1. 日本帝王蟹最有名的店
1、陽(yáng)澄湖大閘蟹
陽(yáng)澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市的特產(chǎn),江蘇蘇州作為中國四大螃蟹之鄉之一,所產(chǎn)的陽(yáng)澄湖大閘蟹體大膘肥,肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養豐富,在全國都有著(zhù)非常高的名氣。
2、固城湖螃蟹
固城湖螃蟹是江蘇省南京市高淳區的特產(chǎn),高淳區的固城湖水域面積大,水質(zhì)優(yōu)良,非常適合螃蟹等水產(chǎn)的養殖,所產(chǎn)的固城湖螃蟹肉質(zhì)鮮美肥嫩,營(yíng)養也非常豐富。
3、盤(pán)錦河蟹
盤(pán)錦河蟹是遼寧省盤(pán)錦市的特產(chǎn),盤(pán)錦市境內河流眾多,而且都與渤海相通,水草資源也十分豐茂,對螃蟹的生長(cháng)非常有利,也造就了盤(pán)錦河蟹個(gè)大肉肥,味道鮮美的優(yōu)良品質(zhì)。
4、七里海河蟹
七里海河蟹是天津市寧河區的特產(chǎn),寧河區的七里海水域是國內有名的古瀉湖濕地,不僅水質(zhì)清澈,而且水草資源豐富,也使得七里海河蟹品質(zhì)優(yōu)良,味道鮮美,在清朝時(shí)還是朝廷的貢品。
5、崇明老毛蟹
崇明老毛蟹產(chǎn)自上海市崇明區,崇明區良好的氣候和水域環(huán)境非常適合崇明老毛蟹繁衍、生長(cháng),所產(chǎn)的崇明老毛蟹個(gè)小殼薄,肉質(zhì)緊密,蟹黃豐富,而且含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。
6、黃陂湖大閘蟹
黃陂湖大閘蟹是安徽省廬江縣黃陂湖的特產(chǎn),黃陂湖大閘蟹養殖的歷史十分悠久,每年的產(chǎn)量可達600多噸,而且其蟹肉肉質(zhì)細膩,蟹黃豐富,味道鮮美,在清朝時(shí)就被作為皇室的貢品。
7、軍山湖大閘蟹
軍山湖大閘蟹是江西省進(jìn)賢縣的特產(chǎn),進(jìn)賢縣軍山湖地區優(yōu)越的氣候、水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境為軍山湖大閘蟹的生長(cháng)提供了絕佳的條件,所產(chǎn)的軍山湖大閘蟹個(gè)大肉肥,肉質(zhì)鮮美。
8、大通湖大閘蟹
大通湖大閘蟹是湖南省益陽(yáng)市的特產(chǎn),益陽(yáng)市大通湖水域良好的生態(tài)環(huán)境一直是大閘蟹生長(cháng)的良好場(chǎng)所,所產(chǎn)的大通湖大閘蟹肉質(zhì)肥美鮮嫩,膏黃豐富細膩,深受人們喜愛(ài)。
9、萊州梭子蟹
萊州梭子蟹產(chǎn)自山東省萊州市,萊州市優(yōu)越的氣候和水域條件非常適合萊州梭子蟹的養殖,所產(chǎn)的萊州梭子蟹體大膘肥,肉質(zhì)細嫩,膏似凝脂,味道十分鮮美可口。
10、芷寮蟹
芷寮蟹是廣東省吳川市吳陽(yáng)鎮芷寮村的特產(chǎn),也是馳名中外的螃蟹品種,芷寮蟹憑借肉質(zhì)肥美,膏滿(mǎn)脂豐著(zhù)稱(chēng),在宋朝時(shí)就被視為蟹中上品,味道十分鮮美。
2. 日本帝王蟹最有名的店是
日本較有名的螃蟹品種,大致有六種,其中又以四種最為知名,這四種分別是松葉蟹、鱈場(chǎng)蟹(帝王蟹)、毛蟹和花咲蟹。它們通常被稱(chēng)作日本的四大名蟹。另外除了這四種比較知名的螃蟹,還有兩種相對小眾的油蟹和高腳蟹
3. 日本海有帝王蟹嗎
帝王蟹,石蟹科擬石蟹屬動(dòng)物,素有“蟹中之王”的美譽(yù)。帝王蟹屬于深海蟹類(lèi),生存深度達850米之深,生存水溫在2-5℃。
野生帝王蟹原產(chǎn)于澳大利亞塔斯馬尼亞島,現在分布區域為北太平洋的冷水海域,從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶,主要分布于從美國阿拉斯加至俄羅斯勘察加半島的北太平洋兩岸。
