1. 塔城特色吃的

1.新疆囊

新疆囊，是新疆人的主食，也是零食，它的種類(lèi)和口味細分起來(lái)又有上百種。尤其在維吾爾族農家，幾乎每戶(hù)家里都有一個(gè)囊坑。而且每個(gè)維吾爾族男人必須學(xué)會(huì )的本領(lǐng)就是大馕。據說(shuō)每戶(hù)人家里的“馕戳”是不同的，這不僅代表著(zhù)家族的特色，也是家族的徽章，意義重大。

2.油塔子丸子湯

油塔子是西北回族人發(fā)明的面油食品，它已經(jīng)有一百多年的歷史了，據說(shuō)最早是由一個(gè)有錢(qián)的回族廚師在蒸油香的基礎上發(fā)明而來(lái)。油塔子，色白油亮，面薄如紙，層次很多，香軟可口。不過(guò)新疆人吃油塔子一定會(huì )配上丸子湯，這似乎已經(jīng)成了約定俗成的搭配。

3.面肺子和米腸子

面肺子米腸子絕對是新疆獨一無(wú)二的特色小吃，出了新疆幾乎吃不到。它是用面粉洗出面筋，然后和羊下水，包括羊肝、羊心、羊腸還有混入大米等調味料而制成的。在新疆看到這樣的小吃攤真的是感覺(jué)很壯觀(guān)，如此特別的小吃真的是不得嘗。

4.烤包子

烤包子，其實(shí)和烤馕出自一家，他們都是用馕坑烤制而成的。不過(guò)烤包子烤包子，里面自然是有餡的?？景幼畲蟮囊粋€(gè)特點(diǎn)其實(shí)是它的面皮，包子皮是死面做的，餡料的話(huà)是羊肉和牙皮子。剛出鍋的烤包子，金黃酥脆，肉香滑嫩，吃起來(lái)真的是過(guò)癮。

5.羊肉燜餅

羊肉燜餅這道菜在新疆已經(jīng)有200多年的歷史了，也叫綿羊蓋被。據說(shuō)當年紀曉嵐被乾隆皇帝流放新疆，途徑巴里坤，當地縣令派人給他做了餅蓋肉，這菜看起來(lái)簡(jiǎn)單，但內涵就在餅子下面，這寓意著(zhù)縣令對紀曉嵐文采的敬重，紀曉嵐吃完大喜。于是此菜流傳至今，而且成為招待客人的上等菜肴。

烤馕，烤包子，羊肉燜餅，面肺子米腸子，油塔子丸子湯，我們都已經(jīng)說(shuō)完了，剩下的幾種排名前十的新疆特色小吃，還有新疆拌面，手抓飯，新疆薄皮包子，新疆三涼（涼皮，涼面，涼粉），新疆囊包肉。這些其實(shí)沒(méi)有太特別之處，比如手抓飯現在到處都是，但又不得不說(shuō)新疆手抓飯也會(huì )其獨特的口味。

2. 塔城有什么吃的

熏馬肉

3. 塔城特色吃的飯店

一，新疆大盤(pán)雞字里行間的“大”就突出了西北人的粗獷豪邁之風(fēng)，以大盤(pán)裝盛。以區別內地小分量多品種菜肴。

二，其二新疆大盤(pán)雞采用先炒后燉的方式，既有新疆人喜歡的辣味，又有川味的麻，可謂味重香濃。

三，新疆大盤(pán)雞食材鋪以土豆、青紅辣椒，讓土豆盡情吸允雞塊的濃汁，極盡入味，小土豆也有大滋味！

四，新疆大盤(pán)雞的精髓是“皮帶面”，吃差不多的時(shí)候，皮帶面也吸足了所有的精華，咬下去，一如新疆人這遼闊的土地，包容不同的文化的同時(shí)，款待八方來(lái)客，來(lái)一次食欲上的原始釋放。

4. 塔城地區特產(chǎn)小吃

塔城是一個(gè)多民族集居的地方，所以少數民族開(kāi)的餐廳自然也少不了。有哈薩克族、維吾爾族、俄羅斯族、回族、達斡爾族、蒙古族等特色餐廳，其美味佳肴讓人垂涎欲滴。

5. 塔城風(fēng)味美食

錦州燒烤錦城一絕，火遍全球，各地美食愛(ài)好者都知道啊，到哪一問(wèn)你哪的！錦州的，錦州燒烤好吃啊，都是這套磕，經(jīng)久不衰，已在全國范圍內開(kāi)展業(yè)務(wù)拓展了，家喻戶(hù)曉都愛(ài)吃，外地朋友來(lái)了就點(diǎn)錦州燒烤，味道賊啦啦的好啊，我也非常喜歡吃，太好吃了

