外 國 送 花 習 俗
　　各國送花習俗因不同國度、不同民族而異。由于各國的國土資源、地理環(huán)境不同，種植花草樹(shù)木的愛(ài)好也不同，因而人們對于花草樹(shù)木的感情均有差異，這就形成了各國不同的花語(yǔ)和饋贈愛(ài)好。但從總體上講，大凡文化經(jīng)濟發(fā)達的國家；或國土植物資源豐富的地區，人們熱愛(ài)花木的程度就高，家家戶(hù)戶(hù)養花成癖，到處呈現出一片花的海洋，這樣的國家或地區在社交活動(dòng)中也多喜愛(ài)以花寄情，相互間交往饋贈鮮花形成習俗。

　　一般來(lái)說(shuō)歐美等地許多國家在社交禮儀中都離不開(kāi)鮮花，因而鮮切花的需求量很大。人們在訪(fǎng)親探友、婚喪嫁娶、生日祝賀、迎送賓客、吉慶紀念、探視病人等等社交活動(dòng)中，別的禮物可以少送或不送，但送上一束鮮花，總是少不了的。人們把贈花作為交流思想感情的媒介，作為風(fēng)雅傳情的禮物。西歐人尤其喜送郁金香、玫瑰、香石竹、月季、唐菖蒲、百合、非洲菊、紫羅蘭等。因為這些花中都蘊含著(zhù)“真摯深情的愛(ài)”的含義。許多國家青年男女尤鐘愛(ài)玫瑰花和郁金香，因為這兩種花中蘊含的“愛(ài)情真誠”的氣氛濃烈。每年的2月14日，不少?lài)乙^(guò)情人節.據說(shuō)這個(gè)習俗最早起源于古羅馬帝國，傳說(shuō)古羅馬時(shí)期，埃及女王克婁巴特拉迎接她的情人安東尼時(shí)，整個(gè)宮殿幾乎埋沒(méi)在玫瑰花海中。另有報道說(shuō),情人節起源于英國，是為紀念公元3世紀名字叫范倫泰恩的人。當時(shí)統治英國的羅馬教皇，為保證軍隊的強大不許青年結婚，而范倫泰恩同情年輕人，便經(jīng)常偷偷地為他們舉行婚禮，因而遭到囚禁死于獄中。為了紀念這位值得年青戀人崇敬的人，便悄悄興起情人節。這個(gè)習俗在幾個(gè)世紀前就在歐洲各國普遍流行，每到這一節日，年青人總要向自己愛(ài)慕的人贈送禮品，表示鐘情，禮品中玫瑰花最受歡迎。因為人們都認為玫瑰花是真、善、美的象征，能最完美的體現出情人之間那種純真熾熱的愛(ài)和崇高的情操。送紅玫瑰的傳說(shuō)，據說(shuō)是古代波斯有位男青年，為了表達自己對情人的一往情深，曾用自己的鮮血將白色玫瑰花染紅，送給心上人，他的戀人終于感動(dòng)了。后來(lái)癡情郎往往向意中人送去一朵紅玫瑰，以表心中深情的摯愛(ài)。在情人節送玫瑰花的這個(gè)習俗流行中人們還逐漸把這種愛(ài)情的深度和玫瑰花的顏色變化以及花苞開(kāi)放程度巧妙的寓意結合，而形成了不少送玫瑰花的習俗：例如初戀時(shí)講究送含苞欲放的粉紅玫瑰花；熱戀深情愛(ài)情成熟時(shí)要送嬌紅或紫紅盛開(kāi)的紅玫瑰花；如果愛(ài)情半途夭折，一方會(huì )送上一束黃玫瑰，以表心中的忌妒或不快。當然一般友人也可贈送玫瑰花，但宜送象征著(zhù)尊敬對方和含有崇高敬意，和諧美好的白玫瑰，因為許多國家的人民認為白色是純潔友誼的象征。情人節時(shí)不少西方國家還贈送其它寓意愛(ài)情的花，如紅薔薇、紅色郁金香等。地中海一帶人民表示愛(ài)情時(shí)喜歡贈送帶著(zhù)濃情厚意氣氛的“勿忘我”花。傳說(shuō)中紫羅蘭花也是“愛(ài)情花”，據希臘神話(huà)傳說(shuō)，司愛(ài)和美的女神維納斯因愛(ài)人遠行，依依惜別，分手時(shí)她止不住掉下淚來(lái)，淚珠滴在地上，第二年便發(fā)芽長(cháng)枝開(kāi)出一朵朵又美又香的花，這就是紫羅蘭花，從此紫羅蘭帶著(zhù)維納斯愛(ài)神的寓意便成為多情的化身。百合花在不少?lài)掖砩袷?、圣潔，或純潔與友誼，在傳統基督教社會(huì )里常用它獻給圣母，是復活節必用的花。西方花語(yǔ)中丁香花寓意純潔與初戀；香石竹象征真摯的友情；波斯菊代表少女的心，等等。另有材料報道，一般在西歐，母親送花給子女時(shí)一般用冬青、櫻草、金錢(qián)花、凌霄花等組成花束，以表示對子女的養育之愛(ài)。送別朋友常選用杉枝(代表分別)香羅勒(寓意祝愿)和胭脂花(含義為勿忘)組成花束相贈,探望病人時(shí)多用紅罌粟(表示安慰)和野百合(象征康復)花束相送，以祝愿病人早日康復.朋友外出時(shí)常以鳥(niǎo)不宿、紅丁香、熒絲子組成花束相贈，以蘊寓祝君努力，必能成功的含義。

