蝦粥可以放菠菜嗎
1、桂圓銀耳紅棗羹
2、菠菜豬肝粥
3、核桃銀耳紫薯粥
4、補血養顏粥
5、山藥黑芝麻粥
6、鮮蝦粥
7、香菇雞肉粥8、小米南瓜粥
9、黑小米金橘粥
10、八寶蓮子羹
11、紅12、青菜瘦肉粥
13、紫薯米糊
14、南瓜15、栗子粥
16、紅糖小米粥
17、白粥
18、小米山藥粥
19、銀耳紫薯粥
20菠菜豬肝粥
20、牛奶花生粥栗子米糊棗枸杞小米粥
鮮蝦菠菜粥怎么做好吃
菠菜用開(kāi)水燙一下,切段,鍋中燒油,先炒鮮蝦速炒放菠菜加鹽。
菠菜湯能放蝦嗎
喂水晶蝦的菠菜煮不要煮的睡覺(jué)太長(cháng),用中火煮三分鐘左右就可以了,不然會(huì )使菠菜當中的營(yíng)養流失,對觀(guān)賞蝦的健康造成影響。對于觀(guān)賞蝦菠菜要怎么煮熟,其實(shí)方法都特別的簡(jiǎn)單,將菠菜適當煮熟后,需注意用筷子扎葉子,如果很容易扎破,就可以給觀(guān)賞蝦吃了。
蝦菠菜粥可以一起吃不
用料
大米 100克
糯米 50克
蝦仁 10個(gè)
香菇 5個(gè)
菠菜 1把
胡蘿卜 1個(gè)
西蘭花 1小瓣
鹽 2克
做法
1.準備食材
2.香菇洗凈泡發(fā)。
3.西蘭花洗凈掰成小瓣,焯水備用。
4.菠菜洗凈焯水。
5.蝦仁焯水。
6.菠菜切成小段。
7.胡蘿卜洗凈切成小段。
8.香菇切成小段,準備好的蔬菜。
9.大米和糯米洗凈,加適量水大火燒開(kāi)5分鐘。
10.下入香菇,胡蘿卜中火2分鐘。
11.最后依次下入蝦仁,西蘭花,菠菜,鹽一分鐘后關(guān)火。即可
蝦菠菜粥的家常做法
平時(shí)煮制山藥菠菜粥時(shí)需要準備大米七十克,菠菜一百克五十克,山藥一百克,另外還需要食用鹽、味精和香油等調味料,它們的數量可以按口味自己適量添加。
1、把準備好的大米用清水淘?xún)?,再用清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右。
2、把山藥去掉外皮,洗凈以后切成自己喜歡的塊狀,泡在清水里面備用。把菠菜擇好以后用清水洗凈,然后切成碎末備用。
3、把泡好大米放在鍋中加入適量的清水,并把切好的山藥塊放入到鍋中,然后開(kāi)火煮制,燒開(kāi)以后調小火力慢慢熬制四十分鐘左右。
4、這時(shí)打開(kāi)鍋蓋用勺子攪動(dòng)一下,看大米是否全部破花,如果已經(jīng)破開(kāi)就可以把切好的菠菜末放入到鍋中,放入菠菜以后調勻,再加入食用鹽和味精以及香油進(jìn)行提味,等鍋再次開(kāi)起來(lái)時(shí)就能把火關(guān)掉,然后取出食用了。
煮蝦粥可以放菠菜嗎
用料
蝦仁 10個(gè) 山藥 70克 西紅柿 1個(gè) 核桃 2個(gè)
香菇 10克 西蘭花 20克 菠菜 40克 白菜 40克
鹽 一丟丟,有咸味就好
胡蘿卜 70克
小米 若干
蝦仁山藥小米粥的做法
1,蝦仁都切兩半,西紅柿,山藥,胡蘿卜都切成小丁
2,白菜心,菠菜切碎,核桃仁切碎,西蘭花切碎,香菇切小丁
3,小鍋加半鍋涼水,把這些東西全放入鍋里,蓋蓋,開(kāi)火
4,水燒開(kāi)后加入適當小米,關(guān)至小火,15分鐘后完成關(guān)火。
