牛肉和西紅柿怎樣做好吃
原料：西紅柿、土豆、牛肉、蔥、姜、鹽、料酒、原釀醬油。
做法步驟：
第1步、準備瘦牛肉一塊，西紅柿一個(gè)，土豆半個(gè)，蔥姜少許。
第2步、牛肉切丁，土豆去皮切塊，西紅柿用熱水燙一下去皮切碎。
第3步、鍋中放適量的清水，牛肉丁涼水下鍋，放蔥段，姜片，料酒一勺去腥。
第4步、水開(kāi)后煮2分鐘去除牛肉的雜質(zhì)和血沫。
第5步、燉盅里放焯水的牛肉丁，西紅柿，土豆丁，姜片。
第6步、加一勺原釀醬油提色提味。
第7步、加適量清水，蓋蓋子，隔水燉2個(gè)半小時(shí)，出鍋前20分鐘放鹽調味。
第8步、這樣做的西紅柿燉牛肉孩子都愛(ài)喝，牛肉軟爛，湯酸甜中透著(zhù)肉香，一周喝兩次，提高免疫力，個(gè)子往上竄
牛肉和西紅柿怎么做好吃
原料：牛腩400克、西紅柿一個(gè)、檸檬一個(gè)半（根據個(gè)人口味）、白胡椒粉、食用油、蔥、姜、蒜、鹽、冰糖各適量。
做法：
1、牛腩洗凈，西紅柿檸檬分別洗凈備用。鍋內放水，煮開(kāi)后把牛腩放入。大火煮 把蔥姜切好，放入鍋內與肉同煮，大火煮開(kāi)后轉小火，燉大約1小時(shí)。煮透后撈出瀝水放涼后切成小塊。
西紅柿切塊，另起鍋，放油燒至5分熱，放西紅柿翻炒，再把牛腩塊放入。再翻炒 取半只檸檬榨出汁。倒入鍋中，再放入適量白胡椒粉。翻炒均勻 倒入剛剛煮牛腩的湯，和牛腩齊平的量就可以了。
檸檬切片去核備用（根據個(gè)人口味放檸檬） 把檸檬片放入鍋內，再放入適量冰糖，繼續小火燉。大約燉30分鐘時(shí)放入適量鹽，再燉10分鐘左右即可起鍋。
西紅柿和牛肉怎么做菜
西紅柿與土豆最搭，西紅柿與咸魚(yú)是禁忌
西紅柿+咸魚(yú)：一起吃易產(chǎn)生致癌物
西紅柿土豆片做法
①西紅柿用熱水焯燙去皮，切成丁，土豆去皮后切成薄片，洗凈土豆表面的淀粉，然后瀝干水備用；
②起鍋倒油加熱，放入大蒜炒香，倒入備好的土豆片，翻炒均勻，然后倒入西紅柿丁，繼續翻炒；
③西紅柿炒至變色出紅湯后，可稍加點(diǎn)水蓋上鍋蓋燉至土豆片熟，然后放鹽和調味料，即可出鍋。
牛肉和西紅柿怎樣做好吃竅門(mén)
用料：牛犍肉200克、西紅柿5個(gè)、小蘇打1/4勺、八角2個(gè)、香葉2片、糖 適量、鹽 適量、白胡椒粉 適量、蔥花 適量、姜片適量、料酒一勺、味極鮮1勺
西紅柿燉牛肉的做法步驟：
步驟 1、番茄5個(gè)，頂部切十字花刀，開(kāi)水燙2分鐘，去皮。 番茄一分為二，去蒂切片，改刀成小塊，裝碗備用。
步驟 2、牛犍肉洗凈，切1公分見(jiàn)方的塊，加1/4勺小蘇打，半勺鹽和適量黃酒，抓均腌制10分鐘。 牛犍肉冷水下鍋，丟幾片姜，水開(kāi)撇血沫后，洗凈。
步驟 3、焯水的同時(shí)準備
步驟 4、鍋內加油，4成熱時(shí)加蔥姜，香葉，八角炒香。 倒入番茄，炒至起沙后，加牛肉；調味：鹽，糖適量，味極鮮1勺，白胡椒粉1小勺。
步驟 5、轉移至電壓力鍋，選擇牛/羊肉，燉50分鐘。 開(kāi)蓋撿去香料，選擇開(kāi)蓋收汁。
步驟 6、十分鐘后，湯濃時(shí)，盛入碗中，撒上蔥花，上桌嘍。
牛肉和西紅柿怎樣做好吃呢
食材：西紅柿 一個(gè)，牛肉 適量，大料 適量，蔥 適量，姜 適量，番茄醬 適量，食鹽 兩勺，花椒粉 一勺，十三香 一勺，雞精 一勺，老抽 一勺，蠔油 一勺，白糖 一勺。
1，把洗好的姜切片，一旁備用。
2，將洗好的大蔥切成段。
3，將西紅柿切成小塊。
4，將整塊牛肉切成小塊。
5，鍋內燒油，倒入蔥姜、西紅柿、大料和番茄醬，翻炒均勻。
6，倒入牛肉翻炒均勻，加水、食鹽、胡椒粉、十三香、雞精、老抽、蠔油和白糖。
7，蓋上蓋子，文火燜二十分鐘，轉小火燉十分鐘。
8，這樣美味的番茄牛肉就做好了。
牛肉和西紅柿怎樣做好吃又簡(jiǎn)單
西紅柿紅燒牛排骨的做法
【食材】：800g牛排骨、1個(gè)西紅柿、50g大蔥、20g生姜、20g蒜子、100g韓式辣醬、適量白芝麻、料酒、食用油、生抽、鹽、白糖、黑胡椒粉。
【制作方法】：
1、首先將生姜及大蔥切片，蒜子用刀背壓散開(kāi)；
2、西紅柿洗凈后切成小??；
3、接著(zhù)將牛排骨改刀切成長(cháng)條，放入冷水鍋中，加入蔥姜片及少許料酒焯一遍水，水開(kāi)打去表面浮沫，再煮10分鐘后瀝水撈出；
4、熱鍋倒少許油，油熱下入牛排骨中火煎至兩面金黃；
5、接著(zhù)倒入蔥姜蒜炒香，然后倒入番茄??；
6、翻炒至起沙出汁后加入適量清水，水開(kāi)后再加入1勺料酒、1勺生抽，攪拌均勻后蓋上蓋子，小火燉煮60分鐘；
7、1個(gè)小時(shí)候開(kāi)蓋，倒入準備的韓式辣醬，拌勻后再加入1勺鹽、1勺白糖、適量黑胡椒粉，再次拌勻調味后大火收汁，待湯汁濃稠時(shí)撒入1把白芝麻；
8、再次拌勻，即可出鍋享用（將鍋中的湯汁全部澆在牛排骨上，使其更入味）。
西紅柿牛肉怎么做好吃?
