1. 臺灣著(zhù)名景點(diǎn)和美食

寶島臺灣,物產(chǎn)豐富,風(fēng)光怡人。島上的許多特色景點(diǎn)都值得一去,尤其是七處最具代表性的旅游勝地,一定不能錯過(guò)。

1、野柳奇巖最旖旎

野柳是一個(gè)狹長(cháng)的海岬角,遠望如一只海龜蹣跚離岸。野柳奇巖是世界奇觀(guān)之一,它是波浪侵蝕、巖石風(fēng)化及海陸相對運動(dòng)、地殼運動(dòng)等地質(zhì)作用的影響乃生成罕見(jiàn)的地形、地質(zhì)景觀(guān)。古代生物的遺體或遺跡埋藏在沉積物中,經(jīng)過(guò)很長(cháng)時(shí)間巖化作用后,形成化石。由于長(cháng)年海蝕與風(fēng)化的作用,造就了千奇百怪的瑰麗景象。

進(jìn)入野柳風(fēng)景區,一路東行,海濱怪石林立。沿沿途可盡覽奇特的地質(zhì)景觀(guān),如仙女鞋、象石、瑪玲鳥(niǎo)石等造型各異其趣,其中酷似高雅女王頭的蕈狀巖,更是北海岸最知名的地標之一。行至岬角尖端,即為白色的野柳燈塔,在此展望海天一色,最是令人心曠神怡。除了地質(zhì)景觀(guān),野柳亦是眾多候鳥(niǎo)休憩的驛站,是賞鳥(niǎo)人士眼中的寶庫。

2、士林夜市最繁華

位于臺北市北區的士林夜市是最規模且相當知名的夜市之一,更是無(wú)人不曉的美食地標。從中午到凌晨人聲鼎沸,如繁星般的小吃攤販隨時(shí)待命,從牛排、鐵板燒到蚵仔煎、廣東粥、生炒花枝,大江南北的各種小吃琳瑯滿(mǎn)目,吸引不少饕客前來(lái)大飽口福。豐富的風(fēng)味小吃、各式各樣的流行服飾、唱片雜貨,加上如織的人潮,溢散熱鬧滾滾的氣息。

穿梭其間,有一種繁華市井的滋味。各式店鋪及地攤挨家緊臨,每當夜幕漸漸籠罩,華燈一一亮起,士林夜市即步入繁華。在曲折巷弄內行走,常有柳暗花明又一村的驚喜,周末假日時(shí)前往,更是人山人海,擠得水泄不通,常見(jiàn)一家大小提著(zhù)大包小包剛采買(mǎi)的日用品,嘴里還塞著(zhù)美味小吃,滿(mǎn)足之情溢于言表。

3、西子灣海岸最浪漫

西子灣是一處以夕陽(yáng)美景及天然礁石聞名的灣澳。這里的夕陽(yáng)是高雄八景之一,每當夜幕低垂時(shí),漁船燈火閃爍其間及晚霞的照耀下,將大海點(diǎn)綴成海天一色的美景,?？梢?jiàn)一對對情侶在此互道情愫,是約會(huì )的好地方。

長(cháng)長(cháng)的防波堤是西子灣的標志,徜徉堤上,海風(fēng)吹拂令人心曠神怡,眺望海洋,堤外就是高雄港第一港口船只進(jìn)出的水道,大小船只棋布在海面上,大船入港襯著(zhù)嗚嗚船笛的景角在眼前歷歷上演。游客從臨海路馳車(chē)前往西子灣,或從鼓山哨船頭旁一條深邃的山洞步行進(jìn)入。黃昏是游西子灣的最美時(shí)刻,海潮覆岸,前來(lái)欣賞夕陽(yáng)紅霞及看船的人影在堤防上成雙成群,構成一幅美麗的畫(huà)面。

4、故宮博物院最古典

臺北故宮博物院是著(zhù)名的歷史與文化藝術(shù)史博物館,坐落在臺灣省臺北市士林區外雙溪。博物院依山傍水,氣勢宏偉,碧瓦黃墻,充滿(mǎn)了中國傳統的宮殿色彩,淡藍色的琉璃瓦屋頂覆蓋著(zhù)米黃色墻壁,潔白的白石欄桿環(huán)繞在青石基臺之上,風(fēng)格清麗典雅。

