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積極打造民族風(fēng)情旅游區(建設一批具有民族風(fēng)情的特色)

2022年12月28日 18:57:481網(wǎng)絡(luò )

1. 建設一批具有民族風(fēng)情的特色

一. 歷史文化名城定義

根據《中華人民共和國文物保護法》,歷史文化名城是指“保存文物特別豐富,具有重大歷史文化價(jià)值和革命意義的城市”。目前國務(wù)院已審批的歷史文化名城的城市共有112個(gè)。我國是一個(gè)歷史悠久的文明古國,許多歷史文化名城是我國古代政治、經(jīng)濟、文化的中心,保存了大量歷史文物與革命文物,體現了中華民族的悠久歷史、光榮的革命傳統與光輝燦爛的文化。

二.歷史文化名城分類(lèi)

中國的歷史文化名城按照各個(gè)城市的特點(diǎn)主要分為七類(lèi)即

古都型:以都城時(shí)代的歷史遺存物、古都的風(fēng)貌為特點(diǎn),如北京、西安;

傳統風(fēng)貌型:保留一個(gè)或幾個(gè)歷史時(shí)期積淀的有完整建筑群的城市,如平遙、韓城;

風(fēng)景名勝型:由建筑與山水環(huán)境的疊加而顯示出鮮明個(gè)性特征的城市,如桂林、蘇州;

地方及民族特色型:由地域特色或獨自的個(gè)性特征、民族風(fēng)情、地方文化構成城市風(fēng)貌主體的城市,如麗江、拉薩;

近現代史跡型:反映歷史上某一事件或某個(gè)階段的建筑物或建筑群為其顯著(zhù)特色的城市,如上海、遵義;

特殊職能型:城市中的某種職能在歷史上占有極突出的地位,如“鹽城”自貢、“瓷都”景德鎮;

一般史跡型:以分散在全城各處的文物古跡為歷史傳統體現主要方式的城市,如長(cháng)沙、濟南。

三. 歷史文化名城保護

1.概念

歷史文化名城保護規劃是保護歷史文化名城,協(xié)調保護與建設發(fā)展,以確定保護原則、內容和重點(diǎn),劃定保護范圍,提出保護措施為主要內容的城市規劃的專(zhuān)項規劃設計。

2.簡(jiǎn)介

歷史文化名城保護規劃是從保護城市地區文物古跡、風(fēng)景名勝及其環(huán)境為重點(diǎn)的專(zhuān)項規劃,是文物管理和城市總體規劃的重要組成部分。

城市是人類(lèi)社會(huì )經(jīng)濟文化發(fā)展的產(chǎn)物,是標志人類(lèi)所處時(shí)代和所處地域的社會(huì )縮影,它反映了某個(gè)時(shí)代和地域在政治、經(jīng)濟、文化上的最高成就,是一批長(cháng)期積累起來(lái)的歷史文化遺產(chǎn)。為保護這些具有歷史、藝術(shù)、科學(xué)價(jià)值的文化遺產(chǎn),世界上許多國家采取了保護政策,加強保護規劃,并專(zhuān)門(mén)為之立法。意大利的威尼斯基本保持了原來(lái)的風(fēng)貌。法國巴黎舊城區基本保存了原有的布局。美國恢復和保護了威廉斯堡18世紀殖民地時(shí)期的古鎮。蘇聯(lián)在1949年公布了歷史名城名單,把這些城市置于建筑紀念物管理總局的特殊監督之下。日本于1971年發(fā)布了《關(guān)于古都歷史風(fēng)土保存的特別措施法》,對歷史文化名城加強了保護。

@蘇打小雨

3. 歷史保護區的不同保護層次

歷史保護區作為一個(gè)獨具特色的環(huán)境,由于自然和社會(huì )因素的變遷以及城市建設的發(fā)展,不可能絕對保持原有的地方歷史風(fēng)貌。保護規劃在總體上要達到完美,只能是相對的,即通過(guò)基調的主導作用去體現風(fēng)貌的相對和諧性或傾向性。這種體現主要反映在歷史風(fēng)貌保護的不同層次上。

