1. 南潯旅游特色美食

步驟/方式1

美食名：南潯魚(yú)生

店名稱(chēng)：景鴻飯店

店地址：浙江省湖州市南潯古鎮3號

步驟/方式2

美食名：清水牛肉

店名稱(chēng)：松記餐廳

店地址：浙江省湖州市南潯古鎮13號

步驟/方式3

美食名：雙皮奶&水牛奶

店名稱(chēng)：歡記牛乳牛奶

店地址：浙江省湖州市南潯古鎮19號

步驟/方式4

美食名：私房牛雜

店名稱(chēng)：牛能私房牛雜

店地址：浙江省湖州市南潯古鎮48號

步驟/方式5

美食名：陳皮宴

店名稱(chēng)：張老伯陳皮膳食主題餐廳

店地址：浙江省湖州市南潯古鎮柏萊利泰酒店103號

步驟/方式6

美食名：苦瓜宴

店名稱(chēng)：年年好景

店地址：浙江省湖州市南潯古鎮停車(chē)場(chǎng)

2. 南潯有啥好吃的地方

南潯東大街 野荸薺 專(zhuān)賣(mài)店 那個(gè)定勝糕蠻好吃的 好像是老店了，不像外面買(mǎi)的那么干~那里的百果糕也很好吃的。

網(wǎng)店不是很清楚，但是芡實(shí)糕是有網(wǎng)店的，你可以淘寶上搜索一下，芡實(shí)糕有個(gè)桂花口味的，里面加薄荷的，蠻好吃的，那家網(wǎng)店好像還N個(gè)鉆了的，我上次在實(shí)體店買(mǎi)的時(shí)候，老板跟我說(shuō)的，叫什么 祥和 的好像,我是南潯的，你可以去東大街買(mǎi)，電視上昨天有放過(guò)。

南潯定勝糕很好吃的,店名叫野荸薺南潯東大街的野荸薺 剛做好熱乎乎的才好吃在江南水鄉一條街上吧

3. 南潯美食推薦

潯狀元樓，狀元樓的雙澆面味道最正宗、最老法。

南潯狀元樓位于泰安橋畔元泰酒店斜對過(guò)，南東街19號，門(mén)面不大，名氣很大，乃南潯百年之老店，由于不顯眼，一般的人往往還找不到。小鎮上有個(gè)傳統，誰(shuí)家生了男孩，三朝面都會(huì )送狀元樓的面票，喻意日后高中狀元，朋友啊，來(lái)南潯一定要到這里吃上一碗正宗的地地道道的雙澆面。水晶晶的南潯，有水晶晶的雙澆面。

4. 南潯旅游特色美食有哪些

1湖州大餛飩(周生記餛飩)

2震遠同酥糖

3諸老大粽子

4丁蓮芳千張包子

5南潯定勝糕

6洗沙羊尾

7雙林子孫糕

8張一品醬牛肉

9德清新市茶糕

10菱湖雪餃

前4種為湖州四大名小吃，在全國名小吃中占一席之地，地位超然！后六位則仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智了，沒(méi)有統一公認的排名。湖州小吃很多，還有桔紅糕，豬油糕，狀元糕，芝麻湯圓，牛皮糖等等，寫(xiě)著(zhù)寫(xiě)著(zhù)，想起了小時(shí)候從鄉下步行到城里，只為吃一碗粉絲千張包，不禁嘴里充滿(mǎn)了唾液。

5. 南潯特色美食攻略

南潯古鎮是熱門(mén)的江南古鎮之一，這里有著(zhù)江南古鎮的柔美水鄉風(fēng)景，和江南水鄉的傳統文化，當然，不能忘了還有飄香的美食小吃。 雙交面 雙交面到了南潯一定要吃。雙交面也是南潯有名的特色面食，交頭豐富，有鹵汁、牛肉、白雞、素絲、雪菜等十多種。 潯蹄 潯蹄是南潯古鎮特色小吃，據說(shuō)已經(jīng)有上百年的歷史，是南潯人逢年過(guò)節都會(huì )吃的主菜。潯蹄采用傳統工藝燒制而成，色澤紅亮，口感軟糯，咸鮮可口，古鎮上最多的美食就是潯蹄。 風(fēng)枵 南潯人稱(chēng)鑊糍，就是糯米鍋巴。風(fēng)枵是一種很有特色的小吃，風(fēng)枵用開(kāi)水沖泡，加上白糖，就叫做風(fēng)枵湯。在南潯地區，到了春節，很多的南潯人會(huì )用風(fēng)枵湯待客，尤其是在農村，這種習俗一直都在，風(fēng)枵吃起來(lái)香甜中帶著(zhù)Q感，價(jià)格實(shí)惠。 千張包 千張包是湖州地區的傳統美食，這道小吃歷史悠久，制作也很講究。制作千張包要用豆制千張，配料有鮮豬肉、開(kāi)洋、干貝、筍衣、熟芝麻、等等，配料做成餡心，然后用千張包起來(lái)，制作成一種三角形的包子，把它和綠豆粉一起煮就可以了，吃的時(shí)候可以配上辣椒油，白胡椒粉，小蔥等等。 定勝糕 定勝糕是湖州地區的傳統名點(diǎn)，糕點(diǎn)外觀(guān)很好看，呈現淡紅色，口感松軟，味道清香，尤其是甜糯的感覺(jué)，讓人難忘。定勝糕采用的是米粉為原料，將米粉放入模型里面，摁實(shí)，上籠蒸20多分鐘即可，這種糕點(diǎn)制作簡(jiǎn)單，清甜可口，是南潯當地人喜歡的傳統美食。 旁皮魚(yú) 旁皮魚(yú)是南潯古鎮上菜率比較高的一道菜了，不要覺(jué)得這是一道多么高大上的菜，其實(shí)就是很簡(jiǎn)單的油炸，其中以椒鹽風(fēng)味的旁皮魚(yú)最受歡迎，雖然做法簡(jiǎn)單，但是因為旁皮魚(yú)不是那么常見(jiàn)，所以很多人都會(huì )吃。 鱔絲炒洋蔥 鱔絲炒洋蔥是南潯古鎮知名的家常菜肴，就是將鱔絲和洋蔥和青椒放在一起炒，洋蔥一定要煸出香味，配上新鮮的鱔絲，很多人都愛(ài)吃。鱔魚(yú)里面的營(yíng)養價(jià)值很高，來(lái)到南潯古鎮，這道菜一定要好好嘗嘗。 臭豆腐干 南潯臭豆腐干有2種吃法，一種是油煎的，拌上一些醬料和蔥末，還有一種吃法是將臭豆腐放入蔥姜，醬料等清燉，做成臭豆腐干。臭豆腐干雖然聞著(zhù)臭，但是味道很好，南潯人稱(chēng)這是地道的南潯風(fēng)味。

