1. 中國旅游飯店烹飪協(xié)會(huì )

北京飯店的創(chuàng )始人是王泉生。

 王泉生，男，1956年12月出生于北京，1974年5月參加工作，現任北京飯店黨委書(shū)記、總經(jīng)理，碩士學(xué)位，經(jīng)濟師。1981年加入中國共產(chǎn)黨，并于同年赴意大利留學(xué)，專(zhuān)攻旅游飯店管理。

回國后，于1984年2月任北京飯店常務(wù)副總經(jīng)理。1987年任北京貴賓樓飯店董事、總經(jīng)理、黨委書(shū)記。1990年加入歐美同學(xué)會(huì )。2000年4月任北京飯店總經(jīng)理，2001年6月任北京飯店總經(jīng)理、黨委書(shū)記。

王泉生同志還身兼諸多社會(huì )職務(wù)，曾當選為第八屆全國青聯(lián)委員，第四、第五屆北京市青聯(lián)委員，中日友好協(xié)會(huì )理事，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )理事，北京市旅游行業(yè)協(xié)會(huì )飯店分會(huì )副會(huì )長(cháng)，市烹飪協(xié)會(huì )和市公關(guān)協(xié)會(huì )理事，北京市企業(yè)黨委書(shū)記聯(lián)誼會(huì )副會(huì )長(cháng)、商貿分會(huì )會(huì )長(cháng)等，1993年被選為東城區人大代表，1998年、2003年連選連任。王泉生同志思想敏銳，果敢睿智，工作勤奮，具有優(yōu)秀而出眾的管理才華。他追求卓越，瞄準世界一流酒店管理標準努力拼搏，創(chuàng )造出了許多驕人的成績(jì)，并獲得多項榮譽(yù)。 

2. 中國旅游飯店烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)

中國烹飪大師、中國烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)樊勝武，中國烹飪大師、國家高級評委杜新敬，中國烹飪大師頓玉松，中國烹飪大師李志順，中國烹飪大師陳偉，中國烹飪大師張春雨，中國烹飪大師王鐵莊，中國烹飪大師馮建忠

3. 中國旅游飯店烹飪協(xié)會(huì )正規嗎

中國烹飪協(xié)會(huì )無(wú)權發(fā)放證書(shū)。

中國烹飪協(xié)會(huì )（China Cuisine Association，CCA），簡(jiǎn)稱(chēng)中國烹協(xié)，是經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)批準成立，并在民政部登記的全國餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )，成立于1987年4月。

它只能從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理與烹飪技藝、餐廳服務(wù)、飲食文化、餐飲教育等。

4. 中國旅游飯店烹飪協(xié)會(huì )官網(wǎng)

第三章 會(huì ) 員　　

第七條 本協(xié)會(huì )會(huì )員分為單位會(huì )員和個(gè)人會(huì )員。

第八條 申請加入本協(xié)會(huì )的會(huì )員，必須具備下列條件：

（一）單位會(huì )員：各級烹飪、餐飲行業(yè)組織和社會(huì )團體；餐飲業(yè)企事業(yè)單位以及相關(guān)單位；不分所有制性質(zhì)，擁護本協(xié)會(huì )章程，在業(yè)內具有一定影響的，均可自愿申請入會(huì )。

（二）個(gè)人會(huì )員：餐飲行業(yè)的各類(lèi)從業(yè)人員和相關(guān)人員，擁護本協(xié)會(huì )章程，熱愛(ài)中國烹飪餐飲事業(yè)，在業(yè)內具有一定影響的，均可自愿申請入會(huì )。

第九條

會(huì )員入會(huì )手續：凡自愿參加本協(xié)會(huì )者，需提交入會(huì )申請表。經(jīng)本協(xié)會(huì )會(huì )員介紹，由本協(xié)會(huì )理事會(huì )或授權的辦事機構討論通過(guò)，批準成為本協(xié)會(huì )單位會(huì )員或個(gè)人會(huì )員，

頒發(fā)會(huì )員證書(shū)。單位會(huì )員應推選一至二人作為該單位會(huì )員的代表。對于熱心餐飲行業(yè)和烹飪事業(yè)、積極支持協(xié)會(huì )工作的知名人士，可由常務(wù)理事會(huì )直接吸收為本協(xié)會(huì )會(huì )員或名譽(yù)會(huì )員。

5. 中國旅游飯店烹飪協(xié)會(huì )證書(shū)查詢(xún)

　　可以查詢(xún)。登錄“國家職業(yè)證書(shū)查詢(xún)網(wǎng)”，也可以到省人力資源和社會(huì )保障廳查詢(xún)?！　〈蜷_(kāi)國家職業(yè)證書(shū)查詢(xún)網(wǎng)，在輸入框中輸入你的名字等信息，點(diǎn)擊查詢(xún)即可?！　」矤I(yíng)養師是國家人力資源和社會(huì )保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應社會(huì )、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專(zhuān)業(yè)知識技能培訓，通過(guò)國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格，從事?tīng)I養指導、營(yíng)養與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會(huì )公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員?！　」矤I(yíng)養師資格考試的培訓對象主要是：食品、營(yíng)養品企業(yè)的高級管理人員；高等院校營(yíng)養相關(guān)專(zhuān)業(yè)的授課老師；營(yíng)養學(xué)、醫學(xué)、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生；醫療衛生單位、VIP美容機構、營(yíng)養診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構的中高級管理人員；行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營(yíng)養顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì )精英人士。