故宮博物院典藏了入甲骨文字、青銅器、陶瓷古董等5000余年來(lái)中華文化的歷代文物70余萬(wàn)件,包括清代北京故宮、沈陽(yáng)故宮和原熱河行宮等處舊藏之精華,以及海內外各界人士捐贈的文物精品。除陳列館之外,故宮博物院的圖書(shū)文獻館、中庭點(diǎn)景和三希堂古典茶座,為游人憑添多元的參觀(guān)游憩品質(zhì)。在東側的至善園,可見(jiàn)曲橋流水、閣樓涼亭與水中悠游的物色錦鯉,頗具中式庭院的古典大氣。

5、101大樓最雄偉

一座杰出的地標建筑,足以改變這個(gè)城市。如同紐約的帝國大廈、巴黎的艾菲爾鐵塔、上海的金茂大廈,臺北的標志就是雄偉的101大樓。在臺北的每一個(gè)角落幾乎都能看到它,101在臺北有鶴立雞群的感覺(jué),臺北第二高樓只有它的一半。遠望101大樓是一個(gè)竹節的造型,正門(mén)上標出101的三個(gè)字形狀是三枚銅錢(qián)。底層的商業(yè)區都是國際知名的奢侈品牌。

101的電梯是世界上最快的電梯,隨著(zhù)電梯里的燈光變成點(diǎn)點(diǎn)星空的樣子和飄來(lái)的柔和音樂(lè ),耳膜的鼓脹讓你感覺(jué)到電梯的飛速上升。觀(guān)景臺就在89樓,有音樂(lè )也有望遠鏡。還有很人性化的電子導游,介紹臺北各處景點(diǎn)。臺北的燈光很漂亮,絢麗且安靜。

6、阿里山風(fēng)光最秀麗

阿里山擁有珍貴的檜木原始森林,除了豐富的森林資源與人文景觀(guān),阿里山還有日出、云海、阿里山山櫻、晚霞等美景。天公作美的時(shí)候,在祝山的“觀(guān)景樓”守候日出剎那的驚艷,欣賞如夢(mèng)似幻的云海。

阿里山登山鐵道為全世界僅存的3條高山鐵路之一,從海拔30多米的嘉義市區,爬升到海拔2000多米的阿里山區,全程共經(jīng)過(guò)49個(gè)隧道、77座橋梁,沿線(xiàn)景色秀麗。阿里山鐵道小火車(chē)繞行山區的方式也是一絕,因為山勢陡峻,火車(chē)以罕見(jiàn)的Z字型前進(jìn),甚是奇妙。在奮起湖旁的火車(chē)站邊有全臺灣最高的老街,販賣(mài)知名的奮起湖便當與火車(chē)餅,一定要親自品嘗,阿里山小火車(chē)之旅,絕對是畢生難忘的美好回憶。

7、日月潭景致最迷人

被青山環(huán)繞的日月潭,是臺灣最大的湖泊,也是聞名遐邇的山水佳勝,景致迷人。湖中的小島拉魯島是原住民邵族的圣地,以此為界,因北半部潭形如太陽(yáng),南半部潭形如月亮故名為日月潭。澄清的潭水襯著(zhù)圓山的輕裊煙霧,加上潭面小舟激起的陣陣漣漪,交織出古典詩(shī)畫(huà)的意境。潭邊有許多豪華的度假飯店,最知名的涵碧樓三面向潭,四面凌空。在樓上閑眺日月潭的山光嵐影,朝暉夕陽(yáng),令人氣爽神怡。

日月潭四周還有許多知名景點(diǎn),如供奉關(guān)公、孔子與岳飛,可以遠眺日月潭全景的文武廟、慈恩塔,以及日月潭周邊最重要的原住民文化區“伊達邵社區”。每年中秋節前后,邵族會(huì )在此舉辦盛大慶典,熱鬧非凡。

2. 臺灣著(zhù)名景點(diǎn)和美食街

思明區中山路臺灣小吃街。里面有很多廈門(mén)特色的小吃，廈門(mén)的沙茶面、海蠣煎、面線(xiàn)糊、烤生蠔、鐵板魷魚(yú)、八婆婆燒仙草、海鮮大排檔、姜母鴨等等。是很多外地旅客來(lái)廈門(mén)必吃的一條街。

3. 臺灣著(zhù)名的景點(diǎn)和美食

要說(shuō)中國臺灣地區，除了水果，還有一大產(chǎn)業(yè)“風(fēng)靡”全球，它就是半導體芯片產(chǎn)業(yè)，甚至有些全球知名的芯片半導體廠(chǎng)商，這包括：臺積電、聯(lián)電、聯(lián)發(fā)科、力晶、世界先進(jìn)等。

