西方人的飲食和中國人比起來(lái)相對簡(jiǎn)單，早餐吃面包片，果醬，牛奶，麥片 午餐一般不吃，或是一個(gè)很簡(jiǎn)單的三明治，或是一些水果 晚餐正式一些，應該由面包，湯，前菜，主菜，甜品組成，這是指餐館中或家庭中的晚餐，而簡(jiǎn)易的晚餐有可能是快餐店叫來(lái)的披薩，炸雞，薯條，汽水等垃圾食品。 這些食品除披薩外全部起源于美國，同樣美國，加拿大，英國，澳大利亞，新西蘭，法國和其他歐美國家中的有色人種很多都吃這種食品。 要說(shuō)經(jīng)典的西餐還是來(lái)自于歐洲，特別是法國，意大利，西班牙，德國，捷克，俄羅斯等東南歐國家。 法國料理從色，香，味都可以和中餐相媲美， 意大利料理則是法國料理的簡(jiǎn)單實(shí)用版，面條，餃子，披薩，牛排，烤魚(yú)，烤雞等配上土豆和蔬菜可以讓任何人大飽口福， 日漸流行的西班牙料理則以酸辣風(fēng)味為主，彩色也是鮮艷亮麗。 而德國菜就顯得有些魯莽，香腸配酸菜，永遠吃不膩。 捷克和其他東歐國家的料理也各有特色， 俄羅斯菜其實(shí)是極為經(jīng)典的，我們必勝客中喝到的紅菜湯就來(lái)自俄羅斯。 節日美食包括烤火雞，十字包等各種有節日象征意義的食物。

那些資料都是以前的了

現在西方人吃飯可挺講究的

從來(lái)不過(guò)多點(diǎn)餐，吃多少點(diǎn)多少，不浪費，愛(ài)吃油炸食品，不過(guò)對中餐的很多菜品不是很喜歡，原因是油厚重，鹽多。

美國人愛(ài)吃甜辣口味，希臘人愛(ài)吃海鮮，英國人愛(ài)吃芝士類(lèi)的，德國人愛(ài)吃香腸，不過(guò)他們的主食都是面包，咸面包。

不要以為外國人以肉類(lèi)為主食，現在吃素的外國人可多了，現在沒(méi)有那么多大胖子。反觀(guān)國內，各種小胖子奇多，營(yíng)養太充足了，運動(dòng)還跟不上。中國國民的身體狀況每況愈下，這是一個(gè)巨大的社會(huì )現狀。

西方有哪些傳統食物？

1.

turkey英 [t:ki] 美 [t:rki] 火雞 在傳統的圣誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式。據說(shuō)在1620年的圣誕節,大批來(lái)自英國的移民抵達美洲的樸里毛斯山,由于當時(shí)這里除了滿(mǎn)山遍野隨處可見(jiàn)的火雞外...

2.

salmon英 [smn] 美 [smn] 鮭魚(yú);三文魚(yú);大馬哈魚(yú);鮭魚(yú)肉 正像中國人過(guò)春節吃年飯一樣,歐美人過(guò)...

3.

Smoked ham 熏火腿 熏火腿應該算是圣

西方飲食文化的飲食特點(diǎn)

1．系統的飲食典籍主要包括
烹飪技術(shù)類(lèi)、烹飪文化與藝術(shù)類(lèi)、烹飪科學(xué)類(lèi)、綜合類(lèi)。
2．獨特的飲食科學(xué)
天人相分的生態(tài)觀(guān)、合理均衡的營(yíng)養觀(guān)、個(gè)性突出的美食觀(guān)。
3．起伏的飲食歷史
意大利菜是西方飲食文化鼻祖，法國菜是西方飲食文化國王，美國菜是西方飲食文化新貴。
4．精湛的飲食制作技藝
制作上精益求精、追求完美，也重視美食與美名、美食與美器、美食與美境的配合。
5．眾多的飲食品種
著(zhù)名菜點(diǎn)有意大利菜、法國菜、美國菜、德國菜、俄羅斯菜等。著(zhù)名飲品有葡萄酒、咖啡、紅茶。
6．多彩的飲食民俗
日常食俗，以肉食為主、素食為輔。
節日食俗，宗教色彩濃厚，緬懷上帝，玩樂(lè )為主。
人生禮俗，以宗教成禮，祝愿健康快樂(lè )。
社交禮俗，推崇“女士?jì)?yōu)先”、尊重婦女。

歐美飲食文化

法國，位于歐洲西部，西靠大西洋。自茶作為飲料傳到歐洲后，就立即引起法國人民的重視。以后，幾經(jīng)宣傳和實(shí)踐，激發(fā)了法國人民對可愛(ài)的中國茶的向往和追求，使法國飲茶從皇室貴族和有閑階層中，逐漸普及到民間，成為人們日常生活和社交不可或缺的一部分。 現在，法國人最?lèi)?ài)飲的是紅茶、綠茶、花茶和沱茶。飲紅茶時(shí)，習慣于采用沖泡或烹煮法，類(lèi)似英國人飲紅茶習俗。通常取一小撮紅茶或一小包袋泡紅茶放入杯內，沖上沸水，再配以糖或牛奶和糖；有的地方，也有在茶中拌以新鮮雞蛋，再加糖沖飲的；還有流行飲用瓶裝茶水時(shí)加檸檬汁或橘子汁的；更有的還會(huì )在茶水中摻入杜松子酒或威士忌酒，做成清涼的雞尾酒飲用的。 法國人飲綠茶，要求綠茶必須是高品質(zhì)的。飲綠茶方式與西非飲綠茶方式一樣，一般要在茶湯中加入方糖和新鮮薄荷葉，做成甜蜜透香的清涼飲料飲用。 花茶，主要在法國的中國餐館和旅法華人中供應。其飲花茶的方式，與中國北方人飲花茶的方式相同，習慣于用茶壺加沸水沖泡，通常不加佐料，推崇清飲。愛(ài)茶和香味的法國人，也對花茶發(fā)生了濃厚的興趣。近年來(lái)，特別在一些法國青年人中，又對帶有花香、果香和葉香的加香紅茶發(fā)生興趣，成為時(shí)尚。 沱茶主產(chǎn)于中國西南地區，因它具有特殊的藥理功能，所以也深受法國一些養生益壽者、特別是法國中老年消費者的青睞，每年從中國進(jìn)口量達2000噸，有袋泡沱茶和山沱茶等種類(lèi)。 西方人以主食為主，把谷類(lèi)地位放在所有食品之上 西方飲食的文化特點(diǎn):西方近代科學(xué)文明，對西方飲食習俗的形成影響極大，西方發(fā)達的科學(xué)，分析食物的成份含量，掌握具體的營(yíng)養要求，不過(guò)是小菜一碟。西方人對待飲食，首先講有什么營(yíng)養，能產(chǎn)生多少能量，味道則是次要的。如果加熱烹調，會(huì )造成營(yíng)養損失，那就半生不熟甚至千脆生吃。西方人把飲食當作一門(mén)科學(xué)，以現實(shí)主義的態(tài)度注重飲食功能。