6. 中國旅游飯店烹飪協(xié)會(huì )重要性

烹飪協(xié)會(huì )只是負責組織行業(yè)內技術(shù)政策等交流學(xué)習協(xié)調的機構，不是行政機構，沒(méi)有級別。協(xié)會(huì )是指由個(gè)人、單個(gè)組織為達到某種目標，通過(guò)簽署協(xié)議，自愿組成的團體或組織，中文將英語(yǔ)Association譯作"協(xié)會(huì )"，和工會(huì )組織的概念不同。民間組織沒(méi)有級別 

7. 中國旅游飯店烹飪協(xié)會(huì )分會(huì )

簡(jiǎn)介：　　上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)校創(chuàng )建于1979年，時(shí)名為“上海旅行游覽專(zhuān)科學(xué)?！?，隸屬上海市外辦;1980年，教育部批準更名為“上海旅游專(zhuān)科學(xué)?！?1983年，劃歸上海市旅游局、高教局雙重領(lǐng)導;1986年，劃歸國家旅游局領(lǐng)導;1992年，更名為“上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)?！?2000年，劃歸上海市教委領(lǐng)導。2003年，劃歸上海師范大學(xué)管理，與原上海師范大學(xué)城市與旅游學(xué)院合并組成上海師范大學(xué)旅游學(xué)院。 　　上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)校與上海師范大學(xué)旅游學(xué)院是同時(shí)采用兩個(gè)名稱(chēng)的合一教育機構。上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)校是獨立法人單位，2011年成功通過(guò)教育部和財政部國家示范性高職院校建設計劃的驗收，成為全國唯一一所旅游類(lèi)國家示范性高職院校。 　　建校30余年來(lái)，學(xué)校培養了5萬(wàn)余名各級各類(lèi)人才，其中有三分之二的畢業(yè)生穩定在旅游行業(yè)，并有相當一部分畢業(yè)生擔任旅游企業(yè)部門(mén)經(jīng)理以上職務(wù)或任職于政府旅游行政管理部門(mén)的領(lǐng)導崗位，為學(xué)校贏(yíng)得了優(yōu)良的社會(huì )聲譽(yù)。 　　學(xué)校設有酒店管理(含中加合作辦學(xué))、旅游管理、休閑服務(wù)與管理、會(huì )展策劃與管理、會(huì )計、電子商務(wù)、旅游英語(yǔ)、旅游日語(yǔ)、應用韓語(yǔ)、應用西班牙語(yǔ)、烹調工藝與營(yíng)養、西餐工藝、餐飲管理等13個(gè)專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)。 　　學(xué)校擁有專(zhuān)業(yè)教師190余名，其中具有高級教師類(lèi)職稱(chēng)和高級技師類(lèi)職稱(chēng)的教師80余名。同時(shí)，學(xué)校有一批國內知名的旅游、會(huì )展、地理等學(xué)科帶頭人，大部分教師擁有碩士、博士學(xué)位或職業(yè)資格證書(shū)，具有在國際院校進(jìn)修、行業(yè)掛職鍛煉的經(jīng)歷。此外，還組建了一支150余名的兼職教師隊伍。 　　學(xué)校占地面積326畝，擁有建筑面積3萬(wàn)多平方米的教學(xué)實(shí)踐場(chǎng)所。同時(shí)，學(xué)校在境內與境外、市內與外省市、企業(yè)與中學(xué)等建立了150余家產(chǎn)學(xué)研合作教育基地和學(xué)生實(shí)習就業(yè)基地。學(xué)校圖書(shū)館目前館藏紙質(zhì)圖書(shū)36萬(wàn)余冊，旅游類(lèi)電子圖書(shū)16萬(wàn)余冊，中外文報刊400余種，多媒體資源總量20TB，為學(xué)校的教學(xué)、科研提供強有力的文獻信息保障。 　　學(xué)?，F為世界旅游組織(UNWTO)附屬成員、聯(lián)合國亞太經(jīng)社會(huì )亞太旅游教育培訓機構(APETIT)執委會(huì )副主席、亞太旅游協(xié)會(huì )(PATA)會(huì )員、國際展覽產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟(IEIA)成員，中國旅游協(xié)會(huì )旅游教育分會(huì )副會(huì )長(cháng)單位，上海旅游行業(yè)協(xié)會(huì )旅游教育分會(huì )會(huì )長(cháng)單位，上海餐飲烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)單位，上海旅游職業(yè)教育集團理事長(cháng)單位。學(xué)校分別是中國旅游名校T10聯(lián)盟成員和中國旅游院校五星聯(lián)盟成員。

8. 中國旅游飯店烹飪協(xié)會(huì )證書(shū)

餐飲經(jīng)理資格證書(shū)：一共八科，四門(mén)中級，四門(mén)高級，分別如下：

餐飲管理與實(shí)務(wù)、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、餐飲企業(yè)人力資源管理、餐飲企業(yè)信息管理、食品衛生與安全、現代廚房管理、餐飲企業(yè)財務(wù)管理、餐飲企業(yè)戰略管理。

中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)由中國烹飪協(xié)會(huì )設計、印制，獲取資格由全國考辦和中國烹飪協(xié)會(huì )審核，中國烹飪協(xié)會(huì )打印，并會(huì )同全國考辦簽署。由中國烹飪協(xié)會(huì )交各省級報名點(diǎn)轉發(fā)給考生。

考生通過(guò)對課程的學(xué)習，掌握餐飲行業(yè)管理的基本知識，提高職業(yè)能力，具備良好的職業(yè)道德以及決策、管理、設計、咨詢(xún)等能力，從而能夠更好地從事餐飲企業(yè)或項目的管理、運作經(jīng)營(yíng)和策劃咨詢(xún)等工作。

9. 中國旅游飯店烹飪協(xié)會(huì )會(huì )員

領(lǐng)導協(xié)調烹飪協(xié)會(huì )內各會(huì )員單位的組織發(fā)展，幫助各會(huì )員單位更好的經(jīng)營(yíng)。