4. 日本帝王蟹最有名的店在哪里
帝王蟹主要分布區域為北太平洋的冷水海域,從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶,以及美國阿拉斯加至俄羅斯勘察加半島的北太平洋兩岸。一般情況下,在捕撈上船后,在船上采用速凍設備,把帝王蟹急凍至零下-18攝氏度超低溫冷藏,保證鮮度和口感
5. 日本吃帝王蟹的店
日本人每年捕捉帝王蟹,大概在3,000萬(wàn)噸。
6. 日本帝王蟹產(chǎn)地
一、松葉蟹
松葉蟹,古名又稱(chēng)楚蟹、鱈蟹。價(jià)格是所有螃蟹中最貴的。其蟹身呈咖金色,雄性平均重量在1.2至1.8公斤,體型中等,將整只蟹腳打開(kāi)最多在70cm左右,主要棲息在水深200m~400m的深海。
二、鱈場(chǎng)蟹
日本的“鱈場(chǎng)蟹”其實(shí)就是我們中國人最為熟知的“帝王蟹”。帝王蟹是深海石蟹,只在極為寒冷、深度達850米以下的深海生活,它的體型龐大,最大的帝王蟹長(cháng)度可超過(guò)1米,因而有“蟹中之王”的美譽(yù)。鱈場(chǎng)蟹的肉質(zhì)品嘗起來(lái)鮮甜可口,蟹肉飽滿(mǎn)緊實(shí),充滿(mǎn)彈性的口感,但是相較細嫩的松葉蟹肉卻差上一截,口感會(huì )粗一點(diǎn)。
三、毛蟹
毛蟹盛產(chǎn)于北海道 “噴火灣”及“網(wǎng)走港” 一帶,肉質(zhì)亦較為纖細,蟹味鮮甜,并且它擁有飽滿(mǎn)美味的蟹膏蟹黃、味道香濃。其蟹身呈棕色,渾身滿(mǎn)布細毛。毛蟹的蟹膏細細品嘗帶有淡淡栗子香,故毛蟹有一個(gè)別名,叫做“大栗蟹”,它的甲殼表面遍布著(zhù)細細的絨毛,和其他種類(lèi)的螃蟹相比,尺寸要小巧許多,一般毛蟹的重量在400g~600g左右,尺寸較大的毛蟹重量最重也就700g~900g左右。
四、花咲蟹
花咲蟹因為煮熟后的蟹身呈赤紅色,非常鮮艷,日本人認為狀如鮮花盛放,遂取名花咲。不過(guò)未煮前它的賣(mài)相并不討好,褐紅色蟹身上布滿(mǎn)又尖又硬的棘刺,頗為嚇人?;ㄐπ吠獗聿挥懞?,但肉質(zhì)結實(shí)又鮮甜,味道濃厚,愛(ài)好者亦大有人在。
7. 日本油蟹和帝王蟹
1、生活海域不同:帝王蟹主要分布在北太平洋的冷水海域;板蟹產(chǎn)于日本海域、俄羅斯海參崴海域、朝鮮東海等。2、外形不同:帝王蟹體表多刺凸起,一對蟹螯,蟹鉗中間大,三對腿;板蟹無(wú)背刺,體表刺狀凸起少,蟹鉗大小一致,四對腿,呈淡綠色。
1、生活海域不同:帝王蟹主要分布在北太平洋的冷水海域;板蟹產(chǎn)于日本海域、俄羅斯海參崴海域、朝鮮東海等。
2、外形不同:帝王蟹體表多刺凸起,一對蟹螯,蟹鉗中間大,三對腿;板蟹無(wú)背刺,體表刺狀凸起少,蟹鉗大小一致,四對腿,呈淡綠色。
3、生活溫度不同:帝王蟹生存深度達30-300米,生存在水溫5℃以下的砂泥地;板蟹常見(jiàn)于水深10多米左右的泥質(zhì)海底及海綿塊下,適生長(cháng)水溫為15.5-26.0℃。
4、體重不同:帝王蟹素有“蟹中之王”的美譽(yù),北方帝王蟹重大5KG以上,南方帝王蟹重達2-3KG以上;成年板蟹通常在一公斤以上。
5、味道不同:帝王蟹生活在寒冷海域,因生長(cháng)緩慢故蟹味濃郁;板蟹味略次于帝王蟹。
8. 日本帝皇蟹
帝王蟹在北太平洋和日本海都有出產(chǎn),帝王蟹主要分布區域為北太平洋的冷水海域,從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶,以及美國阿拉斯加至俄羅斯勘察加半島的北太平洋兩岸。 一般情況下,在捕撈上船后,在船上采用速凍設備,把帝王蟹急凍至零下-18攝氏度超低溫冷藏,保證鮮度和口感。
9. 日本帝王蟹最有名的店是哪家
帝王蟹在北太平洋和日本海都有出產(chǎn),帝王蟹主要分布區域為北太平洋的冷水海域,從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶,以及美國阿拉