輔食的蛋黃怎么做
寶寶四五個(gè)月以后就可以開(kāi)始添加蛋黃。蛋黃制作過(guò)程如下：將雞蛋洗凈，放在清水中煮十分鐘，也可以用煮蛋器蒸熟，雞蛋熟透后剝掉外殼，蛋清，將蛋黃放在碗中用小勺碾碎，放入溫水或米湯調勻，喂給寶寶就可以了。也可以用蛋黃給寶寶蒸雞蛋羹。
輔食的蛋黃怎么做的
寶寶出生后是母乳喂養，到了添加輔食的時(shí)候很多家長(cháng)就比較糾結給孩子添加什么輔食。一般來(lái)說(shuō)，蛋黃是輔食的首選食物，因為蛋黃營(yíng)養價(jià)值極高。四個(gè)月的寶寶也可以添加輔食吃蛋黃，做法也很多
1.將雞蛋煮熟、剝殼，取出蛋黃，加開(kāi)水少許，用勺調勻成糊糊狀，不可太稀或太稠，成半流狀，用小勺喂食，在兩次喂奶中間給寶寶吃。開(kāi)始時(shí)每天喂一只蛋黃的1/8，以后逐漸增加到1/4、1/2，直至整個(gè)蛋黃。注意觀(guān)察寶寶的反應，只要孩子腸胃適應，不腹瀉、不嘔吐，可以在3-5天后逐漸增加蛋黃量。
2.蛋黃水：將蛋清濾出取蛋黃，放入加水的鍋中，劃破蛋黃，撈處表面的蛋黃膜，邊煮邊攪拌蛋黃，待煮好后可將蛋黃水倒入奶瓶中，搖勻給寶寶喝。
蒸蛋黃：將蛋清濾出取蛋黃，加適量溫水，放入碗中，加蓋蒸熟。出鍋后可適量加入香油，用小勺舀給寶寶吃。
蛋黃泥：將雞蛋煮熟后取出蛋黃，細細碾磨成泥狀，均勻拌入寶寶米粉中喂給寶寶吃。
3.添加蛋黃媽媽要密切觀(guān)察寶寶的消化情況。如果出現腹瀉或大便里有較多的黏液，要趕快停下來(lái)，待恢復正常后再從少量重新開(kāi)始添加。另外，寶寶在最初吃輔助食品時(shí)，大便可能會(huì )有一些改變，如便色變深、呈暗褐色，這不見(jiàn)得就是消化不良，只要大便不稀、沒(méi)有黏液，就不會(huì )有什么大問(wèn)題。
輔食蛋黃的做法
寶寶吃過(guò)米粉、土豆泥之后，就可以加南瓜泥了，南瓜屬于比較安全的輔食，不易過(guò)敏，口感好，而且富含維生素A和南瓜多糖，可以促進(jìn)寶寶的視力發(fā)育和提高機體的免疫力。
南瓜這么好，媽媽們該如何給寶寶做南瓜輔食呢？
南瓜輔食DIY
南瓜羹（適合6個(gè)月以上寶寶）
原料：南瓜100克、配方奶100ML
做法：
1、把南瓜洗凈、去皮、切塊、裝入碗內
2、把南瓜放入蒸鍋，蒸熟，并搗爛成泥。
3、根據寶寶喜好加入牛奶，用勺子打勻。
提示：最適合作為寶寶輔食，食用安全而且制作簡(jiǎn)單方便。
南瓜粥（適合8個(gè)月以上寶寶）
原料：南瓜200克、大米100克
做法
1、將南瓜洗凈，去皮，切成小丁。
2、將大米洗凈，鍋中放水，放入大米及南瓜一起煮。
3、邊煮邊攪動(dòng)，30分鐘后即可。
提示：也可以做成南瓜飯。老南瓜、大米各適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊；大米淘?xún)?，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。
豆沙迷你小南瓜（適合12個(gè)月以上寶寶）
原料：南瓜200克、豆沙100克、糯米粉100克、牛奶少量
做法：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟并搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得干一點(diǎn)比較好。面團里也可加少量食用油，會(huì )使成品外觀(guān)比較有光澤。