　　除上述習俗外，各國還有各自不同含義的花語(yǔ)。例如在法國人的眼里，百合花是古代王室權力的象征。據說(shuō)法蘭西第一國王克洛維洗禮時(shí)，上帝就用百合花給他賀禮，后來(lái)法國人為紀念始祖，從12世紀起就把百合作為國徽圖案，把它視為光明和自由的象征并崇為國花。在法國花語(yǔ)中報春花表示“初戀”：丁香花表示“純潔”；紫丁香表示“我心屬于你”蘭花表示虔誠”……，但是法國人對菊花有忌諱，朋友應邀赴宴等喜慶場(chǎng)合都忌帶菊花相送，因為法國只有葬禮上才用菊花(白菊)表示哀悼。

　　意大利是個(gè)花卉生產(chǎn)國，其花卉產(chǎn)量在歐洲僅次子荷蘭。人民非常喜愛(ài)鮮花，除對攻瑰、百合、月季、紫羅蘭、唐菖蒲、郁金香、非洲菊、維菊、馬蹄蓮、鶴望蘭、小蒼蘭等花喜愛(ài)外，尤偏愛(ài)香石竹。香石竹的鮮切花生產(chǎn)占世界第一位。與法國一樣，意大利人民同樣認為菊花是不吉祥的花，是專(zhuān)門(mén)用來(lái)祭奠死者的哀悼花。但是西歐也有一些國家很喜歡菊花，如德國、荷蘭等對菊花都很珍愛(ài)。

　　瑞士人認為鮮花代表和平與友誼。各種社交場(chǎng)合到處離不開(kāi)鮮花,尤其是素有“世界公園'美稱(chēng)的首都日內瓦，更是一片花海。據介紹，日內瓦人對金合歡花懷有特殊感情。但在瑞士不能什么人都隨便送紅玫瑰花，因為人們認為紅玫瑰花中有浪漫色彩。

