沈陽(yáng)小吃

沈陽(yáng)的風(fēng)味小吃很多，且都歷史悠久，制作精細。滿(mǎn)族風(fēng)味白肉血腸馳名關(guān)內外，尤以那家館的白肉血腸為最；老邊餃子選料考究，造型別致，口味鮮醇；老山記海城餡餅、李連貴熏肉大餅還有場(chǎng)家吊爐餅等小吃更是以其獨特的風(fēng)味征服了大江南北的游客。到沈陽(yáng)旅游，除了這幾種小吃，您一定別忘了再去嘗一嘗馬家燒麥、寶發(fā)園的“四絕名菜”，相信這些誘人的風(fēng)味食品一定會(huì )為您的沈陽(yáng)之行增添不少樂(lè )趣。
朝鮮族烤牛肉、打糕
烤牛肉
將新鮮牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻，另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香萊末、大蒜調味品分裝于小碗，炭火爐入于桌心，上入鐵箅子，用筷子夾肉片放在箅子上燒，蘸調料后食用，外焦里嫩、酥香咸辣。
打糕
打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕狀，中間夾豆沙餡，加上白糖制成，香甜可口。
灌湯包
灌湯包于1959年由河南省開(kāi)封引入沈陽(yáng)，用鮮豬肉末加食鹽等腌漬約3小時(shí)，兌入雞湯、涼后的材料油，拌成湯包餡，包入精粉皮中，上蘢蒸熟，皮薄餡稀、多汁鮮香