3、將南瓜面團分成若干份，包入豆沙，做成球形，隔水蒸10分鐘即成。
提示： 糯米不好消化，所以建議寶寶大一點(diǎn)食用。豆沙南瓜一定要趁溫熱時(shí)吃，而且要觀(guān)察寶寶有無(wú)噎住的情況。
南瓜絲餅（適合10個(gè)月以上寶寶）
原料：南瓜200克、面粉100克、鹽少量、油少量
1、先把南瓜削皮去囊，用刨絲工具刨成絲，放點(diǎn)鹽腌一下，加清水洗去鹽水濾干。
2、大碗里放進(jìn)面粉，加水攪拌成煳，放點(diǎn)鹽，把南瓜絲放進(jìn)和好的面煳里拌勻。
3、放進(jìn)平鍋里煎至餅熟即成。
提示：不可煎得太焦，煎軟就可以了。
南瓜綠豆湯（適合10個(gè)月以上寶寶）
原料：南瓜500克、綠豆100克
做法：
1、綠豆洗凈；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見(jiàn)方的塊。
2、鍋中加約1000ML水，將綠豆淘洗兩遍后下水鍋，用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右。
3、當綠豆皮剛被煮裂時(shí)，下南瓜塊，大火燒沸后
輔食的蛋黃怎么做才好吃
嬰兒在4個(gè)月至6個(gè)月左右的時(shí)間，就可以添加輔食了。這個(gè)時(shí)候可以添加蛋黃作為輔食，剛開(kāi)始添加輔食量應該少一些，不能夠吃全蛋黃的。
第一次添加蛋黃可以從1/8開(kāi)始，之后再慢慢逐漸的增加?？梢园训包S煮熟之后研碎，研碎之后取1/8的量，放在牛奶或者是米糊里面讓寶寶進(jìn)食。
寶寶在吃蛋黃這一段時(shí)間，也要觀(guān)察寶寶的消化功能有沒(méi)有出現異常，還要觀(guān)察會(huì )不會(huì )出現有過(guò)敏的現象的。
如果發(fā)現有異常，就應該停止食用蛋黃的，沒(méi)有異?？梢噪S著(zhù)寶寶月齡的增加，慢慢的增加蛋黃的攝入量的。
添加輔食蛋黃怎么做
當孩子出生了三個(gè)月到四個(gè)月的時(shí)候，體內的鐵基本已經(jīng)沒(méi)了。所以在四個(gè)月左右就應該給孩子補充一些含鐵的食物，像蛋黃就是很好的選擇?？梢阅枚种坏牡包S碾碎，加入到牛奶當中。等到牛奶涼了之后，再給孩子喂食。給孩子喂食蛋黃應該循序漸進(jìn)，看下孩子會(huì )不會(huì )出現什么不適反應。
輔食雞蛋黃怎么做
5個(gè)月的寶寶開(kāi)始添加蛋黃，吃的時(shí)候可以用水煮熟了，把蛋白扒掉只留下蛋黃給寶寶吃，可用小勺喂4分之1勺開(kāi)始，逐漸增加，也可以適當的加一點(diǎn)溫水攪成泥吃。
意見(jiàn)建議：寶寶第一次吃新的輔食可能出現往外吐的現象，家長(cháng)不要著(zhù)急，應該耐心的、多次的喂給寶寶嘗試，鍛煉寶寶咀嚼吞咽的能力，如果吃輔食后有不良的反應，及時(shí)就醫。第一次給寶寶吃蛋黃不要喂太多，以免消化不良或者過(guò)敏的發(fā)生，一次只添加一種輔食。
輔食的蛋黃怎么做好吃
主料土雞蛋 胡蘿卜 輔料香油 寶寶輔食之胡蘿卜蒸蛋的做法步驟1. 一小段胡蘿卜切成細丁2. 一枚土雞蛋和水1：1的攪拌均勻，去出浮沫。
3. 加入胡蘿卜丁大火蒸十分鐘左右，滴上一點(diǎn)香油即可，以往蒸蛋我家寶寶只能吃一半，今天竟然全吃完了
