歷年間（1573一1619）昆劇傳入溫州后，和溫州的戲曲聲腔互相融合，逐漸形成這個(gè)地方劇種。

8.攔街福 舉行之日通衢設紅樓，扎花門(mén)，張布幔，懸燈結彩。氣氛熱烈。街頭還上演戲曲、彈詞、木偶，以及滾龍、踏高蹺、猜燈謎幾集各種文娛活動(dòng)之大成、同時(shí)家家設祭臺、擺盆景、陳花卉，稱(chēng)作“花祭”。

店鋪以減價(jià)招來(lái)顧客，各方游客云集。人晚燈燦輝煌管弦齊作，城門(mén)大開(kāi)，任人出入、活動(dòng)至午夜才息。第二天，別處街道又舉辦“攔街?！?。

9.應界坑亂彈

應坑鄉位于永嘉縣西北山區，距縣城60公里。應界村始建于南宋，亂彈戲深受群眾喜愛(ài)，民間各種場(chǎng)合的紅白喜事、生日、壽誕、集市、廟會(huì )都請亂彈班演戲。它是一種“向無(wú)曲譜，只沿土俗”“雜白混唱，鑼鼓擊節”的曲牌體音樂(lè )，曲牌大多無(wú)男女之分，行檔之別。