當然，臺積電可以說(shuō)得上是“龍頭中的龍頭”。已然成為全球最大的半導體代工廠(chǎng)商，主要客戶(hù)包括：蘋(píng)果、三星、英特爾、華為、高通、博通等。

總之，就目前來(lái)看，中國臺灣地區在半導體產(chǎn)業(yè)內有已經(jīng)占據一席之地，也有一定的世界話(huà)語(yǔ)權。

而現在全球芯片供應嚴重短缺，這也進(jìn)一步凸顯出了全球產(chǎn)業(yè)對臺灣的半導體芯片產(chǎn)業(yè)的依賴(lài)，甚至已經(jīng)開(kāi)始有一些國家（包括美國、日本、韓國等）也逐漸開(kāi)始審視當地的半導體供應鏈，準備投入巨資扶持本土半導體晶圓。

4. 臺灣景點(diǎn)和美食有哪些

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港澳臺的地理自然景觀(guān)和主要特色旅游產(chǎn)品有哪些？這個(gè)問(wèn)題比較大，三個(gè)地區兩大類(lèi)問(wèn)題，好在港澳臺我去過(guò)多次，對三地的情況比較了解，下面分別作以介紹。

一、首先說(shuō)說(shuō)臺灣

臺灣是祖國的寶島，地理自然景觀(guān)非常豐富。其中最著(zhù)名的有日月潭、阿里山、玉山、丁墾、太魯閣、清水斷崖、野柳公園、陽(yáng)明山風(fēng)景區等等。

日月潭是個(gè)高山湖泊，湖水清澈，青山環(huán)繞，主要景點(diǎn)都在湖邊，以秀麗清幽著(zhù)稱(chēng)。

阿里山有五奇，即登山鐵路、森林、云海、日出及晚霞。這是臺灣最具代表性的風(fēng)景，其聲名更是遠播海內外。

玉山是臺灣的第一高峰，海拔3952米，目前能去游覽的人不多。墾丁在臺灣的最南部，那里四季如春，夏季陽(yáng)光強烈，其碧海藍天、婆娑椰林和青翠山岡，吸引來(lái)四方游人。

墾丁位于臺灣最南端的屏東縣恒春半島南側，三面環(huán)海，熱帶植物與海岸地形優(yōu)美，野生動(dòng)物繁多，周邊海域活動(dòng)相當豐富，包括潛水、風(fēng)浪板、香蕉船、浮潛，海底景觀(guān)更具國際一流水平。

花蓮北部臨海懸崖，綿亙達21公里，成90度直插入太平洋，高度均在800米以上。斷崖形狀如鞘，腳下白浪滔天，形式險峻，氣勢雄偉，號稱(chēng)世界第二大斷崖。

花蓮西部的太魯閣，主要自然景觀(guān)有錐麓斷崖、流芳橋、大禹嶺、布洛灣、砂卡礑步道、綠水合流步道、清水斷崖步道、白楊步道、豁然亭步道、蓮花池步道、黃金峽谷。

臺灣北部的野柳地質(zhì)公園蜂窩巖、豆腐巖、蕈狀巖、姜狀巖，風(fēng)化窗等世界級的巖層景觀(guān)，造就了千奇百怪的瑰麗景象，是臺灣著(zhù)名的十二名勝之一。

臺北市近郊的陽(yáng)明山，原名草山，因蔣介石崇拜明朝哲學(xué)家王守仁而改為現名，位于大屯火山群最高峰海拔1120米的七星山南側，是風(fēng)光秀麗的旅游觀(guān)光勝地。

至于臺灣的主要特色旅游產(chǎn)品，最有名、內容最豐富的，就是臺灣環(huán)島游了。環(huán)島游從北部臺北出發(fā)，繞臺灣一周又回到臺北?；蛘邚哪喜扛咝鄢霭l(fā)，繞臺灣一周回到高雄。

環(huán)島游串起了臺灣的主要景點(diǎn)，包括了上述除玉山以外的所有地理自然景觀(guān)，還包括臺北、臺中、高雄的著(zhù)名人文景觀(guān)，是一條非常豐富非常有價(jià)值的特色旅游產(chǎn)品。

二、其次說(shuō)說(shuō)香港

香港的范圍不大，主要地理自然景觀(guān)也很單一，主要就是香港島、維多利亞海灣、尖沙咀。傳統的香港游概括起來(lái)就是“四個(gè)一”:“一山(太平山），一灣(維多利亞灣），一尖(尖沙咀），一仙(黃大仙廟宇）”。

