烤羊肉串（1塊-2塊）
馕坑烤肉（塊頭稍大5元左右）
烤羊腰子（5元左右）
烤羊板筋（5毛）
烤羊腸（5毛）
烤魚(yú)（5元左右）
烤麻雀（5元左右）
糊辣羊蹄（一般在1元-1.5元）
糊辣牛蹄（這個(gè)一般體積比較巨。。。）
烤全羊（按公斤稱(chēng)）----這個(gè)，如果真想整個(gè)的吃的話(huà)，還是叫一個(gè)大點(diǎn)的團隊吧，整個(gè)的價(jià)格是不菲的。
面肺子（5元左右）
雜碎湯（5元左右）
粉湯（5元左右）
涼面（3元左右）
涼皮（3元左右）+烤肉吃比較爽^^
蒸面（5元左右，可無(wú)限+面...)
拉條子（7-15元） 面的一種，較粗，比蘭州拉面要粗
拌面（7-15元）各種菜的
地址什么的 你輸入美食名稱(chēng)就有了

新疆和貴州的飲食、服飾文化特征

鎮寧布依族苗族自治縣文化： 鎮寧布依族苗族自治縣坐落于貴州省的西南部，世界著(zhù)名的黃果樹(shù)瀑布便是位于轄區的范圍之內。鎮寧縣總面積約為1709平方公里，其中山地的面積為1098平方公里，占總面積的一半以上，是個(gè)典型的山區縣。鎮寧縣是一個(gè)多民族的聚居縣，總人口約為35萬(wàn)人，其中全縣60%以上人口都是布依族和苗族。鎮寧縣下轄15個(gè)鄉（鎮），縣政府位于城關(guān)鎮，距離貴州省省會(huì )貴陽(yáng)市122公里，距離貴州省第三大城市安順市僅為27公里。鎮寧縣氣候適中，冬無(wú)嚴寒，夏無(wú)酷暑，雨量充沛，地域性溫差較大，氣候隨海拔降低而升高。鎮寧縣有著(zhù)悠久的歷史，在先秦的時(shí)候就是重要的歷史文化中心。 【傳統音樂(lè )】布依銅鼓是用青銅鑄造而成，早在兩千多年前就有布依族先人鑄造銅鼓的記載，是布依族古老的打擊樂(lè )器之一。銅鼓在布依族文化中有著(zhù)重要地位，在布依族地區幾乎每個(gè)村寨都有一面到數面銅鼓，銅鼓是布依族的象征。布依族把銅鼓視為靈性之物，只有在過(guò)年、送葬等隆重場(chǎng)合時(shí)才可以使用，并且銅鼓兩耳上系有紅綢，用來(lái)表示鎮壓邪惡，動(dòng)用銅鼓時(shí)，都要舉行莊嚴而神秘的祭鼓儀式，讓神鼓保佑一年風(fēng)調雨順。擊銅鼓的銅調一般由“喜鵲調”、“散花調”、“祭鼓調”、“祭祖調”、“三六九調”、“祭祀調”、“喜慶調”等組成，稱(chēng)為銅鼓十二調，是一種非常具有布依族特性的民族音樂(lè )，演奏時(shí)銅鼓擔任主奏，皮鼓、鑼、手镲等輔助，曲調雄偉渾厚。銅鼓十二調對于我們研究古代音樂(lè )信息有著(zhù)重要意義。 【民族文化】布依族的服飾非常有民族特色，反應了布依族傳統文化心態(tài)、生活習俗和宗教信仰。布依族服飾大都是由布依族姑娘親手制作，制作過(guò)程融合了蠟染、扎染、挑花、織錦、刺繡等多種工藝技術(shù)。布依族服裝顏色多為藍、青、黑、白等，將織好的白土布用古老的扎染方法制作成藍底白花的各種圖案。布依族從古越人發(fā)展而來(lái)，服飾上也保留了古老的特點(diǎn)，布依族男子多包頭巾，頭巾有條紋和純青兩種，穿對襟短衣，一般是內白外青或藍，下裝穿長(cháng)褲，婦女穿衣裙，根據不同地方，各有特色，鎮寧縣的布依族婦女服飾上衣為大襟短衣，下裝為蠟染的百褶大筒裙，已婚婦女頭飾是一種用竹筍殼和布匹制成，前圓后矩，形狀像簸箕，叫做“更考”。在節日或者盛大的日子，婦女還會(huì )佩戴各種銀飾。 【飲食文化】鎮寧自治縣的小吃豐富多彩，并且久負盛名，民間有著(zhù)“玩在黃果樹(shù)，吃在鎮寧”的說(shuō)法。鎮寧六馬狗肉享譽(yù)中外，在2004年的時(shí)候被評為貴州名菜名點(diǎn)風(fēng)味小吃之一。狗肉是布依族人喜愛(ài)的食品，也是布依族常用來(lái)招待客人的美食，布依狗肉選用的狗肉非常鮮嫩，并且烹制技巧講究，燉煮出來(lái)湯汁清而不稠，味道清香，調料只是用食鹽，沒(méi)有其他的調味品，蘸水選用當地的小辣椒和其他調料配制而成，香辣濃郁，回味無(wú)窮。鎮寧波波糖也是遠近馳名，是一種民族傳統食品，他的主要原料的用糯米加工成的飴糖，當飴糖加熱到40℃時(shí)，加入去皮炒熟的芝麻末，使得飴糖層層起酥，在將起酥的糖皮卷成扁圓形狀，波波糖色澤麥黃，吃起來(lái)香甜，入口即化，芝麻的清香久留口中。 