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我們隨著(zhù)我們生活質(zhì)量的提高,哪些過(guò)年的習俗我們更應該堅守和傳承?
在經(jīng)過(guò)40年的改革開(kāi)改,在國家繁榮富強的同時(shí),人民群眾的物質(zhì)生活及精神生活也得到很大的提高,尤其是高科技的發(fā)展,更是給人民的文化生活增添了很多豐富多采的內容。就拿過(guò)年來(lái)說(shuō)吧,雖然有不少舊的過(guò)年習俗和活動(dòng)已經(jīng)失去,但卻增力了更多現代科學(xué)技術(shù)發(fā)展帶來(lái)的富有時(shí)代色彩繽紛的過(guò)年內容。比如:電影,電祝,春晚活動(dòng),上網(wǎng)玩游戲,玩群聊,玩微博微信,上頭條發(fā)些自已喜歡的照片或詩(shī)歌文章等。但所有這些都不能抹去帶著(zhù)幾千年中華文明過(guò)年習俗符號的某些特有的習慣。雖然歷經(jīng)風(fēng)雨,淪海桑田,但有些過(guò)年(即使是平時(shí)也同樣如此)的習俗還是頑強地延續下來(lái)經(jīng)久不變。
要知道那些過(guò)年的習俗需要傳承和堅守,那我們就來(lái)搬點(diǎn)一下那些過(guò)年的習俗吧。
1)過(guò)小年(臘月廿三或廿四,因為有官三民四之傳說(shuō))備些供品祭灶神,讓灶神回天宮替自家講好活,回家后保佑家人生活快樂(lè )幸福吉祥如意安康。
2)過(guò)小年后開(kāi)始籌辦年貨。主要是為老人小孩置辦新衣裳,買(mǎi)年畫(huà)及春聯(lián),買(mǎi)魚(yú),買(mǎi)肉,買(mǎi)雞鵝鴨,買(mǎi)面粉(作餃子用),做豆腐白,豆腐干,做糯米粿,年糕及供奉祖先用的金銀紙鉑和炮竹(可不要忘了賣(mài)雙響炮啊),還有要挺家里上上下下里里外外掃除干凈。
3)除久前一天下午(廿九或三十下午),貼好年畫(huà)和春聯(lián)后,把神案上的香爐請下來(lái)(那是為紀念列祖列宗插香用的神器)擦干凈,把爐里舊的香爐倒掉,重新放進(jìn)新的爐灰(我們海南人叫洗爐)。爐里的新灰是根提各姓氏從大陸什么地方遷入海南了決定。有的用廿蔗葉灰(福建移民),有的用槐樹(shù)葉灰(三槐樹(shù)移民)……他們主要是紀念他們發(fā)源于大陸的祖先。
4)除夕夜,擺上供品舉行祭拜祖宗儀式(供品為人們過(guò)年吃用的都要有。先清茶,及酒,及五味),全家人恭恭敬敬跪拜,完畢后燒金銀紙鉑,放鞭炮慶賀新春佳節開(kāi)始。
5)八仙桌上爐火?正旺,全家人圍著(zhù)火?爐(俗稱(chēng)圍爐)用攴,如果你有幾個(gè)兄弟感情不錯,也可以一起圍爐(我們家幾兄弟從祖輩起,每年都一起過(guò)年,近幾年有40多人,還是一起過(guò)年,足足安排了5桌)。在年飯桌上,大家互相敬酒,天南地北的聊天好無(wú)快活,既增加了兄弟感情,又增添了過(guò)年過(guò)節的歡樂(lè )氣氛。當晚要留下雞腳,雞頭,雞翅膀不能吃,說(shuō)是不能吃光,節約著(zhù)用,留點(diǎn)明年(初一是新年)用。用攴一直到零時(shí),插上第一柱香,再大放鞭炮,才可以休息。這個(gè)時(shí)候滿(mǎn)世界都是炮聲,滿(mǎn)天都是煙花?的彩霞,最高興的就是孩子們的喝彩聲。
5)新春初一早上五點(diǎn)鐘,再次祭拜祖宗,再次圍爐用攴,不過(guò)誰(shuí)都不要大聲說(shuō)話(huà)(說(shuō)這是每個(gè)人都要學(xué)自文學(xué)禮貌,要平心靜氣,和則生財),所吃也是素吃,沒(méi)魚(yú)沒(méi)肉沒(méi)雞,只有豆腐,芹菜,蔥蒜,腐竹,粉絲等都是素菜,意思是每年第一頓飯就要注意勤儉節約,勤能持家儉能富就要從這時(shí)開(kāi)始,還要給孩子們講明白。
6)早完早飯后,天已大亮,全家就高高興興有說(shuō)有笑的在一起搟面做餃子準備午飯。按我們地方飲食習慣,餃子餡是用韭菜,蔥頭,蒜頭,加點(diǎn)瘦肉就可,也有用椰子肉和芝麻和花生粉做的。餃子有水餃,蒸餃,油炸餃。在午飯時(shí)可以吃飯,吃餃子,有魚(yú),有肉,有雞肉及素菜等。如果有工夫,還可以自己做年糕。吃完午飯后,每人洗手洗臉干凈,穿上新衣服,發(fā)紅包等,有條件的還要照張全家福照片。紅包是人人有份。這一天,一般情況下都不允許到別人家去,因為這一天,我們地方都有出嫁姑娘帶著(zhù)孩子回娘家的習慣。
7)新年初二早飯后,地方的長(cháng)老帶著(zhù)人們舉行祭廟儀式及祭詞堂儀式,主要是祭拜移民先祖的功德。吃午飯后就可以進(jìn)行拜年活動(dòng)。拜年朋友相聚可以玩麻雀,但更多的是坐著(zhù)飲茶敘敘舊,或設酒宴邊飲酒邊聊天,有客自遠方來(lái)不也樂(lè )呼!
8)新年初三,祭神的供品是炒飯(剩飯)及前二天留下的雞頭,雞趐,雞腳及煎糯米粿,意思是傳遞每個(gè)人在生活中要節儉不要浪費的精神美德。
9)正月十五元宵(我們地方叫年仔),主要是到萬(wàn)泉河或南渡江看龍船比賽及游燈比賽,可以說(shuō)是本年第一個(gè)普天同慶的日子。
10)過(guò)元宵后幾天,各姓氏的村落則舉行正式的祭祖(祭詞堂)活動(dòng),因為詞堂里供奉著(zhù)本姓氏從內地遷瓊的列代祖宗的神像及神牌,儀式相當莊嚴隆重,還要請來(lái)八音隊演奏,并設酒宴請村中的壽星及孤寡老人慶賀。整個(gè)過(guò)程約一天時(shí)間。
從以上所列10條,我認為無(wú)論歷史發(fā)生什么變化,從我國儒家文化的立場(chǎng)出發(fā),所列10條我們都要堅守和傳承。因為這是中華民族的印記,是我們中華民族5000年文明的基因符號,如果棄失了,便失去了中華民族之魂,失去了我大中華民族文明的美好象征。