一山:太平山頂是香港首屈一指的旅游名勝，山頂凌霄閣是集觀(guān)光、娛樂(lè )、購物于一身的香港必游地點(diǎn)。其外貌廣被全球數以百萬(wàn)計的明信片及照片取用。蒞臨香港最高360度觀(guān)景臺，可飽覽無(wú)敵的香港城市和海灣景觀(guān)，讓你盡享目不暇給的視覺(jué)體驗。香港島南區黃竹坑還有海洋公園。

一灣:維多利亞灣所在的香港維多利亞港，是世界三大天然良港之一。香港亦因而有“東方之珠”、及“世界三大夜景”之美譽(yù)。維多利亞港的夜景比想象中更美，坐在香港島或尖沙咀岸邊看，不如坐游船到海灣中游覽一圈，從各個(gè)角度觀(guān)看這迷人夜景。

一尖:尖沙咀是九龍的明珠。白天，彌敦道兩旁的美食餐廳、國際精品店里游客如織；夜里，坐擁維多利亞港的星光大道開(kāi)啟七彩燈火，成為香江最引人注目的焦點(diǎn)。24小時(shí)的精彩活動(dòng)輪番上演，要特別注意，彌敦道兩旁的大街小巷暗藏著(zhù)不少特色店鋪，出售當地著(zhù)名的商品與美食，很值得游客前往品賞。

一仙:黃大仙祠是香港最著(zhù)名的廟宇之一，在本港及海外享負盛名。黃大仙，又名赤松仙子，以行醫濟世為懷而廣為人知，故得后人建祠供奉。黃大仙祠在1966年從廣州遷到九龍，主要可分成兩部份，大殿及從心苑及九龍壁花園，相傳祠內所供奉的黃大仙是“有求必應”的，所以香火十分鼎盛。

現在香港旅游資源越來(lái)越豐富了。概括起來(lái)有:香港迪士尼樂(lè )園、海龍明珠號夜游維多利亞港、太平山、海洋公園、港珠澳大橋、香港會(huì )展中心、香火很旺的廟宇之一黃大仙、香港風(fēng)水寶地淺水灣、星光大道、中環(huán)半山扶梯、銅鑼灣蘭桂坊等出名的景點(diǎn)。在上述旅游景觀(guān)中，地理自然景觀(guān)不多，主要就是太平山和維多利亞灣，其他的大多是人文景觀(guān)。

過(guò)去旅行社組織的香港兩日游或者三日游，第一是觀(guān)賞香港的城市景觀(guān)，第二就是購物。其中香港跟團游的購物環(huán)節，多為大陸旅游者所詬病，認為香港旅游線(xiàn)路的購物環(huán)節很“坑人”，旅游團員被帶進(jìn)地下購物中心，沒(méi)有購物或者購物不夠就要進(jìn)行整頓，或者不讓出門(mén)。臺灣環(huán)島線(xiàn)路上也要購物點(diǎn)，但基本上沒(méi)有誘導性購物，更沒(méi)有強制性購物，往往給人一種文明自由輕松親切的感覺(jué)。

三、最后說(shuō)說(shuō)澳門(mén)

澳門(mén)由澳門(mén)半島和氹仔、路環(huán)二島組成，陸地面積32.8平方公里，總人口67.2萬(wàn)人。100多年的東西方文化的碰撞，使澳門(mén)成為一個(gè)風(fēng)貌獨特的城市，留下了大量的歷史文化遺跡。澳門(mén)歷史城區于2005年7月15日正式成為聯(lián)合國世界文化遺產(chǎn)。

澳門(mén)是一個(gè)國際自由港和世界旅游休閑中心，世界人口密度最高的地區之一，也是世界四大賭城之一。其著(zhù)名的輕工業(yè)、旅游業(yè)、酒店業(yè)和娛樂(lè )場(chǎng)使澳門(mén)長(cháng)盛不衰，成為全球發(fā)達、富裕的地區之一。

澳門(mén)的面積不大，常住人口也不多，地理自然景觀(guān)乏善可陳，而人文景觀(guān)和博彩業(yè)則非常豐富。到澳門(mén)來(lái)旅游，就是來(lái)欣賞獨具特色的葡式建筑和博彩業(yè)的。

