東莞小吃店內藏脆皮炸雞翅，雞皮脆得像吃薯片。
位于東莞南城周溪的這家小吃店早就是附近車(chē)工作人員的下午茶必來(lái)之地在南城陽(yáng)光第四小學(xué)附近，鋪面不算大，每天圍著(zhù)很多人，里面有炸雞翅、微辣牛雜、咖喱魚(yú)蛋、咖喱豆腐等。
我最喜歡他們的炸雞翅了，很香，很脆，咖喱味。
他們的雞翅是有提前腌制過(guò)，很夠味道，沒(méi)騷味
皮超級脆，特別關(guān)節那片雞皮，薯片般脆
雞翅炸過(guò)后還撒上咖喱粉，我真的很喜歡
他們的炸薯餅我也十分推薦，炸得超脆炸后后撒上了咖喱粉 我真的感覺(jué)比m記好吃
這家店炸東西的油挺清的，不會(huì )有奇怪異味牛雜我就感覺(jué)還好，可以圖辣椒醬和咖喱醬
導航 南城第四陽(yáng)光小學(xué)，如圖所顯，可以看到一個(gè)小店
東莞有哪些街頭特色小吃？
東莞小吃店內藏脆皮炸雞翅，雞皮脆得像吃薯片。
位于東莞南城周溪的這家小吃店早就是附近車(chē)工作人員的下午茶必來(lái)之地在南城陽(yáng)光第四小學(xué)附近，鋪面不算大里面有炸雞翅、微辣牛雜、咖喱魚(yú)蛋、咖喱豆腐等
我最喜歡他們的炸雞翅了，很香，很脆，咖喱味。
他們的雞翅是有提前腌制過(guò)，很夠味道，沒(méi)騷味
皮超級脆，特別關(guān)節那片雞皮，薯片般脆
雞翅炸過(guò)后還撒上咖喱粉，我真的很喜歡
他們的炸薯餅我也十分推薦，炸得超脆炸后后撒上了咖喱粉 我真的感覺(jué)比m記好吃
這家店炸東西的油挺清的，不會(huì )有奇怪異味牛雜我就感覺(jué)還好，可以圖辣椒醬和咖喱醬
導航 南城第四陽(yáng)光小學(xué)，如圖所顯
東莞最出色的美食是什么？
我認為東莞最出色的美食應該是傳統應節食品，這些美食不是一朝一夕形成的，而是經(jīng)過(guò)了東莞人民的勤勞及智慧加以形成的具有地方特色的民俗食品。如:咸丸、粽子、冬團、炒米餅、麻葛、艾角煎堆等等等，即使這些食品經(jīng)歷了久遠的年代及近代的傳承仍然長(cháng)久不衰，仍然成為市場(chǎng)上香餑餑的令人垂涎三尺的美食。
東莞本地有什么特色小吃？在什么地方可以買(mǎi)到正宗的？
作為一個(gè)吃貨，不會(huì )不知道嶺南菜系的魅力，東莞菜作為嶺南菜系的一種，雖不及順德美食那么如雷貫耳，但自然也是干貨滿(mǎn)滿(mǎn)。
最有名的，當屬厚街燒鵝瀨粉，作為東莞人壽宴的傳統食品，寓意長(cháng)長(cháng)久久，多福多壽。
厚街瀨粉是一種以用稻米打磨之后的粘米粉拌和熱水后而制成的長(cháng)圓柱狀的粉條，吃起來(lái)特別滑爽。
燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時(shí)候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人。
可以說(shuō)，既把燒鵝的精髓品嘗了，也同樣吃了一碗噴香米粉。
廣東的粥文化豐富，比如東莞的道滘肉丸粥也算是在嶺南粥品中獨樹(shù)一幟，在肉丸粥中獨占鰲頭。
道滘粥的肉丸選用新鮮上肉，切碎后用鋼條敲打直至成為肉醬，這樣使肉丸有韌性，入口香脆，彈性特強，佐肉不奪肉香，丸香不膩，齒頰留香，肉味長(cháng)存，令人垂涎。
道滘肉丸制作的關(guān)鍵，就是在敲打前，打制出的肉丸膠質(zhì)極強、有韌性。敲打完畢后，這時(shí)有一道很重要的工序就是在肉泥中加上適度的肥肉粒，這樣的肉丸除了肌理分明外，口感也更為醇厚，這也是道滘肉丸與一般肉丸最大的區別所在。
道滘肉丸小巧玲瓏，每粒直徑為2公分左右，可謂貴精不貴大，細小的肉丸更可一口一粒，慢慢細味。用這種名聲響當當的肉丸煮出來(lái)的粥，香味純粹，口感豐富。當和著(zhù)米粥咀嚼肉丸之時(shí)，肉丸爽口彈口，粥底清潤而不奪肉香，相互彰顯其真味，更是“味”不勝收。
順帶推薦一下三禾宴，雖然現在已經(jīng)很難吃到。
所謂三禾，指的是“禾蟲(chóng)、禾花雀、禾花鯉”。夏秋交接之時(shí)，禾花飄香，稻谷金黃，以禾花、稻谷為食物生存的禾蟲(chóng)、禾花鯉魚(yú)、禾雀到了這個(gè)季節，都是生長(cháng)的旺季，人們把這些禾蟲(chóng)、禾花鯉、禾雀烹飪后，端上桌以此來(lái)招待客人，就是有名的三禾宴。
禾蟲(chóng)蛋白質(zhì)極其豐富，一般都是烤著(zhù)吃，待烤至微黃后，撒上各種作料，極具風(fēng)味；禾花鯉則是加入生姜、蔥條、蒜子，再放入沙煲內煲煮食用；禾花雀的吃法也是多樣，如鐵板燒、椒鹽、沙鍋、姜蔥等不下十余種 ，入口松脆酥香。
聽(tīng)起來(lái)就有點(diǎn)小恐怖吧，但因為其土生土長(cháng)，口感極佳，營(yíng)養豐富。別顧忌好不好吃，其實(shí)現在已經(jīng)很難吃上，因為禾蟲(chóng)、禾花雀、禾花鯉現已禁止捕捉。
