對于母乳喂養的寶寶，媽媽的飲食確實(shí)會(huì )影響母乳的味道，而寶寶不僅會(huì )注意到這些味道，也會(huì )回應它們。

目前沒(méi)有任何證據指出媽媽吃辣或者是吃日常重口味的食物會(huì )傷害寶寶。味道比較重的食材，實(shí)際上它的味道是會(huì )傳到母乳里面的，奶的味道聞起來(lái)會(huì )不太一樣，但也不是吃辣母乳就辣，吃大蒜母乳就是大蒜味。比如，如果母親吃了大蒜，她的母乳產(chǎn)生了一種AMS的氣味物質(zhì)，這個(gè)氣味是來(lái)源于大蒜，卻不同于原始的大蒜氣味①。

德國有一個(gè)研究，測試寶寶對媽媽吃了不同食物之后，對喝母乳的反應，讓媽媽吃蒜頭2.5小時(shí)之后再喂奶，然后比較媽媽吃蒜和不吃蒜時(shí)，寶寶喜歡喝哪個(gè)奶。研究的結果發(fā)現，當媽媽吃了蒜頭之后，寶寶喝奶的量居然比平時(shí)還多，這表示母親吃了大蒜后對寶寶進(jìn)食有促進(jìn)作用②。另一個(gè)研究也證實(shí)，寶寶喜歡吃了蒜頭之后的媽媽的母乳味道③。類(lèi)似的研究也表明，寶寶還喜歡媽媽吃了香草后母乳的味道④。

這就說(shuō)明，寶寶喜歡不同風(fēng)味的母乳，所以除非寶寶有明顯的不舒服的反應，比如脹氣、腹瀉、腸絞痛、焦躁、哭鬧或者睡不好，媽媽們可以按照自己平日的飲食習慣，均衡的攝取各種營(yíng)養的食物。

母乳媽媽真正要嚴格注意的主要是明顯或隱藏地含有酒精、咖啡因等的食物，（比如啤酒、紅酒、白酒、醪糟湯圓、酒釀小丸子等，咖啡、茶、含有酒或咖啡因的甜點(diǎn)，比如巧克力、提拉米蘇、布朗尼蛋糕等等），以及含汞的海魚(yú)。這些也不是完全不能吃，而是在吃的量和時(shí)間上有講究，需要另寫(xiě)一篇才說(shuō)得完，這里就不展開(kāi)說(shuō)了。

另有研究顯示，母乳寶寶長(cháng)大后不容易挑食，可能的原因就是因為從小的母乳里面，已經(jīng)品嘗過(guò)各種不同食物的風(fēng)味了，所以Ta的味蕾可能比較適應⑤⑥。

所以母乳媽媽可以吃辣，還應該多吃各種風(fēng)味的健康食物，讓寶寶可以品嘗更多的味道。

媽媽不要給自己太多的壓力，也不要對自己太苛刻，如果因為喂母乳而導致這個(gè)不能做，那個(gè)不能做，最后你決定提早戒奶，那對寶寶的損失才是更大的。

希望對你有幫助。

參考資料：

①Laura Scheffler, Yvonne Sauermann, Gina Zeh, Katharina Hauf, Anja Heinlein, Constanze Sharapa, Andrea Buettner. Detection of Volatile Metabolites of Garlic in Human Breast Milk. Metabolites, 2016; 6 (2): 18

②University of Erlangen-Nuremberg. "Garlic aroma found in breast milk: AMS metabolite responsible for garlic odor." ScienceDaily. ScienceDaily, 15 July 2016

③Mennella JA and Beauchamp GK. 1991. Maternal diet alters the sensory qualities of human milk and the nursling’s behavior.

④Mennella JA, Beauchamp GK. 1996. The human infants' responses to vanilla flavors in human milk and formula. Infant Behav Dev. 19:13–19.

⑤Hausner H, Nicklaus S, Issanchou S, M?lgaard C, M?ller P. 2010. Breastfeeding facilitates acceptance of a novel dietary flavour compound. Clin Nutr. 29(1):141-8.

⑥Forestell CA. 2017.Flavor Perception and Preference Development in Human Infants. Ann Nutr Metab. 70 Suppl 3:17-25.