平南的高樓拔地而起，老街在逐漸消失，緬懷老街那繁華一夢(mèng)的情感。騎樓、老街，已有近百年的歷史，所有的歲月滄桑都真實(shí)的滲入街兩邊的一磚一瓦上，烙在每個(gè)生活在老街老巷人們的心里。冬天的冰冷濕潤，樓角的青苔；夏日里燥熱的空氣，有裂痕的磚瓦，一點(diǎn)一滴的思緒，莫名地涌上心頭。什么時(shí)候已經(jīng)深入骨髓的情感，一幕幕重現。我懷念兒時(shí)穿街走巷的美味，那種思念讓人不由得嘴角上揚。
食家蔡瀾曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“我欣賞的，就是那些最普通的，但又是最可口的菜，就算偏僻地區的餐廳，我也會(huì )去尋求......”平南美食，去尋找一份記憶里念念不忘的老味道。
平南美食品種各異，這十種美食從各個(gè)不同的角度代表著(zhù)不同時(shí)期的味蕾記憶，如果你沒(méi)有吃過(guò)這十種平南美食，你敢說(shuō)你來(lái)過(guò)平南嗎？
庸式臭豆腐
外酥里嫩與嫩脆彈牙之間的舌尖誘惑
在八達街（進(jìn)仙蘆路中段）一條小巷里，一個(gè)小攤彌漫著(zhù)熱騰騰的蒸汽，可不要小看這家市井小攤，這可是平南有年頭的老字號。
從一進(jìn)巷開(kāi)始臭豆腐那股混合味道就開(kāi)始作祟，如果加上旁邊人都在吃而自己還沒(méi)上，那真是對意志力的極大考驗。
庸式臭豆腐是一種極具平南特色的休閑風(fēng)味小吃，“ 聞著(zhù)臭、吃著(zhù)香”的經(jīng)典口號更是耳熟能詳了。隨著(zhù) “ 吱、吱 ” 聲響，臭豆腐漸漸轉成金黃色，奇特誘人、亦臭亦香的氣息彌漫開(kāi)來(lái)?？粗?zhù)炸好的臭豆腐一塊塊放在鐵盤(pán)上滴著(zhù)油，食客們迫不及待地接過(guò)盤(pán)子，一口咬下去，燙得嘴里 “ 吸溜嘩啦 ” ，臉上卻堆滿(mǎn)幸福 …… 一串小小臭豆腐，卻能讓人勾起一段回憶、一個(gè)地方、一種思念.一種感受、一份心情、一切的記憶……
八達街路口美食鹽焗雞王
脆皮誘惑，你能Hold得住嗎
小通在高中時(shí)一到周末就老早來(lái)這家店品嘗脆皮雞爪的味道，一進(jìn)店里店員就很麻利地把各種腌制好的雞爪、雞腿......擺放整齊后便開(kāi)始逐一按需給顧客點(diǎn)算鹵味小吃。一口下去那真是欲罷不能，恨不得連骨頭都吃了。
這家美味小吃是細滑、勁道，色澤自然光亮誘人，吃過(guò)余香持久，醇香悠長(cháng)、細膩綿實(shí)，味道筋道，很有嚼頭??！關(guān)鍵還是口味，味道做絕 了。
平中后門(mén)路口蝦餃點(diǎn)心
現在還是很多家長(cháng)在接送小孩上下學(xué)時(shí)都會(huì )來(lái)這里品嘗
蝦餃點(diǎn)心是平南人最不可缺少的風(fēng)味小吃，深受人們喜愛(ài)。說(shuō)到好吃的蝦餃點(diǎn)心，老平南們大概都會(huì )想到平中后門(mén)路口的蝦餃點(diǎn)心。
朱老板每天早上固定出攤，來(lái)這里吃點(diǎn)心的大多是附近的街坊，還有一些慕名而來(lái)的食客。朱老板小心翼翼地為食客夾起一顆點(diǎn)心，半透明的餃皮，誘導了食客的味蕾，放點(diǎn)茄汁再加點(diǎn)蒜，口水都流出來(lái)了有木有！
西街路口大安粉店
小通到店采訪(fǎng)時(shí)剛好是爆滿(mǎn)時(shí)刻，老板都忙不過(guò)來(lái)了
