你好,非常樂(lè )意回答你這個(gè)問(wèn)題,這個(gè)呢也是我個(gè)人的一些看法和建議,如果有不對之處還望諒解[祈禱]。
因為我在南寧也做了兩年的小本餐飲生意,在社區的旁邊鬧市街,在這兩年來(lái),18年的時(shí)候生意還是不錯的,到19年生意就慘淡了很多,由于同行的劇增,市場(chǎng)經(jīng)濟下滑,陸續出現了關(guān)門(mén)潮,我也沒(méi)有辛免,但今年由于疫情的影響,給餐飲業(yè)更是雪上加霜的打擊,必須要謀求新的營(yíng)銷(xiāo)模式。
我覺(jué)得你走進(jìn)社區做服務(wù)業(yè)生意是可以的,不過(guò)做鹵味小吃的話(huà)是熟食,就必須要考驗你的手藝了,首先在社區做生意依靠的全是固定人群,如果你的服務(wù)和口味做的稍有不慎會(huì )很?chē)乐赜绊戜N(xiāo)售量,我個(gè)人覺(jué)得你走進(jìn)社區做單品熟食不太好。由于疫情影響現在做社區團購非常不錯,做大眾剛需品,生鮮和水果類(lèi),只要把質(zhì)量和價(jià)格控制好,服務(wù)跟上,相信你會(huì )做的很棒,我也正在往這個(gè)方向努力中,2020互聯(lián)網(wǎng)生意將飛速發(fā)展,宅經(jīng)濟將體現玲離盡致。加油!