怎樣做西紅柿牛肉面

就是牛肉面里放點(diǎn)西紅柿

怎樣做西紅柿牛肉面湯

材料：

（1）麻油3 大匙

（2）蔥（切段）2 支、姜片3 片、蔥頭5 顆、辣椒1 支

（3）冰糖1 杯

（4）番茄糊1／2 杯、五香豆瓣醬1／2 杯、辣豆瓣醬1 杯

（5）紅蘿卜塊100 克、白蘿卜塊100 克

鹵包：

小茴香15 克、茴香15 克、桂皮25 克、八角25 克。

調味料：

醬油2 大匙，醬油膏2 大匙，雞粉2 小匙，白胡椒粉1 大匙，鹽1 大

匙，米酒2 大匙，糖3 大匙。

制作方法：

（1）用麻油將材料２炒香,再加入冰糖炒至融化。

（2）接著(zhù)依順序加入材料４拌炒至香味出來(lái)。

（3）湯鍋中加入水至8 分，放入材料５和鹵包，轉小火燉1 小時(shí)至

入味。

（4）最后加入調味料即可。

西紅柿牛肉面的做法簡(jiǎn)單

西紅柿的做法??！

1西紅柿雞蛋鹵：碗中加水加雞蛋，多放鹽，西紅柿洗凈，切成小丁塊，油熱放入雞蛋，下入西紅柿丁繼續翻炒即可出鍋，非常美味。

2西紅柿豆腐湯：豆腐切片再切成小塊，西紅柿切碎油熱下入西紅柿，雞蛋豆腐，加清水煮沸即可，非常美味。

3西紅柿炒雞：有熱下食用油，下雞蛋炒熟撈出，有熱在大入西紅柿翻炒，再加入雞蛋炒熟即可，色香味俱全。

4西紅柿燉牛肉：西紅柿改花刀去皮，油熱下蔥、姜、蒜和牛肉，再加入西紅柿水和淀粉勾芡，煮熟即可，湯鮮味美。

5西紅柿牛肉面：牛肉煮燒撇去血沫撈出，鍋中放油，放蔥姜蒜，西紅柿翻炒，再放入牛肉炒熟，搭配面條，非常美味。

西紅柿牛肉面簡(jiǎn)單做法

主料：

番茄適量

牛肉適量

細面條適量

輔料：

胡蘿卜適量

洋蔥適量

香菜適量

小蔥適量

八角適量

桂皮適量

草果適量

花椒適量

姜適量

調料：

油適量

鹽適量

醬油適量

料酒適量

豆瓣醬適量

黃豆醬適量

水適量

紅辣椒適量

做法：

1.牛肉洗凈切塊備用。

2.所需食材準備就緒。

3.鍋中入水放入牛肉塊焯水，放入花椒，姜片和料酒去腥。

4. 洋蔥切塊，大料準備就緒。

5.小蔥香菜切碎，面條備用。

6. 胡蘿卜和番茄切塊。

7.牛肉焯水后沖洗干凈控水。

8.鍋中入油燒熱，放入大料和洋蔥炒香。

9.放入牛肉塊，加豆瓣醬，黃豆醬、料酒，醬油翻炒均勻。

10.放入胡蘿卜和番茄繼續翻炒。

11.加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材，加鹽調味。

12.蓋上蓋子上氣后壓三十分鐘

13.時(shí)間到后排氣開(kāi)蓋

14.面條煮熟盛入碗中。

15.澆入番茄牛肉湯頭，撒入蔥花和香菜即可

如何做西紅柿牛肉面

原料

牛肉黃瓜條100g

配料

姜3g、蒜一粒、西紅柿50g、鹽2g、西蘭花30g、掛面40g、生抽3ml、老抽1ml、清水400ml

做法

1、牛肉洗凈后改刀，用蛋清抓勻腌制30分鐘，鍋中油熱放入姜、蒜煸香，下入牛肉炒至變色，加入生抽、老抽炒熟出鍋備用；

2、鍋中放少許油，下入西紅柿碎煸軟，加入清水煮開(kāi)；

3、放入牛肉、掛面煮到面條八成熟；

4、放入西蘭花碎煮熟、用鹽調味即可。

西紅柿牛肉面怎樣做最好吃

準備一斤牛肉，清洗干凈，切成塊，然后鍋中加油，油溫7成熱，下入牛肉，放入蔥姜蒜干辣椒一起炒，然后加入水燉，然后清洗番茄切成小塊放入鍋里和牛肉一起燉。等待牛肉好了，就可以放點(diǎn)鹽，然后起鍋。

另外再拿一個(gè)鍋，把水燒開(kāi)，下入面條，盆里舀一碗番茄牛肉湯，把煮好的面條放在盆里，再加一點(diǎn)香菜就可以了

怎樣做西紅柿牛肉面英語(yǔ)作文

用料

西紅柿 3個(gè)

牛肉 400克

面條 半斤

醬牛肉用的調料

大料 2個(gè)（整個(gè)的）

肉蔻 2個(gè)

桂皮 半塊

草果 2個(gè)

干辣椒 3個(gè)

