安徽地跨長(cháng)江、淮河南北，飲食上也有南北之分。主要以淮河為界，淮河以南即皖南以大米為主，淮河以北即皖北以面食為主。

安徽飲食名目繁多，主要有徽州菜、廬州菜、沿江菜、沿淮菜等，徽菜為中國八大菜系之一?；罩莶似鹪从陟h，績(jì)溪的徽幫廚師將它發(fā)揚光大?；詹怂匾灾赜?、重色、重火功，色香味形俱全而盛行于世。

徽菜在烹調方法上擅長(cháng)燒、燉、蒸。沿江菜盛行于蕪湖、安慶及巢湖地區，它以烹調河鮮、家禽見(jiàn)長(cháng)，主要由蚌埠、宿州、阜陽(yáng)、淮北等地地方風(fēng)味構成，菜品講究咸中帶辣，湯汁味重色濃，并習慣用香菜佐味和配色。

安徽省以淮河一南一北兩個(gè)分界線(xiàn)?；春右员钡母逢?yáng)、淮北，亳州，宿州主要以面食為主，蚌埠，淮南，合肥，滁州，宣城，池州，黃山、銅陵、六安、安慶、馬鞍山、蕪湖都是以米為主，安徽省南北長(cháng)約700公里，稱(chēng)一條線(xiàn)型，人口6700多萬(wàn)，典型的江南、江北兩個(gè)地方，亞熱帶氣候較為明顯。

安徽阜陽(yáng)？？？？？各種類(lèi)型類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎的飲食宜忌？？？

類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎是什么??？它又稱(chēng)類(lèi)風(fēng)濕（RA），是一種病因尚未明了的慢性全身性炎癥性疾病，以慢性、對稱(chēng)性、多滑膜關(guān)節炎和關(guān)節外病變?yōu)橹饕R床表現，屬于自身免疫炎性疾病。該病好發(fā)于手、腕、足等小關(guān)節，反復發(fā)作，呈對稱(chēng)分布。下面由中安類(lèi)風(fēng)濕骨病專(zhuān)科醫院唐山市分院專(zhuān)家為我們詳細解讀

類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎不同類(lèi)型的患者，其飲食宜忌也各不相同，分述如下：

（1）風(fēng)熱型和濕熱型：風(fēng)熱型主要癥狀為關(guān)節游走性疼痛，發(fā)熱，咽痛，便秘，小便搜赤，苔厚，舌紅，脈數或弦數，血沉也明顯增快；而濕熱型的病人可出現低熱、胸悶、納差、關(guān)節腫痛有積液、舌質(zhì)紅、苔白膩、脈滑數、血沉增快等表現。出現這些癥狀的病人應該多選用寒涼的飲食，如米仁粥、綠豆、生梨、豆卷、菊花菜、蘆根等，可以協(xié)助清除內熱；而不應食用溫熱性的食物，如辣椒、芥末、姜、桂皮、酒等，因為吃這些會(huì )傷陰助火，加重癥狀。

（2）寒濕型：主要表現為關(guān)節腫痛或有積液，納差，大便搪薄，小便清長(cháng)，畏寒，舌淡苔白膩，脈濡，血沉也增快。此型的患者應選用一些溫熱性的食物，如豬、牛、羊骨頭煮湯，及姜、桂皮、木瓜、藥酒等。

（3）肝腎兩虛型：這型患者可表現為關(guān)節疼痛畸形，肌肉萎縮，筋腱拘攣，畏寒，消瘦，面色無(wú)華，舌淡苔薄白或白膩，脈沉細，而血沉多不增速，或接近正常。此型患者可以多食一些補益的食品，如甲魚(yú)肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊骨髓、胡桃、桂圓、芝麻等。

另外，關(guān)于類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎病人的飲酒問(wèn)題，也應根據病情辨證對待。因為酒性辛熱，助陽(yáng)生火，能祛散寒邪，所以一般若患者伴有寒濕的表現時(shí)，可飲用一些藥酒類(lèi)的酒劑。而伴有濕熱之象的患者，則不適宜于飲酒，因為酒熱傷肝，酒濕傷脾，如再浸入附子、肉桂、細辛一類(lèi)的熱藥，會(huì )加重內熱和腫痛。此類(lèi)病人如欲服藥酒，可選擇清涼性的藥物浸入酒中，使藥酒性質(zhì)偏涼。對于一些不會(huì )飲酒的病人，可以稀釋或加入調料調味后飲用。

?我知道一家口碑不錯的專(zhuān)科類(lèi)風(fēng)濕醫院，叫中安醫院,這家醫院采用純中藥治療，與西藥不同，西藥只是治痛不去痛，他們醫院采用醫院專(zhuān)利的“綠色多維療法”中藥治療，在治療患者的病癥時(shí)同時(shí)起到舒筋活血、補肝腎、強筋骨的復合中藥針劑，這種治療方法不僅能消除關(guān)節局部炎癥、腫脹等癥狀，還能增強關(guān)節血液循環(huán)，改善關(guān)節潤滑，促進(jìn)關(guān)節組織修復，保持關(guān)節的營(yíng)養、潤滑、代謝穩定的效果，這家醫院在全國也有這20家的分院，17年來(lái)得到了患者的認可。

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