1.魚(yú)香焗龍蝦，龍蝦是現在婚禮中非常常見(jiàn)的一道海鮮菜，這道菜的檔次也很高，濃情蜜意就是希望新人婚后感情越來(lái)越好，兩個(gè)人的感情就好像吃了蜜糖一樣，甜甜蜜蜜。

2.蠔皇扒鮑貝，鮑魚(yú)和扇貝都是很受歡迎的海鮮菜品，兩者搭配在一起檔次很高，寓意也非常明顯，就是希望新人婚后能金玉滿(mǎn)船，代表有花不完的錢(qián)。

3.豉油膽蒸石斑魚(yú)，魚(yú)我們都知道寓意非常好，就是希望新人婚后生活越過(guò)越好，不管是事業(yè)還是家庭，會(huì )順順利利。而且魚(yú)適合很多人吃，不管是老人還是小孩，都可以吃。

尋求關(guān)于海鮮的美食做法？

炒蜆子

做法：

1、準備：鮮活蜆子1kg，姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量；

2、熱鍋熱油，爆香姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖；

3、放入蜆子大火迅速翻炒；

4、等蜆子全部張口，立即裝盤(pán)就可以了。

清蒸梭子蟹

主料：梭子蟹

調料：姜末,醋,砂糖,生抽教您清蒸梭子蟹怎么做，如何做清蒸梭子蟹生猛的梭子蟹，想品嘗出原汁原味，非清蒸不可……

清蒸梭子蟹做法：洗凈蟹，等蒸鍋的水燒開(kāi)，放入蟹，大火蒸20分鐘，OK。

蘸料：姜末，醋、砂糖、生抽。

雪絨絲蒸扇貝的做法簡(jiǎn)單是菜譜里的常見(jiàn)菜，雪絨絲蒸扇貝口味屬于咸鮮，做法屬蒸菜類(lèi)，但怎么做雪絨絲蒸扇貝最好吃，主要看自己的口味習慣進(jìn)行細節調整，讓自己跟著(zhù)感覺(jué)來(lái)做這道雪絨絲蒸扇貝吧~~

原料：

鹽、紹酒、糖、生粉、雞蛋、蔥、姜汁。 扇貝、白蘿卜、青菜葉、紅櫻桃。

做法

1、扇貝取貝丁，用蛋清加調味料、生粉，上漿待用，白蘿卜切絲拌生粉，
2、用鍋燒水，白蘿卜絲入鍋氽熟，制為雪絨團，將漿好的貝丁上蒸鍋蒸熟后，把貝丁放在雪絨團上，澆白汁。

3、鹽、紹酒、糖、生粉、雞蛋、蔥、姜汁。

特色 ：蘿卜絲形如雪絨，貝丁鮮嫩可口。

清蒸鱸魚(yú)
1、清蒸的主要原料：處理干凈的鱸魚(yú)一條，新鮮的花椒一束

2、魚(yú)內外抹鹽，肚皮里填蔥葉、姜片，淹半小時(shí)；

3、延魚(yú)腹刨開(kāi)，去掉魚(yú)骨，攤平魚(yú)肉，兩邊各切成數條，中間脊背部分別切斷；淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋，加半杯水，裝入14寸的微波盤(pán)中。

4、家里的微波爐剛好極限尺寸可以斜塞下這個(gè)橢圓盤(pán)，因為不需要旋轉，就能加熱，所以只要能塞進(jìn)去就可以了。 選擇粵菜第四檔Y-4（清蒸魚(yú)），加熱15分鐘。

5、時(shí)間到，用微波盤(pán)內蒸魚(yú)流出的魚(yú)汁，加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽，勾成芡汁；

6、做好的芡汁均勻的澆在清蒸好的魚(yú)上，就可以了；

7、點(diǎn)綴上熟玉米、熟青豆、剁椒、羅勒葉，就可以了，味道很鮮美；

玫瑰醉蝦

材料:

1、新鮮大蝦數枚,洗凈剪去須,以料酒浸泡二十分鐘去腥,后洗凈備用,糖玫瑰碎少量,

2、胡蘿卜小半根去皮洗凈,切丁,毛豆少量以清水煮軟盛出備用.玫瑰露,醪糟汁少量,潷掉其中的米粒.
制作:

1、鍋倒油,先下蒜片爆出香味,入腌過(guò)的蝦炒至變色,倒入醪糟汁,烹入玫瑰露少許,加鹽,

2、中火煮兩分鐘至蝦色完全變紅即可關(guān)火.將蝦整齊碼入盤(pán)中,

3、鍋洗凈,重新倒油少許,下胡蘿卜丁,毛豆共炒成熟.裝飾在蝦上,再撒入玫瑰碎即可.
特點(diǎn):

鮮嫩清香,帶有玫瑰與酒的清淡味道.色澤艷麗,造型美觀(guān).

這道菜是特別適合,情人節制作的一道情趣菜,玫瑰代表愛(ài)情,更少不了酒意微醺,即使不會(huì )喝酒的朋友也可以制作,醪糟不醉人的,除非酒精過(guò)敏.自己快點(diǎn)動(dòng)手,為愛(ài)人制作一套愛(ài)情套餐吧.