【傳統建筑】鎮寧布依族苗族自治縣縣府所在地城關(guān)鎮盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的石料，這種石料可以一層層的揭開(kāi)，成為薄厚均勻平整的大石板，布依族就地取材，用石料建造出一幢幢非常有民族特色的建筑。布依族建造房屋非常講究，要先請陰陽(yáng)先生看風(fēng)水，要依山傍水，起房建屋要選擇吉日，豎房架的吉日要供祭魯班師傅。布依族的石板房用石條或者石塊砌墻，用石板蓋頂，鋪成菱形或者魚(yú)鱗紋，石頭房不但可以遮風(fēng)擋雨，外觀(guān)也是古樸美觀(guān)，石板房的石墻一般壘至五六米高，住在里面不壓抑，石板房除了檀條椽子是木料外，其他的材料全部采用石料，家里的家具也都是用石料制作而成，例如桌、凳、缸、盆等，體現了布依族人民樸實(shí)淳厚的性格特點(diǎn)，這種房屋冬暖夏涼，并且可以防潮防火。 【布依族的宗教信仰】 敬奉祖宗 布依族歷來(lái)崇拜祖宗，認為祖宗神靈至高無(wú)上，人的吉兇禍福都與祖宗神靈有關(guān)。因此，為了祈祖賜福消災，家家戶(hù)戶(hù)都在中堂設有祭祖神龕，在各種祭祖活動(dòng)中，以春節、清明節(或三月三)、七月半(中元節)最為隆重。 除各家祭祖外，還有宗族祭祖和村寨祭祖活動(dòng)。布依族村寨多是同姓同宗，每年春節或三月三，或以宗族為單位，或以村寨為單位，殺豬宰牛，為共同祖宗舉行祭祀活動(dòng)，祈求祖宗神靈保佑全村安寧。 崇拜自然神 遠古的布依族先民，由于條件限制，對日月星辰，風(fēng)雨雷電等自然現象缺乏理解，對自然力帶有恐懼心理，進(jìn)而從恐懼變?yōu)槌绨?。人們不僅感到自然現象神奇莫測，而且認為世間萬(wàn)物都有神靈。人們認為這些神靈有善有惡，善神護佑人類(lèi)，惡神危害人民，因此，每當逢年過(guò)節，除祭祀祖宗外，還要根據不同季節和需要，舉行各種神靈的祭祀和有關(guān)活動(dòng)，祈求保佑，驅邪禳災。 【布依節慶、禮儀、祭祀食俗】布依族一年之中最大的節日是過(guò)大年（即春節）。從除夕過(guò)到十五。除夕前要殺年豬、舂糯米粑粑、備各種蔬菜。云南的布依族有初一到初三吃素的習慣；四川的布依族每年除夕或初一都必須吃雞肉稀飯，民間稱(chēng)血米粥，傳說(shuō)這種風(fēng)俗源于清乾隆年間，當時(shí)在貴州的部分布依族為躲避官兵的決心。然后大家把雞切成碎塊，與血米一起煮成稀飯，全村男女老少共進(jìn)最后一頓團圓飯，便各奔東西，并約定日后伺機相見(jiàn)。能講出吃雞肉稀飯的來(lái)歷者，才能認本家。每個(gè)姓氏都有不同的飯前儀式，相認的雙方飯前儀式必須完全一致。年節期間還要舉行許多娛樂(lè )活動(dòng)，每年正月初一到二十一要舉行“跳花會(huì )”?！疤〞?huì )”是男女青年的社交活動(dòng)，規模盛大，參加人數過(guò)千，很多未婚男女青年通過(guò)吹木葉、對歌訂終身，然后男方便托媒人到女方家說(shuō)親。一經(jīng)定親后，女方家要請親朋好友吃定親酒?；榍皟?、三天要由男方家送半邊豬肉，一只公雞和鴨，一壺水等給女方家，女方家也須殺豬辦“嫁女酒”待接親客人。過(guò)去新娘在結婚后需在娘家住一、二年后才住夫家。貴州的布依族若遇婚喪嫁娶，喜用黃牛作菜。布依族豪爽好客，特點(diǎn)是在每年“二月三”（或三月十三）的楓葉節，很多布依族都用楓香葉等各種植物色素把糯米染成五顏六色，做花糯米飯招待客人和分送給親朋好友。布依族喜飲酒，更后喜以酒待客，不管來(lái)客酒量如何，只要客至，都以酒為先，名為“迎客酒”。飲酒時(shí)不用杯而用碗，并要行令猜拳、唱歌，若是貴客或至親如：舅父母、姑父母，還要打狗殺雞款待以表敬意。在貴州望謨一帶，每年三月初三，都要殺狗過(guò)節。布依族過(guò)去信仰原始的自然崇拜，每年節日都要進(jìn)行祭祀活動(dòng)，其中祭老人房（寨神）最為隆重，于農歷2月選兔日或虎日開(kāi)祭，各戶(hù)要奉獻雞蛋和豬肉祭神，祭畢全寨人就地聚餐，以斥望豐收，全寨平安。