唯有愛(ài)跟沒(méi)事不可辜負，閑暇之余我特別研究一兩道菜肴，供家人享用，看到他們吃的開(kāi)心，特別有成就感，當然愛(ài)美食的我的確看過(guò)很多資料，以及各種手機應用，下面就來(lái)推薦下！

下廚房

下廚房是中文互聯(lián)網(wǎng)上的第一家庭美食入口，一個(gè)提供了食材食品、廚房用品購買(mǎi)與菜譜查詢(xún)、分享的移動(dòng)應用。

《飲食之道》

《飲食之道中國飲食文化的理路思考》是高成鳶先生關(guān)于飲食文化研究成果的首次結集。上世紀九十年代，高先生在《中國烹飪》開(kāi)設專(zhuān)欄，提出了一飲食哲學(xué)的命題，受到了國內外飲食研究界的較高肯定，季羨林先生也極為推重，稱(chēng)之為一可成一家之言一。

《后廚機密》

《后廚機密:從雜志編輯到廚室學(xué)徒》和廚神馬利歐吃了一頓飯之后，《紐約客》資深編輯比爾?布福特再也坐不住了。他決心潛入米其林三星餐廳后廚，心甘情愿給大廚們打雜跑腿，體驗廚房的水蒸火烤。大廚們忙碌又精彩的生活、不為食客所知的廚室潛規則、頂級美味的獨門(mén)秘籍，都在他這個(gè)廚室007面前無(wú)所遁形。然而，求知無(wú)止境，好奇害死貓，比爾索性辭掉工作，遠渡重洋到意大利，向深藏不露的民間廚藝大師們學(xué)習討教，追尋頂尖廚藝的奧秘，最后，他竟然拜倒在一個(gè)熱愛(ài)朗誦但丁詩(shī)句的肉販的屠刀之下，只為了精研庖丁解牛的技藝

美食一定是和生活的態(tài)度有關(guān).而且要符合自己的口味，書(shū)中的知識只是一部分，關(guān)鍵是自己的實(shí)踐，你做的多了，了解了食材特性，才能把他們運用得當，做出好吃的菜！

我個(gè)人自從學(xué)會(huì )了做菜以后，就特別的喜歡，除了魚(yú)就會(huì )那么幾種，其余的什么鍋包肉，地三鮮啥的都是我的最拿手菜。

《至味在人間》：是一個(gè)美食愛(ài)好者的十年飲啜筆記，陳曉卿將文字化作原料，以散文為碗缽，佐以故事人情之鹽，把關(guān)于食物的獨家記憶蒸炒煎炸而成此書(shū)。從千里之外的江湖至味到靈魂深處的家鄉味道，從四面八方覓食的掃街嘴到飲食變遷的滄海桑田，從食客廚子店小二談到飯菜與共那一人，拂袖笑破飯桌上的假面具，平民食物也看得人口水四濺之時(shí)，歸根結底直抵人心：吃什么、在哪里吃這些問(wèn)題遠不如“和誰(shuí)吃”來(lái)得重要，人間至味往往醞釀?dòng)谌伺c人之間，最好吃的永遠是人。

古今食事：高陽(yáng)(1922―1992年)，本名許晏駢，字雁冰，浙江人。出身于錢(qián)塘望族。1962年發(fā)表第一部歷史小說(shuō)《李娃》，一鳴驚人?！洞褥珎鳌?、《紅頂商人》、《胡雪巖》?！凹t樓夢(mèng)斷”系列等使他成為當代知名度最高的歷史小說(shuō)家之一，讀者遍及全球華人世界。

隨園食單：身為乾隆才子、詩(shī)壇盟主，袁枚一生著(zhù)述頗豐。作為一位美食家，《隨園食單》是其四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物。作者以隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術(shù)，用大量的篇幅詳細記述了我國14至18世紀流行的326種南北菜肴飯點(diǎn)，也介紹了當時(shí)的美酒名茶，是我國清代一部非常重要的飲食名著(zhù)。

很多剛剛結婚的小夫婦都不會(huì )做菜，只要買(mǎi)本書(shū)，按照他們說(shuō)的步驟去做，一定會(huì )做好的。時(shí)間長(cháng)了自然而然的也能創(chuàng )造出來(lái)幾種菜。