澳門(mén)必玩的景點(diǎn)，一是大三巴牌坊，將藝術(shù)感與時(shí)代感融合到極致。二是東望洋燈塔，是中國沿海歷史最悠久的現代燈塔。三是圣若瑟修院及圣堂，距今已近兩百年歷史，是中國極為罕見(jiàn)的巴洛克風(fēng)格建筑。四是媽閣廟，是一座具有五百年歷史的著(zhù)名古剎，富有中國文化特色古建筑，與自然相融合，給予視覺(jué)上的享受。五是官也街，是澳門(mén)著(zhù)名的食街之一，這里幾乎囊括了澳門(mén)所有特色小吃，絕對是你的吃貨天堂。以上這些景點(diǎn)都不是地理自然景觀(guān)，已經(jīng)超出提問(wèn)的范疇了。

下面我再歸納一下本篇回答的要點(diǎn)。臺灣地理自然景觀(guān)非常豐富，人文景觀(guān)也不錯，其最主要的特色旅游產(chǎn)品是環(huán)島游。香港地理自然景觀(guān)主要是香港島上的太平山頂，以及香港島與九龍半島之間的維多利亞灣，但其現代城市旅游景觀(guān)非常豐富，主要旅游產(chǎn)品是現代都市游。澳門(mén)的地理自然景觀(guān)乏善可陳，其主要旅游產(chǎn)品就是葡式建筑街區和博彩業(yè)。以上回答應該都是滿(mǎn)滿(mǎn)的干貨??！

5. 臺灣著(zhù)名景點(diǎn)和美食有哪些

日月潭：日月潭本身是免費的，但是進(jìn)入后會(huì )有各類(lèi)票的組合，所以大家可根據自己的游行路線(xiàn)進(jìn)行選擇，網(wǎng)上預訂會(huì )比現場(chǎng)購買(mǎi)便宜。比如想坐纜車(chē)游覽日月潭，往返纜車(chē)在300臺幣左右，還有其他不同票價(jià)組合可以去現場(chǎng)挑選。建議游玩時(shí)間1天總共有八條環(huán)湖步道，每一條都欣賞到日月潭不同角度的面貌。注意事項：首先是碼頭的開(kāi)關(guān)門(mén)時(shí)間，游船票是300臺幣，間隔30分鐘，碼頭主要有三個(gè)，游水社碼頭（時(shí)間：9:00-17:00）、伊達邵碼頭（時(shí)間：9:15-17:15）以及玄光寺碼頭（時(shí)間：9:30-17:30），日月潭周邊有很多住宿的地方，住宿的位置都還錯基本上都能欣賞到日月潭的美景。游玩時(shí)一定要吃阿婆茶葉蛋，不吃會(huì )后悔的。

02

墾?。号既婚g看到好久之前的一部偶像劇“我在墾丁天氣晴”，又看到那么藍色的天空、那么熱情的海浪、那么激情的生活，覺(jué)得必須要去一趟，感受那五彩的風(fēng)景、浪漫的海灘和懷念青春！

03

高雄：高雄是一個(gè)非常適合騎行的城市，也是海鮮的城市！城市里，高雄主打城市風(fēng)光，愛(ài)河之心、85大樓俯瞰、捷運美麗島站、凹子地森林公園，讓你見(jiàn)證人的智慧和心靈手巧~高雄的捷運非常簡(jiǎn)單，只有橫縱兩條線(xiàn)，而景點(diǎn)多分布在捷運站出口周?chē)?，非常便利；高雄的交通路線(xiàn)也非常簡(jiǎn)單，就是沿著(zhù)捷運線(xiàn)的橫縱兩條大道貫穿城市。自然風(fēng)光方面，西子灣、旗津是必去之地！

04

花蓮：如果你是自由行，如果你喜歡感受自然和人文完美融合的地方，來(lái)臺灣一定不能錯過(guò)花蓮！自由行建議從臺北坐臺鐵去，那是沿海鐵路，幾個(gè)小時(shí)的路程完全是一種享受，到了花蓮有國際駕照的朋友可以租輛機車(chē)，沒(méi)有的話(huà)這里很多地方都有出租車(chē)可以包車(chē)去太魯閣等很遠的地方（去這些地方最好包車(chē)，一輛車(chē)大概3000臺幣，人多劃算）不過(guò)我還是建議第一天租輛機車(chē)或自行車(chē)在花蓮市區內逛逛，體驗花蓮的風(fēng)土人情絕對值得。住宿可以考慮海邊的民宿，第二天可以租車(chē)去太魯閣，沿途的風(fēng)景絕對一流，司機也會(huì )給游客詳細講解每個(gè)景點(diǎn)，不過(guò)太魯閣經(jīng)常有落石，不建議多雨的時(shí)候去，其余的還需要自己慢慢體會(huì )！只有一點(diǎn)可以肯定，花蓮絕對是去了還想回去的地方！

