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牛肉和藕一起燉好吃嗎(牛肉和藕能燉在一起嗎)

2022年12月01日 22:06:3510網(wǎng)絡(luò )

牛肉和藕能燉在一起嗎

可以啊,推薦一道:牛排燉蓮藕主料帶骨牛排 新鮮蓮藕適量輔料食鹽少許 胡椒粉適量花雕酒適量 蔥末適量生姜幾片 牛排燉蓮藕的做法步驟1. 起油鍋,鍋內油至7成熱時(shí),放入姜末爆香,隨即放入牛排,大火翻炒;2. 牛排外表有些金黃后,噴入適量花雕,同時(shí)放入幾片姜片,翻炒數下;3. 干燜5分鐘后,將燒好的開(kāi)水澆入鍋內,沒(méi)過(guò)牛排,蓋上鍋蓋,大火將其燒開(kāi);4. 大火燒開(kāi)鍋后,將火力轉為小火,慢慢燜篤牛排大約45分鐘;(中途不要開(kāi)鍋)5. 45分鐘后,可發(fā)現牛排湯已經(jīng)變的相當濃,并成乳白色;6. 將切好的藕段放入篤得差不多了的牛排濃湯中;7. 將火力調成大火,煮開(kāi)鍋,接著(zhù)再調成文火,慢慢篤;8. 慢慢篤上30分鐘后,開(kāi)鍋,按自己的口味放入少許食鹽。(注意,做任何藕的菜時(shí),最好不要太早放鹽,這樣可以防止藕變成黑色)。9. 繼續燜上5分鐘,即可關(guān)火。湯多湯少,可以根據自己的口味來(lái)調。喜歡喝湯的可以多多留些鮮湯喝哈。最后在盛盤(pán)的時(shí)候,可以撒上香蔥做點(diǎn)綴,也可撒上白胡椒粉,提口感。

牛肉和藕能一起燉著(zhù)吃嗎

牛肉洗凈焯水,蓮藕洗凈切塊。起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒牛肉片刻。放1碗水、五香粉、鹽、料酒、醬油、糖燜煮2小時(shí)左右。牛肉快熟時(shí)放蓮藕燜煮10分鐘,放鹽調味收湯即可。

藕能和牛肉一起煮嗎

可以一起,但是兩種不同肉類(lèi)會(huì )使肉類(lèi)營(yíng)養降低 并不好。

1.牛肉丸對半切開(kāi),改下花刀

2.玉米切小段

3.蓮藕斬小塊。

4.將排骨和姜片加入,煮至水開(kāi),撈出浮末后,加入牛肉丸。

5.加入玉米和蓮藕。大火煲滾后再轉中小火煲約90分鐘。

藕可不可以和牛肉一起燉

主料:

牛肉500g

蓮藕300g

輔料:

油適量

鹽適量

醬油適量

料酒適量

冰糖適量

大料適量

干辣椒適量

蔥姜適量

做法:

1. 牛肉用冷水浸泡,其間適時(shí)換水

2. 浸泡后的內容入鍋焯水后撈出瀝干水

3. 蔥切段、姜切片,備好干辣椒、大料

4. 起油鍋,蔥姜、干辣椒、冰糖入鍋煸香后牛肉入鍋炒

5. 加醬油炒

6. 加料酒炒

7. 加適量熱水,蓋上鍋蓋燒,其間適合翻炒。小火慢燒

8. 蓮藕去皮洗干凈

9. 將蓮藕切成滾刀塊

10. 牛肉燒30分鐘后蓮藕入鍋同燒,青椒還要適時(shí)翻炒

11. 食材9分熟時(shí)加鹽,翻炒均勻繼續燒

12. 食材熟關(guān)火,即可盛出享用

牛肉和藕可以一起煮嗎

準備食材如:牛肉8009、玉米2個(gè)、蓮藕1節、胡蘿卜l個(gè)、輔料:花椒20粒、八角2個(gè)、姜5片、胡椒粉2g、鹽適量、香葉3片干辣椒2個(gè)。

1、牛肉洗干凈。買(mǎi)了腿肉,就用了壓力鍋來(lái)做。

2、肉切較大的塊放入壓力鍋中,加涼水沒(méi)過(guò)1-2厘米。

3、待有浮沫時(shí)撇掉,一直到水開(kāi),要一直撇浮沫,直到撇干凈。

4、浮沫撇完,原湯繼續煮,這樣味道好,湯汁也干凈。

5、浮沫撇凈后加入煮肉料,玉米一蓮藕胡蘿卜都沏塊,下入鍋中,如加鹽和胡椒粉,壓力鍋加壓煮15分鐘。15分鐘后解壓享用。

制作蓮藕純牛肉小貼士

胡蘿卜和蓮藕和肉一起燉,燉好后會(huì )很軟爛。適合老人吃

牛肉和藕能燉在一起嗎怎么做

步驟 1

牛腩切塊,清水浸泡15分鐘泡出血水,再入涼水煮開(kāi)(可在涼水中加入料酒和姜片,進(jìn)一步去腥膻味),沸騰后再煮2分鐘,待血沫煮出后撈出,再用熱水沖去牛腩表面的血沫。

步驟 2

切好西紅柿,洋蔥,姜,蒜等配料備用。

步驟 3

燒熱油鍋,下姜,蒜,西紅柿,切好的一半洋蔥(另一半出鍋前放),快速翻炒出香味。

步驟 4

加入焯水后的牛腩,并加入番茄醬,烹入葡萄酒(也可用啤酒或者料酒),生抽,繼續翻炒。

步驟 5

將炒鍋中的食材和湯汁全部倒入砂鍋中,加入開(kāi)水(最好提前一次性加好,煲出來(lái)的湯汁會(huì )比較有味道),再加入姜片,大料,香葉,蘑菇(主要是提鮮用,也可不加,我用的是花菇),醬油2勺,大火煮開(kāi)后轉小火。

步驟 6

小火慢燉半小時(shí)后加入藕片,再繼續燉1小時(shí)以上(這樣燉出來(lái)的藕會(huì )比較軟糯,牛腩小火燉1.5小時(shí)就很爛了),中間翻攪數次,防止糊鍋。

步驟 7

出鍋前3分鐘加入剩下的一半洋蔥片,并可根據個(gè)人口味加入黑胡椒粉,以及少量的糖,鹽調味。完成!(^o^)

藕能跟牛肉一起煮么?

材料

牛肉500克,蓮藕200克,油、五香粉、鹽、蔥姜、料酒、醬油、糖適量。

做法

1、牛肉洗凈焯水,蓮藕洗凈切塊。

2、起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒牛肉片刻。

3、放1碗水、五香粉、鹽、料酒、醬油、糖燜煮2小時(shí)左右。

4、牛肉快熟時(shí)放蓮藕燜煮10分鐘。

5、放鹽調味收湯即可。

好吃下飯

牛肉和藕能一起煮嗎

一般來(lái)說(shuō)在正常情況下牛肉是可以和藕一起吃的。但是有一點(diǎn)要注意的是最好要注意食物營(yíng)養搭配的均衡,如果想要生活得更加健康的話(huà),那么就應該有一個(gè)健康的體質(zhì),所以還是建議應該多吃一些蔬菜和水果,平時(shí)多多運動(dòng),增強一下體質(zhì),還有就是多喝水

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