牛肉和芝麻可以一起吃嗎?
牛肉面調料里面加芝麻是為了增加牛肉面的香味和美觀(guān)。
一般紅燒牛肉面、香辣牛肉面的加工配料中會(huì )加入熟的脫皮白芝麻，目的是增加面條香味，豐富口感，生的芝麻達不到增香效果。清燉牛肉面白湯牛肉面不加。
熟的脫皮白芝麻還可以點(diǎn)綴面條，好看又好吃。添加量要適當，多了增加成本，而且會(huì )掩蓋牛肉的香味。
黑芝麻不適合添加到牛肉面調料里去。
牛肉和芝麻能不能一起吃
用料：牛肉、芝麻醬、香油、橄欖油、蔥、蒜、鹽、糖、料酒、生抽、生粉
做法：
1、牛肉泡于清水中30分鐘后用活水沖洗去血污
2、切成條
3、加入糖，鹽，料酒，生抽
4、加入蔥段攪勻
5、腌制10分鐘再加入生粉攪勻
6、加入一大勺橄欖油攪勻
7、再舀入一大勺的芝麻醬
8、攪勻冷藏腌制40分鐘
9、鍋子燒熱倒油下入腌制好的牛肉塊炒至變色
10、下入蒜蓉旺火炒香
11、兌入清水（淹沒(méi)牛肉）旺火煮開(kāi)轉中火直至水分收干關(guān)火淋少許香油撒上芝麻炒勻即可
牛肉和芝麻可以一起吃嗎早餐
主料：牛肉
輔料：梨、金針菇、芝麻、生菜、芝麻葉、胡蘿卜、小黃瓜
調料:芝麻、低鈉鹽、醬油、芝麻油、白糖、蒜泥、黑胡椒粉、調味醬
操作：
1、準備好所有食材，先把牛肉切成薄片，放入糖、芝麻、料酒、醬油、黑胡椒粉、芝麻油、梨汁拌和腌制；
2、京蔥切片，胡蘿卜切條，洋蔥切絲，黃瓜切條；
3、鍋入油，燒熱，倒入切好的蔬菜和牛肉一起煸炒；
4、鍋內再加入金針菇，和所有材料一起燜熟即可出鍋；
5、食用時(shí)用生菜、芝麻葉包起炒好的牛肉，蘸醬即可食用；
6、食用前，可以將切好的黃瓜條和胡蘿卜蘸醬食用。
牛肉能不能和芝麻一起吃
1、醬油蘸料。
生抽+蒜泥+沙茶醬+食醋+香菜末+熟芝麻。
這款蘸料比較適合吃牛羊肉，可以去除膻味。喜歡吃辣味的蘸料，也可以酌情添加辣椒油。
2、麻醬蘸料。
韭菜花+芝麻醬+醬油+麻油+辣椒油。
這款蘸料的口味比較重，比較適合吃味道較重的食材。
3、干料蘸料。
食用鹽+辣椒面+蔥花+蒜泥+醬油+蔥末+芝麻油+沙茶醬。
這款蘸料比較適合吃海鮮，可以突出海鮮的鮮美。
牛肉可以芝麻嗎一起吃嗎
芝麻葉是一種綠色的葉子，它含有蛋白質(zhì)和糖類(lèi)以及多種維生素，食用以后可以促進(jìn)身體代謝，也能減少過(guò)氧化脂質(zhì)對人類(lèi)皮膚的傷害，能起到一定的美容作用。
今天來(lái)做一道“芝麻葉炒牛肉絲”。
食材準備：
1、新采摘的芝麻葉洗凈。
2、牛肉切絲。
食材用料：芝麻葉300克，牛肉絲300克，紅椒30克，食鹽適量，雞精適量，生姜2片，大蒜3瓣，油適量。
方法步驟：
1、新采摘的芝麻葉洗凈，放入鹽水中浸泡10分鐘，然后在沸水中滴入一勺食用油、一勺鹽，焯5分鐘。
2、撈出芝麻葉過(guò)冷水，用手把芝麻葉揉搓成菜團，擠擠汁，把芝麻葉菜團稍微散開(kāi)，改刀切成小段。
3、青椒切碎備用，姜、蒜輕拍成碎。鍋中倒入茶油，倒入牛肉絲翻炒，下姜蒜末爆香，放入芝麻葉炒。
4、再把辣椒放進(jìn)來(lái)，繼續翻炒斷生，加鹽、味精調味即可。
牛肉跟芝麻可以一起吃嗎
1)、牛腱子肉洗凈，去筋膜，用清水浸泡2小時(shí)后，撈出，控干，切成小方塊，再搗成薄片，把大蔥白洗凈，切成滾刀片。
2)、牛肉放入瓷碗內，放入芝麻，大蒜末、生姜末、醬油25克，辣椒面、黃酒、味精攪拌均勻，腌漬，使牛肉滲進(jìn)調味料。
3)、干蘑菇水發(fā)后，洗凈，去蒂，切長(cháng)絲。
4)、炒鍋內倒入豆油，燒八成熱，放入牛肉片、蘑菇絲、大蔥白絲爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精鹽、味精炒勻，淋芝麻油，出鍋。
