(一)衣食住行
1、衣飾。以往鄉村男女多穿漢服。中年以上的婦女喜著(zhù)長(cháng)衫,或短衣短褲;老年人喜著(zhù)青黑色衣衫或香云紗;日本統治時(shí)期西裝革履開(kāi)始流傳到鄉村,幾十年來(lái)已相當普及。城市婦女有的穿旗袍等民族服裝。目前,青年人多穿西裝或港衫西褲。鄉村男女則常戴斗笠或裹毛巾,以蔽風(fēng)日。
2、飲食。臺灣居民一日三餐以大米為主食。節日喜慶時(shí),多用雞鴨等豐盛酒菜宴請客人。臺灣居民都嗜酒,祭祀神明,宴請客人,必備良酒。春夏之交,秋冬之際,多以中藥燉煮動(dòng)物性食品以提神補身。
菜肴多用味精、砂糖等調味。酒樓飯店經(jīng)營(yíng)川粵、京、津、蘇、浙、湘、閩等地風(fēng)味飯菜。高山族同胞目前生活水平還較低,有些仍以芋頭、甘薯為主食。
3、居住。臺灣的房屋造型,大體可分為中、西、日式三種。中式為平房,多是閩南式樣,有一條龍、轆轤把、三合院、四合院等。以濁水溪為界,農村村落,北部為散居型,南部為聚居型,大多建在山凹近水處,以避風(fēng)沙。
西式多是樓房,從前都是磚造,近年來(lái)大多改為鋼筋水泥。日式則在平房?jì)蠕佉浴伴介矫住?。市鎮房屋多屬西式,隨著(zhù)近年來(lái)工商業(yè)的發(fā)展,新式迅速增加,高樓大廈,鱗次櫛比。但由于人口增長(cháng)過(guò)快,住房問(wèn)題尚未根本解決,仍有許多人居住在簡(jiǎn)陋斗室。
4、行走。臺灣最普及的交通工具是自行車(chē)、摩托車(chē)。近些年來(lái)汽車(chē)、飛機、輪船、火車(chē)的數量增加,比較方便,私人汽車(chē)大量增多。普遍于市鎮。有不少的客車(chē)備有冷氣。但大部分農村地區仍交通不便,河流多的地方尚需帆船、舢板,山區無(wú)路可走,只能沿山路登攀跋涉。
(二)婚喪喜慶
1、婚嫁從前,臺灣的婚禮規矩較多,婚嫁有大娶和小娶(招婿或半招嫁)之別。一般需經(jīng)議婚、訂婚、完聘、迎親四個(gè)階段。結婚年齡,一般男不超過(guò)30歲,女不超過(guò)25歲。目前已由媒人介紹改為自由戀愛(ài),花轎改為汽車(chē),到法院公證結婚。
但是臺灣婚禮的鋪張浪費現象十分嚴重,使許多青年人背上沉重的包袱。在農村,有部分人樂(lè )于集體結婚。高山族婚姻實(shí)行一夫一妻制,多是幼年時(shí)由父母做主,所以婚后常有離婚現象。
2、喪葬葬禮同大陸相近,父母死后,當夜要由兒女守靈,全家舉哀,供飯一碗,焚紙錢(qián),并為死者趕制壽衣,同時(shí)走親告友,購進(jìn)棺木,然后祭祀。
祭罷,子女扶尸就殮,仃柩室內,早飯供奉“孝飯”并輪流啼哭,然后擇日出殯,出葬隊列如長(cháng)龍,親朋送至近郊,孝男叩謝辭行。然后用貨車(chē)運棺木至墓地埋葬。目前,火葬已相當普遍。臺灣一些地方設有殯儀館、火葬場(chǎng)及公墓,有的佛教寺、塔也奉存骨灰。
3、生育婦女生了孩子,必須告訴親友,名為“報喜”。滿(mǎn)月時(shí),則以紅蛋分贈親友、鄰居,以示吉利。孕婦分娩至滿(mǎn)月,稱(chēng)“做月子”,一月以?xún)榷嘁詾楦笔?。外祖父母在滿(mǎn)月、四月、周歲時(shí),必須送衣服禮物給嬰兒。臺灣重男輕女比較嚴重。
生男不論彌月、周歲、16歲,都舉行隆重的儀式,而生女則大為簡(jiǎn)化甚至不舉行儀式。近30年來(lái),臺灣當局推行“家庭節育計劃”,提出的口號是“兩個(gè)孩子恰恰好”、“女孩男孩一樣好”。
4、壽慶臺胞喜歡過(guò)生日。男女成人后,每逢誕辰,都由家人準備素面、香燭等舉行簡(jiǎn)單慶祝儀式。一般從50歲時(shí)起開(kāi)始稱(chēng)壽。60歲為下壽,70歲為中壽,80歲為上壽,90歲為耆壽,百歲為期頤。每逢壽期,由子孫發(fā)起慶祝,邀請親朋,頗為隆重。
臺灣民俗風(fēng)情大多保留著(zhù)閩粵古風(fēng),春節、元宵節、端午節、中秋節、重陽(yáng)節、除夕等節日與其他地方相似,如春節有走親訪(fǎng)友的拜年習俗;元宵節吃元宵、賽花燈、猜燈謎;端午節吃粽子、賽龍舟;中秋節賞月、吃月餅;重陽(yáng)節登高遠足;除夕闔家團圓等。其中,臺灣民俗中最知名的景觀(guān)為臺南鹽水鎮的蜂炮、平溪十分村的放天燈和澎湖的乞龜等。