6. 臺灣的美食和旅游景點(diǎn)

大腸包小腸

大腸包小腸

大腸包小腸是臺灣相當普遍的小吃，炭火燒烤的大腸外皮微酥，肉餡米粒飽滿(mǎn)，夾上風(fēng)味絕佳的香腸，鋪上酸菜、小黃瓜、姜片與菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，滿(mǎn)嘴的美味。而這么有特色的傳統小吃，在東海夜市就能找到。位于東海大學(xué)西門(mén)町的官之霖大腸包小腸，是東海夜市里頗具特色的小吃。

鼎邊銼

許多人到基隆，都想一嘗鼎邊銼的口味。日本NHK獨家專(zhuān)訪(fǎng)，特地來(lái)基隆攝影專(zhuān)輯其制作過(guò)程。鼎邊銼是福州小吃，在福州人家里這算是家常小吃。里面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚(yú)、小魚(yú)干、竹筍、高麗菜，內容豐富，是標準的湯好料多。然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱(chēng)之“鼎邊銼”。 “銼”是臺語(yǔ)，為爬滾的意思。其制作是用米磨成米漿，沿著(zhù)大鍋鼎邊滾下，米漿滑滾的動(dòng)作叫銼，所成白白一片，就是鼎邊銼。鼎邊銼以邢家所做最為有名。

蚵仔煎

臺灣小吃銷(xiāo)售排行榜第一名，因偶像劇《轉角遇到愛(ài)》被兩岸粉絲追捧。如今從臺灣頭走到臺灣尾，每到一地都可尋到蚵仔煎的芳影。一顆顆圓潤飽滿(mǎn)的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響，澆上稀薄的太白粉漿后，再搭配幾片青菜和一個(gè)土雞蛋，最后畫(huà)龍點(diǎn)睛將酸酸甜甜的特制醬淋在剛離開(kāi)爐火的蚵仔煎上，撲哧四溢的香氣 中，頓時(shí)迎來(lái)一陣噼噼啪啪的美美響聲。

阿宗面線(xiàn)

阿宗面線(xiàn)

阿宗面線(xiàn)這家面線(xiàn)創(chuàng )立于1975年，賣(mài)的是大腸面線(xiàn)，雖然有一塊兒小店面，卻不提供座位，食客需端著(zhù)碗，捧著(zhù)燙嘴的面線(xiàn)或站或蹲，在騎樓下或馬路中間吃，蔚為壯觀(guān)。更怪異的是顧客經(jīng)常大排長(cháng)龍等待，再端著(zhù)那碗面線(xiàn)到店家設在柱子旁邊的調醬臺，加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或烏醋。這小小的面線(xiàn)有人叫它面線(xiàn)糊，意謂面線(xiàn)如漿糊般黏稠，而且配料和面線(xiàn)都和在同一鍋里。面線(xiàn)里加了鮮蚵，叫蚵仔面線(xiàn)；若以大腸為澆頭，則稱(chēng)大腸面線(xiàn)。

甜不辣

有50多年歷史的賽門(mén)甜不辣一直安穩地坐在臺灣本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因為它的年頭長(cháng)，更重要的是這種風(fēng)味獨特的小吃充滿(mǎn)了變化與想像。賽門(mén)甜不辣的招牌來(lái)自70年代風(fēng)靡臺灣的國外電視劇《七海游俠》，其中的男主角名叫賽門(mén)·鄧普拉，由于“鄧普拉”與“甜不辣”的發(fā)音接近，才有了這么一個(gè)有趣的店號。賽門(mén)甜不辣的全手工制作工藝也是保證口感的重要因素，多少年來(lái)不曾改變，一碗甜辣醬混雜的美食就在這里多年如一日地任憑風(fēng)霜改變。

7. 臺灣哪些景點(diǎn)和美食

臺灣菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鮮為主，融會(huì )了閩菜、粵菜及客家菜的烹調手法，先后經(jīng)過(guò)荷蘭、日本的文化影響，再結合臺灣的物產(chǎn)及當地食俗發(fā)展起來(lái)的一種菜肴。

臺灣小吃有蚵仔煎、虱目魚(yú)肚粥、炒米粉、大餅包小餅、萬(wàn)巒豬腳、大腸蚵仔面線(xiàn)、甜不辣、臺南但仔面、潤餅、燒仙草、筒仔米糕、花枝羹、魚(yú)酥羹、肉羹、豬血糕、東山鴨頭、肉圓、鹵肉飯、波霸奶茶、布丁豆花等，藥燉排骨、藥燉土虱等。