5)、食用時(shí)，同熱大米飯一起同吃，即可。
牛肉可不可以和芝麻一起吃
主料：牛肉
輔料：梨、金針菇、芝麻、生菜、芝麻葉、胡蘿卜、小黃瓜
調料:芝麻、低鈉鹽、醬油、芝麻油、白糖、蒜泥、黑胡椒粉、調味醬
操作：
1、準備好所有食材，先把牛肉切成薄片，放入糖、芝麻、料酒、醬油、黑胡椒粉、芝麻油、梨汁拌和腌制；
2、京蔥切片，胡蘿卜切條，洋蔥切絲，黃瓜切條；
3、鍋入油，燒熱，倒入切好的蔬菜和牛肉一起煸炒；
4、鍋內再加入金針菇，和所有材料一起燜熟即可出鍋；
5、食用時(shí)用生菜、芝麻葉包起炒好的牛肉，蘸醬即可食用；
6、食用前，可以將切好的黃瓜條和胡蘿卜蘸醬食用
芝麻能跟牛肉一起吃嗎
主料：牛肉500克，雞冠油1000克、花椒15粒、大料顆、鹽3克、孜然粉或胡椒粉適量。
做法步驟
步驟1
把買(mǎi)回來(lái)的雞冠油，用溫水清洗干凈。然后把雞冠油的淋巴結部分切除， 再把剩下的“雞冠”部分切成6~7厘米長(cháng)的條狀，并放入鍋中加入適量清水焯燙一下。最后，把焯燙好的雞冠油撈入盆中，用溫水反復清洗干凈備用。
步驟2
雞冠油徹底處理干凈后，放入鍋中并淋入少許溫水，再大火燒開(kāi)。然后用勺子把鍋中浮沫及燒開(kāi)的溫水撇出。撇干鍋中污濁的水之后，雞冠油就干凈了，吃起來(lái)會(huì )更放心。當雞冠油開(kāi)始煉出油時(shí)，我們把食材中準備好的花椒和大料下入鍋中，增加香味。
步驟3
當鍋中的雞冠油被煉至金黃酥脆，就可以關(guān)火撈出鍋了。臨出鍋時(shí)，在鍋中撒上準備好的鹽，這樣酥香的雞冠油就多了咸味，口感更佳！
步驟4
出鍋后的雞冠油渣，稍微放涼并瀝掉表面的油，待溫熱時(shí)食用口感味道更佳。食用時(shí)，可以根據個(gè)人喜好，再撒上些許孜然粉或胡椒粉增味就更完美了。
牛肉和芝麻可以一起吃嗎寶寶
一歲10個(gè)月寶寶慎吃牛肉。
嬰幼兒最好不要吃一半熟的牛肉，難消化，對一歲寶寶腸胃不好。但是可以吃少量嫩牛肉。一歲寶寶安全吃牛肉要注意兩個(gè)層面，一是品質(zhì)安全，如果價(jià)格非常便宜，沒(méi)有檢驗證明或質(zhì)檢報告的不要買(mǎi)。二是寶寶的食用方式、步驟是否科學(xué)，是否安全。要注意，對其過(guò)敏且會(huì )誘發(fā)濕疹者慎食。
由于牛肉營(yíng)養豐富，寶寶食用牛肉是很有好處的，但絕不能簡(jiǎn)單看到營(yíng)養成分就盲目給寶寶食用牛肉，更重要的是做到以安全、科學(xué)的方式給寶寶食用牛肉。
1、牛肉纖維長(cháng)，寶寶不易消化
避免方式：選最嫩的部位，一般選牛柳(里脊，小腰肉都同一種)。
2、肉質(zhì)緊密，容易噎著(zhù)寶寶
避免方式：切成碎末或打成肉糜再給寶寶烹飪熟透。
3、寶寶初次吃有可能不太適應
避免方式：作為輔食少量逐漸添加，讓寶寶有一個(gè)適應的過(guò)程，尤其在最初要特別注意觀(guān)察一歲寶寶有無(wú)不適現象。
4、不要選擇加工過(guò)的半成品。
避免方式：只買(mǎi)天然新鮮的牛肉，選最嫩的部位，一般選牛柳(里脊，小腰肉都同一種)。特別是不建議給寶寶添加牛肉松，這樣雖然方便，但肉松一般都不是最好肉質(zhì)牛肉做的，且大多數肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越復雜越不容易消化，越容易產(chǎn)生寶寶不適應，甚至過(guò)敏的現象。
5、和其它任何肉類(lèi)一樣，只能作為寶寶的輔食，初次吃時(shí)不要給寶寶添加其它初次接觸的食材。
