送“花糕”、“曲連”　插茱萸 飲菊花酒 　登高 旅游

　　每年重陽(yáng)節都有很多人，佩戴裝有茱萸的紅袋子，并攜帶菊花酒(或茱萸酒)、各種干糧，到附近的高山或高處地帶，遠游觀(guān)光，吃野餐、飲菊花酒或茱萸酒，暢談《孟嘉落帽》和《白衣送酒》等佳話(huà)傳說(shuō)。近年來(lái)，重陽(yáng)節登高、旅游的風(fēng)俗，似有較廣泛地發(fā)展，有開(kāi)展旅游觀(guān)光活動(dòng)的和秋季體育活動(dòng)的，有馬拉松賽跑活動(dòng)等。

　重陽(yáng)節這天，一些文人學(xué)士及群眾，喜歡登大雁塔，觀(guān)看長(cháng)安城及郊區風(fēng)光，并想“在此一游，以作紀念?！苯奈靼踩艘灿谐幸u古風(fēng)。在重陽(yáng)節登大雁塔望遠的習慣。

　　重陽(yáng)節登高的風(fēng)俗，遠在唐代就很盛行。當時(shí)，西安附近的白鹿原、神禾原、少陵原等地，都是重陽(yáng)節前后人們樂(lè )游的地方。位于長(cháng)安城東南方向的樂(lè )游原，更是人們來(lái)來(lái)往往，競相攀高之處。李商隱的《樂(lè )游原》詩(shī)中寫(xiě)道：“向晚意不適，驅車(chē)登古原。夕陽(yáng)無(wú)限好，只是近黃昏?！?/p>

　　重陽(yáng)節，一般喝茱萸酒或菊花酒，炒菜待客。主食吃臊子面、花糕饃。講究的人家還做好多菜，擺宴席，隆重過(guò)節。陜西南部的佛坪一帶，每逢重陽(yáng)有食糍耙的習俗，或用新收玉米磨成漿糊，放進(jìn)核桃仁蒸成玉米漿巴饃，調蜂蜜食之。咸陽(yáng)長(cháng)武一帶，重陽(yáng)節有蒸棗糕、包粽子饋贈親友的習俗。陜北吳堡、橫山一帶在重陽(yáng)節時(shí)，農家多食“棗糕”，又叫“自糕”，以軟米、紅棗制作，不用油炸。這個(gè)季節，谷物收割，紅棗上棚，故人們多食之，以賀豐收。諺語(yǔ)云：“九月九，家家有”。

陜西長(cháng)武縣的風(fēng)俗？

傳統飲食

民間吃食習慣以小麥、 玉米、高粱為主，搭配蕎麥、糜、谷等雜糧。 家常便飯以蒸饃、米湯或面條為主。 農村習慣一日兩餐， 忙時(shí)三餐， 晚飯俗稱(chēng)喝湯。 吃食味喜酸辣,做工精細， 以麥面為例有蒸、 搟、烙、 炸、 烤、 洗、壓、 攤等，花樣繁多，風(fēng)格各異。長(cháng)武人熱情好客、筵席萊肴煎、炒、燴、炸， 關(guān)中和隴東風(fēng)味兼有，色味都很講究。 一般筵席為 五魁、 八挎五、 重八、 重九、滿(mǎn)十等， 民間過(guò)事重體面、講排場(chǎng)，節日飲食比較豐富， 過(guò)年吃面條、 肉菜、火鍋， 端午吃粽子， 中秋吃月餅，重陽(yáng)吃棗糕，臘八吃米粥。

禮節交際

長(cháng)武人交際講禮儀、重情誼。送往迎來(lái)、熱情好客。親朋好友或師長(cháng)光臨， 必設宴歡迎。 至親厚友赴考、上任、遠行， 必設宴歡送。 生意開(kāi)張營(yíng)業(yè)、造屋上梁、喬遷新居、拜師招徒、男婚女嫁、生日滿(mǎn)月、老人慶壽、做棺材交木，逢年過(guò)節或過(guò)事，都互相祝賀， 送禮饋贈，待客過(guò)事，必有禮簿用以備查而禮尚往來(lái)。

民間歷來(lái)以尊老愛(ài)幼為美德。逢年過(guò)節， 祭祀祖先，向長(cháng)者叩首、行禮。 與平輩互相作揖問(wèn)候。不論公共場(chǎng)合或日常生活，稱(chēng)呼親切，長(cháng)幼有序。走路、進(jìn)門(mén)、說(shuō)話(huà)、吃飯、乘車(chē)， 禮讓老者。坐席時(shí)晚輩向長(cháng)輩和客人敬酒勸菜。

人們交往之間注重正當的送禮饋贈。 結婚為女方送添箱， 有衣料、 床單、 被面、 花鏡等； 為男方送賀禮， 有衣料、 床單、被面、 影集、花瓶和現金等；老人生日送壽聯(lián)、壽幛等；嬰兒滿(mǎn)月贈送小娃帽、鞋、童服、玩具等；喪事送花圈、挽聯(lián)、牌匾、 奠儀等； 親友若逢災遇難， 前往慰問(wèn)或資助財物。其它節日按親疏遠近和經(jīng)濟量力酌情送禮，薄厚不等。

