1、風(fēng)俗是指特定區域、特定人群沿革下來(lái)的風(fēng)氣、禮節、習慣等的總和。相沿積久而成的風(fēng)氣、習俗。
2、習俗：舊社會(huì )，城鄉居民禁忌較多，表現在人們行為的各個(gè)方面，相沿成習。其中有合理的禁忌，但多帶封建迷信色彩。
3、風(fēng)俗是由歷史形成的，它對社會(huì )成員有著(zhù)很強的行為能力。習俗是社會(huì )道德和法律的基礎和補充部分。
舉例：
1、四川人在端午節劃龍舟。這里是風(fēng)俗。
2、四川人把"我先走了"說(shuō)成"我走嘍先"。這是習俗不是風(fēng)俗。

中國有哪些民俗習慣?

春節的習俗 春節是我國一個(gè)古老的節日，也是全年最重要的一個(gè)節日，如何過(guò)慶賀這個(gè)節日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習慣，有許多還相傳至今。 1.掃塵 “臘月二十四，撣塵掃房子” ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門(mén)。這一習俗寄托著(zhù)人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著(zhù)歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè )氣氛。 2.貼春聯(lián) 春聯(lián)也叫門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學(xué)形式。3.貼窗花和倒貼“?！弊?在民間人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體 4.貼年畫(huà) 春節掛貼年畫(huà)在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶(hù)平添了許多興旺歡樂(lè )的喜慶氣氛。年畫(huà)是我國的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著(zhù)他們對未來(lái)的希望。 5.守歲 除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱(chēng)為“饋歲”；酒食相邀，稱(chēng)為“別歲”；長(cháng)幼聚飲，祝頌完備，稱(chēng)為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱(chēng)曰“守歲”。 6.吃餃子 .民間春節吃餃子的習俗在明清時(shí)已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。 7.放爆竹 中國民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。 8..拜年 新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門(mén)去走親訪(fǎng)友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長(cháng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶(hù)地拜年；有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱(chēng)為“團拜”。由于登門(mén)拜年費時(shí)費力，后來(lái)一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來(lái)后來(lái)的“賀年片”。 9..春節食俗 吃年糕，吃年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過(guò)年時(shí)習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。 真正過(guò)年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬(wàn)里趕回家來(lái)，全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年。 10..春節的詩(shī)歌 田家元日 （唐）孟浩然 昨夜斗回北，今朝歲起東； 我年已強壯，無(wú)祿尚憂(yōu)農。 桑野就耕父，荷鋤隨牧童； 田家占氣候，共說(shuō)此年豐。 《賣(mài)癡呆詞》 （唐）范成大 除夕更闌人不睡，厭禳鈍滯迫新歲； 小兒呼叫走長(cháng)街，云有癡呆召人賣(mài)。 《除夜》 （唐）來(lái)鵠 事關(guān)休戚已成空，萬(wàn)里相思一夜中。 愁到曉雞聲絕后，又將憔悴見(jiàn)春風(fēng)。 元日 （宋）王安石 爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇； 千門(mén)萬(wàn)戶(hù)瞳瞳日，總把新桃換舊符。 元日 玉樓春 （宋）毛滂 一年滴盡蓮花漏，碧井屠蘇沉凍酒。 曉寒料峭尚欺人，春態(tài)苗條先到柳。 佳人重勸千長(cháng)壽，柏葉椒花芬翠袖。 醉鄉深處少相知，只與東君偏故舊。 除夜 （南宋）文天祥 乾坤空落落，歲月去堂堂； 末路驚風(fēng)雨，窮邊飽雪霜。 命隨年欲盡，身與世俱忘； 無(wú)復屠蘇夢(mèng)，挑燈夜未央。 拜年 （明）文征明 不求見(jiàn)面惟通謁，名紙朝來(lái)滿(mǎn)敝廬。 我亦隨人投數紙，世情嫌簡(jiǎn)不嫌虛。 已酉新正 （明）葉颙 天地風(fēng)霜盡，乾坤氣象和； 歷添新歲月，春滿(mǎn)舊山河。 梅柳芳容徲，松篁老態(tài)多； 屠蘇成醉飲，歡笑白云窩。 癸已除夕偶成 （清）黃景仁 千家笑語(yǔ)漏遲遲，憂(yōu)患潛從物外知， 悄立市橋人不識，一星如月看多時(shí)。 鳳城新年辭 （清）查慎行 巧裁幡勝試新羅，畫(huà)彩描金作鬧蛾； 從此剪刀閑一月，閨中針線(xiàn)歲前多。 甲午元旦 （清）孔尚任 蕭疏白發(fā)不盈顛，守歲圍爐竟廢眠。 剪燭催干消夜酒，傾囊分遍買(mǎi)春錢(qián)。 聽(tīng)燒爆竹童心在，看換桃符老興偏。 鼓角梅花添一部，五更歡笑拜新年。 元旦口占用柳亞子懷人韻 董必武 共慶新年笑語(yǔ)嘩，紅巖士女贈梅花； 舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶。 只有精忠能報國，更無(wú)樂(lè )土可為家； 陪都歌舞迎佳節，遙視延安景物華。 春節看花市 林伯渠 邁街相約看花市，卻倚騎樓似畫(huà)廊； 束立盆栽成列隊，草株木本斗芬芳。 通宵燈火人如織，一派歌聲喜欲狂， 正是今年風(fēng)景美，千紅萬(wàn)紫報春光。