基本信息

中文名

臺灣菜

外文名

Taiwan cuisine

主要食材

海鮮

清淡鮮醇

海味豐富

羹湯

腌醬菜藥材

經(jīng)典傳統菜

菜脯蛋

花生豬腳

三杯雞

小吃

特色

每一個(gè)菜系都有它不同的個(gè)性，臺灣菜因其特殊的歷史背景更是呈現出多元化的特點(diǎn)。

清淡鮮醇

島內氣候炎熱，傾向自然原味，調味不求繁復，清、淡、鮮、醇便成了臺灣菜烹調的重點(diǎn)，不論燉、炒、蒸或水煮，都趨于清淡，在大多以色重味濃取勝的其它地方菜中，臺菜的清鮮美味反而獨樹(shù)一幟。

海味豐富

環(huán)海的臺灣，海資源豐富，滋味本就鮮美的海中鮮，不需太多繁復的佐料及烹調法，就已是美味無(wú)比。所以臺灣菜一向以烹煮海鮮聞名，再加上受到日本料理的熏陶下，臺灣菜更發(fā)展出了海味之冷 食或生吃，且 頗為人們所喜愛(ài)。于是蝦、蟹、魚(yú)幾乎攻占了臺灣料理的所有席面，而成為臺灣菜異于其它菜系之特色。

羹湯

臺菜向有湯湯水水之稱(chēng)，臺式料理中，可湯可菜的羹湯菜不在少數，像西鹵白菜、生炒花枝等。羹湯菜發(fā)展于清朝時(shí)，當時(shí)初移民來(lái)臺灣的，只限男性，對于忙于開(kāi)墾又不善家務(wù)的他們來(lái)說(shuō)，煮一鍋湯湯水水是最方便，而后農耕生活辛勞，物質(zhì)又不怎么豐沛，只要一鍋可為湯又可為菜的羹菜，即可全家飽食三餐，又營(yíng)養俱全，更為方便，臺式羹湯逐漸深入民間，并朝向更鮮美細致的美味。除羹湯菜外，臺菜中屬酸甜味形的菜肴亦不在少數，此一味型之產(chǎn)生，與炎熱天候關(guān)系密切，炎炎夏日中酸酸甜甜的菜肴實(shí)在是既開(kāi)胃又下下飯。

腌醬菜藥材

臺式料理中，另一特色，便是善用腌醬菜烹出美味菜肴來(lái)。腌菜、醬菜之所以入得菜肴，也與天候炎熱有關(guān)，再加上昔時(shí)勞動(dòng)量大，汗水流的多，而喜食咸味，再加上為能長(cháng)時(shí)間保存食物，便制作了各種腌制菜，如咸菜、黃豆醬等，尤其是臺灣的客家人所制作的腌醬菜更是無(wú)出其右者，將這些腌制過(guò)的或醬制過(guò)的食物佐以其它食材，其風(fēng)味之特殊，至今依然廣受歡迎。而以中藥材熬燉各種食材的藥膳食補，是臺菜的另一特色，雖然各地方菜系中亦可見(jiàn)中藥入菜，還是不如臺菜對藥膳食補之熱愛(ài)。

經(jīng)典傳統菜

菜脯蛋

臺灣菜

菜脯，即蘿卜干，源自閩南發(fā)音，是臺灣鄉土名菜之一。將菜脯配以特選大蔥及雞蛋烘焙而成。做法

簡(jiǎn)單，但卻能體現菜脯、大蔥、雞蛋的甘甜清香，外酥內嫩，是道極具臺灣淳樸氣息的烘蛋料理。

花生豬腳

鹵，采用多種中藥材、醬油、米酒等調料長(cháng)時(shí)間燉煮，是臺灣特有烹調技法。顧名思義，將花生、豬腳、醬油及特配中藥材以小火慢燉，長(cháng)時(shí)間燉煮后皮肉香滑且富有彈性，花生吸取燉煮精華香而入味，具養顏美容功效。

三杯雞

三杯雞是臺灣的代表菜式。何謂三杯雞即一杯醬油膏、一杯米酒、一杯黑麻油。精選上等的雞腿和雞翅中，雞肉經(jīng)過(guò)蔥、姜、蒜和醬油膏24小時(shí)腌制，把腌制好的雞肉放到油鍋中炸到金黃，再用麻油把蒜瓣炒至金黃，把蒜瓣和雞肉放入鍋中同炒，再加入三杯醬料。此道菜中還加入了一種臺灣特有的香料——九層塔。三杯雞味道濃郁，更適合北方人的口味。香嫩的雞肉，味重的調料，清香的九層塔，無(wú)不讓人垂涎欲滴。