3.1重點(diǎn)保護層次

指那些最能顯示歷史文化環(huán)境個(gè)性特征的歷史街衢、地段或風(fēng)貌小分區,

3.2一般保護層次

在歷史文化名城保護規劃中,凡是老城的歷史分區,往往同時(shí)存在歷史環(huán)境保護、舊城改建、新建筑建設的矛盾與統一問(wèn)題。因此, 保護規劃、強調基調的作用至為關(guān)鍵。一般保護層次又可以包括兩種情況:①老城區基本保存了平面的歷史格局,重點(diǎn)突出了重要文物風(fēng)景的風(fēng)貌,成片成街保留了一些傳統民居、傳統名街和老字號等。同時(shí)從老城遷出了工廠(chǎng)、倉庫、鐵路、公路,控制了新建筑選址、建筑高度、藝術(shù)風(fēng)格的協(xié)調秩序,并取締了違章亂建。北京皇城外的老城區,蘇州、揚州、濟南、保定的老城區,上海、天津、武漢包括舊租界的部分老城區等均屬這類(lèi)一般保護層次。②老城區的平面歷史格局尚存,但許多重要文物古跡遭到“文化大革命”的破壞,甚至拆光。在老城改建中沒(méi)有注意保留有歷史價(jià)值的城墻、城樓和成片的傳統民居、街市、老字號等。

3.3歷史分區的借景層次

這是保護規劃應當特別重視的邊緣景觀(guān)和外延景觀(guān)如何烘托呼應、協(xié)調一氣的一個(gè)重要層次。例如保護好北京故宮的文物環(huán)境,使之盡善盡美,就不能僅僅滿(mǎn)足于獨善其身,而要同時(shí)“巧于因借”四周的邊緣外景,連成一氣,統一規劃。北京什剎海歷史文化風(fēng)景區的完美,同樣離不開(kāi)它的東西南北外圍的借景。景宜借,而不宜奪?!扒捎谝蚪琛睅?lái)的溢于境外和來(lái)自境外的協(xié)調美、呼應美,可以產(chǎn)生良性循環(huán)的效果。相反奪景造成的格格不入,必是一種惡性的后果。至于外延景觀(guān),主要指的是某些扼有重要部位的遠處借景,比如自城市中心向外引伸的城市中軸線(xiàn)、次軸線(xiàn)、中心主干道,或城市濱江大道、林蔭大道、綠帶等由建筑形成的夾景、對景或遠景,這是保護規劃中關(guān)于“視線(xiàn)通廊”景觀(guān)風(fēng)貌、協(xié)調呼應、分清主從不可忽視的重要環(huán)節。

@蘇打小雨

4. 歷史保護區的環(huán)境保護

主要內容有建筑高度控制的分布、整頓歷史保護區的環(huán)境和防止“破壞性建設”。風(fēng)貌分區規劃的建筑高度分布,是“分而治之”的一項特別重要規定。高層建筑宜建在新區,不宜建在歷史分區。這是因為歷史分區的基本歷史格局,都是以水平方向為基礎而發(fā)展成熟的。保護這種水平格局的歷史文化價(jià)值,禁止在歷史名城老城新建高層建筑,已經(jīng)成為很多國家保護歷史文化名城的共同經(jīng)驗。北京、蘇州等老城歷史保護區,已開(kāi)始控制新建筑高度并已作出城市建筑高度的分布規劃。另外的例子是,高層新建筑林立在杭州湖濱,散立在桂林景區,孤立在沈陽(yáng)老城區,風(fēng)貌氛圍極不協(xié)調。

四. 歷史文化名城保護的措施

建筑部頒布了八項措施以保護歷史文化名城,分別是:

(一)抓緊立法工作,使歷史文化名城保護工作有法可依。通過(guò)制訂法規,明確保護的基本原則,明確歷史文化名城、歷史文化街區和村鎮應保護的主要內容,保護規劃編制與審批的基本程序和建設管理規定,專(zhuān)項保護資金的設立,保護工作的監督檢查與法律責任等。

(二)在堅持依法行政的原則下,加強名城保護工作重要性的宣傳與對有關(guān)人員的培訓。通過(guò)培訓,提高領(lǐng)導及專(zhuān)業(yè)人員對名城保護工作重要性的認識,并掌握歷史文化名城保護的正確方法。

