給寶寶蒸牛肉
牛肉剁碎放入燉盅中，加水小火燉30分鐘
給寶寶蒸牛肉用扣盤(pán)子嗎
有一些朋友認為西方人長(cháng)得魁梧是因為從小就有條件吃牛肉，所以也鼓勵小孩吃牛肉。那么，一歲半寶寶吃牛肉的做法有哪些？牛肉湯食材：牛肉兩斤，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：
1、牛肉洗凈，切成方塊。
2、鍋內倒入開(kāi)水，把牛肉整塊入鍋，燒開(kāi)撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時(shí)后，再放其他調味燉2.5小時(shí)即酥爛。
揀出蔥、姜，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。功效：豐富的鐵和鋅，對發(fā)育中的寶寶是非常重要的營(yíng)養來(lái)源。而牛肉中的蛋白質(zhì)和鋅、鐵，對腦部神經(jīng)和智力發(fā)展，是重要的營(yíng)養。
牛肉粥食材：粳米400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，姜塊5克。做法：1、洗凈牛肉，剁成肉末。
2、將粳米淘洗干凈。3、將鍋置火上，倒入開(kāi)水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成。
功效：牛肉含維生素B6，對增強免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成很重要牛肉中富含鐵。尤其是在寶寶的食譜中富含鐵的天然食材并不多。
所以此牛肉粥營(yíng)養又美味適合寶寶。由于牛肉營(yíng)養豐富，寶寶食用牛肉是很有好處的，但絕不能簡(jiǎn)單看到營(yíng)養成分就盲目給寶寶食用牛肉，更重要的是做到以安全、科學(xué)的方式給寶寶食用牛肉。
1、牛肉纖維長(cháng)，寶寶不易消化避免方式：選最嫩的部位，一般選牛柳(里脊，小腰肉都同一種)。
2、肉質(zhì)緊密，容易噎著(zhù)寶寶避免方式：切成碎末或打成肉糜再給寶寶烹飪熟透。
3、寶寶初次吃有可能不太適應避免方式：作為輔食少量逐漸添加，讓寶寶有一個(gè)適應的過(guò)程，尤其在最初要特別注意觀(guān)察寶寶有無(wú)不適現象。
4、不要選擇加工過(guò)的半成品。避免方式：只買(mǎi)天然新鮮的牛肉，選最嫩的部位，一般選牛柳(里脊，小腰肉都同一種)。特別是不建議給寶寶添加牛肉松，這樣雖然方便，但肉松一般都不是最好肉質(zhì)牛肉做的，且大多數肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越復雜越不容易消化，越容易產(chǎn)生寶寶不適應，甚至過(guò)敏的現象。
5、和其它任何肉類(lèi)一樣，只能作為寶寶的輔食，初次吃時(shí)不要給寶寶添加其它初次接觸的食材。
給寶寶蒸牛肉泥的做法
你好暫時(shí)不放什么香料，寶寶以清淡為主，放生姜大蒜蔥，在放入醬油就可以。
給寶寶蒸牛肉需要加水嗎
10個(gè)月以上，對食材不過(guò)敏的寶寶 · 食材準備 · 牛肉300克 / 圓蔥50克 玉米粒30克 / 面粉40克 / 雞蛋2個(gè) 輔料：鹽 / 醬油 / 鮮菇粉
步驟2
圓蔥和牛肉切成小丁。圓蔥和牛肉的搭配最棒了，不過(guò)如果寶寶不太能接受圓蔥的味道可以少放，或者是換成蔥花
步驟3