料酒 適量

生抽 適量

老抽 適量

冰糖 20克

姜 4片

香葉 3片

做法步驟

1、牛肉先用涼水放姜片料酒去腥，煮開(kāi)一分鐘就可以了，襒去血沫取出。

2、過(guò)水的牛肉放入高壓鍋，加入香料，進(jìn)行醬制。（用高壓鍋是為了省時(shí)間，而且肉會(huì )爛一點(diǎn)）

3、西紅柿洗干凈劃個(gè)十字，然后用開(kāi)水燙皮，剝掉，切成塊備用。

4、油鍋加熱倒入一點(diǎn)油，一定不要多，把切好的西紅柿放入翻炒，加入醬牛肉的汁煮開(kāi)，面條單獨拿鍋煮好，撈出放入大碗里。

5、取一個(gè)大碗放入煮好的面，把熬好的西紅柿牛肉湯加入，再把醬好的牛肉切塊加入雞蛋或者小青菜，即可出鍋。

牛肉西紅柿面怎么做 家常做法

主料2人份

意大利面300克

 牛排300克

輔料

芹菜1棵

 西紅柿2個(gè) 洋蔥1/4個(gè) 羅勒少許 黑胡椒適量 橄欖油適量 淀粉少許 食鹽4克 胡椒粉1克 黃油10克 白糖3克 蘑菇精2克

步驟1

將芹菜、西紅柿、洋蔥洗凈切碎丁

步驟2

牛肉洗凈切片（約1厘米厚），用羅勒、黑胡椒、橄欖油、嫩肉淀粉腌制

步驟3

煮鍋放適量清水，加少許鹽，將意大利面煮熟

步驟4

煎鍋放黃油，將蔬菜丁下鍋炒至爛熟，加調料鹽4克、胡椒粉1克、黃油10克、白糖3克、蘑菇精2克（提鮮用，沒(méi)有可不放）入味

步驟5

煎鍋另起鍋，放少許橄欖油，將牛排煎至6分熟，淋上黑胡椒醬使肉的兩面都有醬即可出鍋

步驟6

煮好的意面裝盤(pán)，淋上炒好的蔬菜，放一塊煎好的牛排即可。

西紅柿牛肉面的做法 最正宗的做法

牛肉620g

蕃茄340g

面條135g

輔料

蔥20g

姜12g

大料2g

山楂干5g

香葉0.5g

花椒2g

油1大勺

鹽適量

生抽1大勺

白糖1大勺

白胡椒粉適量

白醋適量

香菜10g

1. 將牛肉洗凈，瀝水，切成塊。

2. 放入煮鍋中，倒入冷水，水量沒(méi)過(guò)牛肉，放入10克蔥段、6克姜片，大火燒開(kāi)后，中火煮5分鐘。

3. 將煮過(guò)的牛肉撈出，用溫水沖洗干凈，放入壓力鍋中。倒入開(kāi)水，水量沒(méi)過(guò)牛肉并高出一指節，放入大料、山楂干及裝有香葉、花椒的香料盒，再放入1小勺白醋。壓力鍋選擇牛羊肉類(lèi)，啟動(dòng)一個(gè)程序至結束，撈出香料盒及大料、山楂干，牛肉湯備用。

4. 西紅柿洗凈，切大塊。

5. 香菜洗凈，切段。

6. 炒鍋內倒入油，油溫升高后放入10克蔥段、6克姜絲，翻炒出香味后放入蕃茄沙司及蕃茄塊。

7. 放入白糖，翻炒均勻。

8. 倒入牛肉湯，加蓋，中火燉煮約10分鐘。

9. 煮面鍋中放入水，燒開(kāi)后下入面條，放入少許鹽、油，煮至面條熟。

10. 撈出面條，瀝去水，放入大碗中。

11. 在蕃茄牛肉湯中放入適量生抽、白醋、鹽、白胡椒粉，攪勻。

12. 舀一些澆到面上，撒讓香菜段即可食用

怎樣做西紅柿牛肉面好吃竅門(mén)

材料

西紅柿 1只、牛肉 100克、寶寶面條 一把、寶寶橄欖油 適量

做法步驟：

步驟1.

西紅柿拿開(kāi)水泡五分鐘然后去皮，切開(kāi)四瓣放進(jìn)料理機打成汁

步驟2.

牛肉剁碎 我都是手工剁碎 因為份量少二來(lái)口感比較Q彈 可以放一點(diǎn)生粉 水 橄欖油腌制一會(huì )兒 倒入番茄汁燒開(kāi)然后下牛肉 期間不斷翻炒 番茄汁加上橄欖油應該不會(huì )粘鍋 翻炒三分鐘左右即可 注意不要糊了 可以加點(diǎn)水

步驟3.

炒汁的同時(shí)可以煮面 本人發(fā)現最快捷的方法是水開(kāi)下面煮一兩分鐘后關(guān)火蓋上鍋蓋 五分鐘后面條軟和好吃 省火省事

步驟4.

番茄牛肉和面的比例是一比一 營(yíng)養師建議的碳水化合物和其它菜的比例就是這樣

步驟5.

拌勻即可