中國烹飪、法國烹飪、土耳其烹飪。
中國烹飪、法國烹飪、土耳其烹飪并稱(chēng)為世界烹飪的3大風(fēng)味體系，在世界飲食文化中的地位舉世公認。
這3大風(fēng)味體系用餐工具各有不同，一是用筷子，一是用刀叉，再是直接用手，不同的風(fēng)味體系和餐飲習慣，代表的是不同的飲食文化。中國的筷子包涵了深厚的華夏文化積淀，是物質(zhì)的傳承，也是精神的制作廣式月餅傳承。
擴展資料
1、土耳其代表
土耳其咖啡，又稱(chēng)阿拉伯咖啡，是歐洲咖啡的始祖，誕生已有七八百年歷史。據說(shuō)在土耳其，為客人煮一杯傳統的土耳其咖啡是無(wú)比崇高的事情，有的甚至還要提前沐浴、吃齋。
2013年12月5日，土耳其咖啡及其傳統文化被列入聯(lián)合國教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2、法國代表
鵝肝含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇和鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)，有補血養目之功效。 鵝肥肝是在活鵝體內培育的脂肪肝。
這種脂肪肝質(zhì)地細嫩、風(fēng)味鮮美，被歐美人士尊為世界三大美味之首。鵝肥肝含脂肪40%—60%，相當于裝飾蛋糕的奶油。
3、中國代表
滿(mǎn)漢全席，清朝時(shí)期宮廷盛宴。既有宮廷菜肴之特色，又有地方風(fēng)味之精華；突出滿(mǎn)與漢族菜點(diǎn)特殊風(fēng)味，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可缺少的菜點(diǎn)，同時(shí)又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實(shí)乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-飲食申遺
參考資料來(lái)源：搜狗百科-鵝肝
什么是文化全球化
文化全球化同經(jīng)濟全球化一樣，是一種世界發(fā)展的趨勢，因為通信技術(shù)的發(fā)展，人們的交流更加容易，文化之間的交流因而產(chǎn)生，為了實(shí)現自身的經(jīng)濟利益，需要人們認同自己的文化，就像美國的肯德基，麥當勞一樣，當人們認可了美國的快餐文化之后，人們才會(huì )接受美國的快餐食品、 所以有些老年人不喜歡國外的快餐，而更喜歡中國的傳統飲食。
文化為經(jīng)濟打頭陣，經(jīng)濟為文化發(fā)展注入新動(dòng)力、文化的全球化是經(jīng)濟擴張的必然，只有認同一種文化，才會(huì )消費這種文化下面的產(chǎn)品，才會(huì )為這個(gè)文化下的人制造利潤、
文化又是一個(gè)特定地區一種價(jià)值觀(guān)世界觀(guān)的表現，為了減少不同地區之間人們的誤會(huì )，誤解，增加信息的流動(dòng)，人們也有必要增加不同文化體下的文化交流，這樣一種趨勢造成了全球文化的傳播，我們可能只知道某個(gè)國家的一個(gè)品牌一種習慣，但是我們對這個(gè)國家地區的了解就從這個(gè)突破口開(kāi)始。
每個(gè)國家為了自身的利益都會(huì )不遺余力的推廣自身文化，文化在全球的傳播也就是大勢所趨了 ，誰(shuí)若是在文化全球化中占據先機優(yōu)勢，誰(shuí)就能掌握未來(lái)商業(yè)戰爭的主動(dòng)權。
文化本來(lái)是一個(gè)地區的軟件的綜合，但是，當人們認可這樣一個(gè)觀(guān)念集合時(shí)候，人們便不會(huì )有排斥感，更利于和諧相處，共同交流。
文化全球化是經(jīng)濟全球化的產(chǎn)物。
特色湘菜品牌餐飲加盟連鎖有挺多的如何去選擇？
湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司成立2002年3月11日，是一家以弘揚民族特色飲食文化、創(chuàng )建民族特色餐飲第一品牌為己任，集湘西民俗表演、湘西美食經(jīng)營(yíng)、湘西文化傳播與原生態(tài)食品生產(chǎn)加工于一體的大型餐飲連鎖企業(yè)。通過(guò)幾年的發(fā)展，湘西部落已在全國多個(gè)省市擁有多家直營(yíng)與合作加盟店，并被中國烹飪協(xié)會(huì )授予“中國十佳湘菜名店”、中國食文化研究會(huì )授予“中國餐飲文化象征企業(yè)”、世界華商協(xié)會(huì )授予“2007全球華商餐飲行業(yè)100強”的榮譽(yù)。
湘西意指湖南的西部，地界巴山楚水，風(fēng)光靈秀，人杰地靈，景色旖旎，福地洞天，歷史悠久，文化燦爛。名勝古跡與自然風(fēng)光交相輝映，獨特的民風(fēng)民俗與豐富的特產(chǎn)資源有機結合，數千年封閉的歷史讓這一方水土披上一層神秘的面紗，吸引著(zhù)無(wú)數人的目光與期待。
神秘的湘西也成就了湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司，湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司創(chuàng )業(yè)以來(lái)就以其濃郁的湘西民俗文化、獨特精美的菜式、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏(yíng)得了廣大消費者的青睞，成為餐飲業(yè)的一匹黑馬，在激烈的競爭中不斷發(fā)展壯大，現已成為最具特色的知名餐飲品牌之一。
湘西部落以餐飲業(yè)為依托，倡導多元化、集團化、規范化的發(fā)展方針，開(kāi)發(fā)了與餐飲相配套的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，同時(shí)在建立了企業(yè)的人才培訓基地、物流配送中心和熟食加工生產(chǎn)基地，為企業(yè)的長(cháng)足發(fā)展提供堅實(shí)的基礎，同時(shí)為各連鎖店提供優(yōu)秀的廚政管理、樓面服務(wù)人才與完備的物流支持。
湘西部落特色餐飲著(zhù)眼于品牌建設與管理，努力創(chuàng )造品牌核心競爭力，以餐飲業(yè)為依托，堅持多元化的發(fā)展方針，以湘西人特有的勤勞、勇敢、堅韌、爽直的性格和真誠、友好、和善、寬容的胸懷，將弘揚民族特色飲食文化，創(chuàng )建民族特色餐飲的卓越品牌為己任，開(kāi)拓創(chuàng )新、與時(shí)俱進(jìn)，不斷走向輝煌……
