貴州威寧漢族過(guò)年習俗的習俗有：

1、祭薩

春節到侗寨過(guò)年最精彩的節目要數祭薩，時(shí)間一般在農歷的大年初一到初七期間，大部分侗寨會(huì )挑選在初一那天。薩歲是祭拜侗族崇拜的女英雄杏妮，相傳在一次與異族的沖突中，是杏妮拯救了侗族。后來(lái)被侗族作為神或祖母來(lái)供奉，逢年過(guò)節都要進(jìn)行祭祀。就像漢族過(guò)年期間到祠堂拜祭祖宗一樣。

2、侗戲粉墨登場(chǎng)唱大戲

跟漢族一樣侗族過(guò)年也喜歡看戲，在新春期間最大的娛樂(lè )就是看侗戲。侗戲開(kāi)臺儀式，都會(huì )在大年初一晚上1點(diǎn)鐘，由戲師和幾個(gè)主要演員拜祭后開(kāi)演。演出時(shí)間一般從上午開(kāi)始，直到吃夜飯之后，新春演出都會(huì )在夜晚，方便戲班的小伙子們和姑娘們散戲后去“行歌坐月”。

漢族的風(fēng)俗是什么?

漢族的風(fēng)俗特色：

1、漢族主食以稻米、小麥為主，輔以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是漢族的傳統飲料。稻米的吃法以米飯為主，另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。

2、漢族講究并善于烹任，不同地區的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風(fēng)味，漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。

3、中秋節，有許多的游戲活動(dòng)，首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節之一，過(guò)節要玩燈。當然，中秋沒(méi)有像元宵節那樣的大型燈會(huì )，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。

4、漢族還注意赴宴作客的規矩。入席前后，主客興辭，互相謙讓?zhuān)蛔轮?，主人勸客人吃，然后客人才開(kāi)始吃；席間不可只顧自己大吃大喝，不要大口喝湯，咕嘟作響，不要吃得嘖嘖有聲，不要專(zhuān)挑食物，據而取之，不要攪和菜湯，不要把咬過(guò)的菜放回盤(pán)碗里，不要當眾剔牙齒等等。

5、親屬稱(chēng)謂是以輩分劃分的，不受年齡限制。親屬稱(chēng)呼也用于社會(huì )上鄰里之間或素不相識的人之間，以表示親切和尊敬，一般地說(shuō)，注意層次，掌握角度，在稱(chēng)謂的運用中十分重要，年齡層次不同，稱(chēng)謂也不同，特別是信封上的稱(chēng)謂。

漢族傳統節日：

1、春節

中國漢族的春節習俗，一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚(yú)、美酒、福橘、蘋(píng)果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主。

春節習俗伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)（門(mén)神鐘馗）、貼剪紙、貼窗花、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、拜年、給壓歲錢(qián)、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火、跳鐘馗等眾多活動(dòng)，極盡天倫之樂(lè )。

2、立春

立春是漢歷（農歷）二十四節氣的第一個(gè)，也是春季的第一天，預示著(zhù)一年農事活動(dòng)的開(kāi)始，歷來(lái)為中國漢族人民所重視，早在宋代，立春習俗就已十分豐富了。

3、元宵節

元宵，原意為“上元節的晚上”，因漢歷（農歷）正月十五“是上元節”，主要活動(dòng)是晚上的吃湯圓賞月，后來(lái)節日名稱(chēng)也演化為“元宵節”，將從除夕開(kāi)始延續的慶?；顒?dòng)推向又一個(gè)高潮。

4、中元節

中元節，俗稱(chēng)“鬼節”，傳說(shuō)是日地府洞開(kāi)，鬼魂四出，民間有諺曰“七月半，鬼亂竄”。有祀者回家受子孫祭拜，無(wú)祀者，大家請佛道做法事，勿使其流浪為害，可以說(shuō)中元節為古代中國的亡靈節，中元節就是在上古秋祭習俗的基礎上發(fā)展而來(lái)的。

中國的漢族是世界上最大的一個(gè)古老民族，由于其歷史悠久，文化發(fā)達，所以風(fēng)土人情多姿多彩，豐富異常。
中國漢族的文化豐富多彩，在其形成和發(fā)展的歷史過(guò)程中，開(kāi)放虛懷、兼收并蓄，形成了齊魯、中原、燕趙、關(guān)中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩臺、松遼、徽贛等各具特色的區域文化，反映了漢族文化的多元性和多彩性等。
1、漢族主食以稻米、小麥為主，輔以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是漢族的傳統飲料。稻米的吃法以米飯為主，另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。
2、漢族講究并善于烹任，不同地區的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風(fēng)味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。
3、中秋節，有許多的游戲活動(dòng)，首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節之一，過(guò)節要玩燈。當然，中秋沒(méi)有像元宵節那樣的大型燈會(huì )，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。
4、漢族還注意赴宴作客的規矩。入席前后，主客興辭，互相謙讓。坐下之后，主人勸客人吃，然后客人才開(kāi)始吃。席間不可只顧自己大吃大喝，不要大口喝湯，咕嘟作響，不要吃得嘖嘖有聲，不要專(zhuān)挑食物，據而取之，不要攪和菜湯，不要把咬過(guò)的菜放回盤(pán)碗里，不要當眾剔牙齒，等等。
5、親屬稱(chēng)謂是以輩分劃分的，不受年齡限制。親屬稱(chēng)呼也用于社會(huì )上鄰里之間或素不相識的人之間，以表示親切和尊敬。一般地說(shuō)，注意層次，掌握角度，在稱(chēng)謂的運用中十分重要，年齡層次不同，稱(chēng)謂也不同，特別是信封上的稱(chēng)謂。