蝦粥可以放菠菜嗎為什么
【鮮蝦粥】
1.首先,我們準備適量的大米,用清水淘洗幾遍,把上面的灰塵和雜質(zhì)洗干凈,然后倒出來(lái)瀝干水分,放入冰箱中冷凍2小時(shí)。冷凍后的大米內部變得疏松,這樣煮出來(lái)的粥更加黏滑。當然煮一般的大米粥,用冷水浸泡一下就可以了,冷凍的方式比較適合煮海鮮粥、鮮蝦粥。
2.準備幾只鮮蝦,剪去蝦須、蝦腿,把蝦頭剪下來(lái)放在一邊備用。然后剝出蝦仁,用牙簽挑出蝦線(xiàn)。
3.小蔥頭幾根、切成段,胡蘿卜半根、切成丁,西蘭花把根莖去除,切成小塊放入清水中洗干凈,再準備幾粒干香菇用清水泡發(fā),香菇能夠代替雞精增加天然的鮮味。
4.然后把凍好的大米取出來(lái),有粘在一起的用手抓散。大米經(jīng)過(guò)冷凍,內部會(huì )形成蜂窩狀的小孔,能加快糊化速度、減少煮制時(shí)間,煮出來(lái)的粥非常黏滑。
5.把砂鍋燒熱,加入少許油滑鍋,油溫五成熱時(shí)放入蔥段和蝦頭,開(kāi)小火煎出蝦油 把蔥段爆香。
6.然后加入適量的開(kāi)水,倒入準備好的大米 ,順著(zhù)一個(gè)方向不停的攪拌,這一步一定要加開(kāi)水,并且要不停的攪拌,這樣熬粥的時(shí)候不會(huì )糊鍋,而且能減少熬制時(shí)間。
7.大火燒開(kāi)以后,蓋上鍋蓋轉小火熬制8分鐘, 8分鐘以后米粥已經(jīng)熬的非常綿香。
8.這個(gè)時(shí)候把泡軟的香菇洗干凈,去除根部切成小塊放入鍋中,同時(shí)把蝦仁、西蘭花和胡蘿卜也放進(jìn)去,煮至米粥再次沸騰后轉為為小火調味。
9.加入食鹽3克、胡椒粉2克繼續熬制,食材全部煮熟以后淋入一點(diǎn)芝麻香油即可關(guān)火上桌。
小貼士:
1.大米一定要提前放入冰箱中冷凍,使其內部變得疏松,這樣煮出來(lái)的粥更加黏滑。
2.一定要開(kāi)水下鍋、并不停的攪拌,能夠有效避免糊鍋,而且能夠加快煮粥的速度。
3.大家也可以加入扇貝、螃蟹一類(lèi)的海鮮,來(lái)增加鮮味。
4.千萬(wàn)不要放雞精、味精一類(lèi)的調味品,否則會(huì )影響整鍋湯的鮮度。
蝦仁菠菜粥的做法竅門(mén)
1.菠菜粥原料:梗米,菠菜做法:菠菜洗凈,在開(kāi)水中焯一下,切小段--->梗米淘洗干凈,加適量冷水,熬粥--->粥熟時(shí),加入菠菜段,繼續煮2-3分鐘,關(guān)火即可。
2.菠菜蛋黃粥原料:菠菜、雞蛋、梗米做法:菠菜洗凈、焯水、切碎--->雞蛋煮熟,取蛋黃,壓成泥--->梗米淘洗干凈,加適量冷水,熬粥--->粥熟時(shí),加入菠菜碎和蛋黃泥,繼續煮2-3分鐘,關(guān)火即可。
(蛋黃可以用豬肝代替)3.鱸魚(yú)青菜粥原料:鱸魚(yú)、青菜葉、米粥做法:青菜葉焯水、切細--->鱸魚(yú)蒸熟,取肉--->一起加入白粥內--->攪拌均勻即可。
4.銀魚(yú)蛋黃粥原料:大米,銀魚(yú),雞蛋,青菜做法:大米淘洗干凈,加適量冷水,熬粥--->銀魚(yú)洗凈,切細末,放入粥內一起煮--->青菜洗凈,放沸水里焯一下,切細碎備用--->雞蛋煮熟,取蛋黃,壓成泥,備用--->粥熟時(shí),加入青菜碎和蛋黃泥,繼續煮2-3分鐘,關(guān)火即可。
