牛肉石原石圖片

回答：天然肉石好。肉石的種類(lèi)主要有兩種，其一就是天然肉石，也就是具有天然形色的肉形石。

其次是工藝肉石，也就是以肉石為基底，人為參與切割，打磨，成型的肉石。代表性的肉石有很多，我們常見(jiàn)的肉石主要有東坡肉石，蜜醬雞腿，紅燒肘子，同安封肉，五香牛肉，很多人都將這些肉石叫做大肉、雞腿和肘子、封肉、牛肉等等，其實(shí)這些稱(chēng)呼還是比較形象的。

天然牛肉石圖片及價(jià)格

石橄欖250克

牛肉500克

輔料

清水適量鹽10克

洗石橄欖

石橄欖清水洗凈備用

牛肉過(guò)水，牛肉去血水后撈起來(lái)，放入涼水，燒開(kāi)焯一下牛肉，除去血沫撈出晾涼，切塊備用

石橄欖，牛肉一同放入砂鍋加水，大火煮開(kāi)轉小火燉兩個(gè)小時(shí)，加鹽即可。

牛筋石原石圖片

用高壓鍋燉牛蹄筋的話(huà)，原放的越早越好，最好在一開(kāi)始加入冷水的時(shí)候就放，因為在燉的過(guò)程中也會(huì )慢慢的滲入牛蹄筋里邊，這樣子才能入未，如果你放的晚，很可能燉完的牛蹄筋還是石的蛋湯卻很閑，所以我們這個(gè)放鹽的時(shí)間一早不宜晚，找了可以讓他香甜入味，晚了這是湯咸肉不咸

牛肉奇石圖片

牛肉切片，洋蔥切絲，蔥蒜切末，牛肉要切成薄片

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將切好的牛肉加入五香粉，干淀粉，生抽，鹽，白糖腌漬20分鐘。

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鵝卵石洗凈放入鍋中加熱，控干水，加入食用油，將油燒至沸騰

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抄起鵝卵石，放入砂鍋，再將腌好的牛肉放入砂鍋中，最后倒入剛剛沸騰的油

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牛肉7分熟時(shí)，加入切好的洋蔥，干辣椒，蓋上砂鍋蓋，可以上桌了

牛肉石原石圖片欣賞

方法

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牛肉豎著(zhù)切成薄片，即刀垂直于肉的紋理把肉塊切成橫截面

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把蔥切成絲、姜片切成絲、香菜切成四段

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把除香醋以外的所有調料倒入牛肉片中、再加上幾條姜絲，用手抓拌均勻腌制15分鐘

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炒鍋內倒油燒熱，放入姜絲爆一下后倒入腌制好的牛肉片快速炒散

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當牛肉變色后，加入香醋快速炒勻后熄火然后放入香菜和蔥絲，利用余熱把香菜和蔥絲炒軟即可

牛肉石原石圖片大全

石鍋牛肉用的原材料主要有如下兩種：

1、灰白色峽石：取于長(cháng)江三峽邊一峽口處石頭加工而成，此鍋硬而薄，遇熱特別快且煮食、熬湯時(shí)不會(huì )破裂，極度耐燒，常被當地漁夫做成石鍋煮魚(yú)。用此種鍋煮魚(yú)，魚(yú)肉鮮嫩，味美可口，加入中藥具有養顏排毒，健胃陽(yáng)腎之功效。

2、青石：取于重慶長(cháng)江邊一高山峰頂處石頭加工而成。這種石材最大的優(yōu)點(diǎn)是質(zhì)感強且價(jià)格比較便宜，是目前使用最多的品種。用此種鍋煮魚(yú)，魚(yú)香湯濃，久煮不爛并回味無(wú)窮。

普通家庭沒(méi)有專(zhuān)用石鍋，可以用鵝卵石加熱后制作石鍋牛。

牛肉石原石圖片及價(jià)格

不是石頭的石是食用的食它本身是堿性的物質(zhì)在做肉類(lèi)菜肴加入后，會(huì )使菜肴光滑蓬松而且口感很好。多用在腌味的時(shí)候用！

肉石原石圖片大全

五花肉石產(chǎn)地主要分布在廣西柳州市、內蒙古等地。

五花肉石全部為天然原石料，屬于沉積巖，是在地質(zhì)運動(dòng)過(guò)程中與其他礦物質(zhì)接觸色化而成，擁有“天下第一肉”的稱(chēng)號。

五花肉石不是化石，而是天然石種，多屬沉積巖或變質(zhì)巖、硅質(zhì)巖，其形成于地下巖漿運動(dòng)與其它礦物質(zhì)接觸色化而成，不但長(cháng)有“肉皮”，而且“瘦肉”和“肥肉”呈多層次，形象十分逼真。

“五花肉”肉石又叫彩霞石，肉石可給人以豬肉中五花肉之感。其表皮是天然的晶體玉化而成，豪華大方、十分形似，精美，雅致，且高檔豪華，真正物有所值。