(三)加強全國歷史文化名鎮(名村)保護工作,更大范圍地保護好歷史文化遺產(chǎn)。要使那些傳統風(fēng)貌完整、民族風(fēng)情獨特、地方特色突出的具有較高歷史、文化、藝術(shù)和科學(xué)價(jià)值的村鎮,通過(guò)完善規劃、制定相應的保護規定,采取妥善的保護措施得以保護。

(四)積極爭取長(cháng)期設立國家級的歷史文化名城保護專(zhuān)項資金。建議長(cháng)期設立國家歷史文化名城保護專(zhuān)項資金,并逐漸增加資金的數額,以體現國家對歷史文化名城保護工作的重視,調動(dòng)地方保護歷史文化名城的積極性,搶救一批具有保護價(jià)值的歷史街區。建議省、市(縣)也設立相應的資金渠道,用于歷史文化街區的保護。

(五)鼓勵地方在遵守國家有關(guān)法規的前提下,結合本地實(shí)際情況,制訂歷史文化名城保護的相關(guān)規定和政策措施。歷史文化街區的保護是目前名城保護工作中的難點(diǎn),各地可結合保護區的實(shí)際情況,加強對歷史文化保護區進(jìn)行土地出讓、開(kāi)發(fā)建設、基礎設施改善、資金籌措相關(guān)的政策研究,針對不同的保護對象,采取不同的保護措施和政策,并形成除國家資金外,省、市(縣)等多方支持的資金渠道。嘗試在這類(lèi)保護區中實(shí)行按政府的保護要求,由政府或多種投資實(shí)體參與投資的資金運作方式。

(六)充分發(fā)揮國家對歷史文化名城保護的監督職能,嘗試建立國家規劃監督員制度。國家規劃監督員應包括各省具有高級職稱(chēng)的規劃、建筑設計及文物保護等有關(guān)人員,這些人員應對國家有關(guān)歷史文化名城保護的方針政策了解充分,對歷史文化遺產(chǎn)保護的技術(shù)方法理解透徹,并經(jīng)過(guò)國家有關(guān)部門(mén)的資格認定。

@蘇打小雨

(七)在城市規劃和管理工作中,進(jìn)一步重視歷史文化名城保護相關(guān)內容。

(八)對歷史文化名城的稱(chēng)號實(shí)行動(dòng)態(tài)的管理。對于那些未盡到保護責任、保護狀況不佳,已喪失歷史文化價(jià)值和風(fēng)貌的城市,建議由國務(wù)院或責成名城主管部門(mén)取消其名城稱(chēng)號,并追究有關(guān)人員的責任。

2. 建設具有民族特點(diǎn)的

1、蒙古族

蒙古族是一個(gè)歷史悠久而又富有傳奇色彩的民族,過(guò)著(zhù)“逐水草而遷徙”的游牧生活。中國的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足跡,因而被譽(yù)為“草原驕子”。

每年七、八月牲畜肥壯的季節舉行“那達慕”大會(huì )是蒙古族歷史悠久的傳統節日,這是人們?yōu)榱藨c祝豐收而舉行的文體娛樂(lè )大會(huì )。 “那達慕”大會(huì )上有驚險動(dòng)人的賽馬、摔跤,令人贊賞的射箭,有爭強斗勝的棋藝,有引人入勝的歌舞,顯示出草原民族獨有的特色。

2、回族

回族是回回民族的簡(jiǎn)稱(chēng)。十三世紀,大批穆斯林從中亞遷入中國,并同當地的漢族、維吾爾族、蒙古族等融合,在長(cháng)期歷史過(guò)程中通過(guò)通婚等多種因素,逐漸形成了回族。

回族民間節日開(kāi)齋節(也叫肉孜節),又稱(chēng)大開(kāi)齋。每年希吉來(lái)歷即伊斯蘭歷9月為齋月。凡回族男12歲、女9歲以上身體健康者都應封齋。解放后,國務(wù)院把開(kāi)齋節定為回族的法定假日。

