千島湖位于杭州的淳安縣，景區內碧水呈奇，千島百姿。自然風(fēng)光旖旎，生態(tài)環(huán)境絕佳，是個(gè)休閑旅游的好去處。除了優(yōu)美的自然風(fēng)景之外，千島湖的許多美食也是讓人流連忘返，下面給大家分享一下到了千島湖有哪些美食不容錯過(guò)。

1、千島湖魚(yú)頭

如果你問(wèn)來(lái)千島湖游玩的朋友，千島湖最?lèi)?ài)的美食是什么？相信十之八九你收到的答案就是魚(yú)頭。千島湖的魚(yú)資源特別豐富，光是上百斤的魚(yú)都有幾十萬(wàn)頭，每年光結網(wǎng)捕魚(yú)的場(chǎng)景就吸引大批的游客進(jìn)行觀(guān)賞，一網(wǎng)網(wǎng)上個(gè)幾萬(wàn)斤是常有的事情。千島湖魚(yú)頭是指鳙魚(yú)的魚(yú)頭，鳙魚(yú)的營(yíng)養和美味全集中在頭上，所以吃鳙魚(yú)肯定是吃魚(yú)頭。魚(yú)頭的做法有很多，砂鍋魚(yú)頭、魚(yú)頭豆腐、魚(yú)頭湯，有不下于十多種做法，每一種做法都非常好吃，對于愛(ài)吃魚(yú)的朋友來(lái)說(shuō)，千島湖魚(yú)頭絕對是不可錯過(guò)的美味。

2、淳安米羹

千島湖位于淳安縣境內，所以最具有淳安特色的淳安米羹是一定要品嘗一下的。米羹是流傳于淳安地區的一種傳統美食，以汾口最為特色，主要原料由大米，辣椒，茴香，桔皮，大蒜，生姜等組成，是淳安人過(guò)年過(guò)節必備的一道地方美味。

3、苞蘆粿

苞蘆粿也叫玉米粿，是千島湖有名的一種特色小吃，分為實(shí)粿和菜粿兩種。苞蘆粿香氣四溢時(shí)起鍋，沾上辣椒醬，咬一口余香悠悠。雖然苞蘆粿看起來(lái)并不起眼，但這個(gè)可是以前人們饑餓果腹的主要食糧，所以現代人吃苞蘆粿，更多的吃的是一種情懷。

4、千島湖螺螄

到了千島湖，除了魚(yú)頭之外，還有一道美食是每個(gè)吃貨必嘗的，那就是千島湖螺螄。千島湖螺螄肉質(zhì)豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤(pán)中明珠”之美譽(yù)。千島湖的水質(zhì)和優(yōu)越的環(huán)境決定了千島湖螺螄比其他地方要更鮮，僅僅吐完沙用清水煮一下就是難得的美味。

5、千島湖玉鱉

玉鱉可不是真正的老鱉，而是一種蕨菜，生長(cháng)在林間、山野、松林內，是無(wú)污染的綠色野菜，是千島湖重要的的山林野味之一。將蕨菜焯水燙熟后，加入調料拌勻即可食用，還可與肉絲一同炒制或是燉湯后食用?？诟谢瑵?，清爽可口，是簡(jiǎn)單又美味的一道菜品。

6、安上粉皮

千島湖安上粉皮是一款獨特的美食，也是很受歡迎的一道地方小吃。安上粉皮以五谷雜糧為原料，配上美味可口的農家菜和醬料，一口咬去，粉皮質(zhì)地滑爽，內里汁溢四濺，讓人欲罷不能。

以上6道千島湖的美食味道都很不錯，到了千島湖一定不要錯過(guò)了，到過(guò)千島湖的朋友們，你都吃過(guò)嗎？當然，千島湖的美食還有很多，歡迎大家留言補充。

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