牛肉放入到料理機當中，取2個(gè)雞蛋，蛋清打進(jìn)料理機內，蛋黃留著(zhù)備用。
步驟4
加入鹽、香菇粉和醬油
步驟5
攪打到足夠細膩，倒入碗中。香菇粉是我們家的必備調味料了，做啥我也不能忘了它，你們在做的時(shí)候這些調味料的量可以適當的增減，根據寶寶的月齡和接受能力來(lái)就行
步驟6
加入面粉、圓蔥以及即食的玉米粒，攪拌均勻。我平時(shí)比較喜歡用即食的玉米粒，簡(jiǎn)單還方便。加入了玉米粒、圓蔥、面粉以后，牛肉蒸出來(lái)的組織會(huì )更加蓬松，口感就不會(huì )發(fā)柴了，是偏于軟嫩的
步驟7
肉泥糊糊放入耐高溫的大碗里，抹平表面
步驟8
再蓋上錫紙。因為在蒸制的過(guò)程當中，中間會(huì )微微鼓起，所以中間肉泥的高度要做得低一點(diǎn)
步驟9
蓋上鍋蓋，先大火將水燒沸，然后轉成中火蒸20分鐘
步驟10
之前備用的蛋黃攪散
步驟11
開(kāi)蓋揭開(kāi)覆蓋的錫紙，倒入蛋黃液。想要做成我這個(gè)樣子，一碗碗蒸牛肉需要兩個(gè)蛋黃，如果做的量比較少，可以適當的減量。
步驟12
繼續中火，再蒸10分鐘左右，讓蛋黃液充分凝固定型
步驟13
等到碗蒸牛肉熟透，去掉錫紙，取出倒扣脫模即可。
步驟14
這碗蒸牛肉的口感真是比之前的普通方法要嫩，寶寶咀嚼起來(lái)一點(diǎn)壓力都沒(méi)有，咀嚼能力差一點(diǎn)的，或者是月齡小的寶寶完全能接受。 另外和你說(shuō)，如果你懶得經(jīng)常做，也可以切成小片，密封好了放進(jìn)冷凍層，想要吃的時(shí)候再拿出來(lái)加熱就可以了，簡(jiǎn)單還方便！
給寶寶蒸牛肉怎么做好吃又嫩
一、做法
食材：西蘭花5朵、牛里脊肉100克、鹽。
1.西蘭花去掉根部老皮，放入開(kāi)水中燙2分鐘，關(guān)火燜3分鐘。
2.牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。
4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。
5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻，并放少量的鹽，上面可點(diǎn)綴胡蘿卜絲。
二、牛肉中含有豐富的鋅，對于海鮮食物過(guò)敏的寶寶可以選擇這一款菜肴來(lái)補鋅。用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補鋅。做好的西蘭花的肉泥，最好一天內吃掉，可放在放在白粥里，面條或米飯里。1歲以上的寶寶可免去攪拌的做法，直接切成細小的碎粒吃。
三、寶寶開(kāi)始嘗試肉類(lèi)食物的時(shí)候，媽媽們可以先給寶寶從食用雞肉或者豬肉開(kāi)始，這兩種肉類(lèi)比較不容易過(guò)敏。
四、給寶寶添加肉泥的時(shí)候，一次最好只添加一種，等到寶寶完全適應后，再進(jìn)行更替添加，否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂。
給寶寶蒸牛肉餅要多久
根據肉餅的量決定，一般水開(kāi)后繼續蒸10-15分鐘即可。
蒸肉餅一般在開(kāi)鍋之后還要蒸10分鐘以上，具體的時(shí)間要看肉餅的厚度。
比如說(shuō)一公分以?xún)群穸鹊娜怙?，一般只要?0分鐘，但是如果超過(guò)一公分，則需要增加2分鐘，特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘。