　　西班牙人民也和其他歐洲人一樣愛(ài)花，人民尤其喜歡郁金香。他們認為郁金香和玫瑰花都是喜慶和美好的象征。西班牙有個(gè)全國法定的“書(shū)節”，在每年4月23日舉行.據說(shuō)這是為了紀念該國大文豪塞萬(wàn)提斯于1714年逝世而定的紀念日。每到這一天青年們喜歡買(mǎi)上一朵玫瑰花夾在書(shū)里送給心愛(ài)的人。同樣，在西班牙也不能隨便送菊花，如被邀作客，不可送大麗花和菊花，因為人們認為這兩種花不吉祥。

　　比利時(shí)人最忌諱藍色，遇到不祥之事，都用藍色花作標志。

　　在英國和德國，鮮花都是很重要的禮儀禮品。據報道，英國皇室家族人士進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)的地方，到處要擺滿(mǎn)禮儀鮮花。遇有重大活動(dòng)揭幕、演講、演員演出、婚慶喜宴、結婚紀念日、祝賀生日、洗禮命名日以及各種常規節日等，在英、德兩國，鮮花都少不了。但德國人忌諱給朋友的妻子送玫瑰花，尤其是紅玫瑰，因為它代表浪漫的愛(ài)情。英國人也不大喜歡丁香花。據有關(guān)材料報道，英國的花語(yǔ)中仙客來(lái)意味羞怯，缺乏自信；而水仙卻能帶去對人的尊敬之情；大麗花表示不穩定和變化無(wú)常；鳶尾寓含強烈的情感；金合歡代表友誼；常春藤寓意忠貞和節操；茉莉代表溫柔和親切；送一束紅香石竹代表熾熱愛(ài)情，但一束黃色香石竹則意味著(zhù)輕視和蔑視對方。

　　俄羅斯人和其他歐洲人一樣，鮮花在社交活動(dòng)中起著(zhù)重要作用。按照俄羅斯的習俗，逢年過(guò)節，男士總要給熟悉的女士送鮮花，在其它各種節日中，如“三八”節，“五—”節、5月9日反法西斯勝利紀念日、十月革命節等重大節日，到處都有敬獻鮮花的人。俄羅斯人對菊花、月季、馬蹄蓮、石竹、水仙等花都很喜愛(ài)，其中特別偏愛(ài)月季和郁金香，月季被譽(yù)為“花中皇后”，而郁金香更是傳情求愛(ài)，聯(lián)絡(luò )友情的常用鮮花，尤其是紅色郁金香，同紅玫瑰和紅石竹一樣都表示希望和良好的祝愿心情。送鳶尾被認為是帶去好消息的征兆。紫菀花可用來(lái)送給年長(cháng)前輩，以表示健康長(cháng)壽的祝愿；仙客來(lái)則象征忠誠、真摯的情誼。俄羅斯人認為黃色的薔薇花，意味著(zhù)絕交和不吉利，送花時(shí)應注意避免。此外，送花的數目也要注意，因為在俄羅斯只有對死人吊唁時(shí)才送雙數花，朋友之間送花都送單數。

　　波蘭的鮮切花消耗量在東歐國家中是首屈一指的。波蘭也是天主教勢力相當強大的國家，據報道，按照天主教的傳統習慣，香石竹是“神花”，象征機智與快樂(lè )，再加上此花花色豐富，保鮮期長(cháng)，價(jià)格低廉，所以人們很愿意用香石竹當作禮儀花齊，贈送親朋好友。波蘭人大量用花的日子集中在婦女節、母親節、教師節(10月14日)和祖母節(1月21日)等節日里。另外,按照波蘭的習慣，一個(gè)人的命名日是個(gè)重要節日，其重要性往往盛于生日。每到這一天親朋好友會(huì )紛紛送來(lái)大量鮮花，花越名貴，說(shuō)明禮儀越重。扶郎花(非洲菊)、小蒼蘭、郁金香、鶴望蘭等名貴切花，常用來(lái)作為婚禮、生日、命名日、結婚周年紀念日、青年求愛(ài)等場(chǎng)合的禮品花。在波蘭也存在著(zhù)不要輕易送紅玫瑰花的習俗。