6. 塔城特色吃的有哪些

塔城地區是哈薩克、漢、維吾爾、蒙古、回、柯?tīng)柨俗?、達斡 爾、錫伯、俄羅斯等29個(gè)民族聚居的地區，千人以上的少數民族有9個(gè)。以漢族和哈薩克族為主，蒙古族次之。多民族聚集使得塔城風(fēng)俗多元化的同時(shí)又相互影響。塔城的糕點(diǎn)名揚新疆?，F在網(wǎng)絡(luò )信息技術(shù)的發(fā)展讓更多的人了解塔城，知道塔城，我看很多網(wǎng)紅都把塔城的糕點(diǎn)賣(mài)到了全國各地。節假日時(shí)，或者在糕點(diǎn)店里，你可以看到，嘗到牛奶餅干，大面包，巴哈力等等少數民族糕點(diǎn)。而這些糕點(diǎn)塔城人都會(huì )做。它不專(zhuān)屬于哪一個(gè)民族。而塔塔爾族的糕點(diǎn)在各民族糕點(diǎn)中首屈一指。啤酒花面包是塔城面包中的翹楚。利用啤酒花發(fā)酵制成的面包，風(fēng)味獨特。家庭聚會(huì )時(shí)就可以知道的，古拜底埃，比列尼。土耳其的卷餅，烏茲別克的烤包子。各民族的特色美食在塔城匯集，塔城真是一個(gè)美食之城，糕點(diǎn)之城。

塔城也是一個(gè)歌舞之城。原來(lái)塔城的平房多，家家都把院子收拾得干干凈凈。到節假日和朋友聚會(huì )的時(shí)候，手風(fēng)琴的聲音就會(huì )響起，人們載歌載舞?，F在人們把跳舞的地點(diǎn)改到人民廣場(chǎng)，下午的時(shí)候你就會(huì )看到很多的人聚集在那里身著(zhù)盛裝，唱歌跳舞。藍天白云下，人們盡情抒發(fā)著(zhù)對生活的熱愛(ài)，美好生活的追求。

塔城是糕點(diǎn)之城，是幸福之城，是各民族的團結之城。歡迎你來(lái)塔城做客。

7. 塔城特色吃的美食

您好，很高興為您解答，下面一一為您介紹：

1 搟面皮

搟面皮是當地美食，尤其以羅記搟面皮十分出名。講究工藝嚴謹，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名。具有柔軟、筋斗、酸辣可口、涼香的特點(diǎn)。拌上特制的辣子，爽滑可口，涼辣沁心，實(shí)在是老少皆宜的美食。

2 塔城羊羔肉

塔城羊羔肉是一種非常美味的肉食，香氣逼人，讓人食欲大增。羊羔肉大都選擇當年出生的小羯羊或者一周歲以?xún)鹊男⊙蜃?。常用的做法就是把小羊羔宰殺后，去除皮毛內臟，洗干凈后，整只放入大鍋里煮，煮的時(shí)候放入胡椒、洋蔥等調味料。烹煮羊羔肉的方法有兩種，一種是直接用開(kāi)水煮，還有一種是冷水開(kāi)始煮，不論哪種方法煮的時(shí)候都要去把湯表面的一層血沫撈走，待到肉快熟時(shí)加鹽。羊羔肉的肉質(zhì)鮮嫩可口，在塔城當地的餐館都可以覓到這道美食。

3 馬肉

馬肉一直是游牧民族較為常用的肉類(lèi)之一，當然有的地區認為馬是人類(lèi)的朋友，不應該吃。我國有五千多年食用馬肉的歷史了。馬肉在翻炒和烹煮的時(shí)候都會(huì )產(chǎn)生泡沫，發(fā)出惡臭，所以很多人都不喜歡馬肉的味道避之而不及，但是這是烹煮不恰當導致的。因為馬的數量不多，使得他們的使用價(jià)值更加高的原因，馬肉不算一種普遍的肉類(lèi)，但其營(yíng)養和牛肉、雞肉相比，有著(zhù)更加高的蛋白質(zhì)，鹵的馬肉和烤制餓馬肉都非常的美味。游客可以在塔城當地的餐館內覓到這道美食。

4. 烤羊肉串

烤羊肉串是新疆的特色美食之一，新疆的烤羊肉串以串大、肉多、味香、口感鮮美而出名，而且在新疆吃烤羊肉串，比在其他地方要便宜好多，物超所值。八六年的春晚上，陳佩斯和朱時(shí)茂聯(lián)合表演的小品《烤羊肉串》使得新疆這個(gè)風(fēng)味小吃傳遍了全國各地。在烏魯木齊的街頭巷尾，集市隨處可見(jiàn)賣(mài)羊肉串的攤販，受到了當地人及游客的青睞。