3、苗族

苗族的音樂(lè )舞蹈歷史悠久,挑花、刺繡、織錦、蠟染、首飾制作等工藝美術(shù)在國際上享有盛名。苗族的先祖可追溯到原始社會(huì )時(shí)代活躍于中原地區的蚩尤部落。

苗族過(guò)去信仰萬(wàn)物有靈,崇拜自然,祀奉祖先。節日較多,除傳統年節、祭祀節日外,還有專(zhuān)門(mén)與吃有關(guān)的節日,苗族有很多節日,但各地區叫法和過(guò)法不盡相同,傳統節日以苗年最為隆重。

4、傣族

傣族是一個(gè)歷史悠久的民族,遠在公元1世紀,漢文史籍已有關(guān)于傣族的記載。1949年后,按照傣族人民的意愿,定名為“傣族”。傣族自稱(chēng)“傣仂”、“傣雅”等。

傣族普遍信仰小乘佛教,不少節日與佛教活動(dòng)有關(guān)。在每年傣歷六月舉行的潑水節是最盛大的節日,這一節日傣語(yǔ)稱(chēng)“??北冗~”。屆時(shí)要賧佛,并大擺筵席,宴請僧侶和親朋好友,以潑水的方式互致祝賀?,F在,因潑水活動(dòng)是傣歷新年節慶活動(dòng)的主要內容,這一活動(dòng)深受各族人民的喜愛(ài)。

5、傈僳族

傈僳族在唐代稱(chēng)為“栗粟”。傈僳族最早生活在四川、云南交界的金沙江流域一帶,后因戰爭等原因,逐步遷到滇西怒江地區定居下來(lái)。1985年6月11日,建立云南維西傈僳族自治縣。

節日:主要節日有闊時(shí)節(12月20日,相當于漢族的春節)、火把節、收獲節、中秋節、澡塘會(huì )、刀桿節等。每年農歷二月初八舉行的“刀桿節”扣人心弦,據說(shuō)上刀桿是為了使傈僳人具有“刀山敢上,火海敢闖”的精神而設立的。

6、漢族

漢族是中國的主體民族?!皾h”原指天河、宇宙銀河,《詩(shī)經(jīng)》云:“維天有漢”。華夏族稱(chēng)為“漢人”,始于漢朝。漢族是一個(gè)歷史從未中斷過(guò)的、歷史悠久的民族,也是世界上人口最多的民族。目前,漢族人口約為13億,占世界總人口的19%,分布于世界各地。除中國兩岸四地外,漢族在東南亞和北美洲也有較多分布。

3. 規劃建設一批具有民族風(fēng)情的特色

融水苗族自治縣民族風(fēng)情絢爛多彩,多民族齊聚,民俗風(fēng)情交融,充分展現了多元化特征。融水居住著(zhù)苗、瑤、侗、壯、漢等13個(gè)民族,形成了獨具特色的民俗文化風(fēng)情。推薦這條線(xiàn)路,以民俗特色、文化底蘊、自然風(fēng)光為主題進(jìn)行選擇,促進(jìn)各民族交往交流交融。

4. 建設一批具有民族風(fēng)情的特色建筑

中國代表性建筑物:

1、萬(wàn)里長(cháng)城(結構嚴謹)

萬(wàn)里長(cháng)城是中國古代的軍事防御工程,是一道高大、堅固而連綿不斷的長(cháng)垣,用以限隔敵騎的行動(dòng)。長(cháng)城不是一道單純孤立的城墻,而是以城墻為主體,同大量的城、障、亭、標相結合的防御體系。

2、北京故宮(富麗堂皇)

北京故宮是中國明清兩代的皇家宮殿,舊稱(chēng)為紫禁城,位于北京中軸線(xiàn)的中心,是中國古代宮廷建筑之精華。北京故宮以三大殿為中心,占地面積72萬(wàn)平方米,建筑面積約15萬(wàn)平方米,有大小宮殿七十多座,房屋九千余間。是世界上現存規模最大、保存最為完整的木質(zhì)結構古建筑之一。

3、頤和園(規模宏偉)