　　有“玫瑰之邦”美譽(yù)的保加利亞，人民非常熱愛(ài)玫瑰花，把它視為神圣花，并被定為國花。該國種植玫瑰的歷史很長(cháng)，經(jīng)過(guò)人民辛勤培育，國內有上百個(gè)玫瑰品種，并培育出能從中提煉出玫瑰香精油的名貴品種。保加利亞生產(chǎn)玫瑰油的歷史已有—二百年，其質(zhì)量之高在國際高級香料市場(chǎng)上被譽(yù)為“液體黃金”，享譽(yù)全世界，每年為保加利亞換取大量外匯。為此國家對玫瑰生產(chǎn)十分重視，把每年6月的第一個(gè)星期天定為“玫瑰節”，屆時(shí)在巴爾干山的百里玫瑰谷地里(全國玫瑰生產(chǎn)基地)，都要舉辦盛大的玫瑰花開(kāi)摘儀式。每到這一天全國其它各地也舉辦慶?；顒?dòng),屆時(shí)由挑選出的漂亮少女裝扮成“玫瑰仙女”，在彩花車(chē)上大把大把地向眾人拋灑玫瑰花瓣，低旋的直升飛機也在人群上空不停地向人們拋灑著(zhù)玫瑰香水和花瓣?；ò陰е?zhù)濃郁的玫瑰芳香象“天女散花”一樣飄飄灑灑地飛落下來(lái)，香風(fēng)花雨，到處充滿(mǎn)了玫瑰的馨香。姑娘們還紛紛用玫瑰花編織成花環(huán)，饋贈給特地從遠方來(lái)的游客。游人們沐浴在一片馨香的玫瑰花海中，百里玫谷一片歡騰。

　　羅馬尼亞人也有用花贈友的習慣。他們對花色品種不太講究，但贈花數目習慣上送單不送雙，只有過(guò)生日例外。

　　在北美，人們對花的愛(ài)好更為強烈，到處繁花似錦，茵草鋪地。人民特別喜愛(ài)花期長(cháng)的玫瑰。美國白宮的玫瑰園聞名于世，許多主要外交儀式都在此舉行。美國人酷愛(ài)鮮花，尤喜自己種花，家家戶(hù)戶(hù)種滿(mǎn)了花草，到處鮮花成片，花團錦簇。美國每年有30多個(gè)節日，各大節日中親友之間贈送鮮花的占絕大多數，其中香石竹作為重要切花，更受到人們的特別寵愛(ài)。每年12月的圣誕節、2月的情人節、春分后的復活節、5月的母親節，以及集中在6月和8月的新婚宴禮，到處用香石竹彼此祝福，互寄友情，尤其是熱戀中的青年男女對它更加如醉如癡，爭相互送。近年來(lái)人們在周末求購花卉的日益增多，許多人期望在周末與親朋摯友歡聚，戀人周末相會(huì )，或其它社交場(chǎng)合，都愿意買(mǎi)上幾束鮮花，敬獻上自己的一片情意，所以美國的周末花卉市場(chǎng)應運而生，那一簇簇，一束束香石竹、紫羅蘭、白丁香、百合、馬蹄蓮、郁金香等等姹紫嫣紅，爭奇斗艷。清香濃郁的鮮花，紛紛被人們爭相買(mǎi)去饋贈親友。美國各地還有許多鮮花節，如美國南部的亞拉巴馬州的莫比爾，每年3月的杜鵑花節；加利福尼亞州圣克拉門(mén)托的山茶花節;華盛頓一年一度的櫻花節；5月中旬的密執安湖畔的郁金香花節；夏威夷州的水仙花花節等等,每到這些節日到處裝飾鮮花，男女老幼觀(guān)花賞花，好不熱鬧。

　　加拿大人民的社交活動(dòng)也都離不開(kāi)鮮花。但到加拿大作客時(shí)應注意不要贈送白色的百合花，因為人們習慣只在開(kāi)追悼會(huì )時(shí)才用白百合花。