5. 馕

塔城的馕是新疆維吾爾族大眾化的主食之一，現在已經(jīng)傳遍了大江南北，馕食就如同南方吃米飯、北方吃饅頭一樣，是維吾爾族人每天不可缺少的主食之一。新疆的香馕有著(zhù)幾十個(gè)品種，按照調料的不同，常見(jiàn)的馕有窩窩馕、肉馕、油馕等幾十個(gè)不同種類(lèi)。不同種類(lèi)的馕，適用于不同的場(chǎng)合。片囊、窩窩馕等是家常必備的主食；然而對于大多數人來(lái)說(shuō)，夾肉餡的馕是十分受大家歡迎的。馕是游客來(lái)塔城不能錯過(guò)的美食之一。

6. 烤包子

新疆各個(gè)地方的包子制作方法各不相同，因而各具風(fēng)味，各具特色。包子餡料主要以羊肉和牛肉為主。在眾多的制作方法中，較為新奇的就是烤包子，將包好的包子放進(jìn)馕坑中烤熟，這樣做出來(lái)的烤包子，外焦里嫩，很受歡迎。游客可在塔城的勝利烤肉快餐店、杏花村大盤(pán)雞總店、沙灣回民特色飯莊等餐廳覓到這道獨具風(fēng)味的包子。

7. 烤全羊

烤全羊是新疆的著(zhù)名的一道菜肴，因選料考究，制作方法獨到而出名，再加新疆的羊肉質(zhì)新鮮嫩滑沒(méi)有膻味，制作流程非常的復雜，首先一只羊需要兩千五百顆的雞蛋，姜黃二是無(wú)可，面粉一百五十克，食鹽五百克，適量的孜然粉和胡椒粉，講拌好的醬裹至羊的全身在上爐架烤制，烤制完成的烤全羊色澤金黃、飄香四溢，皮脆肉嫩，是到新疆塔城旅游不可不嘗的一道佳肴。

8. 塔城有什么好吃的特色

1、安集海辣椒

塔城市沙灣縣安集海鎮特產(chǎn)。安集海辣椒商品性極好，既適合鮮食又適合制干、制醬、加工，口感純正、辛辣適中。鮮辣椒外觀(guān)色澤鮮紅、皮薄肉厚、光滑細長(cháng)，具有明顯的線(xiàn)椒特征。

2、瑪琳娜果醬

瑪琳娜果醬的制作原料叫做“馬林果”，它還有一個(gè)美麗的名字叫“紅莓”。果醬顏色呈現深紅，口感酸甜，散發(fā)著(zhù)自然果香，每一口都是幸福的滿(mǎn)足感。

3、塔城巴什拜羊

巴什拜羊是新疆優(yōu)良品種之，該品種具有體質(zhì)結實(shí)、耐粗飼、適應性強、抗嚴寒、早熟、增膘快，屠宰率高、皮毛好的特點(diǎn)，其中四項指標在國內綿羊品種中名列前茅。

4、塔城飛鵝

塔城飛鵝又稱(chēng)草鵝，體形大，成年公鵝體重5公斤以上，母鵝3-4公斤，以青草為食。塔城飛鵝由于生活習性特點(diǎn)，形成肉鮮味美純綠色品質(zhì)，而且市場(chǎng)銷(xiāo)路十分看好。

5、烏蘇柳花茶

新疆塔城地區烏蘇市古爾圖鎮的特產(chǎn)。白柳花在開(kāi)花之初，其花可作茶飲料，故稱(chēng)之為柳花茶。它因產(chǎn)量稀少，色澤淡雅，口味醇正，被視為茶中極品。

6、塔城風(fēng)干肉

新疆塔城特色美食風(fēng)干肉，其實(shí)最大的特點(diǎn)在于，經(jīng)過(guò)果木微醺，在風(fēng)干的過(guò)程中會(huì )形成一種特有的香氣。和鮮肉相比，風(fēng)干肉因其在時(shí)間上的延遲使肌肉的纖維組織結構發(fā)生了變化，紋理清晰，肉質(zhì)緊密，嚼勁十足。

7、裕民無(wú)刺紅花

塔城市裕民縣特產(chǎn)。紅花是一種油、藥、飼料、天然色素、染料兼用的經(jīng)濟作物。從紅花籽中提取出的紅花油內的亞油酸、維生素含量較高，被譽(yù)為世界上三大保健功能營(yíng)養油之一。

8、雙低油菜

塔城額敏縣的特色油菜。這里氣候適宜，陽(yáng)光充足，種植出來(lái)的油菜籽花色純正，油液香味濃郁，色澤透亮，在市場(chǎng)上非常受消費者青睞。