不過(guò)蒸肉餅不建議將肉餅做的特別厚，不僅難蒸熟，味道和口感也會(huì )大打折扣。
給寶寶蒸牛肉要蒸多久
20~25分鐘。牛肉片隔水蒸熟時(shí)間取決于選擇的鍋具、火候、大小、數量等，只有鍋具好、火候給力、大小適中、數量合理蒸熟的時(shí)間就短反之則長(cháng)。
不管何種情況牛肉片隔水蒸熟時(shí)間20~25分鐘為宜，蒸的時(shí)間小于20分鐘不僅不容易熟還殺不了牛肉上的細菌，蒸的時(shí)間大于25分鐘會(huì )導致牛肉片太老嚴重影響口感。
給寶寶蒸牛肉粉蒸渣肉要蒸多久呀
一、原料
牛肉300克
紅皮洋蔥50克
玉米粒30克
面粉40克
雞蛋2個(gè) 鹽 / 醬油 / 鮮菇粉適量
二、兩歲寶蒸牛肉的做法步驟
步驟1
食材準備 · 牛肉300克 / 圓蔥50克 玉米粒30克 / 面粉40克 / 雞蛋2個(gè) 輔料：鹽 / 醬油 / 鮮菇粉
步驟2
圓蔥和牛肉切成小丁。圓蔥和牛肉的搭配最棒了，不過(guò)如果寶寶不太能接受圓蔥的味道可以少放，或者是換成蔥花
步驟3
牛肉放入到料理機當中，取2個(gè)雞蛋，蛋清打進(jìn)料理機內，蛋黃留著(zhù)備用。
步驟4
加入鹽、香菇粉和醬油
步驟5
攪打到足夠細膩，倒入碗中。
步驟6
加入面粉、圓蔥以及即食的玉米粒，攪拌均勻。
步驟7
肉泥糊糊放入耐高溫的大碗里，抹平表面
步驟8
再蓋上錫紙。因為在蒸制的過(guò)程當中，中間會(huì )微微鼓起，所以中間肉泥的高度要做得低一點(diǎn)
步驟9
蓋上鍋蓋，先大火將水燒沸，然后轉成中火蒸20分鐘
步驟10
之前備用的蛋黃攪散
步驟11
開(kāi)蓋揭開(kāi)覆蓋的錫紙，倒入蛋黃液。
步驟12
繼續中火，再蒸10分鐘左右，讓蛋黃液充分凝固定型
步驟13
等到碗蒸牛肉熟透，去掉錫紙，取出倒扣脫模即可。
步驟14
這碗蒸牛肉的口感真是比之前的普通方法要嫩，寶寶咀嚼起來(lái)一點(diǎn)壓力都沒(méi)有，咀嚼能力差一點(diǎn)的，或者是月齡小的寶寶完全能接受。 另外和你說(shuō)，如果你懶得經(jīng)常做，也可以切成小片，密封好了放進(jìn)冷凍層，想要吃的時(shí)候再拿出來(lái)加熱就可以了，簡(jiǎn)單還方便！
給寶寶蒸牛肉碎需要多長(cháng)時(shí)間
洋蔥牛肉蒸餃材料肉碎，洋蔥，胡蘿卜，餃子皮，姜末，醬油，豆油，味精，雞粉，十三香粉，料酒，精鹽，糖，香油，水做法1.洋蔥剁碎，胡蘿卜磨成絲，和牛肉放在一起攪拌均勻。2.陷內加姜末，醬油，豆油，味精，雞粉，十三香粉，料酒，精鹽，糖，少許香油和水。3.餃子包好。蒸籠下面墊好圓白菜絲，擺入餃子。4.水開(kāi)后蒸12分鐘即可。
給寶寶蒸牛肉泥需要多長(cháng)時(shí)間
南瓜去皮切碎
步驟3：羊肉去肥去筋切碎tips：肥的肉相對于寶寶來(lái)說(shuō)太難消化，所以要去掉
步驟4：羊肉和姜冷水入鍋，開(kāi)大火煮沸
步驟5：用勺子撇去浮沫tips：產(chǎn)生浮沫都是肉里殘留的淤血，所以要去掉
步驟6：南瓜放入蒸籠里，放在煮羊肉的鍋上
步驟7：南瓜和羊肉一起蒸煮15min左右tips：建議大家給寶寶吃肉也選用嫩的部位，煮的時(shí)候切得小一些，這樣快熟些
步驟8：煮好的羊肉和蒸熟的南瓜倒入輔食機中
步驟9：加50ml溫水，攪打細膩tips：給寶寶食用，建議加溫水，這樣出來(lái)肉泥的溫度剛好寶寶可以直接食用