長(cháng)武人重視親戚情誼， 交往頻繁， 招待熱情。凡登門(mén)稀客， 主人則熱情款待， 至少一根煙、一杯釅茶。遇到飯時(shí)管待吃喝，謙虛禮讓。筵席或一般便飯， 以盤(pán)子橫木和房舍后墻位置為上，禮讓客人。席間主人殷勤敬酒、勸萊， 招呼“吃好”?？腿穗x去時(shí)，舉家送至大門(mén)以外， 互相道謝話(huà)別。

鄉鄰之間， 遇有急難， 互相幫助， 關(guān)心體貼之情成為傳統風(fēng)尚。農戶(hù)修建住宅，農忙搶收搶種， 幫工還工，不計報酬。遇到天災人禍， 一處有難，八方支援。

節令習俗

春節

農歷正月初一“春節”，俗稱(chēng)新年、新春、年節、過(guò)年。早餐，歷來(lái)吃臊子湯長(cháng)面。飯前， 自家晚輩向長(cháng)輩跪拜磕頭。飯后， 同族男子聚集， 走村串戶(hù)給長(cháng)者“拜年”。 見(jiàn)面后不論家庭院落、村頭路旁，相遇親友隨地叩拜， 并互相祝愿道賀。 進(jìn)屋后， 遇有已故未滿(mǎn)三年的靈牌先拜， 再以輩份逐人叩拜。 長(cháng)輩亦表謙讓?zhuān)?并置酒菜招待。 午餐七碟子八碗、火鍋豐盛有余，飲燒黃二酒。

年三十晚舉家團圓， 歡聲笑語(yǔ)，共度良宵。子夜零時(shí)，廣播電臺、 電視臺報年鐘聲響過(guò)， 鞭炮齊鳴， 震耳欲聾。 清晨， 祭奠祖先，叩拜老人。 大人娃娃喜氣洋洋，興高采烈。從初一到初三， 早餐由吃長(cháng)面增加餃子、餛鈍。 午餐肥肉美酒， 更加豐盛。走親訪(fǎng)友， 絡(luò )繹不絕，到處充滿(mǎn)文明、祥和的熱烈氣氛。

元宵節

正月十五日元宵節， 也叫 “燈節” 。 鬧元宵， 玩花燈。 民間有“小初一， 大十五” 之說(shuō)，民間蒸花饃， 按照十二生肖屬像捏制各類(lèi)形象，祭神看燈。新婚妻的娘家、未婚妻的婆家、嬰兒的舅家都要提前送燈籠和花饃。 新媳婦回娘家躲燈。還有青年媳婦為早生孩子而“偷”牛犢饃的習俗。入夜講究吃涼粉， 亦有吃元宵的習慣。每年從正月十四到十六，每晚戶(hù)戶(hù)紅燈高掛， 兒童挑燈戲耍?？h城集鎮舉辦元宵燈會(huì )，氣球彩帶騰空天際， 使人眼花繚亂。 入夜點(diǎn)燈屏、放煙火、猜燈謎、舉辦社火、戲劇會(huì )演。 至十六日，人們四處游玩，各行其樂(lè )謂之“游百病”， 希望祛病延年，老幼康樂(lè )。

端午節

五月初五端午節， 亦稱(chēng)端陽(yáng)， 俗稱(chēng) “端五”。祖輩相傳， 民間甚為重視。黎明早起， 灑掃除塵。采集艾蒿， 懸插于門(mén)楣。孩子以露水潤發(fā)， 頭上系艾葉，胸前系香包，俗稱(chēng)“荷包”、耍貨。用雄黃抹鼻、 耳孔， 意為避瘟、驅蟲(chóng)。 早餐吃夜晚做好的粽子、油糕、綠豆糕點(diǎn)和艾葉形狀的花饃。 午餐吃炒菜、擺宴席， 喝雄黃藥酒，民間親鄰以粽子、 艾葉饃互相饋贈， 婚者， 男方須向女方贈送禮品，名曰“追節”。婦女、孩子手足腕系五色線(xiàn)“花花繩”， 穿花鞋、花裹肚，男女老幼均配帶形狀新穎各異的荷包，兄弟姐妹和未婚對象互贈荷包， 以寄情誼。

除夕

臘月最后一天的夜晚稱(chēng)除夕。 當天，徹底清掃衛生，糊窗格，貼窗花，準備香燭、鞭炮， 貼對聯(lián)(俗稱(chēng)對子)、門(mén)神(秦瓊、敬德)和年畫(huà)。 在院內貼 “春回大地” ， 大門(mén)外貼 “出門(mén)見(jiàn)喜” ， 炕壁貼“百病不生” ， 室內貼“人壽年豐”、“五谷豐登”、“龍鳳呈祥”、“麒麟送子”等。 上午， 煮肉、炒菜、 壓面， 忙于辦好大年初一的吃食。 午后，家長(cháng)帶子孫上墳祭祖。凡亡故未滿(mǎn)三年者都要請靈封牌位，供于堂屋。入夜， 門(mén)前掛紅燈、煨火。全家老小喜氣洋洋聚集吃年飯。長(cháng)輩給晚輩壓歲錢(qián)， 晚輩向老人磕頭祝福。除夕的三十晚“坐夜”，全家團圓圍座，有說(shuō)有笑，興致勃勃的收看春節聯(lián)歡晚會(huì )。

