【1】為什么要加盟?
絕大多數人選擇加盟的邏輯簡(jiǎn)單粗暴甚至有點(diǎn)弱智,我看到他的店生意非常好(或者該品牌的若干家店生意都非常好),所以我想加盟一個(gè),這樣我的店生意也會(huì )變得很好,于是我能賺錢(qián)!
【2】為什么我不推薦隨意加盟
這里引入一個(gè)實(shí)驗室里常用的概念——【單一變量法】即控制唯一變量而排除其他因素的干擾從而驗證唯一變量的作用。
做實(shí)驗尚且如此,做生意這么復雜的東西,怎么就忘了這個(gè)基本法則呢?(不是說(shuō)做生意比做實(shí)驗難,而是做生意其實(shí)是和人性作斗爭,而人性的復雜程度無(wú)需我再多說(shuō))
看到對方的店生意好,于是想要加盟,于是交了加盟費,于是開(kāi)了一家新店。
我們來(lái)數一數這其中有多少變量:
【天時(shí)】改變了
開(kāi)店的時(shí)間節點(diǎn)有多重要,產(chǎn)品的紅利期只有那么長(cháng),紅利前期入行就會(huì )賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn),后期入行就只能喝湯了,當然,入行太早,市場(chǎng)不成熟,顧客沒(méi)接收過(guò)教育,各種配套不健全,什么都要長(cháng)距離采購,配送成本都要壓垮你。
【地利】改變了
這一條就能細分出幾十條,新店的人流量和人流走向,新店的裝修情況,新店的店鋪面積和戶(hù)型朝向,新店的房租水電費用(絕對成本,有多少看起來(lái)生意很好的店是輸給了房租,老板淪為了房東的打工仔呢),新店當地的消費能力·人群組成·人口流動(dòng)性·,新店周邊競品分布,新店周邊人群口味選擇。。。。。。還有很多沒(méi)必要一一再說(shuō)了。
【人和】改變了
生意好的店一定有一個(gè)睿智的老板,一個(gè)精明的店長(cháng),一群熟練員工,你加盟之后,老板是你,你夠不夠睿智和經(jīng)驗豐富,總部會(huì )給你配備店長(cháng)和經(jīng)營(yíng)員工嗎?你一個(gè)人真得就能開(kāi)店嗎?什么,叫上你二舅的三姨媽家的小六幫忙,你當我沒(méi)說(shuō)好了。
商場(chǎng)如戰場(chǎng),天時(shí)地利人和什么都沒(méi)有,給你本孫子兵法(加盟總部給的管理經(jīng)驗)又能怎么樣?學(xué)會(huì )了一個(gè)牛逼的陣法(加盟總部產(chǎn)品的制作方法)又能怎么樣?你想布陣的地方是條河你知道嗎?“憑高視下,勢如破竹”畢竟只是一句說(shuō)辭,真正的運用之妙,存乎一心。
這里我還沒(méi)有算有些不良商家存心設局,打造排隊假象騙加盟費的。感興趣的百度下喬東家脆皮火燒,當年我的店離他不遠,我排隊他也排隊,下暴雨春熙路上人都沒(méi)有,我一天賣(mài)兩百塊不到,他特么的還排隊。我就覺(jué)得不對了。后來(lái)果不其然。
想開(kāi)一家餐飲小吃店,有什么好的推薦品牌呢?
2021年08月30日 21:15:4512
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