健康飲食十句口訣是：

1、飯后百步走，活到九十九。

2、豆腐配海帶，常吃除病害。

3、預防腸胃病，飲食要干凈。

4、口渴心煩躁，粥加獼猴桃。

5、精糧合口味，粗糧潤腸胃。

6、氣短體虛弱，煮粥加山藥。

7、吃米帶點(diǎn)糠，營(yíng)養又健康。

8、有淚盡情流，疾病自然愈。

9、飲食習慣好，遠離醫和藥。

10、核桃山中寶，補腎又健腦。

良好合理的健康飲食習慣是保健的一個(gè)重要方面，可使身體健康地生長(cháng)、發(fā)育；不良的飲食習慣則會(huì )導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。相反，恰當的飲食對疾病會(huì )起到治療的作用，幫助人體恢復健康。在當今社會(huì )，已成為一個(gè)很熱門(mén)的話(huà)題。

飯前先飲少量湯，好似運動(dòng)前做預備活動(dòng)一樣，可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái)，使消化腺分泌足量消化液，為進(jìn)食做好準備，當然，在餐間也可適當喝一點(diǎn)，但不宜多。

食物頻率法是研究既往膳食習慣和某些慢性疾病的關(guān)系對嗎

食物頻率法是研究既往膳食習慣和某些慢性疾病的關(guān)系是對的?？梢杂檬澄镱l率法研究既往膳食習慣和某些慢性疾病的關(guān)系。根據被調查者在一定時(shí)期攝入一些特定食物的頻率情況，對個(gè)體進(jìn)行分級或分組，分析一定時(shí)間各種食物內的日常攝入量，以研究既往膳食習慣和某些慢性疾病的關(guān)系。食物頻率法是估計被調查者在指定的一段時(shí)期內吃某些食物的頻率的一種方法。這些食物類(lèi)型指在各種食物都比較充裕的條件下，以問(wèn)卷形式進(jìn)行膳食調查，以調查個(gè)體經(jīng)常性的食物攝入種類(lèi)，經(jīng)常在膳食與健康關(guān)系的流行病學(xué)研究調查中使用。根據每日、每周、每月甚至每年所食各種食物的次數或食物的種類(lèi)來(lái)評價(jià)膳食營(yíng)養狀況。