這檔跟隨多少西街平南人的童年一路走來(lái)，滿(mǎn)腹記憶畫(huà)面有十幾年的歷史，味道始終獨一無(wú)二的老牌粉店，十幾年過(guò)去了，這家小店依然火爆，
一碗碗淋上香飄四溢的湯汁，彌蓋了整條榕興街！
飄香螺螄粉
飄香螺絲粉已經(jīng)從原來(lái)巷道搬到興平路
飄香螺螄粉聞名遐邇，20年老牌，平南獨一無(wú)二。
飄香螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、香、燙的獨特風(fēng)味，位居平南螺螄粉之首，它由平南特有的軟滑爽口的米粉，加上酸菜酸筍、花生、油炸豆腐、鮮嫩青菜等配料以及濃郁適度的螺絲湯煮制而成，吃后常使人大汗淋漓，但又有奇特鮮美的螺絲湯，使你欲罷不能，吃一想二。
建設局旁正宗杭州小籠包
建設局小籠包，皮薄汁鮮讓無(wú)數吃貨“盡折腰”！
那些歷史悠久的老街再也回不到過(guò)去的樣子了，而那些年的記憶和味道卻讓人無(wú)法忘懷，小籠包是每個(gè)人都經(jīng)歷過(guò)的清晨餐點(diǎn)，皮薄汁鮮讓無(wú)數吃貨“盡折腰”！而平南人記憶中的童年味道，是那23年的老字號，建設局旁一籠籠冒熱氣的小籠包。
這家店是平南僅剩的一家老牌小籠包實(shí)體店，老板說(shuō)做小籠包就是為了堅持，給兒子做一個(gè)榜樣，不管老街怎樣的變化，這家店依舊是原來(lái)的樣子，小籠包、腸粉、淡菜粥，老板說(shuō)我就專(zhuān)注于做小籠包，只要簡(jiǎn)單、專(zhuān)一的去做就好。
真味糖水
店面已裝修成為煥然一新的換面
有人說(shuō)，“女人有兩個(gè)胃，一個(gè)用來(lái)吃飯，一個(gè)用來(lái)吃甜點(diǎn)?！币贿厯臅?huì )胖，一邊卻難以抵擋甜點(diǎn)的誘惑， 真味糖水就是那樣子讓你欲罷不能！擋不住內心的波動(dòng)想要去嘗試！這家店是平南為數不多的依然在堅持在做傳統甜品的甜品店之一。在這里，你不僅可以品嘗到地道的甜品，這個(gè)店的特色小吃一樣讓人過(guò)癮。當人們疲倦的穿梭在這個(gè)縣城時(shí)候，每每，一碗糖水就可以讓人忘掉一切。
潮起潮落十幾年，讓人惦記著(zhù)的不僅僅是那一份甜蜜的味道，更是平南人揮之不去的情懷。一碗糖水，兩只手，傳承著(zhù)平南舌尖記憶。
愛(ài)民螺螄粉
八達街（往仙蘆中段）
愛(ài)民螺絲粉味道濃郁，湯底鮮美，配料豐富，冬天來(lái)一碗胃暖暖的，精神一整天。
灑上點(diǎn)酸菜酸筍、花生、油炸豆腐、鮮嫩青菜等配料，熱乎乎的粉和湯把辣中帶酸，酸中帶香，合并成濃香并人的香味，只要看見(jiàn)和聞到這香味，像剛吃飽的，又好像感覺(jué)餓了一樣，都想來(lái)一碗。
仙蘆市場(chǎng)老牌酸野
幾十年歷史的仙蘆老牌酸野
平南熱擁的飯前飯后開(kāi)胃小吃，看著(zhù)誘人，吃著(zhù)爽口，滿(mǎn)口余甘讓人光想就能瞬間刺激味蕾，有幾十年歷史的仙蘆老牌酸嘢。
經(jīng)典品種有蘿卜，木瓜，蓮藕，李子，辣椒刀豆等，后續因為滿(mǎn)足各類(lèi)口味增加的干辣菠蘿，佛手瓜，芥藍梗，等十多種，絕對滿(mǎn)足您的口味！
趙記甜品王
在昔日繁華的街道中化身為一家隱世小店
從西街進(jìn)入八達街十米，左拐進(jìn)巷子變看見(jiàn)趙記甜品宵夜店就矗立在巷子里，每天晚上都爆滿(mǎn)。姜撞奶是服務(wù)員直接拿著(zhù)一個(gè)壺在你面前撞，然后等兩三分鐘就可以吃了，姜味挺濃的，滑滑的，推薦。姜汁打底，牛奶新鮮撞粗來(lái)的，靜待幾分鐘就食得，姜汁唔會(huì )搶曬奶味，紅豆夠軟糯。
期待下次來(lái)繼續品嘗?。?！