6. 南潯旅游特色美食介紹

1、南潯古鎮是江南唯一的中西合璧的水鄉古鎮，鎮內洋樓古宅古樹(shù)園林眾多，大氣磅礴

2、南潯古鎮是著(zhù)名的湖絲湖筆之鄉，商賈文化發(fā)達

3、南潯古鎮交通便利，人少，讓您真正享受慢生活

4、傳統節慶：每年4月清明節前后湖州含山蠶花節、4--5月湖州苕溪茶會(huì )、中國湖州國際湖筆文化節、夏季南潯古鎮荷花節

7. 南潯旅游特色美食推薦

1、雙澆面

在泰安路一帶，近年來(lái)頗負盛名一種澆頭面，澆頭有鹵汁、牛肉、白雞、素絲、雪菜等十余種，尤以雙澆面（又叫酥肉爆魚(yú)面）為上品。鎮上狀元樓、五福樓等面店都有出售。

2、臭豆腐干

民間諺云：“臭南潯，辣烏鎮”，因烏鎮人愛(ài)吃辣，南潯人卻愛(ài)吃“臭味”。 一般吃法有兩種：一種是臭豆腐干用油煎，拌上甜蔥醬、蔥末等佐料即可食用：另一種是臭豆腐干放入蔥、醬、姜末等佐料，隔水清燉，即成清燉臭豆腐干、臭豆腐干雖有臭氣，但吃起來(lái)香，其味甚佳。用南潯人的話(huà)來(lái)說(shuō)，這是“純正的南潯風(fēng)味”。

3、千張包

千張包，湖州傳統名點(diǎn)。清光緒八年（1882）由丁蓮芳創(chuàng )制，故名。主要作料為豆制千張，鮮豬肉、開(kāi)洋、干貝、筍衣、熟芝麻、精鹽、味精、黃酒等配制成餡心；用千張作包皮，裹入餡心，制成三角形包子，與粗綠豆粉絲同煮即成。食時(shí)佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小蔥等調料。特點(diǎn)是，肉嫩不膩，香氣四溢，風(fēng)味獨特，營(yíng)養豐富。

4、南潯香大頭菜

南潯香大頭菜一般在二、三月份加工而成，加工的好壞取決于選料和腌制過(guò)程。制作方法要經(jīng)過(guò)整理、曬干、切片、鹽腌、裝甏等環(huán)節。主要風(fēng)味特點(diǎn)是色澤黃嫩、口味鮮美、咸淡適宜、回味香甜，略帶清香，菜頭脆嫩，纖維細膩，每個(gè)菜頭展成扇面形。佐膳皆宜，是加工蔬菜之上品。盒裝的大頭菜10元一盒。

5、繡花錦菜

南潯繡花錦菜外形與普通青菜相似，只是菜莖稍細，菜葉的邊緣有細細的鋸齒形，葉面上的脈胳富有一種曲線(xiàn)美。此菜炒熟以后，依舊碧綠。品嘗此菜，不僅菜汁中有一種清香，而且還有一種比普通蔬菜糯軟得多的愜意。奇怪的是此菜只長(cháng)在南潯方圓十里之內，十里之外這種菜就變種，有形而無(wú)香。

6、潯蹄

和其他古鎮一樣，古鎮上最多的就是潯蹄，古鎮街上很多，大約26-50元/斤，每個(gè)店價(jià)格各有差異，其實(shí)就是紅燒蹄髈，在南潯的一些餐館內也有提供熱菜。

7、熏豆茶

熏豆茶是南太湖地區的傳統土特產(chǎn)品，農家待客素有自制和飲用此茶的習俗。主要以熏豆、芝麻、橙皮、卜子、胡蘿卜干等“茶裏果”配制，還可根據各自的喜好和條件，加入少許茶葉、扁尖筍干、桂花等多種作料。

8、風(fēng)枵

南潯人稱(chēng)鑊糍（即糯米鍋巴）為風(fēng)枵。風(fēng)枵加白糖沖開(kāi)水叫風(fēng)枵湯。春節期間用風(fēng)枵湯待客，在農村一帶盛行，吃起來(lái)甜滋滋略帶Q感。價(jià)格8元一包。

9、旁皮魚(yú)

旁皮魚(yú)是南潯古鎮內上菜率很高的一道菜，多以椒鹽風(fēng)味的為主。

10、鱔絲炒洋蔥

鱔絲炒洋蔥同樣是古鎮內很普遍的一道家常菜，是將青椒和洋蔥炒在一起。