5. 胡蘿卜鱈魚(yú)粥原料:胡蘿卜,鱈魚(yú),大米做法:鱈魚(yú)、胡蘿卜分別蒸熟,搗成泥--->大米淘洗干凈,加適量冷水,熬粥--->粥熟,加入鱈魚(yú)、胡蘿卜泥繼續煮1-2分鐘即可。
6、核桃紅棗粥原料:大米,小米,核桃仁,紅棗做法:大米小米一起淘洗干凈,加適量冷水,熬粥--->紅棗用剪刀剪細碎,放到粥內一起煮--->核桃仁研磨成粉--->粥熟時(shí),加入核桃粉,繼續煮1-2分鐘即可。(可以再撒一些芝麻粉上去)7.蝦仁豌豆粥原料:熟蝦仁、鮮豌豆、大米做法:大米淘洗干凈,加適量冷水,熬粥--->熟蝦仁剁碎、備用--->鮮豌豆水煮、壓成泥、備用--->粥熟時(shí),加入蝦仁和豌豆泥,繼續煮2-3分鐘即可。
8.雞湯南瓜粥原料:雞胸肉,南瓜做法:將雞胸肉洗凈,剁成泥,放入鍋中,加入一大碗水,小火煮湯--->南瓜去皮,蒸熟,碾成泥--->當雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候,用消過(guò)毒的紗布將雞肉 顆粒過(guò)濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,拌勻即可。
鮮蝦粥可以放菠菜嗎
用料 蝦仁 10個(gè)山藥 70克西紅柿 1個(gè)核桃 2個(gè)香菇 10克西蘭花 20克菠菜 40克白菜 40克鹽 一丟丟,有咸味就好胡蘿卜 70克小米 若干蝦仁山藥小米粥的做法 蝦仁都切兩半,西紅柿,山藥,胡蘿卜都切成小丁蝦仁山藥小米粥的做法 步驟1白菜心,菠菜切碎,核桃仁切碎蝦仁山藥小米粥的做法 步驟2西蘭花切碎,香菇切小丁蝦仁山藥小米粥的做法 步驟3小鍋加半鍋涼水,把這些東西全放入鍋里,蓋蓋,開(kāi)火蝦仁山藥小米粥的做法 步驟4水燒開(kāi)后加入適當小米,關(guān)至小火,15分鐘后完成關(guān)火。
蝦粥可以加菠菜嗎
鮮蝦粥
用鮮蝦和大米一起熬粥,鮮香十足,再搭配點(diǎn)青菜,營(yíng)養豐富,早上來(lái)一碗能量滿(mǎn)滿(mǎn)。
1.準備適量的大米用清水多淘洗幾遍,把上面的灰塵和雜質(zhì)洗干凈,倒出來(lái)瀝干水分放入冰箱中冷凍2小時(shí)。
準備幾只鮮蝦,剪去蝦須、蝦腿,把蝦頭剪下來(lái)放在一邊備用,剝出蝦仁再用牙簽挑出蝦線(xiàn)。
準備小蔥頭幾根,切成段。
準備胡蘿卜半根,先切成片再切成丁。
準備適量的西蘭花,把根莖去除切成小塊,放入清水中洗干凈。
再準備幾粒干香菇用熱水泡發(fā),香菇能代替雞精增加天然的鮮味,泡軟以后去除根部,切成小塊備用。
把凍好的大米取出來(lái),有粘在一起的用手抓散,大米經(jīng)過(guò)冷凍內部會(huì )形成蜂窩狀的小孔,能加快糊化速度減少煮制時(shí)間,煮出來(lái)的粥非常黏滑。
2.開(kāi)始制作:把砂鍋燒熱,加入少許油滑鍋,油溫五成熱時(shí)放入蔥段和蝦頭,開(kāi)小火煎出蝦油把蔥段爆香,加入適量的開(kāi)水,倒入準備好的大米順著(zhù)一個(gè)方向不停的攪拌。
注意一定要加開(kāi)水并不停地攪拌,這樣熬粥的時(shí)候不會(huì )糊鍋,而且能減少熬制的時(shí)間,大火燒開(kāi)以后轉小火熬制8分鐘。
