牛肉有味道怎么辦啊

多放些鹽淹一段時(shí)間（多放點(diǎn)辣椒,花椒等調料掩蓋味道），拿出來(lái)風(fēng)干––你就得到一塊爆淹牛干巴拉！建議炸干點(diǎn)吃，味道不錯？

牛肉有點(diǎn)味道了用什么方法去除

要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質(zhì)迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美；旺火燒開(kāi)后，揭開(kāi)鍋蓋燉20分鐘去異味，然后蓋蓋，改用微火小開(kāi)，使湯面上浮油保持溫度，燒煮過(guò)程中，鹽要放得遲，水要一次加足，如果發(fā)現水少，應加開(kāi)水；燉肉前一天，用芥末在肉表面抹一下，燉肉前，用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質(zhì)鮮嫩。

　　將少許茶葉用紗布包好，放入鍋內與牛肉一起燉煮，肉熟得快，味道清香。

　　加些酒或醋1公斤牛肉放2至3湯匙酒或1至2湯匙醋燉牛肉，也可使肉軟爛。

　　在肉鍋中放幾個(gè)山楂或幾片蘿卜，既熟得快，也可除異味。

牛肉有味了怎么辦

熟牛肉放冷藏有味了就不能吃了立刻扔掉吧。今后要放在冷凍室保存

牛肉有點(diǎn)臭味怎么辦

去除牛肉異味的方法1、巧除異味：在肉鍋中放幾個(gè)山楂或幾片蘿卜，既熟得快，可除異味。

2、加茶葉的妙用：將少許茶葉用紗布包好，放入鍋內與牛肉一起燉煮，肉熟得快，味道清香。

3、怎么把牛肉燉的更爛：加些酒或醋1公斤牛肉放2至3湯匙酒或1至2湯匙醋燉牛肉，也可使肉軟爛。

4、加些芥末，肉質(zhì)更鮮嫩：燒煮過(guò)程中，鹽要放得遲，水要一次加足，如果發(fā)現水少，應加開(kāi)水；燉肉前一天，用芥末在肉表面抹一下，燉肉前，用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質(zhì)鮮嫩。

5、要使用熱水，不要加冷水：熱水可以使牛肉表面蛋白質(zhì)迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美；旺火燒開(kāi)后，揭開(kāi)鍋蓋燉20分鐘去異味，然后蓋蓋，改用微火小開(kāi)，使湯面上浮油保持溫度，起到燜的作用。

牛肉有味怎么處理方法

如果牛肉有點(diǎn)變味可以在水里焯一下，煮的時(shí)候可以加入點(diǎn)蔥之類(lèi)的調料，然后再用清水過(guò)濾一遍，若牛肉變味比較嚴重，就不要繼續食用了，其實(shí)牛肉一旦發(fā)生變質(zhì)，說(shuō)明里面已經(jīng)有微生物滋生，不僅會(huì )影響口感，同時(shí)可能會(huì )影響身體健康。

牛肉有味道怎么處理

1、巧除異味：在肉鍋中放幾個(gè)山楂或幾片蘿卜，既熟得快，可除異味。

2、加茶葉的妙用：將少許茶葉用紗布包好，放入鍋內與牛肉一起燉煮，肉熟得快，味道清香。

3、怎么把牛肉燉的更爛：加些酒或醋1公斤牛肉放2至3湯匙酒或1至2湯匙醋燉牛肉，也可使肉軟爛。

4、加些芥末，肉質(zhì)更鮮嫩：燒煮過(guò)程中，鹽要放得遲，水要一次加足，如果發(fā)現水少，應加開(kāi)水；燉肉前一天，用芥末在肉表面抹一下，燉肉前，用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質(zhì)鮮嫩。

5、要使用熱水，不要加冷水：熱水可以使牛肉表面蛋白質(zhì)迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美；旺火燒開(kāi)后，揭開(kāi)鍋蓋燉20分鐘去異味，然后蓋蓋，改用微火小開(kāi)，使湯面上浮油保持溫度，起到燜的作用。

牛肉有點(diǎn)味道怎么辦

去除牛肉異味的方法

1、巧除異味： 在肉鍋中放幾個(gè)山楂或幾片蘿卜，既熟得快，可除異味。

2、加茶葉的妙用： 將少許茶葉用紗布包好，放入鍋內與牛肉一起燉煮，肉熟得快，味道清香。

3、怎么把牛肉燉的更爛： 加些酒或醋1公斤牛肉放2至3湯匙酒或1至2湯匙醋燉牛肉，也可使肉軟爛。

4、加些芥末，肉質(zhì)更鮮嫩： 燒煮過(guò)程中，鹽要放得遲，水要一次加足，如果發(fā)現水少，應加開(kāi)水；燉肉前一天，用芥末在肉表面抹一下，燉肉前，用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質(zhì)鮮嫩。

5、要使用熱水，不要加冷水： 熱水可以使牛肉表面蛋白質(zhì)迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美；旺火燒開(kāi)后，揭開(kāi)鍋蓋燉20分鐘去異味，然后蓋蓋，改用微火小開(kāi)，使湯面上浮油保持溫度，起到燜的作用。