頤和園,中國清朝時(shí)期皇家園林,前身為清漪園,坐落在北京西郊,距城區15公里,占地約290公頃,與圓明園毗鄰。它是以昆明湖、萬(wàn)壽山為基址,以杭州西湖為藍本,汲取江南園林的設計手法而建成的一座大型山水園林,也是保存最完整的一座皇家行宮御苑,被譽(yù)為“皇家園林博物館”,也是國家重點(diǎn)旅游景點(diǎn)。

4、布達拉宮(風(fēng)格鮮明)

布達拉宮是藏傳佛教(格魯派)的圣地,每年至此的朝圣者及旅游觀(guān)光客不計其數。1961年3月,國務(wù)院列其為首批全國重點(diǎn)文物保護單位;1994年12月,聯(lián)合國教科文組織列其為世界文化遺產(chǎn);2013年1月,國家旅游局又列其為國家AAAAA級旅游景區。

5、秦始皇陵(民族瑰寶)

秦始皇陵是世界上規模最大、結構最奇特、內涵最豐富的帝王陵墓之一。充分表現了2000多年前中國古代漢族勞動(dòng)人民的藝術(shù)才能,是中華民族的驕傲和寶貴財富。1961年3月4日,秦始皇陵被國務(wù)院公布為第一批全國重點(diǎn)文物保護單位。1987年12月,秦始皇陵及兵馬俑坑被聯(lián)合國教科文組織批準列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

5. 建設一批具有民族風(fēng)情的特色產(chǎn)業(yè)

中醫藥是中華民族的國粹,也是中華優(yōu)秀文化的瑰寶,為中華民族的繁衍生息和健康做出了不可磨滅的貢獻。近年來(lái),國務(wù)院、商務(wù)部、國家衛健委、國家中醫藥局等各部委相繼出臺了22項振興發(fā)展中醫藥的文件。充分體現國家戰略對中醫藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度關(guān)切,反映了對中醫藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的時(shí)代需求。

6. 多彩民族文化,魅力民族風(fēng)情

講課目的,多彩的民族服裝任職活動(dòng)要求每一個(gè)孩子能說(shuō)出多彩的民族服裝是哪一個(gè)民族的,并且這個(gè)民族的特點(diǎn),講課分析,老師可以在網(wǎng)上收集多彩的民族服裝類(lèi)別特點(diǎn),并講清楚它屬于哪一個(gè)民族,民族的風(fēng)情,民族的生活習慣等并且給孩子們講解清楚,讓孩子從方方面面能認識到多彩的民族服裝,它的特點(diǎn)以及我國少數民族的生活習慣,并給孩子講出全國各族人民是一家的民族團結的意識,最后做的比較好的孩子,給予表?yè)P和鼓勵

7. 彰顯民族特色

維吾爾族維吾爾族的住宅,多成院落,一般大門(mén)忌朝西開(kāi)。房屋呈方形,有較深的前廊,庭院多栽花卉、葡萄、果樹(shù),打掃得十分潔凈。室內砌土炕,墻上掛壁毯,開(kāi)壁龕,并飾以多種花卉圖案。飲食方面,他們以面粉、大米為主食,喜喝奶茶,佐以面粉烤制的馕。飯菜種類(lèi)很多,有抓飯。肉粥、拉面、湯面、薄皮包子、烤包子、油塔子、烤肉等。喜歡吃甜瓜、西瓜、葡萄、蘋(píng)果、梨、杏、石榴等水果,主要吃牛、羊肉以及雞、鴨、魚(yú)肉;禁食豬肉、驢肉、食肉動(dòng)物及兇禽猛獸;禁食一切動(dòng)物的血。

維吾爾族的傳統服裝為,男女老少均戴四楞小花帽。男子普遍喜歡穿對襟“袷袢”(長(cháng)袍),內著(zhù)繡有花紋的短衫。女子喜著(zhù)連衣裙,外套黑色對襟背心,戴耳環(huán)、手錫、戒指、項鏈等裝飾品,姑娘多梳小辮,現在城市居民一般穿時(shí)裝。