所需食材及調料：牛腩，西紅柿，土豆，洋蔥，生姜，料酒，蠔油，黃豆醬，食鹽，植物油
詳細做法：
首先準備食材，新鮮的牛腩適量，用清水清洗干凈后浸泡半小時(shí)，這一步是為了去除牛腩肉中殘留的血水。浸泡好將牛腩改刀切成2厘米左右的塊，備用；
土豆去皮洗凈，切成滾刀塊備用；
西紅柿切十字刀，鍋中燒水，水開(kāi)放入西紅柿燙1分鐘左右撈出，快速用清水沖洗一下，剝去西紅柿的皮切成塊，備用；
生姜、洋蔥洗凈切片，備用；
所有食材備好后，接下來(lái)開(kāi)始烹飪，鍋中燒油，油熱倒入生姜、洋蔥片，中小火翻炒，炒至生姜、洋蔥微黃，散發(fā)出香味盛出。注意炒的時(shí)候不要炒糊了，避免影響口感；
鍋中底油繼續燒熱，把牛腩塊倒入鍋中翻炒均勻，然后淋入一勺料酒，一勺蠔油，一勺生抽、半勺黃豆醬增加醬香味，繼續翻炒，讓牛腩吸收料香入味；
把切好的西紅柿塊也倒入鍋中一起翻炒，開(kāi)大火翻炒，充分炒出西紅柿的紅汁，為菜品增色增味；
西紅柿炒出紅汁后，鍋中倒入適量的清水，水漫過(guò)牛腩即可。西紅柿燉牛腩的湯很好喝，喜歡喝湯的也可以多放點(diǎn)清水燉煮。蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)轉小火燉煮一小時(shí)；
一小時(shí)后倒入土豆塊，加入少許食鹽調味，西紅柿燉牛腩味道已經(jīng)很鮮香，不需要再過(guò)多地加入其它的調料；
煮至土豆斷生、軟糯出鍋即可。成品牛肉鮮嫩，湯汁酸甜，營(yíng)養健康超美味。
西紅柿牛肉怎樣做好吃?
用料：牛犍肉200克、西紅柿5個(gè)、小蘇打1/4勺、八角2個(gè)、香葉2片、糖 適量、鹽 適量、白胡椒粉 適量、蔥花 適量、姜片適量、料酒一勺、味極鮮1勺
西紅柿燉牛肉的做法步驟：
步驟 1、番茄5個(gè)，頂部切十字花刀，開(kāi)水燙2分鐘，去皮。 番茄一分為二，去蒂切片，改刀成小塊，裝碗備用。
步驟 2、牛犍肉洗凈，切1公分見(jiàn)方的塊，加1/4勺小蘇打，半勺鹽和適量黃酒，抓均腌制10分鐘。 牛犍肉冷水下鍋，丟幾片姜，水開(kāi)撇血沫后，洗凈。
步驟 3、焯水的同時(shí)準備
步驟 4、鍋內加油，4成熱時(shí)加蔥姜，香葉，八角炒香。 倒入番茄，炒至起沙后，加牛肉；調味：鹽，糖適量，味極鮮1勺，白胡椒粉1小勺。
步驟 5、轉移至電壓力鍋，選擇牛/羊肉，燉50分鐘。 開(kāi)蓋撿去香料，選擇開(kāi)蓋收汁。
步驟 6、十分鐘后，湯濃時(shí)，盛入碗中，撒上蔥花，上桌嘍。
牛肉和西紅柿怎么做好吃竅門(mén)
用料
牛肉 250克
番茄 2個(gè)
土豆 1個(gè)
做法步驟
步驟 1
牛肉切大塊，清水泡半小時(shí)泡出血水；
步驟 2
1個(gè)土豆切成滾刀塊；2個(gè)西紅柿切成大塊；
步驟 3
牛肉冷水下鍋，加入生姜、料酒，煮出浮沫；
步驟 4
鍋下底油，加入兩勺黃冰糖，炒出糖色后，加入牛肉塊翻炒上色，然后加入蔥頭、姜片，蒜粒，花椒、八角，干辣椒炒出香味；
步驟 5
加入一半的番茄，加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺料酒，半勺老抽，一茶匙雞精，半茶匙鹽；
步驟 6
倒入清水沒(méi)過(guò)食材，大火燒開(kāi)后，轉小火燜1小時(shí)，或轉入高壓鍋20分鐘；
步驟 7
牛肉燉煮軟爛后，加入另一半的番茄和土豆，加入胡椒粉，加入適量鹽調整咸淡，中小燉煮10分鐘；大火收汁放入香菜碎即可出鍋啦。
