大家好我是二軍，很高興回答“給你五百元人民幣，你在當地能吃哪些特色菜及美食？”這個(gè)問(wèn)題！

我是土生土長(cháng)的山西人，山西主要菜系是晉菜，基本風(fēng)味以咸香為主，甜酸為輔。晉菜選料樸實(shí)，烹飪注重火功，成菜后講究原汁原味，擅長(cháng)爆、炒、熘、煨、燒、燴、扒、蒸等多種烹飪技法，地域特點(diǎn)明顯，風(fēng)味特色各異，看看我們五百元能在山西大概能吃哪些特色菜？

1、頭腦，是由傅山先生發(fā)明，為藥膳食品，對人體有滋補作用。太原小吃“頭腦”又名“八珍湯”，是由黃芪、煨面、蓮菜、羊肉、長(cháng)山藥、黃酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子，搭配燒麥，絕對是最具山西特色的早餐

2、平遙牛肉，山西的平遙牛肉也是非常有名的，這個(gè)牛肉嚼勁更好一些，吃起來(lái)特別的美味，特別的香，肉質(zhì)比較鮮嫩

3、渾源涼粉是山西省大同市渾源縣一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蠶豆為原料制作而成，渾源涼粉是大同涼粉的代表

4、山西過(guò)油肉是山西省最著(zhù)名的傳統菜肴，號稱(chēng)“三晉一味”，具有濃厚的山西地方特色。色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞?dòng)写滓?，質(zhì)感外軟里嫩

5、山西大燴菜，大燴菜內容較為豐富，湯鮮味，營(yíng)養豐富，老少皆宜。大燴菜的主要原材料一般是肉片、炸豆腐、土豆塊、炸肉丸、黃豆芽、茄子、豆角、海帶和粉條等。

6、山西羊肉鍋仔，是家喻戶(hù)曉的食補藥膳食材，具有補虛祛寒、開(kāi)胃益腎、健力補衰的功效，更是冬季的食補御寒食物。

7、莜面栲栳栳是山西十大面食之一。它工藝講究，成形美觀(guān)與口感勁道完美結合，加上西紅柿醬或羊肉臊子，特別美味。

8、山西的刀削面，很多人都吃過(guò)刀削面，但山西當地的刀削面卻和我們平時(shí)在外地吃的還是存在一定的差異的，山西的刀削面的面條嚼勁更好一些，吃得來(lái)的口感也就更棒一些了

在山西飲料喝沙棘汁，白酒喝山西汾酒，吃面加點(diǎn)醋！以上就是我的回答，望大家采納?。?！

你們當地現在出現了哪些新的美食，大家都在排隊購買(mǎi)？

感謝您的邀請！

我們當地出現了一道非常美味的美食，介紹給大家！

手抓羊肉是臨夏頗具代表性的一道名吃。在臨夏，手抓羊肉無(wú)論是結婚賀喜還是過(guò)年過(guò)節，都是餐桌上必備的菜肴。并且，無(wú)論回漢哪個(gè)民族，餐桌上可以沒(méi)有雞鴨魚(yú)，但是如果沒(méi)有羊肉總會(huì )讓人覺(jué)得缺了點(diǎn)什么。

在臨夏，每天都有很多人排隊去吃手抓羊肉，每當那一塊塊鮮嫩的肉秤好斤數擺好盤(pán)再端到眼前時(shí)，大家就已經(jīng)有點(diǎn)口水直流了。

在吃法方面，很多人吃的時(shí)候喜歡就著(zhù)蒜，嚼起來(lái)的時(shí)候蒜的辛辣裹著(zhù)略帶膻味的羊肉，味道格外鮮美；也有的人喜歡放點(diǎn)調料，胡椒粉花椒粉都來(lái)點(diǎn)，就能構成獨特的香味。

可以說(shuō)，手抓羊肉已經(jīng)成為了臨夏人吃飯習慣的一部分。同時(shí)，手抓羊肉，還有養生功效，據說(shuō)久病虛脫者食頓“東鄉手抓”就會(huì )頓時(shí)恢復元氣，有常吃習慣的人，幾天不吃，叫你想得發(fā)慌，就是生在東南沿海吃不慣羊肉的人，一經(jīng)得食臨夏手抓，美食美味使人流連難忘。

以上就是我對這個(gè)問(wèn)題的解答！

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