維吾爾族人待人講究禮貌。在遇到尊長(cháng)或朋友時(shí),習慣于把右手按在前胸中央,然后身體前傾,連聲問(wèn)好。家里來(lái)客都熱情招待。維吾爾族是一個(gè)能歌善舞的民族。他們的舞蹈輕巧、優(yōu)美,以旋轉快速和多變著(zhù)稱(chēng),反映了維吾爾族人樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗的性格。維吾爾族以農業(yè)為主兼營(yíng)牧業(yè),有經(jīng)商傳統,同時(shí)傳統手工業(yè)十分發(fā)達,而且具有較高的藝術(shù)水平,他們制作的地毯、刺繡、絲綢衣料、銅壺、小刀、民族樂(lè )器等,具有獨特的民族風(fēng)格。

哈薩克族哈薩克族大部分從事畜牧業(yè)。在牧區,春、夏、秋三季住可以拆卸攜帶的圓形氈房,冬天住平頂土房。哈薩克族飲食很豐富,他們愛(ài)吃用牛、羊、山羊奶制成的奶皮子、酥油、奶酪、奶疙瘩,愛(ài)喝馬奶、駱駝奶和酸奶、奶茶等。在牧區,牧民多食肉,夏季吃新鮮肉,冬季吃事先熏好的干羊肉,并喜歡吃馬腸子。肉煮好后,把它削成片,混以面片、洋蔥、大蔥、胡椒,便成為哈薩克族最?lèi)?ài)吃的“納仁”。另外,哈薩克族人還吃用馬油、小米、白糖混制的“杰尼提”、馕、“包爾沙克”、抓飯等食物。

在牧區,哈薩克男子冬天普遍穿羊皮、狐皮、狼皮大氅和用駝毛絮里的大衣;褲子多用牛皮縫制,名曰“夏里巴爾”。婦女喜歡穿紅色和其他顏色的連衣裙,天冷時(shí)外罩對襟棉大衣,也穿羊羔皮、狐皮、狼皮大衣。姑娘們穿各種繡花衣服,在花帽上以貓頭鷹羽毛作帽纓。阿勒泰地區的哈薩克族牧民,夏天戴白氈帽,婦女戴白布披中,天冷時(shí)戴絨頭巾,伊犁地區的哈薩克族則戴圓形皮帽。哈薩克族牧民都穿長(cháng)統皮靴,冬天穿用氈子縫制的長(cháng)襪,外著(zhù)皮靴。哈薩克族熱情好客,招待來(lái)客要拿出家里最好的食物,并宰殺羊只。進(jìn)餐時(shí),主人先將帶有羊頭的一盤(pán)肉獻在客人面前,客人將盤(pán)中的羊頭拿起后,割下羊頭右面頰上的一片肉自己吃下,再割羊耳給主人家年幼者,然后將羊頭送還主人。

哈薩克族男女都嫻善騎術(shù)。青年男子喜歡摔跤和刁羊,每逢節日和喜慶,牧民都要舉行各種騎術(shù)表演和比賽;“姑娘追”是青年們最喜愛(ài)的娛樂(lè )項目。

回族回族主要從事農業(yè),部分經(jīng)商,與漢族經(jīng)濟文化聯(lián)系密切,酷愛(ài)養花,庭院中繁花似錦,屋內栽養盆花,講究清潔衛生。飲食方面,肉食只限于牛、羊、駝、雞、鴨、鵝、魚(yú)。禁食豬、驢、騾、狗等肉。飲食有自己的特點(diǎn),家庭飲食一般以拉條子、拌面、揪片子、蒸饃、烤餅和香豆子花卷為主,還有肉湯、羊肉泡饃、蒸肉、清湯牛肉面、涼粉等獨具風(fēng)格的食品,回族喜歡飲茶,主要喝磚茶、紅茶、青茶和沱茶。招待客人時(shí),一般還在茶里加上白砂糖和紅棗。

服飾方面,散居在城鎮的回族穿著(zhù)基本上和漢族相同。在回族聚居區,一般中年以上的男子多戴小帽,穿白色襯衫,外套青色和棕色坎肩。青年婦女愛(ài)穿純樸素青的黑色大襟衫襖。已婚婦女一般都要盤(pán)頭,戴白色、青色布帽或頭巾。未婚少女一般都梳辮子,不戴頭巾。中青年婦女有佩帶耳環(huán)、戒指等金銀首飾的習慣。