　　拉丁美洲的墨西哥人民，喜愛(ài)白色的花，他們以為白顏色的花，可以消除厄運。也有一些拉美人民把菊花視為悲傷和晦氣的象征，絕不能把菊花作為禮儀花卉在生日、結婚和探視病人時(shí)相送。據報道，南美洲的巴西，忌諱用紫色花。認為紫色花是不吉祥的送葬禮花。巴西人還視棕黃色為兇兆象征。因為棕黃色是衰落的樹(shù)葉顏色，會(huì )給人帶來(lái)不吉祥的命運。埃及人也最忌諱用黃花送人。這些習俗與我們中華民族正好相反，我國人民一向把黃色看作是與最高貴的金子一樣，是高貴和權力的象征，是喜慶和豐收的表現。

　　在東南亞國家中菲律賓的馬尼拉；泰國的曼谷都是繁花似錦的美麗城市。
　　菲律賓人民熱愛(ài)茉莉，前面已作了介紹，這里不再贅述。

　　曼谷人用鮮花表達情感有許多獨到之處，例如曼谷人對來(lái)訪(fǎng)的賓客常用黃綢帶，將熱帶蘭、茉莉花串好的精美花環(huán)，恭恭敬敬的掛在客人的脖頸上。泰國是個(gè)佛教昌盛的國家，每天早晚的佛事活動(dòng)，人們會(huì )及時(shí)虔誠地把含苞欲放的蓮花放在供桌上；泰國人還篤信車(chē)有車(chē)神，船有船神，為祈求神明保佑，車(chē)船主人在臨行前總要把熱帶蘭編成的花環(huán)、花束掛在車(chē)前或船頭。在傳統節日里每年都舉辦水燈節，把河里的游船都裝飾得色彩繽紛，身著(zhù)艷麗服裝的泰國姑娘把用鮮花串起來(lái)的花環(huán)，首先掛在貴賓的脖子上，以表示歡迎。

　　在東北亞，我國的近鄰東瀛——日本，近年來(lái)成了鮮切花進(jìn)口的大國。 1990年日本每人的年均鮮花消耗量達50美元，居世界之冠。日本每年從40多個(gè)國家和地區進(jìn)口花卉。在這個(gè)生活節奏快的國度里，日本人民平時(shí)無(wú)暇過(guò)多交往接觸，鮮花就成了傳遞友情，改善人際關(guān)系的重要于段。不僅在各種婚喪嫁娶的禮儀活動(dòng)中要用花，平時(shí)的日常生活也離不開(kāi)以花贈友?！闳毡救俗钕矚g香石竹及玫瑰花等。近幾年又新興起各種“洋蘭熱”，什么石斛蘭、卡特利亞蘭、文心蘭、蝴蝶蘭、萬(wàn)代蘭等均頗受人們青睞。據日本的民意調查統計，日本姑娘最喜愛(ài)的花是：紅玫瑰、波斯菊、水仙、紅牡丹、百合花、薰衣草、香豌豆花、八仙花、芍藥花、石竹花等等。

　　最后再介紹一些蒙古人的送花習俗。據報道，在蒙古黃花象征高貴的黃金；紅花象征歡樂(lè )；白花代表純潔；藍花表示永恒；綠花象征繁榮。

　　蒙古人互相贈花時(shí)對花的數量頗有考究：1朵花代表個(gè)人名義；2朵花象征雙方和諧；3朵花體現心靈和身體的統一；4朵花表示深深的敬意。如果用鮮切花插花,一般避免用7和11朵花的數量。對8和9朵花插出來(lái)的花束認為是吉祥的.在捆扎花束和花環(huán)時(shí)一般都采用禾本科植物的莖稈，絕不能用線(xiàn)，尤其不能用象征災難顏色的黑線(xiàn)縛扎。