??游客來(lái)到西班牙，會(huì )發(fā)現這里到處都有酒館。說(shuō)是酒館，賣(mài)的可不止是酒，還有咖啡、果汁、點(diǎn)心小食等等。每逢周末，酒館更是人聲鼎沸、水泄不通，音樂(lè )聲量開(kāi)到最大，人們大吼大叫地交談。西班牙人能言善道是出名的，電視訪(fǎng)問(wèn)隨便在街頭攔一個(gè)，都能面對鏡頭侃侃而談，小孩也不例外，這當然和他們常年在酒館的“操練”大有關(guān)系。
??酒館是西班牙風(fēng)土人情的一個(gè)典型上演場(chǎng)所，　在這里，西班牙人重視感官享樂(lè )，愛(ài)吃愛(ài)喝愛(ài)玩的性格顯露無(wú)遺，你可以看到藍眼白膚的西北部塞爾特人，金發(fā)的西哥特人后裔，樣貌酷似意大利博物館中雕像的羅馬人后裔，當然，還有典型的西班牙面孔: 膚色黃綠，頭發(fā)烏黑，眼光炯炯有神，那大抵是南部摩爾人的遺傳影響。
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西班牙人的慷慨大方常會(huì )讓初到的游客吃驚，他們很喜歡請客，如果你和他們聊上了，至少造成被他們請喝咖啡的結果，在南方的一些酒吧，心情好的侍者可能會(huì )一杯接一杯地請客，讓人擔心他怎么賺錢(qián)！向西班牙人問(wèn)路，最能體現出他們和善的一面，因為他們會(huì )帶你到目的地，當然，有時(shí)也會(huì )因為他們不忍心讓你失望，寧可指一個(gè)他們也不確定的方向。
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西班牙旅游業(yè)人士為該國概括了一句口號: “生活的激情，西班牙”（Spain, Passion For Life），道盡了該國變化萬(wàn)千的氣候、風(fēng)光和人型，比如性格倔強的西北方加利西亞人、千杯不醉的北方巴斯克人、微妙復雜的東部加泰隆尼亞人、高傲嚴厲并富有使命感的中央卡斯提亞人…… 不能不提在外國人心目中最“西班牙”的安達盧西亞，生之喜悅和宿命主義的結合，使這里的人具有奇異的特質(zhì)，代表這種“生命縱使殘酷，卻也充滿(mǎn)美麗”的存在觀(guān)的活動(dòng)，當然就是斗牛，所以安省的每個(gè)城鎮都有斗牛場(chǎng)。
??這里也是著(zhù)名的佛拉明戈舞的故鄉。