最正宗的紅燒牛肉面是哪家

材料

牛肉200克，鮮切面150克，油菜，熟雞蛋，姜片，蔥段，茶葉，干紅辣椒，花椒，八角香葉，桂皮各適量

做法

1.牛肉洗凈切塊飛水去掉血污，撈出

2.鍋內放少量油，加牛肉、姜片、蔥段、茶葉、干紅辣椒、花椒、八角香葉、桂皮炒香

3.再加生抽、老抽、醋繼續翻炒，一次性加入足量清水大火燒開(kāi)后煮燉2-3小時(shí)

4.牛肉將熟時(shí)，將香料撈出，留下牛肉清湯

5.牛肉熟爛后加鹽、糖調味

6.另起鍋，水沸后水內加少量食鹽，下面，煮熟，撈入面碗內

7.加入牛肉塊、燙熟的青菜、熟雞蛋，將牛肉湯盛入碗內即成

招牌紅燒牛肉面

康師傅紅燒牛肉面一般袋裝的零售價(jià)在兩塊五毛錢(qián)一包左右，如果是碗裝的，一般在五元到六元之間，在火車(chē)上面可能賣(mài)到七元甚至八元

最好吃的紅燒牛肉面

紅燒牛肉面是一道比較經(jīng)典的面食，紅燒牛肉面湯濃、色艷、面勁，湯汁濃稠鮮香，色澤鮮艷和味道的醇厚，炒制時(shí)當然離不開(kāi)豆瓣醬和西紅柿，豆瓣醬稱(chēng)之為萬(wàn)能的調料，醬香濃郁，在很多的場(chǎng)合都有添加，尤其在川菜中屬于“川菜之魂”的調味品。

而西紅柿增添了湯汁的幾分香甜可口，所以紅燒牛肉面的湯也是其中一大亮點(diǎn)，吃完面喝完湯才過(guò)癮。

真正的紅燒牛肉面

因為康師傅牛肉面好吃又有營(yíng)養再加上他的品牌費也貴所以他貴

最正宗的紅燒牛肉面是哪家品牌

當然是韓國進(jìn)口的三養辣雞肉拌面啦??！要想吃到火雞面特有的那種辣味兒，就要選三養品牌的。三養辣雞肉味火雞面由韓國原裝進(jìn)口，秘制調料，Q彈勁道，所以?xún)r(jià)格方面要稍微貴一點(diǎn)，普通的康師傅紅燒牛肉面袋子只要2.5r ，而正宗三養火雞面一袋要8r。

根據資料，三養食品于1961年創(chuàng )立，50年來(lái)一直秉承“誠信和信用”的宗旨，已經(jīng)成長(cháng)為韓國代表性的食品企業(yè)，一直致力于提升產(chǎn)品的味道和營(yíng)養的差異化，堅持使用高質(zhì)量天然原料，供應具有韓國傳統味道的優(yōu)秀食品。三養食品不僅獲得了韓國機構(HACCP)，還得到了國際食品安全管理(KOLAS， ISO22000， HALALAL)的認證，構建了完善的品質(zhì)管理體系。

所以我覺(jué)得三養火雞面真的超贊??！

哪里的紅燒牛肉面最正宗

白象的紅燒牛肉面和康師傅紅燒牛肉面相比較來(lái)說(shuō)，當然是白象的紅燒牛肉面更勝一籌了，雖然說(shuō)面條口感一般，但是它的湯味道很棒，而且白象作為國產(chǎn)的方便面企業(yè)，可以說(shuō)是， 一直在兢兢業(yè)業(yè)的搞著(zhù)口味上的研發(fā)，而康師傅同樣作為方便面的巨頭卻被外國企業(yè)注資，我們還是堅持國產(chǎn)吧。

最正宗的紅燒牛肉面是哪家的

沒(méi)有問(wèn)題，因為康師傅方便面是大品牌，質(zhì)量有保證，有紅燒牛肉面，西紅柿雞蛋面等好幾個(gè)品種，所以康師傅紅燒牛肉面沒(méi)有問(wèn)題，如果你經(jīng)常為了省事購買(mǎi)方便面，應當選擇康師傅桶裝方便面，它好吃不貴，直接打開(kāi)，先用熱水沖一下方便面，把水倒掉，再倒入熱水蓋上蓋子燜三分鐘，加入調料即可食用，或者直接用熱水煮加入其他爛菜葉也非常不錯

紅燒牛肉 面

主料：牛腱子肉500克

輔料：胡蘿卜100克

配料：郫縣豆瓣20克，鹽5克，料酒10克，白糖10克，蔥15克，姜10克，花椒2克，八角2克，草果3克，醬油3克，香菜3克，桂皮3克，干山楂適量

做法：

1.備牛腱子肉。

2.切成2.5厘米左右的方塊。

3.牛肉入開(kāi)水焯過(guò)。

4.焯好的牛肉撈出

5.胡蘿卜切成滾刀塊。

6.胡蘿卜用開(kāi)水焯過(guò)。

7.備花椒、八角、草果、桂皮、干山楂、郫縣豆瓣。

8.蔥切段，姜切片。

9.炒鍋置火上，入油燒至7成熱。

10.放入郫縣豆瓣小火炒至酥香吐油。

11.倒入500克溫水，撈出豆瓣渣。

12.放入牛肉。

13.燒開(kāi)撇去浮沫。

14.加料酒、醬油。

15.加八角、桂皮、花椒、草果、干山楂。

16.放蔥姜。大火燒開(kāi)轉小火，燉制。

17.另起一鍋，入油加糖，小火炒糖色。

18.炒至起沫變紅棕色，迅速離火。

19.將糖色倒入牛肉中。

20.大約燉1小時(shí)后，加鹽，再燉制半小時(shí)。

21.放入胡蘿卜同燒至軟熟。

22.轉旺火將湯汁燒稠，盛入盤(pán)中，撒上香菜即可。