美食節是以節慶的形式，匯集某一地域或者某些區域的美食進(jìn)行展銷(xiāo)。美食節是很多地方文化生活中的一部分。美食節在明清兩代隸屬廚師節，是進(jìn)行食品味道評比展示的活動(dòng)，中國歷代皇帝喜歡舉辦類(lèi)似節日，被選中的美食制造者，往往被推薦為“御廚”。改革開(kāi)放后， 成為繁榮食品加工制造行業(yè)重要活動(dòng)形式之一。美食，往往成為一座城市的名片。美食節就是打造城市名片的重要環(huán)節。帶動(dòng)旅游、文化發(fā)展的火車(chē)頭。