小吃

臺灣道地小吃更是琳瑯滿(mǎn)目，是臺灣人生活中最具代表性的飲食文化，舉凡蚵仔煎、虱目魚(yú)肚粥、炒米粉、大餅包小餅、萬(wàn)巒豬腳、大腸蚵仔面線(xiàn)、甜不辣、臺南但仔面、潤餅、燒仙草、筒仔米糕、花枝羹、魚(yú)酥羹、肉羹、豬血糕、東山鴨頭、肉圓、鹵肉飯、波霸奶茶、布丁豆花等，藥燉排骨、藥燉土虱，皆是臺灣風(fēng)味獨特的名食小吃，透過(guò)這些地方小吃，可以讓我們看到一個(gè)更豐富而多元的臺灣，認識飲食背后的文化與人文典故，為臺灣菜增加了不少色彩。

8. 臺灣有哪些景點(diǎn)和美食

隨著(zhù)人們生活水平的提高，臺灣旅游也變成了一件非常流行的事情，臺北市作為臺灣最大工商業(yè)城市，也是最繁華的城市，自然也就成為了大家非常喜歡的旅游城市。

臺北故宮博物院

位于市北鄧外雙溪西北小山下，建筑仿北京故宮。該院擁有從大陸運來(lái)的桶有文物5000余箱，現珍貴文物25萬(wàn)件，價(jià)值連城之極品數以千計，如西周“毛公鼎”、“散氏盤(pán)”等銅器，“翠玉白菜”、“辟邪雕刻”等玉器；珍貨故卷10萬(wàn)卷以上，如王羲之《快雪時(shí)晴》、《七月都下》帖，顏真卿、宋徽宗手跡等；圖書(shū)、文獻、檔案24萬(wàn)冊(卷、件)，內有完整《四庫全書(shū)》1部，敦寫(xiě)經(jīng)100余卷，明、清方志1500余種，商代甲骨2500余片(約占全國一半);稀世珍品如素觚、饕餮觚、北齊送子觀(guān)音石刻、清代三鑲玉如意等。

大電火山群

臺灣著(zhù)名火山游覧區，位于市北郊，最高峰七星山海拔1120米。大電火山口直徑360米，深60米，積雨水成湖稱(chēng)“天池”。其東北小觀(guān)音山火山口最大，東西寬1100米，南北長(cháng)1300米，深達300米，多硫氣孔與溫泉，其南麓陽(yáng)明山為臺灣最大郊野公園，南距臺北市僅16千米。

每年2月下句至4月初為“花季”，櫻花極盛，配以梅、桃，率、否、杜鵬、茶花，200萬(wàn)游人如入畫(huà)境與花同春?；鹕饺核哪下幢蓖稖厝獏^，為全省最大溫泉區，號稱(chēng)“溫泉之鄉”，硫黃泉水溫49℃～68℃，區內泉穴眾多，流量豐富。

北投公園北隅“北投溫瀑”落差20余米，瀑水溫熱，水色微黃，熱氣絲絲升起；溫源頭的“北投地熱谷”世界馳名，90℃熱水從一大洞井中涌出，旋轉若輪，洞口噴出白煙柱高約三四十米噴聲響若奔雷，聲震數里：周?chē)菤庹趄v，終日煙霧迷朦，人稱(chēng)“磺泉玉霧”，飄漫山谷，隱映巖林，令人如墜幻境。

龍山寺

市內，全臺龍山寺400多座，以臺北龍山寺最負盛名，視為福建泉州龍山寺重要分支，臺灣早期移民祖籍標志。中殿主把觀(guān)音佛祖，后殿主祀海神天妃，香火極盛。該寺規模宏大，部署緊湊，結構嚴密，飾物遍覆全寺而無(wú)一空隙，雕刻精細，為本省重要古跡。前殿一對盤(pán)龍繚云高大銅柱，為重要藝術(shù)品。

野柳天然海岸公園

位于市東北約30千米海岸，為一細長(cháng)石質(zhì)岬角，最窄處不到50米，遠觀(guān)如巨龜昂頭離岸，故又名“野柳龜”。沿岸多削立海蝕崖、海蝕溝，海灘奇巖怪石密布，有“臥牛石”、“仙女鞋”、“乳房石”、“情人石”等48景，尤以“女王頭”最為傳神，如發(fā)高聳的中世紀貴婦，面目輪廓端莊優(yōu)美！