輔食蛋黃怎么做給寶寶吃好吃啊
寶寶吃的雞蛋羹做法：
一.10個(gè)月嬰兒可以吃雞蛋羹。
原因：十個(gè)月的寶寶是可以吃雞蛋羹的。因為蛋羹較香滑 腥氣不重對于6-7個(gè)月的寶寶來(lái)說(shuō)，此時(shí)正好開(kāi)始添加蛋黃了，還可以充分滿(mǎn)足鋅和維生素B2的攝取，是非常好的輔食選擇。
嬰兒雞蛋羹輔食做法
二：原料：
瘦肉30克，雞蛋1個(gè)，油少許
三：制作方法：
1、瘦肉剁爛與雞蛋拌勻，放入碗內。
2、鍋內熱油，加入適量清水，倒入拌勻的蛋液，輕輕攪散，煮成蛋花即可。
四：營(yíng)養與注意事項
雞蛋雖好，還要科學(xué)的吃：
蔬菜雞蛋羹：
蔬菜雞蛋羹是用富含蛋白質(zhì)的雞蛋，富含維生素的胡蘿卜、洋蔥做的，是幫助孩子長(cháng)高的好食物。如果用鳳尾魚(yú)湯代替水還能補鈣，營(yíng)養價(jià)值就更高了。做法非常簡(jiǎn)單，而且很多孩子都喜歡吃。
原料：雞蛋1個(gè)、胡蘿卜、洋蔥、大蔥各適量
做法：
①小飯碗中盛半碗涼水，打入一個(gè)雞蛋，加鹽打散。
②將胡蘿卜、洋蔥、大蔥切成細末放進(jìn)去。
③在蒸鍋中蒸15 分鐘。
雞蛋羹的三種改良做法
雞蛋羹是寶寶食譜中的常見(jiàn)一項，如果寶寶經(jīng)常吃那種只有雞蛋的傳統雞蛋羹，再美味的雞蛋羹也會(huì )吃膩的，聰明的媽媽不妨給傳統蛋羹增加一點(diǎn)配料，味道就大不同了!
蝦皮雞蛋羹
功效：補中壯筋骨，增加鈣，磷及維生素d，預防小兒佝僂病。
材料：蝦皮10克，雞蛋1個(gè)。
做法：將雞蛋放碗里，打散加少量溫開(kāi)水，食鹽，與蝦皮拌勻，放入鍋中蒸熟，便可食用。
牛奶雞蛋羹
功效：滋養強身，健腦益智，是助長(cháng)兒童(兒童食品)身體發(fā)育和大腦發(fā)育的最佳營(yíng)養食品。
材料：牛奶200毫升，雞蛋1個(gè)，白糖適量。
做法：
1、雞蛋，牛奶，白糖共調勻，隔水用慢火燉熟，便可食用。
2、牛奶放入鍋里，加雞蛋，慢火煮至雞蛋熟，以白糖調味，便可食用。
瘦肉雞蛋羹(或瘦肉蛋餅)
功效：補中益氣，開(kāi)胃佐膳。
材料：豬瘦肉30克，雞蛋1克。
做法：
1、瘦肉剁爛與雞蛋拌勻，放入碗內，加適量溫開(kāi)水，以鹽調味，隔水燉熟，便可食用。
2、瘦肉剁爛，與雞蛋拌勻加少許香蔥，食鹽調味，放鐵鍋內用少許食油慢火煎熟，便可食用。
1，取新鮮雞蛋一個(gè)（為小寶寶吃的雞蛋，要去正規超市購買(mǎi)無(wú)公害的綠色雞蛋比較放心），把雞蛋打碎入碗，用筷子打散打勻，打得越勻越好，之后加入極少量的鹽，用一到二個(gè)大米顆大小適量的食鹽即可。
2，加入涼白開(kāi)水，水量與雞蛋液的比例應該是2：1為好，然后用筷子拌勻。注意加入的白開(kāi)水溫度不能太高，也不能太低。開(kāi)水倒進(jìn)去雞蛋液里就成蛋花了，太冷的水會(huì )使蒸出的蛋羹出現蜂窩狀的氣泡。
3此時(shí)可以在雞蛋液里加入少量的豬油或者植物油，以增加雞蛋羹的營(yíng)養。如果小寶寶愿意吃菜，你可以把胡蘿卜、小白菜一類(lèi)的蔬菜用刀切的稀碎拌勻在雞蛋液里。
先把蒸鍋里的水燒開(kāi)，然后放上蒸隔，把裝有雞蛋液的碗放在蒸隔上，在碗上面反扣一個(gè)盤(pán)子或者蓋上保鮮膜。加熱時(shí)鍋蓋留一個(gè)小縫，這樣蒸出來(lái)的蛋羹口感不會(huì )老。