社會(huì )習俗

嫁娶

婚前男女經(jīng)親朋介紹提親或自由戀愛(ài)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的接觸雙方都無(wú)意見(jiàn)，便可履行訂婚手續。訂婚時(shí)，男方請親友， 設宴歡聚。女方及其親屬去男方家中收受男方饋贈衣物和彩禮， 稱(chēng)為“會(huì )親”。訂婚后，每逢端午、中秋、重陽(yáng)及春節,男方親屬赴女方家中送禮，謂之“追節”?；橐鲫P(guān)系確立后， 男女雙方經(jīng)常往來(lái)，感情日深。結婚前男女雙方經(jīng)過(guò)婚姻登記，領(lǐng)取結婚證。由雙方家長(cháng)確定結婚日期，婚期前一日，女方娘家設宴待客。 結婚當天，男方家中貼對聯(lián)、掛紅布，喜氣盈門(mén)，高搭棚席，殺豬宰羊，設宴廣待賓客。新娘進(jìn)門(mén)后，舉行結婚儀式， 宣讀結婚證書(shū)， 證婚人講話(huà)，新郎新娘入洞房，新舊習俗夾雜。開(kāi)宴時(shí)，新娘敬煙酒遞糖果。并備禮謝媒，俗稱(chēng)謝“紅爺”。 洞房花燭夜， 盛行道喜， 鬧洞房俗稱(chēng)“耍房”。新郎新娘介紹戀愛(ài)經(jīng)過(guò)， 唱歌跳舞， 耍逗取鬧?；楹笕?，新婚夫婦帶糕點(diǎn)糖果同赴女家， 拜見(jiàn)岳父岳母， 必受盛情款待， 當日返回稱(chēng)為“回門(mén)”?；楹?-12天，新婦回娘家住相等的天數，稱(chēng)“遨十”?；仄偶?、再去娘家各一月，稱(chēng)為“遨對月”。

生育

在女兒臨產(chǎn)當月的初二、三，女方親娘帶大鍋盔和嬰兒裹肚來(lái)女兒家中，將大餅扣在鍋蓋上， 用拳擊破，將裹肚從女兒住處窗口拋進(jìn)去，再進(jìn)屋把裹肚壓在席底稱(chēng)為“打鍋”， 以保生產(chǎn)順利和母子平安。產(chǎn)后三天，娘家人帶生面條去女兒家中探望，俗稱(chēng)“下奶”；產(chǎn)后10-20天，娘婆兩家至親好友探望產(chǎn)婦及嬰兒，攜帶烙餅、雞蛋、掛面、紅塘和衣物， 祝愿大小平安。 孩子出生一月時(shí)，做“滿(mǎn) (彌)月”，滿(mǎn)月之日，備置豐盛飯萊， 親友登門(mén)祝賀，嬰兒舅家人饋贈被單、童裝、童車(chē)、衣帽。 一般親友贈布料、童裝、玩具等。午宴時(shí)，趁其不備給嬰兒父母、祖父母臉上抹黑、 紅顏色，追逐嬉戲， 皆大歡喜。

喪葬

人死后，家人一般先要請陰陽(yáng)先生看風(fēng)水、鉤穴地， 隨后“盛斂”，擇日祭奠，參加祭奠者送獻禮(饃)、花圈、 抬蠟、挽聯(lián)、牌匾、孝帳等。 靈堂設置遺像，供各式獻飯。孝子戴孝帽、 穿孝服、 縵白鞋。 親友戴黑紗、 黑袖套、 白紙花。 招待以家庭情況而定。 早晨血條湯，中午開(kāi)席肉食齊備，備燒黃二酒。次日清早送埋前， 湯菜齊上，謂之“風(fēng)攪雪”。護送靈柩， 除八抬大轎以外， 又盛行拖拉機、汽車(chē)送葬，浩浩蕩蕩，哀聲鼓樂(lè )， 情調凄涼。安葬后抱回靈牌在家供奉。長(cháng)武民俗忌死字。凡死者年老稱(chēng)“歿”， 壯年稱(chēng)“亡”，少年稱(chēng)“殤”， 幼兒稱(chēng)“撂”。50以上為“老喪”，70歲以上為 “壽終正寢”， 葬禮都較隆重。 小口少亡或非正常死亡， 多隨即掩埋。 未婚男女死亡不備棺材， 釘“四堵墻”或草席卷裹，墓穴不打黑堂， 衣不扣鈕，俯臥掩埋，凡一戶(hù)百日內死亡兩人為重喪，靈柩不能出大門(mén)，一般破墻或從崖背吊出棺材埋葬。