8分鐘以后,米粥已經(jīng)熬得非常綿香,把蝦仁、香菇、西蘭花和胡蘿卜倒入鍋中,煮至米粥再次沸騰轉為小火,開(kāi)始調味:加入食鹽3克,胡椒粉2克繼續熬制,千萬(wàn)不要放雞精、味精一類(lèi)的調味品,否則會(huì )影響整鍋湯的鮮度,食材全部煮熟以后即可關(guān)火,一道濃郁鮮香的鮮蝦粥就做好了。
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥深受人們的歡迎,在家做時(shí)只要掌握好水和米的比例,煮出來(lái)的粥綿軟順滑,比外面的還好喝。
1.首先,在砂鍋中放入大半鍋清水用大火燒開(kāi)。
準備適量的大米,用清水多淘洗幾遍去除里面的灰塵和雜質(zhì)。
準備提前蒸熟的皮蛋兩個(gè),切成均勻小塊;切一點(diǎn)姜絲、蔥花備用。
準備豬瘦肉一塊,先切成片再切成肉絲備用。
2.把切好的肉絲放入盆中,加入食鹽1克,白糖少許提鮮,料酒5克去腥用手抓勻,把料汁打進(jìn)肉絲里面,加入少許清水摔打一會(huì )兒讓肉絲吸收水分,這樣吃起來(lái)更加嫩滑,再放入少許淀粉繼續抓勻鎖住肉絲中的水分,最后淋入一點(diǎn)植物油拌勻腌制10分鐘,植物油能防止肉絲相互粘連。
4.水燒開(kāi)后把大米倒入砂鍋中,用砂鍋煮皮蛋瘦肉粥需要注意米和水的比例為1:7,這樣煮出來(lái)的粥黏度適中比較適口,再淋入適量的植物油增加香味,以免煮出來(lái)的粥過(guò)于寡水,再次沸騰以后攪動(dòng)一下鍋底以免粘鍋,轉為小火燉煮1個(gè)小時(shí),燉煮期間不要蓋鍋蓋以免溢鍋。
1個(gè)小時(shí)以后,大米已經(jīng)完全爆花,米粥非常的軟糯順滑,這時(shí)放入姜絲和皮蛋用勺子攪勻再煮5分鐘,讓皮蛋和粥均勻融合。
挖起一勺米粥,加入食鹽2克,胡椒粉2克,雞精2克,再倒入少許料酒,把調料攪勻再重新倒入鍋中,調料直接下鍋的話(huà)容易凝結成塊,出現鹽味不均的現象。
最后放入肉絲,保持肉的鮮嫩,煮至肉絲定型變色即可關(guān)火,出鍋前撒入蔥花點(diǎn)綴一下,一道香糯順滑的皮蛋瘦肉粥就做好了。
雞絲小米粥
雞絲小米粥清淡養胃,做法簡(jiǎn)單,特別是早上來(lái)一碗,營(yíng)養美味,暖胃又暖身。
1.準備適量的新鮮芹菜,摘下一點(diǎn)嫩的芹菜葉放在盆中清洗干凈。
準備一點(diǎn)小米,提前用清水浸泡,多泡一會(huì )兒更容易煮熟。
切一點(diǎn)姜末、蔥花、胡蘿卜粒、雞肉絲備用。
2.鍋內燒油,油燒熱以后倒入雞肉絲,炒至雞肉絲發(fā)白,倒入準備好的蔥、姜、胡蘿卜粒翻炒出蔥姜的香味,加入適量的清水,開(kāi)中火把水燒開(kāi)轉為小火,倒入浸泡好的小米,水再次沸騰以后打去鍋中的浮沫。
小火煮10分鐘,煮至小米變軟,加入食鹽4克,雞粉2克調味,隨著(zhù)煮制的時(shí)間越來(lái)越長(cháng)小米粥會(huì )慢慢煮至粘稠,這個(gè)時(shí)候用勺子攪動(dòng)避免糊底,出鍋前放入準備好的芹菜葉攪拌均勻即可,一道清淡養胃的雞絲小米粥就做好了。