蒙古族蒙古族主要從事畜牧業(yè)生產(chǎn),也有一部分從事農業(yè)。在牧區,蒙古族多住圓形氈房,俗稱(chēng)“蒙古包”。蒙古包的門(mén)一定朝南開(kāi),爐子設在氈房正中天窗底下。在農牧區,蒙古族都住平房,室內有土炕。

蒙古族喜歡吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶制品,牛羊肉和面食,飲酸奶子、奶酒,也喜歡喝茶。農牧區的蒙古族主要吃各種糧食和蔬菜,喜喝米酒。

蒙古族的傳統服飾很有特色。男女都喜歡穿鑲邊的蒙古袍子,腰扎紅黃綠彩色緞帶,腳穿皮靴和氈靴,頭纏紅藍布?,F在除老人外,平日一般都穿制服,只有在節日或喜宴時(shí)才穿蒙古袍。婦女不論冬夏都喜歡穿裙子或連衣裙,用各色頭巾包頭。

蒙古族人熱情好客。招待客人時(shí),首先擺上奶酪、奶油,各種面制干糧和奶茶,喝完奶茶后還要敬酒。隨后端上手抓羊肉,貴客則上整羊。主人把羊的薦骨連著(zhù)尾巴放在盤(pán)子里,上面放上不帶面頰的羊頭,把小刀遞給客人??腿税蜒蝾^的一只耳朵割下來(lái),再切一塊肉吃下,然后把刀還給主人,主人才動(dòng)手切肉,請客人動(dòng)手隨便吃。為了表示對客人尊敬和熱情,主人要把自己酒杯里的酒,讓在座的每個(gè)人都嘗一嘗。蒙古族特別尊敬長(cháng)輩和教師。無(wú)論何時(shí),對年長(cháng)的人都稱(chēng)“您”,進(jìn)門(mén)、入座、喝茶、吃飯、敬酒等都讓年長(cháng)的人領(lǐng)先,“巴格西”歷來(lái)被作為貴客迎送招待。

柯?tīng)柨俗巫蹇聽(tīng)柨俗巫迥撩褡〉膱A形氈房稱(chēng)為“勃孜宇”。夏季多住在平原河流附近,冬季則遷居向陽(yáng)山谷。定居的柯?tīng)柨俗巫宥嘧∑巾敺叫瓮练?,有壁龕和天窗,住宅周?chē)N有蔬菜瓜果???tīng)柨俗巫迥撩竦氖称芬埠茇S富。乳制品有酥油、奶疙瘩等。枚民們喜歡牛羊奶、馬奶、酸奶、奶茶,食牛羊馬等各種肉食和米面細糧。

柯?tīng)柨俗巫鍌鹘y服飾很講究。男子喜歡戴氈帽,上身穿白色繡有花邊的圓領(lǐng)襯衫,冬天穿黑、藍色“袷袢”,下身穿寬褲,著(zhù)高筒靴。女子喜歡穿對襟上衣,綴銀扣;也有穿多榴長(cháng)裙和下端帶皺憫的連衣裙、外套黑色坎肩和袷袢的。姑娘們普遍喜好紅色衣裙,戴紅色絲絨圓頂小帽或大紅色水獺皮帽。老幼皆喜歡穿繡有花紋的高筒皮靴。未婚女子梳許多小辮,婚后改扎雙辮。裝飾品多為銀器,如手飼、耳環(huán)、項鏈、戒指等。有的還佩帶鑄有花紋的圓銀片胸飾???tīng)柨俗巫迦撕每?,重禮節,凡有客人來(lái)訪(fǎng),都要拿出最好的飲食款待,尤以宰羊待客最為尊敬。在遷居時(shí),鄰居們要宰羊互相招待,以示告別或迎送。

錫伯族錫伯族的村屯四周筑有圍墻。住房自成院落,庭院種植花木蔬菜。大門(mén)多朝南開(kāi)。住室的窗戶(hù)和箱柜等家具都雕圖案,最常見(jiàn)的是牡丹和蓮花。錫伯族婦女擅長(cháng)剪紙,紙糊的窗戶(hù)都用剪紙裝飾得十分美觀(guān)。,在飲食方面,以面、米為主食,愛(ài)食奶茶、酥油、奶油等乳制品。

