揭陽(yáng)春節習俗內容十分豐富，大致可分為生活習俗、祭拜習俗和游藝習俗三大類(lèi)。生活習俗主要有：冬節（也稱(chēng)過(guò)小年）食湯丸、酬神（對年初許下愿的神或請到家中供奉祈平安的神進(jìn)行答謝）、祭灶（農歷12月24日，送灶神等神明上天過(guò)年）、除夕迎春（大年夜圍爐）、春節、迎神（正月初四）、年稼開(kāi)、人日（正月初七食七樣菜）、行彩橋、破門(mén)樓鄭翁仔燈、元宵節、踏青（正月十六）等；祭拜習俗有：游神賽會(huì )、走老爺、舉王爺、跳火堆、擺灶、賽豬羊、送香船祈平安、城隍廟會(huì )等；游藝習俗通常有：煙花火龍表演、鑼鼓標旗游行、舞英歌、舞九鱷、舞鶴、金獅參拜、燈謎會(huì )猜、詩(shī)聯(lián)征對等。

揭陽(yáng)春節習俗，是潮汕民俗重要體現，記載了揭陽(yáng)至整個(gè)潮汕地區人類(lèi)歷史的發(fā)展，是揭陽(yáng)古文明的重要體現，反映了揭陽(yáng)人世代相傳的純樸、勤勞、智慧的精神面貌，連結了千百萬(wàn)遍布世界各地揭陽(yáng)人的家鄉情誼，尤其是海峽兩岸的揭陽(yáng)人更以在春節這一重大節日舉行傳統的豐富多彩的民俗活動(dòng)為紐帶，有效地促進(jìn)了兩岸人民精神的團結。

揭陽(yáng)過(guò)年風(fēng)俗？

春節 農歷正月初一，民俗稱(chēng)為“過(guò)年”。潮邑非常重視這個(gè)節日，當天一大早，人們便走親訪(fǎng)友，稱(chēng)為“拜年”。拜年時(shí)一般都應帶“大吉”（即柑，大于桔，故稱(chēng)“大吉”），被訪(fǎng)主人也應以“大吉”回贈，以示共同吉利，并互道“新年好”、“新正如意”、“恭喜發(fā)財”等以表吉祥之愿。大年初一，按揭陽(yáng)傳統例俗，多數人家早餐吃齋，以示對佛祖的尊重和敬佛的誠心。春節期間，城鄉都組織舞獅、猜謎、游標旗、潮州大鑼鼓等文娛活動(dòng)。此外，成人還要給老人、小孩送“壓歲錢(qián)”。 人勝節 正月初七為人日，亦即人勝節。出自晉議郎董勛《答問(wèn)禮俗》“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬……七日為人”之說(shuō)。是日，民間以七樣蔬菜混煮作羹充食，謂食七樣菜，可得財運亨通。此俗今尚流行。 元宵節 也稱(chēng)“上元節”，為農歷正月十五。揭陽(yáng)民間舊俗要在本日祭祖。一些鄉村，還有做“丁酒”習俗（注，當年生男孩之家庭，要在此日設酒席宴請鄉鄰。）縣城通常皆有賽花燈，燃放煙花，舞獅等習俗。普寧等地鄉村，也有元宵夜“看新娘，做四句”習俗。 清明節 清明，農歷二十四節氣之一。一般在每年四月初（通常為四月五日）。清明節前后，是人們掃墓祭拜祖先，緬懷先烈的時(shí)間。 端午節 俗稱(chēng)五月節，是農歷五月初五。相傳為紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原投江殉國。是日，各家各戶(hù)大多吃粽子。揭陽(yáng)尚有“挑龍須水”、“洗龍須浴”之俗，據說(shuō)端午時(shí)節，江河之水為“龍須水”，或食或洗均可避邪。此外，有些地方還舉辦“賽龍舟”活動(dòng)。 出花園 揭陽(yáng)潮語(yǔ)區，凡滿(mǎn)15歲的男女一般于當年農歷七月七日舉行“出花園”儀式，以示長(cháng)大成人。類(lèi)似現代的“成人節”。出花園時(shí)，外祖家給外孫辦“出花園禮”。通常有紅公雞、紅屐、酵?@等。親鄰多備布料或肉、蛋為賀。喜家則置辦祭禮“拜公婆母”。當日，孩子要吃甜丸紅雞蛋和甜豬肝，意謂圓滿(mǎn)長(cháng)進(jìn)。 中元節 農歷七月十五日，俗稱(chēng)“七月半”，也叫“鬼節”。潮屬各處普遍有祭祖活動(dòng)。節前節后一二天，各善堂和寺廟也有“施孤”放賑活動(dòng)。 中秋節 農歷八月十五日，是晚家家戶(hù)團聚吃月餅，品水果賞月。本區民間中秋節品，必有月餅、芋頭、柚三種。相傳元初，統治者強迫漢人每家養一名元兵，抗元人士不滿(mǎn)其壓迫，乃借月餅傳書(shū)，約定各家中秋夜某時(shí)殺死所養“元番”，是夜一舉成功。當時(shí)漢人稱(chēng)元兵為“韃鬼”，故中秋節食芋剝皮謂之“剝鬼皮”，剝柚食肉謂“吃鬼肉”。民俗中還有“拜月娘”，蕩秋千，燒瓦塔等活動(dòng)，海外僑胞亦喜擇中秋回鄉探親，與家人團聚。 重陽(yáng)節 九為陽(yáng)數，故農歷九月九日稱(chēng)“重陽(yáng)”，是日登高成俗，榕城市民多登臨黃岐山、紫陌山游樂(lè )。地都一帶有食魚(yú)粥，有些地方則有食雜燴粥習俗。此日，兒童多放紙鳶，民謠有“九月九，風(fēng)禽（箏）仔，滿(mǎn)天走”之說(shuō)。 冬節 農歷冬至日為冬節，俗稱(chēng)“小過(guò)年”。舊俗冬節要祭拜神明和祖先，祭品中必有糯米圓，以示大團圓。民間有“食過(guò)冬節圓，就多一歲”之說(shuō)。也有用糯米圓粘于器物、屋柱、耕牛之上，以祈豐收的習俗。