中國
小年 即每年農歷臘月二十三或二十四,它是整個(gè)春節慶?;顒?dòng)的開(kāi)始和伏筆,其主要活動(dòng)有兩項:掃年和祭灶. 掃年,即掃塵,實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛生.北方人以臘月二十三為小年,稱(chēng)“掃房”;南方人以臘月二十四為小年,稱(chēng)“撣塵”.這一天家家戶(hù)戶(hù)黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實(shí)施干凈徹底的衛生大掃除.據《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前,當時(shí)它漢先民驅疫鬼,祈安康的宗教儀式.后“塵”與“陳”諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,這既指庭院內的陳年積垢,也指舊歲中遇到的不快。
祭灶 即祭送灶神升天.古代,科技不發(fā)達,人們奉灶神為掌管家庭飲食的神明,認為灶神要在小年這天晚上到玉帝那去述職,玉帝對這家的賞罰全在灶神的匯報了.祭灶的祭品中最具民俗的是“糖瓜”,一說(shuō)糖瓜是甜的,可使灶神在玉帝面前只說(shuō)甜言蜜語(yǔ);一說(shuō)糖瓜是粘的,可以粘灶神的牙,使他的壞話(huà)出不了口.祭祀時(shí),將供奉一年的灶神像揭下,焚化,算是送祭升天.至今民間仍有“糖瓜祭灶,新年來(lái)到”之說(shuō)。
除夕 是指每年農歷臘月的最后一天(今年公歷二月六日),它與春節(正月初一)首尾相連?!俺Α敝械摹俺弊质恰叭?;易;交替”的意思,除夕的意思是“舊歲至此而除,新年明晨而始”,故此期間的活動(dòng)都圍繞著(zhù)除舊部新,禳災祈福為中心。 除夕的主要活動(dòng)有三項:吃團圓飯,祭祀,守歲。其中最有特點(diǎn)的還是守歲。
守歲 俗稱(chēng)“熬夜”,即除夕之夜,達旦不眠。傳說(shuō),遠古時(shí)侯有一種兇猛的怪物叫“年”,它每到臘月的最后一天夜里出來(lái)吞食人畜,危害百姓。后來(lái),人們發(fā)現它的弱點(diǎn)是怕火光,怕聲音,于是人們便在除夕之夜,通宵不眠,燃起火堆,焚燒青竹,使其發(fā)出爆響,年這個(gè)怪物也就不敢出來(lái)為非作歹了。從此就留下了除夕晚上熬夜和放炮的習俗。不過(guò),守歲還有一項重要的工作:包餃子,而且還必須包素餡的餃子,這是為了希望在新的一年里“素素凈凈,平安順利”。還有人在餃子里放糖,花生等物,吃到糖者意味著(zhù)生活甜蜜,吃到花生者意味著(zhù)長(cháng)壽。
注意,守歲還有不少禁忌,如禁掃地,過(guò)小年時(shí),平時(shí)很難觸及的角落都要打掃干凈,而進(jìn)入除夕至大年初一早晨,即使地面再亂也不能掃,習慣上認為那樣會(huì )“破財”。再如,禁用剪刀,禁說(shuō)“沒(méi)有了”凡此種種,都是人們盼望吉祥的心理反映。
春節
大年初一到初五是一般意義的春節的正節,各種民俗節慶活動(dòng)在這五天中充分表現出來(lái)。下面我們就分幾個(gè)方面來(lái)介紹??纯次覈钍⒋蟮膫鹘y節日是個(gè)什么樣子,有什么沿革和掌故。
飲食習慣
春節的飲食卻實(shí)很有講究,北方民諺有“初一餃子,初二面,初三合子,初四烙餅卷雞蛋”之說(shuō)。餃子是春節的重要食品之一,除了除夕(臘月的最后一天)吃餃子外,正月初一,初五也要吃餃子,但這三天吃餃子的講法就大不一樣了。除夕吃的餃子必是素餡,取來(lái)年平安,素素凈凈之意,而且餃子不能一下煮完;初一吃的餃子一定是除夕(即昨晚)沒(méi)煮完剩下的,取吉慶有余之意;初五吃餃子則一定要做成“花邊形”,俗稱(chēng)“捏小人嘴”,目的是為了防止來(lái)年小人撥弄是非,圖個(gè)吉利。
春節的另一種傳統是年糕,年糕由糯米制成,分南北兩種,北方年糕有蒸炸兩種多為甜味,南方年糕除蒸炸外尚有片炒,湯煮等作法,味道也是甜咸皆有,由于年與粘諧音,高與糕諧音,故吃粘糕即包含著(zhù)年年高,即人們對新的一年的期望,久而久之,粘糕也就變成了年糕。
居室布置:
春節的居室布置要四貼,貼春聯(lián),貼年畫(huà),貼福字,貼窗花。
貼春聯(lián):
起源于民間為驅鬼避邪而在門(mén)兩側懸掛的桃木板,(古人認為桃木有驅邪之功效),后明太祖朱元璋統一天下,要求天下百姓于春節張貼對聯(lián)歌頌天下統一國泰民安,乃有此俗?!端问?蜀世家》記載了歷史上最早的一幅春聯(lián)新年納余慶,嘉節號新春
貼年畫(huà):
從內容上看,多迎合廣大群眾的求吉慶心理,以豐收,多子,多福,多壽為題材常見(jiàn)的有麻姑獻壽,天女散花,麒麟送子,鐘馗衛福等。我國著(zhù)名的年畫(huà)產(chǎn)地有:天津楊柳青,蘇州桃花塢,河北武強,山東濰坊等地。
貼福字:
俗稱(chēng)迎春貼福,是祈求新的一年豐調雨順,人壽年豐,貼福字時(shí)還要把福字倒過(guò)來(lái),諧音福倒(道)了.此俗至今仍久盛不衰。
貼窗花:
窗花來(lái)布置居室,其形式通常有窗花,門(mén)箋,墻花,燈花等,形狀不一,創(chuàng )作自由,其題材也十分豐富,常見(jiàn)的有肥豬拱門(mén)老鼠娶親,連年有余.但所用材料卻十分統一,大紅紙配少量金鉑,彩光紙,此俗在廣大農村歷經(jīng)百代,至今不衰……
春節的團拜活動(dòng):
按傳統習慣春節的團拜有一定時(shí)序,大年初一通常是鄰居或自家親戚之間相互拜年,初二出嫁子女攜帶夫婿回娘家拜年,初三則是姑表親以下的子侄相互拜年,對于那些不在本地或難于見(jiàn)面的親朋故舊,還可以寄送賀年片,此俗起于漢代,至清康熙年間定制,稱(chēng)年貼,年片,上寫(xiě)節日祝詞,寄送親朋,以增進(jìn)友誼。親朋之間相互走動(dòng)時(shí),長(cháng)靠對未成年而又未工作的小孩還要給壓歲錢(qián),通常壓歲錢(qián)是逢五逢十,以取吉利。
新年的風(fēng)俗習慣有什么?
2021年08月20日 11:49:3216