忌食狗肉。秋天習慣用圓白菜、韭菜、胡蘿卜、芹菜和辣椒腌制咸菜,叫花花菜,作為冬春兩季的食物。還喜歡在農閑時(shí)打獵、捕魚(yú),并用魚(yú)腌制臘魚(yú)肉。

在服飾上,婦女喜歡穿旗袍,男子穿對襟短衫,褲腳在腳踝扎緊,現在中青年男子愛(ài)穿制服、西服,婦女愛(ài)穿連衣裙。

錫伯族注重禮節。在家庭生活中,長(cháng)幼有序,晚輩對尊長(cháng)行“打千”禮。

錫伯族的節日與漢族基本相同,如春節、清明、端午等。錫伯族遷至伊犁后,將農歷四月十八從東北出發(fā)西遷時(shí)同父母兄弟分別的那一天,作為每年的紀念日,全“牛錄”(旗)老少到野外開(kāi)展娛樂(lè )活動(dòng)。

烏孜別克族烏孜別克族多吃牛、羊、馬肉及其乳制品,日常食品是使和奶茶,喜歡吃庫爾達克(上豆燉肉)和蜂蜜、糖漿?!凹{仁”是具有民族風(fēng)味的食品,也是待客的上好食品。

烏孜別克族的傳統房屋形式有多種,頂樓呈圓形的稱(chēng)為“阿瓦”,一般則為平頂長(cháng)方形的土房,取暖多用壁爐。

烏孜別克族家庭多是父母與未成家子女在一起,也有祖孫三代住在一起的。有和維吾爾、塔塔爾族聯(lián)姻的傳統。

烏孜別克族的傳統服裝,以男女都戴各式各樣的小花帽為特點(diǎn)。小花帽有繡花的、有用燈芯絨或黑絨制作的。婦女有時(shí)還在小帽外面加戴頭巾。男子穿長(cháng)及膝蓋、斜領(lǐng),右任名為“托尼”的長(cháng)袍,腰間束以三角形繡花腰帶,婦女穿寬大多榴的連衣裙,不系腰帶。一般多穿皮靴。婦女穿的“且特克”(繡花鞋)十分別致美觀(guān)。男子襯衣的領(lǐng)邊、前襟開(kāi)口處和袖口常繡有彩色圖案花邊,體現了烏孜別克族工藝美術(shù)的特點(diǎn),烏孜別克婦女善于刺繡,工藝品“派提努斯”花盤(pán)具有獨特民族風(fēng)格。城市烏孜別克人多穿西裝。

塔吉克族塔吉克族分布在海拔3000米左右的大小山谷里,每年春天播種青棵、豌豆、小麥等耐寒作物,初夏趕畜群到高山草原放牧,秋后回村收獲、過(guò)冬,過(guò)著(zhù)半定居半游牧的生活。塔吉克族人衣食起居等都有適應生活環(huán)境的特色。男子穿無(wú)領(lǐng)對襟長(cháng)外套,系腰帶,寒冷時(shí)外加光面羊皮大氅;戴羔皮圓高筒帽,以黑絨為面,上繡數道花邊,帽沿下翻時(shí),掩住雙耳和面頰,可御風(fēng)雪,已婚女子系后身圍裙,所戴圓頂繡花棉帽綴有后簾可保暖,外出時(shí)在帽上系方形白色頭巾,新嫁娘則系紅色頭巾。男女都穿氈襪,穿野羊皮軟靴,用牦牛皮作靴底,輕柔堅實(shí),適于攀緣山路。塔吉克人喜食酥油、酸奶、奶疙瘩、奶皮子等乳制品,飲奶茶,以肉食為上好食品。

達斡爾族達斡爾族飲食主要以面粉、大米及牛羊馬豬肉、家禽肉蛋為主。在新疆因長(cháng)期與信仰伊斯蘭教的民族居住在一起,豬肉雖不在禁忌之列,但也很少食用,與東北地區達斡爾族大相徑庭?;悠贩N有米飯、拉面、湯面、烤馕等,基本上與漢族和其他兄弟民族相同,喜在春季3-5月份吃涼面,臘月八日吃臘八飯。

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